كوسة حارة بصلصة الطماطم

كوسة حارة بصلصة الطماطم

الفئة: الفراغات

مكونات
كوسة	3 كجم
فلفل حلو (أحمر)	12 قطعة
فلفل حار كبير (أحمر)	2 قطعة
ثوم	2 رؤوس
سكر محبب	1 كوب
زيت عباد الشمس	1 كوب
ملح (خشن)	3 ملاعق كبيرة. ل
عصير الطماطم (اختر ألذها)	1 لتر
معجون الطماطم (يفضل "الطماطم")	400 جرام

طريقة طهو

• قشري الكوسة وقطعيها إلى شرائح. يُقشر الفليفلة الحلوة ويُقطّع إلى شرائح ويُترك جانباً.
• يقطع الفلفل الحار والثوم في الخلاط.
• نضع كل شيء ، ما عدا الفلفل الحلو ، في حوض ونتركه على نار هادئة لمدة 40 دقيقة.
• ينام الفلفل الحلو بعد 20 دقيقة من بدء الطهي.
• قبل 10 دقائق من الاستعداد ، أضف أقل بقليل من نصف كوب بنسبة 9 بالمائة. خل.
• نضع الكوسة ساخنة في برطمانات جافة معقمة ونغلقها.
• وصفة من مارينا إميرالد من الموقع

وصفة شيقة! لكن الثوم - لا ينضج كثيرًا - 40 دقيقة؟ أود أن أضعه بالقرب من نهاية الطهي. تحتاج إلى محاولة! اكتب

[طفل ، لين ،]

طفل ، لين ،لا تخف ، فالثوم جيد في هذه الوصفة. إنه لذيذ بالفعل !!!

ليس لدي أي شكوك! حق غدا وسأحاول!

اللعاب بالفعل: العفو: ما هو الحجم الذي يجب أن يكون المصاصة؟ هل يمكنك اللعب في بيرنر؟

[تاتجانكا]

تاتجانكا لقد قطعت للتو على الموقد. الذي هو أكبر. لكن عليك أن تكون حذرا ، لأنه يمكنك أن تجرح نفسك ، ما تبقى تم قطعه بسكين. أوصي بشدة هذه الوصفة! جاء صديق اليوم ففتحت جرة ولا يوجد برطمان ...

أؤكد - لذيذ جدا! زوجي لا يحترم الكوسة ، لذلك كان لابد من تسمية المقبلات بالعم بنز. لقد أكلت بسرور كبير! شكرا على الوصفة!

[تاتجانكا]

تاتجانكا لقد قطعت للتو على الموقد. الذي هو أكبر. لكن عليك أن تكون حذرا ، لأنه يمكنك أن تجرح نفسك ، ما تبقى تم قطعه بسكين. أوصي بشدة هذه الوصفة! جاء صديق اليوم ففتحت جرة ولا يوجد برطمان ...

ناتوسيك وهو 10 ملم؟ : - \ وحول حقيقة أنه بمجرد عدم وجود جرة ، أعتقد أنه سيكون كذلك. : girl_haha: لذلك نحن بحاجة إلى عمل الكثير ، بشكل احتياطي.

[طفل،]

طفل،Lenus ، أنا سعيد لأنني أحببت الوصفة!
تاتجانكا لكني لا أعرف عدد الملليمترات الموجودة ... لدي اثنين فقط من المرفقات على هذه المبشرة ، أكبر وأصغر للجزر من النوع الكوري. لذلك قطعت الكوسة على فوهة ، وهي أكبر. أنا أوصي به بشدة ، إنه لذيذ حقًا!
لقد صنعت أيضًا جزأين بالفعل ، أفكر في فعل المزيد. حصة واحدة تكفي حوالي 7800 جرام برطمانات.

كوسة لذيذة! كنت أقوم بتدويرها للعام الثاني. أشعر أنني وصفت هذه الوصفة لفترة طويلة.
الشيء الوحيد - أقوم بإضافة مجموعة من الخضر. نحن نحبها بشكل أفضل.

[توفي]

توفي، شكرا على الاكرامية! أنا سعيد جدًا لأنني أحببت الوصفة!

بنات ، ماذا يمكنك أن تفعل بدون عصير الطماطم؟ يوجد معجون طماطم وطماطم طازجة ...

[كسيوشا 1997]

كسيوشا 1997أوكسانا! من الذي يمنعك من تمرير الطماطم الطازجة عبر مفرمة اللحم أو العصارة؟

[كسيوشا 1997]

كسيوشا 1997، حاول طهي عصير الطماطم من الطماطم ، لقد استبدله للتو بعصير تم شراؤه.
... كان أسهل بالنسبة لي.

بنات ، ماذا يمكنك أن تفعل بدون عصير الطماطم؟ يوجد معجون طماطم وطماطم طازجة ...

من الممكن حتى بدون عصير الطماطم. أنا أصنع هذه المقبلات من الطماطم الطازجة. ل 3 كجم. أقوم بتحريف الكوسة من خلال مفرمة لحم 3 كجم. طماطم ناضجة ، بضع فلفل حلو ، نضيف السكر والملح والخل 9٪ والزيت ونتركها تغلي ، ثم تضاف الكوسة المقطعة إلى مكعبات. 30 دقيقة أخرى من الطهي على الموقد وفي البرطمانات. اتضح أن لدي 13 برطماناً نصف لتر ..

ونعم ، هذه مقبلات لذيذة جدًا ، في الشتاء تتناسب مع المعكرونة واللحوم. عالمي!
هذا هو مقدار ما أطبخه بالأمس وفقًا لهذه الوصفة

فتيات قلن للظلام - "يذبل" - هل يعني الطهي بدون غليان على نار خفيفة ، أو الغليان وتقليل؟
أخشى أن أغليها ، 40 دقيقة للكوسا ، يبدو لي أنها ستتحول إلى عصيدة ، على الرغم من أن الخطوط في صورك صلبة وجميلة جدًا ...

هذا يعني ، أولاً ، اترك الخضار تغلي ، ثم قللها إلى درجة حرارة منخفضة ، بحيث تحرك الكتلة قليلاً ، "تهمس" (كما تهمس عند طهي المربى) - هذا هو TOMIT. من الضروري فقط التقليب بشكل دوري ، ولكن بحذر شديد حتى لا تمزق الخضار إلى أشلاء.
يمكن أن تحترق الخضار إذا لم يتم تقليبها ، وهو أمر سيء للغاية.

الكوسة هشة للغاية ، ويمكن أن تنكسر - وكلما احتجت إلى تقطيعها بشكل أكبر ، لأنها ستعطي العصير أثناء الطهي وتفقد الوزن

ودائما تتذوق ما تطبخه - يجب أن تكون لذيذة بالنسبة لك وليست مطهية أكثر من اللازم.

شكرا لك ، تانيشكا ، سأفعل ذلك!