قدر الضغط متعدد الطهي Liberty MP-900

🔗

مساء الخير. أخبرني ، هل يعرف أي شخص ما إذا كان يمكن طهي Liberty MP-900 بالضغط. في المظهر وفي البرامج ، إنها نسخة من Polaris-0205d ، لكن في المتجر عبر الإنترنت قالوا إنه من المستحيل الطهي تحت الضغط (أعتقد أنهم قرأوا نفس الوصف مثلي ، والذي لا يقول أي شيء عن هذا).

النوع: طنجرة ضغط متعددة الطهي
الحجم (لتر): 5
الإدارة: إلكترونية
استهلاك الطاقة (وات): 900
الحفاظ على الدفء: نعم
بداية متأخرة: نعم
الحد الأقصى لوقت ضبط المؤقت (ساعة): 24
عدد البرامج التلقائية: 6
التبريد: نعم
جريش: نعم
عصيدة: نعم
الخبز: نعم

طلاء وعاء تفلون

[أقدم انتباهكم إلى قدر الضغط ليبرتي MP-900 متعدد الطهي ، سيسمح لك هذا الطراز بتقليل وقت الطهي واستهلاك الطاقة بشكل كبير بسبب الضغط العالي والصمامات ونظام الأمان المدروس جيدًا مما يجعل هذا الجهاز آمنًا وسهل الاستخدام. الطهي المؤقت ، الإغلاق التلقائي في نهاية الطهي ، إمكانية التبخير ، 6 برامج ، تصميم ممتاز ، هيكل من الفولاذ المقاوم للصدأ مع طلاء مضاد للإصبع ، كل هذا سيجعل حياتك أكثر متعة وراحة. قوة 860 واط ، كتيب وصفات مشمول ، ضمان لمدة سنة من الشركة المصنعة. "]

هذا قدر ضغط ، حتى أن الفتيات اشتروا أوانيًا احتياطية منهن مقابل 100 غريفنا

لديهم هذا الوصف: "أقدم انتباهكم إلى قدر الضغط ليبرتي MP-900 متعدد الطهي ، سيسمح لك هذا الطراز بتقليل وقت الطهي واستهلاك الطاقة بشكل كبير بسبب الضغط العالي والصمامات ونظام الأمان المدروس جيدًا مما يجعل هذا الجهاز آمنًا وسهل الاستخدام. الطهي المؤقت ، الإغلاق التلقائي في نهاية الطهي ، إمكانية التبخير ، 6 برامج ، تصميم ممتاز ، هيكل من الفولاذ المقاوم للصدأ مع طلاء مضاد للإصبع ، كل هذا سيجعل حياتك أكثر متعة وراحة.

قوة 860 واط ، كتيب وصفات مشمول ، ضمان لمدة سنة من الشركة المصنعة. "

لذا ، لدي الآن قدر ضغط ليبرتي MP-900. نسخة خارجية كاملة من Polaris PPC 0205AD. فقط النقوش على الأزرار مكتوبة بالأوكرانية. تتضمن المجموعة قدر بخار للشواية وكوب قياس وملعقة ودليل وكتاب وصفات ملون من 20 صفحة.

حسنًا ، في كل مكان على المواقع ، لا توجد سوى صور صغيرة لطباخ ضغط كامل الطول. يمكنك التقاط صورة للقدر الخاص بك ، كيف يميل الغطاء للخلف في أي زاوية ، هل لا يزال هناك قابل للإزالة داخل الغطاء الذي توضع عليه الحلقة O أو يتم وضع حلقة O المصنوعة من السيليكون بشكل مختلف؟ يمكنك التقاط صورة كبيرة لفوهة قدر الضغط. وبالطبع نحن في انتظار صور الدورات الأولى

هذه صورة أمامية من القائمة.

أواصل وصف قدر الضغط ليبرتي MP-900

هذه هي الطريقة التي تفتح بها ، مريحة ، لأن الزاوية تزيد عن 90 درجة. الغطاء قابل للنزع.

.

ليس لها مقابض على الجانبين ، لكنها مريحة في تحريكها وتدويرها ، وإمساك التجويف في الغطاء ، فهي كبيرة وعريضة ، وهناك شيء للإمساك به.

.

هذا ما يبدو عليه الغطاء من الداخل

.

الأواني أصلية والعجلة الاحتياطية متشابهة جدًا ، مختلفة قليلاً في اللون ، الأصلي أسود ، والعجلة الاحتياطية رمادية داكنة ، في الصورة الفرق غير مرئي عمليًا. لذلك ، لا توجد صور. يزن قدر أصلي 720 جرام ، عجلة احتياطية 740 جرام.

لقد صنعت حساء من آذان لحم الخنزير. كنت أرغب في تجربة أوضاع مختلفة.

تم نقع الأذنين سابقًا في الماء البارد.
أولاً ، طهيت المرق: أذنين ، بصل وجزر ، ملح عشبي ولمدة 45 دقيقة.
بعد ذلك ، تنقع الفاصوليا لمدة ساعة ، أضبطها على الطهي لمدة 30 دقيقة (كان من الممكن أن تكون أقل ، الفاصوليا صغيرة)
ثم فتت البطاطس في قدر ، وسكبت آذانًا مسلوقة ، وقطعت إلى شرائح رفيعة ، وسكبت الفاصوليا ، وتركت الطماطم ، والفلفل ، والقرنبيط من الفريزر ، وسكب كل هذا بالمرق. اضبطه على الطهي لمدة 12 دقيقة.
خرج حساء معطر ولذيذ.
سهل جدا مع اثنين من المقالي.

يجعل جميع الوجبات مثلها مثل طناجر الضغط الأخرى.

هناك تأخير لمدة 24 ساعة ، من المساء إلى الصباح يمكنك تشغيل مؤقت ، على سبيل المثال العصيدة
يمكن ضبط وقت الطهي ، تحت الضغط أو بدونه ، من دقيقة واحدة إلى 99 دقيقة ، إنه مريح للغاية.

اطبخ أي ثريد. من المريح جدًا طهي عصيدة الحليب ، لا شيء ينجو.إذا احتجت إلى غلي العصيدة قليلاً ، على طبق 1-2-3 ، أضع حصيرة سيليكون في قاع المقلاة ، وأضعها في وعاء أصغر ، وأملأ الحبوب ، وأملأها بالماء أو الحليب ، ثم ضع الحاوية في المقلاة ، وأضف القليل من الماء إلى قدر الضغط ، ضع الكمية اللازمة حان الوقت بالنسبة لي وأحصل على عصيدة جاهزة ومقلاة نظيفة ، مريحة للغاية.

يخرج المرق شفافًا ، أفضل بكثير من القدر العادي ، ولذوقي ، يكون أكثر عطرية منه في الطباخ البطيء. حسنًا ، يتم طهي جميع الحساء بسرعة. تصنع الجيلي بسرعة وخالية من المتاعب.

يأتي قدر الضغط مع خزانة كتب على البخار ، يمكنك وضع الخضار عليها أو وضع طبق عليها إذا احتجت لطهي جزء صغير. انها مريحة جدا لطهي سلطة الخضار. مانتي على البخار جيدًا.

اسلقي البطاطس لمدة 7-10 دقائق ، حساء الملفوف لمدة 10 دقائق كحد أقصى ، معكرونة السباغيتي 2-3 دقائق. من الملائم طهي جميع أنواع البقوليات والفاصوليا والحمص. لا مشكلة مع الرغوة.
يمكنك القلي في قدر الضغط مع فتح الغطاء. أحب قلي البصل في قدر الطهي البطيء أكثر ، ودرجة الحرارة أقل هناك ، ولكن هنا إذا كنت تقلى البصل ، فأنت بحاجة إلى المراقبة والتحريك ، لأن درجة حرارة التسخين تتراوح بين 140-150 درجة. لكن في قدر الضغط ، يتم قلي قطع اللحم بسرعة.

حسنًا ، اللحم على العظم يخرج جيدًا ، والدواجن بالعظام تطبخ جيدًا. في قدر الضغط ، يمكنك الحصول بسرعة على جميع أنواع اليخنة مع الخضار ، واللحوم مع البطاطس ، وكرات اللحم في الصلصة.
أوه نعم السمك ، أوه ، هذا ما يمكن أن يفعله قدر الضغط. يمكن طهي الأسماك العظمية بحيث تصبح العظام طرية ، مثل الأطعمة المعلبة. أنا أطبخ بكل بساطة ، أقوم بتقطيع البصل إلى حلقات ، ووضعه في قاع الإناء ، ووضع الجزر عليه في حلقات ، ووضع السمك المبشور بالتوابل في الأعلى ، وسكب كل شيء مع عصير نصف ليمونة ، وأضف القليل من الماء واطبخه تحت ضغط من 50 دقيقة إلى ساعة. يخرج السمك سليمًا ، لا يغلي ، يمكنك فقط أكل مثل هذه السمكة ، يمكنك وضعها في سلطة ، أو لا يزال من الجيد تغطيتها بالزيت ووضعها في مقلاة هوائية لمدة خمس دقائق ، اتضح أن مثل هذا السمك المدخن ، لذيذ.
تطهى جميع الحوصلة جيدًا حتى تصبح طرية.

بالإضافة إلى ذلك ، إذا قمت فقط بخفض غطاء قدر الضغط دون قلبه ، فبإمكانك خبز البسكويت ، شارلوت ، طواجن بدون ضغط. درجة حرارة التسخين كافية لخبز الخبز. فحص كل شيء يرتفع جيدا.

علاوة على ذلك ، يخرج المربى لمدة خمس دقائق بشكل رائع. وبالطبع الحليب المخبوز. لذلك صنعت السمن في قدر الضغط بكل طريقة يخرج منها ألذ.

حسنًا ، في قدر ، كما هو الحال في الأوتوكلاف ، يمكنك تطهير الأدوات أو تعقيم الجرار.

هنا ، أنشر صورًا للمخبوزات في قدر الضغط. لقد خبزت كل شيء بدون ضغط ، ببساطة عن طريق خفض الغطاء.

تشيز كيك شوكولاتة

كعكة * ساحرة *

كعكة * ساحرة *

عجينة
5 قطع بيض (كبير)
200 جرام سكر
دقيق 250 جرام
قليل من الملح
مسحوق الخبز 2 ملعقة صغيرة (أو أكثر)
كوبان حليب (حسب الحاجة)

يخفق البيض مع السكر لفترة وجيزة حتى يتحول الخليط إلى اللون الخفيف ويضاف الدقيق الممزوج بالبيكنج بودر يقلب بملعقة حتى تصبح ناعمة
اخبز لمدة 60 دقيقة + استمر لمدة 15 دقيقة مع إغلاق الغطاء ، ولكن بدون ضغط.

كريم
2 قطع بيض
زجاج السكر
دقيق 5 مائدة ل
كوب حليب 2 أكواب
زيت 70 جرام

يُمزج البيض مع السكر ويُضاف الدقيق ويُحرّك حتى لا تكون هناك كتل ، ويُسكب الحليب في مجرى رقيق مع التحريك باستمرار. ضعيه في حمام مائي أو على نار خفيفة.
أثناء التقليب المستمر ، انتظر حتى يتكاثف. ضع قدرًا مع الكريمة في وعاء به ماء بارد ليبرد. أضف الزبدة من الثلاجة إلى الخليط الدافئ. فاز بالخلاط.
تقريبا. لدي مسحوق سكر بنكهة الفانيليا ، يمكنك أيضًا إضافة خلاصة الفانيليا إلى السكر.

سطح أملس.
الشوكولاتة 72٪
مسحوق السكر 2 طاولات ل
كاكاو غامق 1 ملعقة كبيرة.
حليب 3 طاولات ل
زيت 40-50 غرام
تذوب قطعة شوكولاتة ساخنة في طباخ بطيء ، يضاف الحليب والسكر البودرة ويضاف الكاكاو. امزج كل شيء جيدًا حتى يكون الخليط خاليًا من الكتل. يضاف الزيت ويقلب حتى يصبح ناعمًا ..

بعد الخبز ، نقطع البسكويت إلى 3 كعكات. يمكن نقعه في المسكرات أو الكونياك. دهن الكيك بالقشدة المبردة ، واتركه لينقع في مكان بارد لمدة ساعتين على الأقل .. اصنع الكريمة واسكب فوق الكيك. يمكنك قصه في نصف ساعة ..

يحتوي الموقع بالفعل على وصفة مماثلة ، على الرغم من أنها لا تسمى كعكة الجبن الكسولة ، ولكنها تسمى كعكة الجبن * معرض *. لذلك أنشر وصفتي هنا.

حشوة:
الجبن 500 غرام ،
3 قطع بيض (كانت كبيرة) ،
سكر 100 غرام
سميد 1 طاولة ل

اللبن الرائب ليس ضروريًا وليس سائلًا. إذا كانت هذه قطع كبيرة ، فرك من خلال غربال. اخلطيها مع السميد واتركيها تنتفخ. يضاف السكر ويقلب مرة أخرى.

عجينة
2 بيض (حجم كبير)
100 جرام سكر
200 جرام كريمة حامضة (كان هناك 15٪ كريمة مخمرة بالحليب المخمر) ، ولكن يمكنك تناول الزبادي والحليب المخمر محلي الصنع
دقيق 150 جرام
قليل من الملح
مسحوق الخبز 2 ملعقة صغيرة (3 ملاعق صغيرة ممكن)
كاكاو 2 طاولة ل (قلوي غامق)
تذوب الزبدة أو المارجرين 2 ملاعق كبيرة
اخلطي البيض مع السكر لتفتيح الخليط ، أضيفي الكريمة الحامضة واسكبي البيكنج بودر ، وتبليها بالملح يُضاف الدقيق والكاكاو ويُحرّك بملعقة حتى تصبح ناعمة. يضاف الزيت ويقلب مرة أخرى.

هذا هو الشكل الذي يجب أن يبدو عليه الخليط.

صب العجين أولاً في قدر الضغط ، ثم أضف خليط الخثارة بعناية.
من المهم أن نأخذ في الاعتبار أنه إذا كان خليط اللبن الرائب أكثر سمكًا من العجين ، فسوف ينزل إلى الأسفل ويتم شد الجزء العلوي من كعكة الجبن بعجين داكن. إذا كان خليط الخثارة هو نفس سائل العجين تقريبًا ، فسيكون الجزء العلوي من الخثارة الخفيفة.

تخبز لمدة ساعة بدون ضغط بمجرد خفض الغطاء. تحقق من الاستعداد مع المباراة. إذا لم يخبز بدرجة كافية ، أضف 10 دقائق أخرى. للخبز. في النهاية ، اتركه يقف لمدة 15 دقيقة ، وعندها فقط أخرجه من حلة الضغط.

[بطاطس بالفطر في صلصة البازلاء.]

هنا صنعت طبقًا كسولًا.

بطاطس بالفطر في صلصة البازلاء.

نأخذ 3 بصل متوسط ​​، نصف ملعقة كبيرة من الزيت النباتي ، كوب من البازلاء ، 5 حبات متوسطة الحجم ، 400 جرام من الفطر ، 100-150 جرام من القشدة الحامضة. خليط من الأعشاب وبذور الشمر مرغوبة جدا.

صب الماء البارد على البازلاء. ننظف ونقطع البصل. يُسكب البصل في قدر الضغط ويُسكب الزيت ، ويُضاف قليل من بذور الشمر ويُمزج. نغسل الفطر ونقطعه ونضعه في طنجرة الضغط مع البصل. نقوم بتنظيف وتقطيع البطاطس إلى قطع 3 × 3 سم. نرميه في قدر الضغط. صفي البازلاء واسكبي البازلاء في طنجرة الضغط. يضاف الملح والأعشاب والقشدة الحامضة ويخلط. أغلق الغطاء واضغط لمدة 40 دقيقة. بعد الإشارة ، انتظر حتى ينخفض ​​البخار وافتحه وحركه.

نتيجة لذلك ، يتم غلي البازلاء في البطاطس المهروسة ويتم الحصول على البطاطس مع الفطر في صلصة البصل البازلاء.

[ماري كييف]

ماري كييف
وأهنئك على الشيء الجديد
إجازة سعيدة ومجموعة متنوعة من الأشياء الجيدة مع مساعد جديد
أنا شخصياً أنظر في اتجاه قدر الضغط هذا ، لكن بما أنني لم أتعامل معهم مطلقًا ، ولكن فقط بالصور الموجودة على الإنترنت ، لذلك أريد أن أسأل ، كيف ينزف البخار هناك؟ بعد كل شيء ، لدى الآخرين صمام ، ولكن يبدو هنا وجود ثقوب فقط في الغطاء. وهل يمكنك إجبار البرامج على التوقف في وقت مبكر؟

يتم تنفيس البخار برافعة خاصة ؛ يجب تشغيله ، ويمكن تعديل قوة البخار ، ودائمًا ما أنزفه قليلاً. انظر ، لدي صورة ثالثة ، حيث يمكنك أن ترى بيدك مثل هذه الغسالة السوداء في وسط الغطاء ، وهناك هذه الرافعة بالإضافة إلى قفل مرسوم بحيث يكون من الواضح إلى أين تتجه. حسنًا ، توجد في التعليمات صور توضح المواضع عندما يكون الصمام مغلقًا ومتى يكون مفتوحًا.

اشتريت عجلة احتياطية تقريبًا من Kidstaff (أعطت السيدة الشابة من هناك رابطًا لمتجرهم عبر الإنترنت). يرسلون الطرود بالبريد الجديد.
واشتريت قدر الضغط نفسه من متجر كييف عبر الإنترنت ، باستخدام الروابط التي اخترتها أرخص عرض.

[سكاير ليبرتي]

شكرًا لك ، إذا لم تنفد البضائع خلال عطلة يناير ، فسأتبعك أيضًا. ولكن ، نظرًا لأنني أعيش في Boyarka ، و Novaya Poshta بالقرب من جانبي ، وإذا أخذت رسومًا كاريكاتورية من كييف وأنفقت المال على حافلات المترو الصغيرة (لدينا حوالي 7-8 UAH) ، فعلى الأرجح سأطلب المجموعة الكاملة منهم قدر ضغط + قدر.
وإذا كان هذا لا يزال عبارة عن قدر ضغط وليس رسم كاريكاتوري ، فمن المنطقي أن يقوم الوسطاء بتغيير اسم الموضوع إلى سكاير ليبرتي، حتى لا يتم تضليل المهتمين.

صورت الصمام ، في الصورة يمكنك أن ترى بأصابعي ، أمسك الرافعة.

في الصورة ، يكلف 574 غريفنا ، اشتريت 566 ، لكن الآن لا يوجد مثل هذا السعر في أي مكان.بالمناسبة ، من قبل ، أتذكر ، من الصورة كان هناك توصيل مجاني إلى ضواحي كييف.

أيضًا ، هنا المتجر الإلكتروني الذي اشتريته من Kidstaff ، حيث اشتريت قدرًا ، فهو ليس جاهزًا منهم بعد ، لذلك كان من غير المريح بعض الشيء أن أطلبه هناك ، وتوافق ، واضطررت إلى الانتظار ، ثم الانتظار. والتسليم بالبريد الجديد يتم الآن من قبل جميع المتاجر عبر الإنترنت. حسنًا ، بالتأكيد ، سيكون التوصيل من كييف أرخص بالنسبة لك منه من مدينة أخرى. يزن قدر الضغط حوالي 6 كجم في العبوة.

mary_kyiv هل قمت بالخبز في وضع الخبز والغطاء غير مغلق أو في وضع آخر؟ ما الضغط هل هناك وصفات للمخبوزات في كتاب الوصفات؟ لا تحترق البسكويت؟ شكرًا على الإجابة ، ما زلت غير قادر على الاختيار بين هذا الموديل byu و Scarlet 1529 ... أريد أن أعتبره خصيصًا للخبز.

يجب أن يكون الفرن مغلقًا بغطاء دائمًا. لست مضطرًا إلى لف الغطاء ، فكل ما عليك فعله هو خفض الغطاء وضبط وقت الطهي المطلوب بالنسبة لمجموعة من البخار.
لقد صنعت كعكات رأس السنة وخبزت كل شيء فيها. يخبز جهاز الطهي متعدد الوظائف جيدًا ، لكنه صغير ، وفي قدر الضغط هذا يكون قطر المقلاة أكبر وهو مناسب للضيوف. ومع ذلك ، بالنسبة للخبز ، قمت بشكل خاص بقص دائرة من ورق السيليكون ، ودائمًا ما أضعها في الجزء السفلي من القدر ، ثم من السهل جدًا التخلص من الخبز ويتم خبز كل شيء بالتساوي.

على الرغم من أنك إذا كنت تحتاج فقط للخبز ، فربما يكون من الأفضل لك إلقاء نظرة على جهاز الطهي المتعدد؟ تحتوي أفران الضغط على درجة حرارة واحدة فقط للطبخ والخبز ، ولا يمكنك تغيير درجة الحرارة هذه.

بالنسبة لي ، كان معيار الاختيار الرئيسي هو القدرة على شراء قدر إضافي. حسنًا ، جودة المقالي نفسها بالطبع. وهكذا ، تعمل جميع قدور الضغط وفقًا للمبدأ نفسه ، فهي متشابهة ، باستثناء أن التصميم مختلف.

الخبز هو بالطبع أولوية ، لكن طهي المنتجات الأخرى أيضًا))) هل قمت بطهي الأوعية المقاومة للحرارة فيه؟ وما هو ورق السيليكون لأول مرة سمعت عن هذا ، أين اشتريته؟ بشكل عام ، هل أنت راضٍ عن حلة الضغط؟

ليس من الواضح سبب استخدام وضع الخبز في قدر الضغط إذا كان هناك ضغط مرتفع والفرن أفضل في ...

[لامبادا]

لامبادا
ليس لدي أدنى فكرة عن الضغط داخل قدور الضغط.
يحتوي كتاب الوصفات المرفق مع قدر الضغط على وصفات للمخبوزات ، لكنني استخدمت وصفاتي الخاصة. الجحيم بالطبع بدون ضغط.
البسكويت لا يحترق.
لقد صنعت الطواجن ، ستكون رائعة.

لقد اشتريت ورق السيليكون لفترة طويلة من gmarket. تبدو هذه الورقة مثل مخطوطة السليكونيني ، وهي قابلة لإعادة الاستخدام ، وربما قمت بخبزها آلاف المرات بالفعل ، ولا تتغير جودتها بمرور الوقت. كما أنني أستخدم هذه الورقة عندما أخبز الخبز في الفرن على الحجر ، حتى لا يلتصق ، وأضعه على ورقة خبز ، عندما أخبز الخضار وأقطعها لأواني الضغط متعددة الطهي. مريح للغاية ونظيف ولا تحتاج إلى تشحيم أي شيء بالزيت.
هكذا تبدو.

لا أحب الخبز على سجاد السيليكون وفي قوالب السيليكون ، لكن هذه الورقة لا تتداخل مع الخبز ، لكن بعد ذلك يصبح كل شيء نظيفًا ، ولا شيء يحترق ، ولا يلتصق بالقاع.
أعلم أن ورق Silidor يُباع الآن في كييف ، وهو أيضًا مطلي بطبقة من السيليكون. هذا الورق يكلف بنسات قليلة ، لكنه ضروري جدًا للخبز.

أنا سعيد جدًا بوعاء الضغط. سريع التحضير وسهل التنظيف. حسنًا ، يمكنك القيام بأشياء غير مريحة أو طويلة لطهيها في أطباق أخرى. اللحوم على العظم ، وعصيدة الحليب ، وهريس البازلاء ، والأهم من ذلك الأسماك ، كما هو الحال في الأطعمة المعلبة ذات العظام اللينة. أطبخ السمك حرفيًا كل يوم ، يعجبني حقًا.

لروسيا
نعم ، يحتوي قدر الضغط باناسونيك SR-P45 و SR-P37 على قدر ضغط باناسونيك. فقط ، لا يتم بيعها في أوكرانيا.

[بودنغ القرنبيط المخبوز مع الفطر والطماطم]

سألوني إذا كنت أصنع الطواجن. ها انت.

بودنغ القرنبيط المخبوز مع الفطر والطماطم

قم بتغطية قاع المقلاة بورق سيليكون. ضعي القرون الجافة أو أي معكرونة قصيرة (وليس معكرونة) في المقلاة. فوقها نضع الفطر والطماطم والقرنبيط. في وعاء ، نكسر بيضتين ، والملح جيداً ، ونضيف الأعشاب والماء البارد ، ونخفق المزيج قليلاً بالشوكة. يُسكب مزيج البيض في قدر. يجب ألا يغطي السائل خليط الخضار من الأعلى ، يجب أن يكون أقل قليلاً. أغلق بغطاء ، اطبخ تحت الضغط لمدة 15 دقيقة (اخترت وضع الأرز).بعد الإشارة ، نخفض الضغط ، انظر إلى الجاهزية. لقد قمت بطهي عجينة مقلية لمدة 10 دقائق أخرى مع فتح الغطاء.

لقد أخرجت كل الخضروات من الفريزر ، ولم أقم بإذابة الجليد عن قصد ، بل تركتها على الطاولة لمدة 25 دقيقة ، وأخذت جميع المنتجات بالعين.

[عيد الميلاد كوتيا (كوتيا)]

من المريح جدًا القيام بالكوتيو مع قدر الضغط.

عيد الميلاد كوتيا (كوتيا)

التركيبة عبارة عن قمح عادي (للكوتي) وبذور الخشخاش والعسل والزبيب. تم طهي القمح في طنجرة ضغط لمدة 35 دقيقة (ربما أقل). لقد قمت بطهي بذور الخشخاش على البخار مع القليل من الماء ، أيضًا ، في قدر ضغط ، لمدة 8 دقائق ، ثم فركها بالعسل في ماكيترا ، بسيط جدًا ، يعطي الحليب على الفور. وكان الزبيب أيضًا مطهوًا على البخار في قدر الضغط لمدة 3 دقائق. المكسرات ، مع ذلك ، محمصة في طباخ بطيء ، جيدا ، لتسريع العملية.
يبدو لي أن أكثر أنواع الكوتيا اللذيذة الخاصة بي ظهرت في قدر الضغط.

[ملفوف مطهي مع نقانق.]

صنع اليوم

ملفوف مطهي مع نقانق.

أولاً ، قطعت البصل وسكبت القليل من الزيت النباتي ووضعت البصل في ضغط عالٍ لمدة دقيقتين. أنا حقًا لا أحب قلي البصل في وعاء مفتوح ، عيني دائمًا مائيتان جدًا. وهنا يكون الأمر مناسبًا ، تم إغلاق الغطاء ولا توجد رائحة. ثم أطلقت الضغط ، وفتحت الغطاء ، وتحمر البصل قليلاً.
كان الملفوف الخاص بي متوسطًا ولا يتناسب مع المقلاة. ثم أخذت نصف الملفوف ووضعته على HP لمدة دقيقة واحدة. استقر الملفوف ثم أطلقت الضغط. أضفت الجزء الثاني من الملفوف ومرة ​​أخرى لمدة دقيقة واحدة على Vd.
ثم أضفت نقانق البهارات. كان لدي قطف البهارات مع iherb وبذور الشمر والفلفل الحلو والفلفل الحلو وبعض صلصة الطماطم. أضعه على VD لمدة 8 دقائق.
اتضح أن كل شيء طبق عبق غير عادي وحار وليس دهنيًا على الإطلاق.

[ماري كييف]

ماري كييف استشر بشأن وضع الخبز ... أخشى أن أربط شيئًا ما ، بعد تحميل العجين في القدر ، فقط أغلق الغطاء ولا تقلبه ، واضغط مرة واحدة على الخبز (30 دقيقة) ، وبعد إشارة النهاية ، اضغط على الخبز مرة أخرى (30 دقيقة) ، ثم حلة الضغط تتحول إلى نفسها للتدفئة ؟؟؟ واستمر في العمل لمدة 15 دقيقة أخرى ؟؟ ومتى ينزف البخار؟ يرجى كتابة تعليمات خطوة بخطوة ، وإلا فأنا شخص عادي كامل في هذا الأمر ...

نعم ، بعد وضع إناء العجين في قدر الضغط ، ما عليك سوى خفض الغطاء. ولكن من الأسهل ضبط وقت الخبز باستخدام زر OKIST ، حيث يبدأ المؤقت من 35 دقيقة. لزيادة الوقت ، ما عليك سوى النقر فوق علامة الجمع وستتم إضافتها لمدة 5 دقائق 35-40-45-45-50 ، إلخ. دقيقة. عندما ينتهي وقت الطهي ، سيتحول الموقد تلقائيًا إلى وضع التسخين.
إذا كنت لا تحتاج إلى تدفئة ، ولكن على سبيل المثال ، تحتاج إلى مزيد من الوقت للخبز ، اضغط على زر PIDIGIV / VIDMINA ، ثم حدد الوضع الذي تريده في الوقت المناسب ، أو ببساطة اضغط على الزر + عدد الدقائق التي تحتاجها (قدر الضغط مصمم للطهي من 0 إلى 99 دقيقة ).

ما عليك سوى التخلص من البخار إذا كنت تستخدمه كوعاء ضغط. لا يمكنك فتح الجهاز إلا بعد خروج البخار. يتم تحرير البخار بواسطة ذراع على الغطاء ، حيث يتم سحب القفل ، تنبيه البخار ساخن ، لا تحرق نفسك ، فأنت بحاجة إلى الإمساك بحافة الرافعة برفق وعدم إمساك يدك بأي حال من الأحوال فوق فتحات مخرج البخار.

من الضروري إطلاق البخار تدريجيًا ، أولاً قم بتدوير الرافعة قليلاً ، حرفياً بضعة ملليمترات ، ثم سيذهب تيار بخار رقيق ، وبعد بضع دقائق يمكنك تشغيل الرافعة بأمان إلى الوضع المفتوح. بالتخلص من البخار تدريجيًا ، لن تلطخ الغطاء أو تسد الصمام.

إذا كنت تقوم بتسخين الحليب ، فضع في اعتبارك أن تدفق بخار الحليب القوي يمكن أن يسد الصمام ومن الأفضل الانتظار لمدة 10-15 دقيقة حتى تطلق الآلة البخار بنفسها.

أي ، لأي طبخ ، يجب أن أضع الرافعة في وضع الإغلاق ، أليس كذلك؟

ربما أكون غبيًا نوعًا ما ... نخفض الغطاء ولا نمرره إلى الوضع المغلق ؟؟؟ أو مرر واترك ذراع تحرير البخار في وضع الفتح ؟؟؟ المعذرة إذا كانت أسئلتي تبدو غبية ، لكن رأسي لا يفهم على الإطلاق ، وزوجي يطلب بالفعل كعكة

للخبز ، يمكن خفض الغطاء فقط ، ولا تحتاج حتى إلى تمريره حتى النهاية ، فقط أغلق الغطاء حتى لا تختفي الحرارة.

ورافعة الصمام للخبز يجب أن تكون في وضع الفتح.

في البداية أغلقته تمامًا - أدرت الغطاء ، ونسيت ذات مرة أن أنظر إلى أيقونة القفل ، وكانت في الوضع المغلق. باختصار ، تم خبز البسكويت في وضع قدر الضغط. حسنًا ، لقد ارتفع بالطبع ، ولكن ليس بنفس القدر مع الخبز العادي. عادةً ما أقوم بتقطيع الكعكة إلى 3-4 كعكات ويجب تقطيعها إلى 2. كان الطعم هو نفسه.
لذا الآن أنا فقط أنزله دون أن أستدير. من السهل إغلاقها وفتحها بعصا ، والتحقق من الجاهزية.

لقد خبزت تفاحًا شارلوت بالأمس ... بالطبع أول فطيرة متكتلة ، لكن المحاولة الثانية كانت ناجحة ، لا أعرف كيف أضع صورة *** اليوم سأخبز فطيرة بالسمك
لكن الرائحة ... إنها رعب بالطبع ، لم أشتري ليمونة بعد ، لكن ماذا عن رائحتك؟ كيف سرعان ما تبلى؟

[امبادا]

شارلوت التفاح المخبوز بالأمس ... بالطبع أول فطيرة متكتلة ، لكن المحاولة الثانية كانت لا تزال ناجحة ،

امباداوماذا كانت مشكلة شارلوت؟
يرجى كتابة تحليلك فوق الأخطاء ، على الأرجح ، في الصفحة التالية. الأسبوع سأصبح أيضًا مالك Liberty ، أود أن أعرف مقدمًا ما الذي يجب أن أكون جاهزًا له

لكن الرائحة ... إنها رعب بالطبع

ضعيف

لا أعرف كيف أضع صورة ***

اقرأ عن الصورة في الرسالة هنا

هذه المحاولة الأولى هنا ليست على قدر الضغط اللوم ... ولكن صاحبها ... لسبب ما ألقى ملعقة كبيرة بدلاً من كوب من السكر (قرأت الوصفة بعناية) ، وإلى جانب ذلك ، أخفق البيض بشكل سيء ، وأطفئ الصودا وسكب الكثير من الخل ... بشكل عام ، كنت في مكان ما في "السجود"
وفي المحاولة الثانية ، اتضح أنه أفضل ، وبعد ذلك ... بما أنني في العينة الأولى قمت بضبطه لمدة 60 دقيقة ، وكان جافًا ومحترقًا ، في المرة الثانية قررت تقليل الوقت ، وبالتالي بعد 30 دقيقة من الخبز ، فتحت الغطاء لأرى ، لقد كانت رائعة ، لكنها بالطبع لم تكن جاهزة بعد ، أضافت 15 دقيقة أخرى ، وفتحتها مرة أخرى ، ما زلت بحاجة إلى المزيد ، في النهاية خبزت لمدة 55 دقيقة وسقطت قليلاً ، أعتقد أنه إذا لم أتدخل ، سأكون أعلى

شكرا ، هذه أول معجنات لي في حياتي كلها

حصلت عليها بشكل صحيح
بالمبادرة !!!
وهل قدر الضغط هذا هو الأول أيضًا؟
لديّ أول رسم كاريكاتوري لدي DEKH-50 ، ظهر منذ عامين ، وقبل ذلك ، لم أستطع أيضًا الوقوف في الفرن ، إنه غاز ويجفف كل شيء ، شارلوت وكان ذلك مع قشرة سكر صلبة في الأعلى. وحول العصيدة ، ألتزم الصمت بشكل عام ، فقط بفضل الرسوم المتحركة ، اكتشفت اليخوت والشعير اللؤلؤي بنفسي ، دون أن أعرف بوجودهما من قبل
لكن Deksik انهار ، لسوء الحظ ، بعد أن عملت أكثر بقليل من فترة الضمان - سنتان وشهر واحد ، بينما أنتظر المصلح ، أريد شراء مساعد آخر لنفسي ، بدون رسوم متحركة. من الصعب تخيل حياتك

فقط بفضل الرسوم المتحركة ، اكتشفت اليخت والشعير بنفسي ، قبل ذلك لم أكن أشك في وجودهما

حالة واحدة لواحد!

عن الرائحة. لدي SV آخر (Polaris 105) ، ولكن أيضًا برائحة.وقد غليت الماء ، ومع الليمون - إنه غير مفيد. انبعثت عطر My Polaris لمدة أسبوع ونصف ، إن لم يكن اثنان. في الوقت نفسه ، بدأت في الطهي في اليوم الأول بعد غلي الليمون. لم تنتقل الرائحة إلى الأطباق! وتلاشى تدريجيا.
لكن الآن حلقة السيليكون تنتن... ليست قوية بعد ، لكنني أتطلع بالفعل إلى رشوة الخواتم الاحتياطية.

وماذا تشبه رائحة الخاتم؟ المنتجات التي تم تحضيرها؟

وماذا تشبه رائحة الخاتم؟ المنتجات التي تم تحضيرها؟

إذا! رائحته مثل خليط منهم. بالنظر إلى أن الكثير من الأشياء يتم إعدادها هناك وغالبًا ... ............

لم اتصل. لقد قدمت طلبًا على موقع المتجر ، وقمت بوضع علامة على التسليم باستخدام New Mail. جاء تأكيد الصابون على الفور ، ثم كل الاتصالات مرة أخرى عن طريق البريد الإلكتروني. لقد تخلصوا من تفاصيل بطاقة Privatbank ، ودفعت (في المساء! بعد إغلاق البنك) ، وفي اليوم التالي كان لدي قدر
مع القدر الثاني ، يكون التواصل بنفس الطريقة ، والفرق الوحيد هو في وقت التسليم: لقد دفعت يوم الجمعة ، بسبب عطلة نهاية الأسبوع في مكان ما كان هناك تداخل واتضح لفترة أطول. لكن بشكل عام يعملون بكفاءة عالية ، لقد أحببت ذلك حقًا.

وربما كنت محظوظًا ، لم تكن هناك رائحة بلاتماكت على الإطلاق.لكنني فور الشراء ملأت الغطاء بالماء وتركته ، لكن ما يمكنني قوله بالتأكيد ، عندما أحضره زوجي ، لم تكن هناك رائحة بلاستيك على الإطلاق. أعني ، أنا لم أغلي حتى بالليمون ، لم تكن هناك حاجة.

وأؤكد أن حلقة السيليكون هذه تستحوذ على الرائحة. إلى أن عرفت كيف أخلع هذا الخاتم ، قمت بنقعه في الكثير من الماء. الآن أخلعه ، أولاً بمنتجي المعتاد ، ثم أرشه بمثل هذا السائل لغسل الخضار باستخدام iherb ، فهو يساعد جيدًا. ربما يمكنك مسحها بعصير الليمون؟

ودائمًا ما أبقي قدر الضغط والطباخ متعدد الأغطية مفتوحين ، وبعد الطهي أغسلهما على الفور وأفتح الغطاء.

[تفاحة مخبوزة]

هذه وصفة أخرى. نحن نكافح مع عواقب ترانيم ناجحة للغاية. لقد صنعوا الكثير من الحلويات هذا العام. هممم ، نحن الآن على نظام غذائي.

تفاحة مخبوزة

صب الماء في مقلاة في أسفل الخط ، ضع شبكة البخار ، ضع طبقًا عاديًا عليها. ضعي تفاحة مقطعة في طبق ، مقشرة لأسفل. في العطلة حيث أزلنا العظام ، اسكب ملعقة صغيرة من السكر (يمكنك فعل ذلك بدون سكر).

أغلق الغطاء واطبخ على ضغط عالٍ لمدة 3 دقائق.
هذه هي التفاحات التي تحصل عليها.

كانت تفاحتي خضراء وكبيرة وثابتة تمامًا ، وأعتقد أنه يجب وضع أصناف أكثر نعومة بشكل عام لمدة دقيقة.

حول قدر احتياطي ... يعيش والداي في خميلنيتسكي ... لذلك سيكون من الأسهل عدم إرسالها بالبريد ، وسيأتون إليّ ويحضرونها

[لامبادا]

لامبادا
تأكد من شراء قدر آخر. إنه ذو جودة عالية وأفضل من الأصلي ومع مقاليين يكون أكثر ملاءمة لطهي goraaaazdo. يمكنني أن أخبرك بهذا بصفتي طباخ متعدد الخبرة.

[حليب مخبوز]

لذلك ، الآن موضوع الحليب.

حليب مخبوز

أتناول الحليب المعقم 2.5٪ دسم. أنا أسخن لمدة 60 دقيقة تحت ضغط عال.
اتضح أنه لذيذ جدًا ، علاوة على ذلك ، لقد غرقت بطرق مختلفة ، في طباخ متعدد ، في خاص
قدر للحليب في قدر سيراميك بالفرن. لذلك ، في طنجرة الضغط يخرج
أكثر عبق.

بعد سكب الحليب على الجدران وفي الأسفل ، يبقى هذا فقط

يتم غسل كل شيء بحركة خفيفة من الإسفنج. لا تستطيع الأسرة بأكملها تحمل الرغوة ، لذلك أنا
أفعل ذلك بدون رغوة وأتناول دائمًا الحليب قليل الدسم أيضًا ، فقط لأننا نحب
هذا بالضبط.

الآن ، إليك ما يمكنك الحصول عليه من هذا الحليب المخبوز.

ريازينكا.

الحليب المخمر الأكثر رقة ولذيذًا ، لا أقارن حتى بالحليب الذي تم شراؤه. اتساقها
يخرج على نحو سلس للغاية ، بدون كتل ، ومتجانسة تمامًا.

أصنع حليبي الحامض في صانع زبادي خاص للطهي البطيء وأستخدمه
أوعية لتحضير حليب الكفير واللبن المخمر أو قدر الخزف ، أو
خلل السيراميك. هذا مهم للغاية ، فقط في السيراميك ذي الجدران السميكة بدرجة كافية.
اتضح حليب حامض لذيذ ، تناسق جيد.

حسنًا ، ها هي كريمة حامضة أخرى تخرج من الحليب المخمر.

صب كريم 15٪ دهن في قالب خزفي للخرز ، سخني الخليط حتى 30
درجة مئوية. أضيفي ملعقتين كبيرتين من الحليب المخمر واخلطي جيدًا. الكريمة الحامضة
يتم تخميره من هذه البيوريزينكا في 2.5-3 ساعات. ثم ضع الزجاج في الثلاجة
في الليل ، في الصباح لديك كريمة حامضة جاهزة. طرية مع الحموضة الرقيقة وملعقة فيه
كما هو الحال في الكريما الحامضة الدهنية.

أصنع اللبن الرائب في آلة صنع الزبادي الخاصة بالطهي البطيء

وما هو صانع الزبادي بطيء الطهي في هذه الزجاجة؟ لدي فقط طباخين بطيئين مختلفي الإزاحة من Canwood

[لروسيا]

لروسيا

وهذا شيء صيني بحت. لديهم عمومًا الكثير من جميع أنواع طناجر الأرز ، في الواقع ، طناجر ضغط متعددة وكهربائية ، كلها من جنوب شرق آسيا إلى الغرب.

كنت أنا من اتصلت بها ، ولن أقول بالضبط ما يطلق عليها باللغة الصينية. هكذا تبدو

]

هذه أواني خزفية بأحجام مختلفة ، توضع بالداخل ، كل شيء جاهز فيها. المبدأ بسيط هناك ، حيث يتم سكب الماء وتسخينه ، ثم تسخين القدور. تتمتع هذه الأواني بعدة درجات حرارة ، حيث يتم تسخين الماء من 30 درجة مئوية إلى 99. حسنًا ، وبناءً على ذلك ، يمكن أن يكون الطهي من 10 دقائق إلى 10 ساعات.يمكن استخدامها كغلاية مزدوجة ، وهناك شبكات سيراميك خاصة ، مثل أطباق لطهي حساء اللحم ، مثل طباخ بطيء للبقوليات ، بشكل طبيعي مثل طباخ الأرز ، وفي درجة حرارة منخفضة ، يقوم الصينيون بطبخ حبوبهم الخاصة ، ويخمرونها بطريقة ما ، وأنا تم تكييف العلبة مع اللبن. حسنًا ، بشكل عام ، هذا الشيء مناسب جدًا لوضع أنواع مختلفة من goshokas أو حتى أكواب فيه ، إذا كنت بحاجة إلى شيء بكميات صغيرة.

لا شيء لنفسي ، ولأول مرة أرى مثل هذا التنوع الخزفي ، وأنا أيضًا أحب السيراميك كثيرًا ، وغالبًا ما أزور المعارض الفنية حيث يقدم الحرفيون ، الشعبيون والمحترفون ، منتجاتهم الخزفية. ليس لأنني متحيز ضد التفلون أو أي شيء آخر ، فأنا لا أمتلكه عمليًا باستثناء مقلاة واحدة وأوعية طهي متعددة الطهي ، ولكن ببساطة الروح محسوسة في السيراميك وهناك دفء لا يمكن قوله عن أشياء أخرى على أساس يومي.
هل تطلب هذه المنتجات من الصين عبر الإنترنت؟

نعم ، لقد طلبت تاوباو. الأمر ليس خاصًا بالنسبة لي ، النموذج الموجود في الصورة مشابه لي مع التحكم الإلكتروني ، إنه فقط لا توجد صورة مناسبة.
والصينيون لديهم بشكل أساسي أجهزة طهي الأرز الكهربائية هذه ، فهي السيراميك والأكثر شعبية. إنها غير مكلفة للغاية ، كنت أخشى أن تزن كثيرًا ، لكن اتضح أن الشكل الخارجي ، حيث يتم سكب الماء ، يزن مثل الغلاية العادية ، ها هو القدر نفسه ، لكنه ثقيل ، لكن كل شيء معًا يزن 2.5 كيلوغرام.

أنا أيضًا أحب الطبخ في السيراميك ، فدائمًا ما كنت أصنع الحساء على الموقد فقط في وعاء فخاري وبيلاف ، لذلك سألني أصدقائي طوال الوقت. لكن كيف يكون لديك مثل هذا البرش اللذيذ ، لكن ليس أنا ، كل هذا هو قدر. حسنًا ، إذن ، في المعارض ، اشتريت لنفسي بهدوء جميع أنواع الأواني الفخارية ، والأواني الزجاجية ، ثم كل أنواع الأواني. من الجيد النظر إليهم وطهي طعام لذيذ.

قررت أن أجرب ، لم تعجبني حقًا رائحة حلقة السيليكون. باختصار ، أطفأت هذه الحلقة في الماء. لقد طويت هذا الخاتم وربطته ووضعه في قدر بطيء وملأته بالماء الساخن ووضعه على نار هادئة لمدة ساعة. الحلبة تطلق رائحتها إلى الماء. المرة الثانية التي أخمدت فيها لمدة نصف ساعة فقط ، هذه المرة كافية. لم يكن الماء في رسالتي يغلي ، كان الجو حارًا طوال هذا الوقت.
لذلك ، للتخلص من الرائحة ، يجب حفظ الحلقة المصنوعة من السيليكون في ماء ساخن ، وتغيير الماء كل نصف ساعة.

وتمكنت أيضًا من صنع شطائر الجبن ، مثل وضعها في الميكروويف. للقيام بذلك ، قم برش القليل من الماء (3 أو 4 ملاعق كبيرة) على قاع المقلاة ، ثم ضع شبكة تبخير ، ضع عليها شطيرة بالجبن. يُطهى على ضغط عالٍ لمدة دقيقتين.

[امبادا]

وأنا بالفعل في منتصف الطريق إلى حلمي
لقد وصل القدر من خميلنيتسكي بالفعل ، حيث قال عزاز إنه يعمل جيدًا. بسرعة ، كتبت إليهم عبر الموقع ، يوم الاثنين أصدروا فاتورة ، دفعتها على الفور ، لأن فرع Privatbank موجود في منزلي ويوم الثلاثاء وصل الخزفي بالفعل. اليوم أخذته ، لكن Libertia نفسها لا تزال عند التسجيل في متجر الإنترنت أرخص. لا ، لقد أخذت قرضًا صغيرًا معها هناك مقابل سلعتين ولم يعد بإمكاني انتظارها لإحضارها. مثل الجمعة ...
كل شيء مثير للاهتمام مع شيء جديد ، أكثر من غيره ، ظهر أول رسم كاريكاتوري Deh-50 معي منذ عامين وكان هناك أيضًا جديد ، لكنه لم يكن رائحته على الإطلاق ، على الرغم من أنه جديد ، ولكن هل يجب إخراج قدر الضغط هذا بالليمون؟ وأين حلقة السيليكون متصلة بالغطاء؟
شيئا ما امبادا اختفى تمامًا ، على ما يبدو يدرس العتاد

لا ، يوجد حلقة سيليكون أسفل الغطاء ، مثل فطيرة معدنية قابلة للإزالة مع ثقوب ، يتم إزالة حلقة السيليكون هذه منها.

لم أشم الرائحة مباشرة بعد الشراء ، لقد قمت فقط بغلي الماء بدون ليمون ، ولم تكن هناك حاجة.

أوه ، أنا أقوم بالطهي مرة أخرى في صنع شارلوت ، وصنع فطيرة بالأرز والبيض والسردين ، لقد جربت بالفعل الحساء ، وأنا أجوب الإنترنت لأصنع مثل هذا الطباخ اللذيذ والمثير للاهتمام ... لقد وجدت بيتزا ، سنحاول
لقد قمت بسلق ليمون وذهبت الرائحة. واشترى الآباء قدرًا في متجر في خميلنيتسكي من متاجر التجزئة ، بسعر 115 غريفنا. بالإضافة إلى أن أمي حصلت على خصم 10٪ ، والآن أنتظر أن تأتي إليّ (الأواني ، بالطبع)