كيك

هل يمكن استخدام البسكويت للكب كيك أم للكيك؟ هل صنع أي شخص كب كيك من VNK؟

[لقب]

لقب, جولياافعل ، نعم! لكنهم سوف يتحولون إلى انعدام الوزن !!!

[تاتيانا]

تاتيانا، شكرا على الاستجابة السريعة! لدي ثمن بالقطعة ، لذلك الوزن لا يهم. الشيء الرئيسي هو أنها لذيذة وليس من الصعب تحضيرها. لدي في الغالب كعكات ، ونادراً ما يتم طلب الكابيك. واليوم طلبوه بحلول 14 فبراير.

[جوليا]

جوليا، لقد صنعت بلدي على أساس VNK مع الكاكاو. طيب المذاق!

[أليونكا]

أليونكا، شكر!

[جوليا]

جوليا، لقد صنعت بلدي على أساس VNK مع الكاكاو. طيب المذاق!

لكني لم أحب الكعك المبني على VNK.
إنها بالطبع ناعمة وخفيفة ، لكن شيئًا ما ليس صحيحًا.
أفضل تحضير عجينة الزيت النباتي (النسخة الأمريكية). أنا لا أحب القشدة.

يا فتيات ، قل لي ما هو أفضل وقت لخبز الكابيكي (أريد الكلاسيكية هنا هي الوصفة)
زبدة - 200 جم
دقيق - 400 جم
سكر - 300 جم
البيض - 2 قطعة.
الحليب - 240 مل
مسحوق الخبز - 2 ملعقة صغيرة
ملح - قرصان
نحتاج إلى 72 قطعة ، وسيتم التقاطها في 5 فبراير في المساء ، لكن هناك 7 قطع !!!
سيتم تزيينه بكريم شارلوت وديكور المصطكي.
إذا غدا 3 خبز ، و 4 تزيين بشكل طبيعي؟ أو تفعل كل 4-5؟ بجانب القبعات فقط ، أصنع كعكة زفاف أيضًا
ساعد في التخطيط بشكل صحيح

إيرينا ، يمكنك خبز الثالثة ، فقط يجب وضعها في شيء حتى لا "ينتهي بهم الأمر". لكن ماذا ، كل نفس 72 قطعة؟

[نيكولينا 13]

نيكولينا 13، كخيار في كيس ، وحقيبة في قدر كبير وإغلاق الغطاء ، أعتقد أن الهواء بالتأكيد لن يدخل في مثل هذا الهيكل)

الفتيات ، ها هي قبعاتي. صنعت كريمة بروتين كاسترد ، أحببت العمل بها ، أحبها العميل ، وهذا أهم شيء)

تقريبا كاندي انفجار كب كيك ))
مرحبًا بالجميع): rose: هل تقبل التجديد في الرتب؟) أنا مبتدئ في المنتدى ، سامحني مقدمًا إذا فعلت شيئًا خاطئًا على الفور)
لقد أحضرت آخر كعكات لي) (آمل أن أكون قد فعلت كل شيء بشكل صحيح ، فلن أكتشف ذلك مع التنزيل حتى الآن))


كب كيك فانيليا ، جبنة كريمية من الداخل والخارج.
السنة التحضيرية. سي. لم أفهم تمامًا ما إذا كنت بحاجة إلى وضع عدة صور (نفس القبعات) في منشور واحد؟))

[ديتا]

ديتا، اتضح أنها مضحكة. class: girl_claping: لا تقل لي ، ما هو نوع الجبن الكريمي هذا؟

ولا تقل لي أي نوع من الجبن هذا؟

شكرا لك!) جبنة كريم + زبدة + بودرة) بالعين والطعم)

كعكاتي. برتقال مع برتقال وخثارة ليمون وشوكولاتة بحشوة الكرز وغطاء كريمة شوكولاتة. جربت وصفة جديدة للقشدة وأنا والضيوف سعداء جدا)))

[بونتي]

البنات ، الكب كيك رائعة! لم أقم أبدًا بعملية بيع ، ولم يكن هناك طلب ... هنا ، مؤخرًا كنا مهتمين بالزفاف بالإضافة إلى ذلك)) من فضلك قل لي ، ما هي أحجام القوالب التي لديك في الغالب؟
و ، بونتي، بالنسبة لك سؤال صغير لا يتعلق تمامًا بالقبعات) ما هو البرنامج الذي تستخدمه "لنقل" المنتج إلى خلفية محايدة كهذه؟

تقريبا كاندي انفجار كب كيك

صحيح ، شغب الألوان))
لماذا لا تملأ سطح الكعكة بالكامل بالكريمة؟)

[تلقائي 3012]

تلقائي 3012، آنا ، لدي بلا شك لذيذ)
تبدو القبعات البيضاء من الكريم أفضل) على الشوكولاتة الداكنة ، نمط الفوهة غير مرئي للغاية ... هل أحضرت الغطاء من الحافة إلى المنتصف أم العكس؟)

[فيروز 83]

فيروز 83ياسمينة ، واقيات الفم في الغالب بقطر 6-7 سم من الأعلى ... قاع القالب 4-5 سم ، الوزن يخرج 70-120 جرام ، حسب الحشوة والديكور)

[بسساها]

بسساهاشكرا لك تاتيان!

[تلقائي 3012]

تلقائي 3012، آنا ، لدي بلا شك لذيذ)
تبدو القبعات البيضاء من الكريم أفضل) على الشوكولاتة الداكنة ، نمط الفوهة غير مرئي للغاية ... هل أحضرت الغطاء من الحافة إلى المنتصف أم العكس؟)

على هذه الكعك أين - كيف. كانت هذه عينات من فوهات. لم يتم صنعهم حسب الطلب ، ولكن لحفل شاي ذي صلة.

[فيروز 83]

فيروز 83,
ياسمينة ، أنا أستخدم برنامج الفوتوشوب ، إنه مناسب جدًا لتقديم عرض أكثر للمنتج)
والأشكال قياسية ، عرض 6-7 سم ، ارتفاع 3 سم لكبسولة ورقية.

لماذا لا تملأ سطح الكعكة بالكامل بالكريمة؟)

شكر!
لدي أشكال طويلة وعريضة ، وتميل واقيات الفم قليلاً نحو الحواف. إذا كان الكريم مصنوعًا بالكامل ، فسيتم تلطيخه على حواف الجزء السفلي الداخلي من الصندوق (

الفتيات ، من زاوية عيني أدركت أن أحدهم يسأل عن قوالب الكب كيك؟ ومن وأين ، لحياتي أنا لا أتذكر (((
بشكل عام ، اشتريتها على الفور بكميات كبيرة في توقيت موسكو ، في السوبر ماركت لطاهي المعجنات. الآن انتهى الأمر وأنا أيضًا أبحث عنه. أنا أحبهم كثيرًا - لديهم ارتفاع جيد و "تنورة" تبقيهم جيدًا في صندوق لحماية الفم. (في الواقع ، هم نوع من الكعك). أريد أن أجد نفس المقاسات ، لكنني لم أجد مقاسي (50/40) في أي مكان بعد. ربما شخص ما يعرف؟

[ديتا]

ديتا، اشتريت القوالب الأولى الخاصة بي في متجر Tasty ، كانت هناك أحجام مختلفة ، انظر ، ربما القوالب التي تحتاجها)

بشكل عام ، هم نوع من الكعك

وكيف تختلف الفطائر عن الأبواق؟
وسؤال آخر) - هل يمكن استخدام عجين الصواني مثل كعك البسكويت؟ لا فرق؟

[فيروز 83]

فيروز 83ياسمينة مافن أصغر من 3-4 سم ..
من الأفضل أن تأخذ عجينًا أكثر رطوبة ، فلا داعي للنقع وبدون حشوات يذهبون بضجة))
كل هذا يتوقف على النتيجة المرجوة ... حسنًا ، إنها متعة صغيرة - يجب الشعور بها على الفور وبشكل كامل)

[تيتيورت]

انظر هنا؟

تيتيورت، شكر!

وكيف تختلف الفطائر عن الأبواق؟

يبدو لي أن المافن أقرب إلى الكب كيك) ولم أرهم من قبل بالكريمة أو أي نوع من الحشوة الناعمة ، فقط بالفواكه المجففة والفواكه المسكرة ، إلخ.)
لكنني لست مميزًا ((

هذا واحد آخر)

الفانيليا مع الكريمة)
كل شيء لامع هناك ، بناتي جدًا) صحيح ، ألتقط الصور في الليل ، ربما لا أستطيع رؤية أي شيء))

كب كيك الزنجبيل مع الكريمة المخفوقة

زنجبيل

ش ش ش ش ، كم يجب أن يكون لذيذ! ما طعمهم؟ هل يمكنني أن أسألك وصفة أم مؤلف؟
اريد تجربته))

بنات وهنا
🔗
من اشترى الكبسولات؟ هناك مثل هذا التنوع ، أصبح مثيرًا للاهتمام)

زنجبيل

خدم بلطف!) ولذيذ!)

ش ش ش ش ، كم يجب أن يكون لذيذ! ما طعمهم؟ هل يمكنني أن أسألك وصفة أم مؤلف؟
اريد تجربته))

يتذوقونها لمحبي الزنجبيل أو معجنات الزنجبيل.
أنت تعرف مثل هذا الشتاء ، طعام المساء. لقد فعلتها لأول مرة ، للمحاكمة ، لقد أحببتها.
لكن في المستقبل سأضيف وصفة ، أعدها بنفسي.
الوصفة ليست أصلية ، وستجدها في موقع أجنبي جيد واحد:
كوب 240 مل
دقيق - 1 2/3 كوب (235 جم).
الصودا - 1/2 ملعقة شاي.
ملح - 1/2 ملعقة صغيرة.
الزنجبيل المجفف - 2 ملعقة صغيرة
جوزة الطيب والقرنفل - 1/4 ملعقة صغيرة لكل منهما. (أضفت 2 ملاعق صغيرة من خليط خبز الزنجبيل)
سكر - 1/2 كوب (100 جم)
1/2 كوب زبدة (56 جرام).
زيت نباتي - 1/4 كوب (60 مل)
بيض - 2 كبير
1/2 كوب (120 مل) دبس السكر
حليب - 1/2 كوب (120 مل)
في وعاء ، يُمزج الدقيق مع صودا الخبز والبهارات.
نخفق الزبدة والسكر في الخلاط حتى يصبح خفيفًا ورقيقًا. يضاف الزيت النباتي ويخفق ويضاف البيض واحدا تلو الآخر ويخفق جيدا. أضف دبس السكر. يُضاف السائل (الحليب) والمكونات الجافة بدءًا من الدقيق وينتهي.
اخبزي 180 درجة لمدة 19-21 دقيقة.
هذا يجعل 12 كب كيك متوسط.
كريم اختياري.
حشوة - لدي ليمون كردي هنا

الوصفة ليست أصلية ، وستجدها في موقع أجنبي جيد واحد:

شكر!
قل لي ، أنت لا تعرف ، لكن هل يمكنك استبدال العسل الأسود بالعسل؟
ماذا كنت تستخدم ، إذا أمكن؟

[ديتا]

ديتا، عليا ، ربما أجابوا بالفعل ... يمكن استبدال العسل الأسود والشراب المقلوب والعسل) لذلك أعتقد أنه سيكون أفضل مع العسل)

... يمكن استبدال العسل الأسود والشراب المقلوب بالعسل)

شكرا جزيلا!

[ديتا]

ديتا، عليا ، ربما أجابوا بالفعل ... يمكن استبدال العسل الأسود والشراب المقلوب والعسل) لذلك أعتقد أنه سيكون أفضل مع العسل)

نعم العسل يعطي مذاقه.بينما دبس السكر محايد شخصيًا بالنسبة لي.

كب كيك كابتشينو. كب كيك شوكولاتة مع غاناش شوكولاتة وكريمة جبن.

[تلقائي 3012]

تلقائي 3012يا آنا حسنا كب كيك جميل جدا وطعمه واعد !!
آنه ، كيف تصنع جبن كريمة القهوة؟ أنا أحب القهوة !!

كل "kapkeyschits" وليس فقط مع عيد العشاق !!

[تلقائي 3012]

تلقائي 3012يا آنا حسنا كب كيك جميل جدا وطعمه واعد !!
آنه ، كيف تصنع جبن كريمة القهوة؟ أنا أحب القهوة !!

شكر!
أضف القليل من الشوكولاتة والقليل من القهوة إلى جبنة الكريمة. اشتريت مؤخرًا مسحوق قهوة سريع التحضير. يمتزج جيدًا ولا توجد حبوب. يتم الحصول على المذاق ، اعتمادًا على كمية القهوة المضافة ، مع قهوة لذيذة ذات مذاق مر.

[تلقائي 3012]

تلقائي 3012يا آنا اللون جميل!)) وشعرت بالرائحة!))

[لاريسا يو]

لاريسا يو، لاريسا ، تبدو صغيرة))

[ديتا]

ديتا، أولغا ، اشتريت هناك مؤخرًا. بنات هناك قوالب جيدة في Italica لكن يوجد عبوة كبيرة 1500 قطعة اذا شاركتها مع شخص مثلا كود 66093 موقع italika ru

عيد الحب
فينك ، تافيتا ، كرز ، فول سوداني
أول كعكات المصطكي

بنات ، مساعدة. كيف يمكنك تزيين الكب كيك حسب الموضوع بحلول 23 فبراير؟ لا أستطيع فعل أي شيء مع المصطكي. يخطط فقط لفهم ما هو عليه.
إذا قمت بعمله وفقًا لأبسط وصفة وقمت بإخراج النجوم منه ، فهل يطفو المصطكي على كريمة الجبن؟
ما رأيك في "رخيصة ومبهجة". مساعدة طاه معجنات مبتدئ !!! مرحبا بك!

[تلقائي 3012]

تلقائي 3012اسهل طريقة يا انا هي شراء حبيبات السكر والرش)
سوف يطفو المصطكي ... الكريمات ليست رطبة ، على أساس الزبدة ، الشوكولاته ...

ANNA ، auto3012! ستذوب نجوم من MASTIC ON CHEESE CREAM ، يمكنك تجربة مساحات الاتصال مع الشوكولاتة أو استخدام كريم آخر. ولدينا الكثير من الوصفات اللذيذة في المنتدى - اختر أي شخص.