_JuMi_
نعم...
أنكا
اقتباس: _JuMi_

نعم...
دائما أضفت الدقيق على الفور ..... مفهوم
ليودميلا
مهلا. في أيام العطلات اشتريت SV Scarlet. جربت حساء اللحم والبازلاء. كل شيء رائع. اليوم سأفعل شامان مع بورشت. هناك خطط لخبز شيء مثل البسكويت والسؤال قد حان: إلى أي مستوى يمكنك ملء الوعاء بالعجين حتى يتم خبزه؟ شكرا مقدما:-)
أنكا
إذا كنت تعلم أن العجين سينمو بقوة ، فبالتأكيد اترك مساحة للنمو. لقد ملأتها أيضًا في خطر - لقد تم خبزها جيدًا ، فقط مطروحًا منها الخبز في الغطاء المتعدد لا يتحول إلى اللون الأحمر ، ويجب إما أن يكون مزججًا أو شيئًا ما يسقي (يرش) ... أو قلبه
ليودميلا
اقتباس: أنكا

إذا كنت تعلم أن العجين سينمو بقوة ، فبالتأكيد اترك مساحة للنمو. لقد ملأتها أيضًا في خطر - لقد تم خبزها جيدًا ، فقط مطروحًا منها الخبز في الغطاء المتعدد لا يتحول إلى اللون الأحمر ، ويجب إما أن يكون مزججًا أو شيئًا ما يسقي (يرش) ... أو قلبه
بأي خطر؟ لم أفهم
فرونيا 40
اقتباس: أنكا

بورشت مطبوخ اليوم ... 18 دقيقة للبنجر النيء ، مقطع إلى شرائح صغيرة ورقيقة - منخفض. تبين صلبة. في المرة القادمة سوف أطبخه مع اللحم في وضع الحساء (+ أضف الخل للحفاظ على اللون 1 ملعقة كبيرة. ملعقة) ... ثم المكونات المتبقية ومرة ​​أخرى 18 دقيقة ...

وتقليها قليلاً (سوتيه) مع الجزر والبصل وتقلي بالبطاطا والملفوف والطماطم في المرق. 20 دقيقة مع الرأس ، أو حتى 15. أفعل هذا ، على الرغم من أنه في SLE-Liberty أخرى.
أنكا
اقتباس: ليودميلا. ل

: girl_curtsey: بأي خطر؟ لم أفهم

الخطر جانب للشبكة (إذا كان على البخار)
أنكا
اقتباس: fronya40

وتقليها قليلاً (سوتيه) مع الجزر والبصل وتقلي بالبطاطا والملفوف والطماطم في المرق. 20 دقيقة مع الرأس ، أو حتى 15. أفعل هذا ، على الرغم من أنه في SLE-Liberty أخرى.
شكرًا ، سأحاول ذلك بهذه الطريقة. آخر مرة لم يكن هناك وقت على الإطلاق وكان في عجلة من أمره
ليودميلا
اقتباس: أنكا

الخطر جانب للشبكة (إذا كان على البخار)
شكرا جزيلا. سوف احاول!
فرونيا 40
عندما تقلى البنجر تختفي رائحة البنجر الكريهة أثناء الطهي ، جربها.
الزارا
مرحبا! من فضلك قل لي ، لقد قمت بتشغيل حلة الضغط ، وسرعان ما يسخن. ماذا معها وماذا تفعل؟
أنكا
اقتباس: الزارا

مرحبا! من فضلك قل لي ، لقد قمت بتشغيل حلة الضغط ، وسرعان ما يسخن. ماذا معها وماذا تفعل؟
[/ اقتبس

ضع المكونات ثم قم بتشغيلها. دعه يطبخ.
جافريلا
مرحبا !!! لذلك أحب أن أطبخ بالقرمزي ، لكن لسبب ما ، بعد الطهي ، يكون الجزء السفلي متسخًا إلى حد ما (مثل زهرة بيضاء) ، لا أريد أن أنظفه بفرشاة ، ولا يمسح بإسفنجة. قل لي ما الذي يمكن عمله؟
أنكا
اقتباس: جافريلا

مرحبا !!! لذلك أحب أن أطبخ بالقرمزي ، لكن لسبب ما ، بعد الطهي ، يكون الجزء السفلي متسخًا إلى حد ما (مثل زهرة بيضاء) ، لا أريد أن أنظفه بفرشاة ، ولا يمسح بإسفنجة. قل لي ما الذي يمكن عمله؟
لدي أيضًا زهرة بيضاء ، خاصة بعد غلي مرق اللحم. أنا أغني بإسفنجة ناعمة ولا أفرك. لكن هناك لوحة. لا تحوم فوقي
فرونيا 40
فقط لا تنظف ..
فاسلا 64
بعد سلق اللحم على موقد عادي في مقلاة عادية من الفولاذ المقاوم للصدأ ، يتكون طلاء أبيض من أملاح الكالسيوم من العظام. لذا فإن قدر الضغط ليس له علاقة به.
جافريلا
شكرًا على النصيحة ، لا أهتم حقًا أيضًا ، أشعر بالأسف على القدر ، ليس من السهل الانسحاب من الثقوب ...
أنكا
الرجاء الإجابة على الجميع ----- من يستخدم القرمزي لفترة من الوقت الآن - ما هو لون خاتم السيليكون الكبير؟
فيتالينكا
بمرور الوقت ، تتحول الحلقة إلى اللون الأصفر ، وتتحول إلى اللون البني قليلاً على طول الحافة. لكن هذا لا يؤثر على أي شيء.
جافريلا
لا يزال لدي أبيض ، لكن رائحة كريهة (من الطعام)
أنكا
لدي رائحة الطعام أيضا .... لاف
فيتالينكا
وليس لدي أي رائحة عمليًا (الآن أصبحت الرائحة المميزة تشمها).
بينغفينوس
تغير لون خاتم السيليكون أيضًا ، وتحول إلى أصفر - بني ، لكن هذا لم يؤثر على الطهي. وتقريباً لا توجد رائحة منه ، مثل رائحة فيتالينكا ، إما أنني لست مثل هذا الشم ، أو لأنني دائمًا أترك الغطاء رأسًا على عقب على قدر الضغط للتهوية.
وليس لدي آثار بيضاء في قاع المقلاة ، حتى بعد اللحم ، والغسيل المعتاد والإسفنجة الناعمة ، وربما آثار بيضاء من الماء ، أطبخ في الماء المصفى.

تمت إضافة وصف لكيفية طهي chuchrut في حلة ضغط Scarlett هنا - https://Mcooker-arn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=162245.0
أنوشكا 27
الفتيات ، اقرأ كيف أتخلص من الرائحة في حلة الضغط ، ربما ستحبها. https://Mcooker-arn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=188715.0
أنكا
أترك الغطاء أيضًا مقلوبًا حتى لا يكون هناك رطوبة ويتلاشى شيء ما .. الخاتم بني. تم إخماده اليوم - بدأ الطنين مرة أخرى ، وفتحه - وكادت حلقة السيليكون تسقط من الوسادة الحديدية ، ولا تتناسب بشكل مريح على الإطلاق
سنيكا
لدي سؤال ، ربما سؤال غبي ، لكن لا يزال .... ماذا سيحدث إذا ، على سبيل المثال ، في برنامج "الحساء" ، قمت بالقلي دون إغلاق الغطاء والصمام؟
فيتالينكا
لن يحدث شيء. لكني أقلي كل شيء في برنامج الخبز.
ميجيرا
أحيانًا يكون لديّ طلاء أبيض على القدر ، ثم يختفي مرة أخرى ، لا يزعجني.
الحلبة تغير لونها قليلا. هذا لا يؤثر على الطبخ.

شكرت ... امممم .. لأكون صادقًا ، لقد سمعت هذه الكلمة لأول مرة))) شكرا على الوصفة !!!
كلاب اليوركشاير
.
ميجيرا
أنا للحصول على المشورة.

حصلت على صورة غريبة من عمل SV.
على سبيل المثال ، أضع شيئًا للطهي في وضع اللحم لمدة 15 دقيقة. أغلقت كل شيء ، صمام ، غطاء ، ضغطت على كل شيء. تبدأ الأصفار في الجري ، الجري ، الجري ، الاندفاع ، بدأ العد التنازلي ولم تعد الأصفار تعمل. وهنا ، في الدقيقة العاشرة ، تبدأ الأصفار في الجري مرة أخرى ، ولكن في نفس الوقت يتم أيضًا تشغيل العد التنازلي ، ويتم تجهيز كل شيء ، ويتم إغلاق الغطاء. إنهم يركضون ويركضون ومرة ​​أخرى كل شيء على ما يرام. لماذا يكون هذا؟ ما يجب فعله حيال ذلك؟ هل تعيش ، لا تلتفت إليها ، أو لا تزال تدق ناقوس الخطر؟
عزازة
اقتباس: ميجيرا

وهنا ، في الدقيقة العاشرة ، تبدأ الأصفار في الجري مرة أخرى ، ولكن في نفس الوقت يتم أيضًا تشغيل العد التنازلي ، ويتم تجهيز كل شيء ، ويتم إغلاق الغطاء.

لدي صانع ألعاب آخر ، كل شيء مختلف بعض الشيء هناك. لكن في مكان ما قرأت بالفعل عن "مشكلة" مماثلة. تبين أن هذا ليس مشكلة ، ولكن ارتفاع في درجة الحرارة. أي أن SV يعمل على هذا النحو: لقد تم تسخينه إلى درجة حرارة معينة ، ويتم إيقاف تشغيل عنصر التسخين حتى تنخفض درجة الحرارة إلى مستوى معين. ثم يتم تشغيل عنصر التسخين مرة أخرى لبضع دقائق فقط. بعد الوصول إلى درجة الحرارة المطلوبة ، يتم إيقاف تشغيله مرة أخرى. في معظم SW و MV ، تحدث هذه العملية بدون إشارة إضافية على لوحة النتائج ، وفي Scarletka ، على ما يبدو ، عند تشغيل عنصر التسخين ، تبدأ الأصفار في التشغيل.
دع الخبراء القرمزي ذوي الخبرة يصححونني. من جهتي ، هذا مجرد تخمين ، بناءً على معلومات قرأتها في مكان ما.
ميجيرا
عزازة، شكر! من حيث المبدأ ، فكرت في شيء مشابه ، افترضت أنه في العملية يوازن بطريقة ما السرعة / الضغط ، الذي تعمل منه أصابع القدم. لكن من قبل ، إما أنني لم أر ذلك ، أو لم يحدث.
من المثير للاهتمام أيضًا سماع آراء مستخدمي Scarlett الآخرين.
ليدا
لدي نفس الشيء ، ليست هناك حاجة لدق ناقوس الخطر ، على ما يبدو أن القدر يعمل بهذه الطريقة ، في هذه العملية يلتقط درجة الحرارة التي يحتاجها. قدر ذكي ، يفعل كل شيء بشكل صحيح.
بينغفينوس
اقتباس: عزازة

يعمل SV على النحو التالي: يتم تسخينه إلى درجة حرارة معينة ، ويتم إيقاف تشغيل عنصر التسخين حتى تنخفض درجة الحرارة إلى مستوى معين. ثم يتم تشغيل عنصر التسخين مرة أخرى لبضع دقائق فقط. بعد الوصول إلى درجة الحرارة المطلوبة ، يتم إيقاف تشغيله مرة أخرى. في معظم SW و MV ، تحدث هذه العملية بدون إشارة إضافية على لوحة النتائج ، وفي Scarletka ، على ما يبدو ، عند تشغيل عنصر التسخين ، تبدأ الأصفار في التشغيل.


وهناك.

لقد كتبت بالفعل عن هذا في مكان ما في الموضوع ، في كل طباخات متعددة الطهي ، وأوعية الضغط وحتى مواقد الحث ، والتدفئة المفاجئة ، أيأي ، يتم ضبط درجة الحرارة التي يحددها البرنامج ويتم إيقاف عنصر التسخين حتى تنخفض درجة الحرارة عن القيمة التي حددها البرنامج ، وهذا ما يفسر هذه الكفاءة الاقتصادية للأواني الكهربائية مقارنة بالموقد الكهربائي التقليدي.
وفي سكارليت ، هناك أيضًا مؤشر على تشغيل العشرة على شكل أصفار جارية ، وعادة ما يتم تشغيل العشرة عند 11 دقيقة من الطهي ، ويتم تشغيل العشرة وتبدأ الأصفار في العمل إذا تركت قدر الضغط لفترة طويلة على التسخين ، ولكن هناك لا ترتفع درجة الحرارة بما يكفي لسد الغطاء. بشكل عام ، تمتلك Scarlett الكثير من جميع أنواع الرقائق الرائعة على الرغم من التكلفة المنخفضة للجهاز. أستخدمه منذ 10 أشهر وما زلت سعيدًا به.
أنكا
هذا مناسب للجميع)) وصل قدر الضغط إلى درجة الحرارة وبدأ العمل ..... إنه يعمل ، إنه يعمل ... تنخفض درجة الحرارة ، ومرة ​​أخرى يحتاج إلى التسخين - ويتم تشغيل التدفئة (تبدأ الأصفار في التشغيل) - يتكون كل العمل من مجموعة من درجات الحرارة ، والحفاظ عليها ، إطفاء وتشغيل التدفئة مرة أخرى
كلافيك
تصبح على خير ! لقد كنت جالسًا منذ شهر تقريبًا ولا يمكنني الاختيار.

وفقًا للمراجعات ، أحب حقًا Scarlett SL-1529 ، لكن بالنسبة لي أريد معرفة نقطتين:
1. ما هو الفرق بين الوضعين (الأرز ، الطبخ ، الحساء / العصيدة ، الوصفة الخاصة ، إلخ) فقط في وقت الطهي أو في وضع درجة الحرارة؟
إذا كانت درجة الحرارة هي نفسها ، فلا يوجد جدول نظام درجة الحرارة في التعليمات أو الوصفات. إذا كان أي شخص يعرف من فضلك قل لي.
2. يحتوي جهاز الطهي متعدد الوظائف على وضع القلي الذي يمكنك من خلاله الطهي ، على سبيل المثال ، البطاطس المقلية محلية الصنع أو البطاطس المقلية. كيف يمكن طهي هذا في سكارليت؟
شكرا مقدما على الأجوبة.
كلافيك
الرجاء الإجابة على شخص ما
بينغفينوس
كلافيك، في هذا الموضوع كتبوا أكثر من مرة أنه في قدر الضغط سكارليت (وكذلك في طناجر الضغط الأخرى من هذا النوع) لا توجد برامج على هذا النحو ، ولا يتم تنظيم استعداد الطبق إلا من خلال وقت الطهي وحجم السائل ، ودرجة الحرارة ومستوى الضغط في جميع الأوضاع هو نفسه.

فيما يتعلق بالقلي: يمكنك قلي البطاطس المقلية برفق في أي وضع ، لكن بالكاد يمكنك طهي البطاطس المقلية. من الناحية النظرية ، هذا ممكن بالطبع ، لكن أولاً سوف يقلى لفترة طويلة ، وثانيًا هناك خطر كبير من حرق قدر الضغط ، حسنًا ، إذا لم تحرقه ، فعند القلي المطول على الأقل سيتوقف عن التسخين الزائد ، لكن البطاطس المقلية في قدر الضغط هي شيء بشكل عام من عالم الخيال.

قدر الضغط من سكارليت هو قدر كهربائي ممتاز ، وبالنسبة لي فهو مثالي تقريبًا ، ولكن إذا كنت بحاجة إلى وظيفة القلي ، فمن الأفضل البحث عن جهاز طهي متعدد الوظائف بهذه الوظيفة ، وهو ساخن ، لأنه فقط رسم كاريكاتوري قوي بدرجة كافية مع وضع القلي يمكنه عادة قلي البطاطس. والأفضل من ذلك ، بالنسبة للطهي والطهي ، أن يكون لديك أبسط قدر ضغط - سريع ولذيذ ، ولقلي ، وصنع الزبادي ، وما إلى ذلك ، يكون لديك قدر متعدد الوظائف.
أنكا
أنا أقلي في وضع الخبز. البطاطس مقرمشة. لكن هذا طويل. من الضروري عدم التقليب للدقائق 4. كن دائمًا فوق جهاز الطهي المتعدد من أجل التحكم. أو اقلبها مرتين واتركها على نار هادئة لمدة 8 دقائق. يستغرق 35 دقيقة للبطاطس المقلية (حسب النقطة الأولى) (لكن لا تحترق))
smewaja
مرحبا يا بنات! لقد كنت أتابع Temko الخاص بك سرا لمدة 3 أشهر بالفعل. طبخت طبقًا لوصفاتك وكنت سعيدًا بمساعدتي
لكن المشكلة أصابتني ، توقف سكارلشا عن اكتساب درجة الحرارة (
أي ، قمت بضبط اللحم والبطاطس على الطهي لمدة 25 دقيقة ، ونتيجة لذلك ، يتم تشغيل الأصفار ويسخن جسم SLE
لكن في نهاية الطهي ، تكون اللحوم والبطاطس نيئة ولا يوجد بخار عند التنقر (
كما أستطيع أن أخمن ، درجة الحرارة ليست عالية بما يكفي!
عندما أغلق الغطاء وأحاول إنهاء الطهي ، أقوم بضبط "اللحم" مرة أخرى لمدة 25 دقيقة ، يبدأ قدر الضغط فورًا وبعد 5 دقائق. ينتج E4 (((
يتم إغلاق الصمام أثناء الطهي ، ولا يحدث هسهسة ، ولا ينكسر الضيق.
جاء شخص عبر؟
أفهم أن مركز الخدمة يجب أن يساعد ، لكن في دنيبروبيتروفسك لا يوجد واحد يستحق ، هناك مراجعات مروعة عن الجميع (
حاول شخص ما تفكيكها بنفسك؟
سأكون ممتنا لمساعدتك !!!
ماتيلدا إن
smewaja - ولكن فقط في هذا الوضع يعطي خطأ؟ أو الباقي هو نفسه!؟ يمكنك التحقق حتى من الحلقة O على الغلاف!؟
smewaja
اقتباس: ماتيلدا إن

smewaja - ولكن فقط في هذا الوضع يعطي خطأ؟ أو الباقي هو نفسه!؟ يمكنك التحقق حتى من الحلقة O على الغلاف!؟

لقد استخدمت وضع "الخبز" أمس لقلي الخضار ، كل شيء على ما يرام ، مقلي ، ثم أضع اللحم تحت الغطاء في الوضع وهذا أمر مزعج ... عندما أضعه على "التسخين" - قمم E4
أنا دائما أتحقق من الخاتم ، كل شيء مغلق.
أثناء عملية الطهي تحت الضغط ، حاولت فتح الصمام ، وفكرت الآن كيف ستحترق بطائرة ، لكن لا ، لقد غاضب قليلاً وهذا كل شيء. أغلقت الصمام ، لكن أصابع القدم لم تعمل ، أي انخفضت درجة الحرارة بعد النزيف ولم يعد يتم تجنيدها حتى نهاية الطهي ((
smewaja
قرأت الموضوع بأكمله ، ولم يكتبوا أي شيء عن خطأ E4 ، هل أنا الوحيد؟
وهنا أعطوا رابطًا حول الهيكل التفصيلي للصمامات ، فهو لا يعمل
أود أن أعرف شيئًا عن الهيكل الداخلي.
اليوم أو غدًا سأحمله إلى مهندس الإلكترونيات ، وسنقوم بتفكيكه ...
ماتيلدا إن
ربما هو الصمام نفسه!؟ مسدود ، لم تحاول تفكيكه!؟
smewaja
اقتباس: ماتيلدا إن

ربما هو الصمام نفسه!؟ مسدودة ، لم تحاول تفكيكها!؟
نعم ، تم غسل الصمام الدوار الكبير وإزالته وتجفيفه.
بالضبط! الآن قمت بتشغيل جهاز بخار بصمام مفتوح ، من الناحية النظرية ، يجب أن يخرج البخار وتنظيف الصمام.
سوف نرى!
لكنني أعتقد أنه لن يحل المشكلة
ماتيلدا إن
حظا سعيدا!
smewaja
اقتباس: ماتيلدا إن

حظا سعيدا!
شكرا على الدعم

اللحم بالبخار 15 دقيقة: تم جمع الضغط لمدة 4 دقائق (الماء عند العلامة السفلية على الوعاء)
بعد 13 دقيقة من الطهي (العد التنازلي) ، هسهس الصمام وانتظر قليلاً وأغلق.
في غضون 10 دقائق ، فتح الصمام - نفث البخار شديد الكثافة ، كما في الأيام الخوالي) انفجر وأغلق
لم يعد الضغط متراكمًا ، لذا انتهت الدقائق العشر المتبقية بدون ضغط ، فلا يوجد بخار
ربما هناك خطأ ما في عنصر التسخين
لذلك أعادت إطلاق البرنامج نفسه (لم يكن لدى SCR وقتًا ليبرد) ، وبدأ الطهي على الفور دون تراكم الضغط ، ولا يوجد بخار على الإطلاق ، والوقت ينفد.
فيتالينكا
smewaja ، الخطأ E4 هو ارتفاع درجة حرارة القدر. حصلت على هذا ، ما عليك سوى فصله عن الشبكة وإعطائه قسطًا من الراحة. عندما ترتفع درجة الحرارة العشر ، يتم تشغيل الحماية فيه ويضيء رمز الخطأ على الشاشة. فقط دع الطباخ يستريح.
لقد كتبنا بالفعل عن هذا الموضوع ، اقرأ بعناية ولا تثبط عزيمتك.
فاسلا 64
E3 ارتفاع درجة الحرارة. لكن E4 لم تحصل على درجة الحرارة في وقت معين.
ساندي
في تعليماتي (SK Comfort) ه 4 - فتح دائرة المستشعر ، ه 5 - ارتفاع درجة الحرارة ، ه 3 - ماس كهربائى لمستشعر اللمس ، ه 1 - مفتاح الضغط لا يعمل
ربما تعني طناجر الضغط المختلفة وجود أخطاء بطرق مختلفة.
وفي تعليماتكم أنه لا يوجد تعيين هنيس؟

كل الوصفات

© Mcooker: أفضل الوصفات.

خريطة الموقع

ننصحك بقراءة:

اختيار وتشغيل صانعي الخبز