جهاز طهي متعدد Polaris PMC 0517AD (مراجعات)

هل فهمت بشكل صحيح أن انقطاع التيار الكهربائي (على سبيل المثال ، قطع الكهرباء في المنزل لمدة نصف ساعة) لن يعيد ضبط البرنامج؟ وعندما يتم تشغيل الكهرباء هل سيستمر Fields517 في العمل؟

يحتوي 0517 على ذاكرة برنامج طويلة جدًا عند إيقاف تشغيل الطاقة.

هذا INFA يبدو أيضًا ذا قيمة كبيرة بالنسبة لي ، لذلك أنشره هنا.
طويل جدًا - أكثر من 40 دقيقة (في نفس المكان ، يكون هذا السؤال أعلى في سلسلة الرسائل (لقد قمت بنشر الرابط في المنشور أعلاه) ، لمن المصدر مهم)

[دقيق الشوفان]

بواسطة دقيق الشوفان أبلغت.
تعرض لمدة 10 دقائق. بعد 6 دقائق ، بدأ الغليان بالصوت والفقاعات ، وكانت درجة الحرارة في تلك اللحظة 96.5 درجة مئوية ، بينما لم تكن هناك نقاط صفراء. بدأ العد التنازلي في الدقيقة السابعة وكانت درجة الحرارة في تلك اللحظة 93.2 درجة مئوية ، ثم أظهرت عدة قياسات أخرى من 87 إلى 93 درجة مئوية. توقفت عن المشاهدة باهتمام ... وفجأة اكتشفت ذلك في اللحظة الأخيرة قبل الانتهاء ظهرت نقاط صفراء ، وأظهر قياس درجة الحرارة 97 درجة مئوية. أي أنه غلي لمدة قصيرة جدًا قبل النهاية.
هنا مثل هذا النظام اللطيف دقيق الشوفان

0791 ,
وهذا يعني أنه في جدول درجات الحرارة "desat" بالضبط بالنسبة لـ 118-120 درجة مئوية المشار إليها دقيق الشوفان... لحسن الحظ ، لا توجد درجات حرارة من هذا القبيل. الآن كل شيء واضح مع هذا النظام.

حسنًا ، كان واضحًا على الفور حول دقيق الشوفان ، هل يمكنك أن تتخيل ما الذي سيتحول إليه جهاز الطهي متعدد الطهي لدينا إذا قمنا بطهي عصيدة الحليب عند درجة الحرارة هذه؟

واو بيرة؟ مثير للاهتمام :) شكرا أكثر على الوصفة :)

يرجى ملاحظة أن البيرة ليست بأي حال !!!!!! غينيس أم أوهارا !!

يرجى ملاحظة أن البيرة ليست بأي حال !!!!!! غينيس أم أوهارا !!

هل يشعر الطبق النهائي بالجعة؟

[يتوافق الزبادي تمامًا مع ظروف درجة الحرارة المعلنة من قبل الشركة المصنعة من 38 درجة مئوية إلى 42 درجة مئوية]

حسنًا ، كان واضحًا على الفور حول دقيق الشوفان ، هل يمكنك أن تتخيل ما الذي سيتحول إليه جهاز الطهي متعدد الطهي لدينا إذا قمنا بطهي عصيدة الحليب عند هذه الدرجة؟

ليس فقط متعدد ، ولكن المطبخ ككل ، كل شيء سيكون في الحليب ودقيق الشوفان
على وجه التحديد بسبب هذه المعلومات الخاطئة حول درجات الحرارة في الأنماط ، نشأت أفكارنا للقياس

بالنسبة للزبادي ، تمت كتابة كل شيء من 38 إلى 42 درجة مئوية لمدة 8 ساعات.
قمت بقياسه خلال كل ساعة. تم قياس أول ساعتين عند 37-38 درجة مئوية ؛ في الساعة الثالثة كانت 40.9 درجة مئوية ؛ في اليوم الرابع من 39 درجة مئوية (مقابل المدخل) إلى 44 درجة مئوية في المكان الذي كتبت عنه بالأمس (عند مدخل المدفأة) - ربما في وقت التسخين ، ظهرت هذه القراءات المختلفة ، حيث لم يكن هناك المزيد من مثل هذه التناقضات ... في أي مكان في الجزء السفلي كانت نفس القراءة. وعلى القمة - أضع مقياس حرارة على القبعات - دائمًا 37-38 درجة مئوية. في الساعة الخامسة 42 درجة مئوية ، في السادسة 41.2 درجة مئوية. في السابع من 41.6 درجة مئوية. وفي الساعة الثامنة جلست بجانبها ، وسمعت نقرات التتابع ، وفي تلك اللحظة وضعت مقياس الحرارة في الأسفل عند المدخل ، وعلى العكس ، تكررت النتائج (كما في الساعة الرابعة) ، أي في لحظة التسخين ، أقصى إدخال درجة حرارة القاع! 44.2 ج. في نفس الوقت ، بشكل عام ، حوالي 40-42 درجة مئوية في القاع
في هذا الطريق، يتوافق الزبادي تمامًا مع ظروف درجة الحرارة المعلنة من قبل الشركة المصنعة من 38 درجة مئوية إلى 42 درجة مئوية
قمت بقياسه على النحو التالي: وضعت مقياس الحرارة في الوعاء في الأسفل بجهاز استشعار ، وأوقفت الجزء العلوي بين الجفن ، وأغلقت الغطاء ، وانتظرت عدة دقائق ، ثم فتحت الغطاء وألقيت نظرة على القراءات.

[معجون]

لدينا الوضع الأكثر استخدامًا - معجون.
طعام ابنتي المفضل (7 سنوات) - قرون مقلية
بعد أن اختبرت هذا الوضع بشكل متكرر ، أنشر ملاحظاتي.
إنه يعمل بشكل واضح: الماء يغلي ، يغلي (عند 98.9 درجة مئوية) ، الكارتون يصرخ ، نضع المعكرون ، تنخفض درجة الحرارة كما تبين ، ولكن بعد وقت قصير (حوالي 2-3 دقائق) يغلي مرة أخرى ويغلي (حوالي 98 درجة مئوية) طوال الوقت (عكسيًا) العد التنازلي) أثناء غليان القرون / المعكرون.

[0791]

0791,
حتى الآن ، كنت أرشد من خلال لون النقاط على عمود درجة الحرارة ولاحظت أن النقاط الصفراء (لحظة الغليان) تظهر قبل بدء العد التنازلي. إذن ، بناءً على قياساتك ، ...
أود أيضًا معرفة التغيرات في درجات الحرارة في وضعي الحبوب والشوفان.
سننتظر باهتمام المعلومات الجديدة ، إذا أمكن ، بشكل طبيعي.

تظهر النقاط الصفراء بعد حوالي 5 دقائق من الغليان النشط (حوالي 99 درجة مئوية). أي عندما يسخن هذا المستشعر ، الذي يبدو أنه يشير ، بدرجة كافية (كما أفهمه).

ما زلت أفكر في Krupa ، وكيفية قياسه ... الحقيقة هي أن هذا هو وضع اللمس (هكذا فهمت مهندس الدعم الفني Polaris). وهي (أوضاع الاستشعار) تعمل بشكل مختلف في ظروف مختلفة ، أي أن مهمتها هي تبخير كل الماء في وقت معين. لذلك ، سأستمع إلى كلامي بأن درجة الحرارة هناك تصل إلى 120 درجة مئوية. لكنني أعتقد ، ليس لفترة طويلة ، لأن التبخر النشط يجري بالفعل عند 100 درجة مئوية (أنا أتحدث عن لصق).

تظهر النقاط الصفراء بعد حوالي 5 دقائق من الغليان النشط (حوالي 99 درجة مئوية). أي عندما يسخن هذا المستشعر ، الذي يبدو أنه نقطة ، بدرجة كافية (كما أفهمها).

ما زلت أفكر في Krupa ، وكيفية قياسه ... والحقيقة هي أن هذا هو وضع اللمس (هكذا فهمت مهندس الدعم الفني Polaris). وهي (أوضاع الاستشعار) تعمل بشكل مختلف في ظروف مختلفة ، أي أن مهمتها هي تبخير كل الماء في وقت معين. لذلك ، سأستمع إلى كلامي بأن درجة الحرارة هناك تصل إلى 120 درجة مئوية. لكنني أعتقد ، ليس لفترة طويلة ، لأن التبخر النشط يجري بالفعل عند 100 درجة مئوية (أنا أتحدث عن لصق).

0791 ,
نعم ، في كروبيفي الواقع ، من الصعب القياس. إذن ، ربما ، لا داعي للقلق ، خاصة أنه لا توجد مشاكل خاصة أثناء الطهي. لقد اختبرت الكثير بالفعل.

[0791]

0791,
شكرا للاختبار ،
في Krupa ، يجب أن تتغير درجة الحرارة ، لذلك سيكون من الصعب قياسها ، خاصة أنه إذا ارتفعت درجة الحرارة في وقت ما إلى 120 درجة مئوية ، إذا فتحت الغطاء في هذه اللحظة ، يمكنك حرق نفسك بالبخار ، لذلك لا تخاطر بذلك.
شكرا للمعلومات حول الموضوع على موقع آخر ، بقيادة المهندس بولاريس ، بدأ القراءة. هناك ، في بداية الصفحة الثالثة ، توجد صورة لاختبار برنامج Milk Porridge ، ولكن هناك الجهاز به مجس باستمرار داخل الوعاء ، والشاشة التي يظهر عليها المؤشر بالخارج ، وبالتالي ، بالطبع ، يتم الحصول على بيانات أكثر دقة ...

هل يشعر الطبق النهائي بالجعة؟

يشعر بالمرارة الطفيفة

يشعر بالمرارة الطفيفة

لكن لذيذ ومرير؟

لكن لذيذ ومرير؟

جربه) أنا شخصيا أحب ذلك) اتضح أنه حار)

حسنًا ، لقد كتبت بالفعل أنني أتبع نظامًا غذائيًا!
لمدة 6 أيام - 1.6 كجم فقط. قليل!
لكنني لا أتحدث عن ذلك)
صنع معجون شوكولاتة دايت اليوم! سوف أنشر الوصفة ، وفجأة سوف تصبح comts مفيدة!
نذوب لوحًا من الشوكولاتة الداكنة (70٪ على الأقل من الكاكاو) في حمام مائي - لقد استخدمت مولتيفار عند 120 درجة.
ثم ، عندما تصبح الشوكولاتة سائلة ، أضف 100 غرام. خوخ منزوع النواة و 100 غرام. المكسرات (كان لدي الجوز) ، 2 ملعقة شاي من مسحوق الكاكاو وكوب من الماء. نطحن كل هذا بالخلاط حتى يصبح ناعمًا ، ونطويه إلى أشكال وباردة ، لكنني لطخته على السندويشات بينما لا تزال دافئة)))

طاجن الجبن المنزلية هي بالفعل موضوع مبتذل ، لكنها لذيذة جدًا! هل يمكنني التباهي بنفسي؟

طاجن الجبن المنزلية هي بالفعل موضوع مبتذل ، لكنها لذيذة جدًا! هل يمكنني التباهي بنفسي؟

هل يمكنني الحصول على وصفة طاجن رائع؟

هل يمكنني الحصول على وصفة طاجن رائع؟

مرحبا بك!!!
0.5 كوب سميد يصب كوبًا واحدًا من الكفير لمدة نصف ساعة.
4 بيضات - افصل البياض عن الصفار. نخفق البياض في رغوة قوية بالخلاط ، ثم نضيف 2/3 كوب من السكر إليهم ونخفق مرة أخرى.
امزج 500 جرام من الجبن مع صفار البيض و 1 ملعقة صغيرة. مسحوق الخبز. يمكنك أيضًا إضافة كيس فانيلين هناك ، إن وجد.
ثم نخلط الجبن مع السميد المنقوع ، ونضيف البروتينات تدريجياً مع السكر (تساعدني ابنتي دائمًا في نقله). أخلط كل شيء مع خلاط ، خفقت. العجين سائل جدا.
أقوم بدهن الوعاء المتعدد بالزبدة ، وسكب العجينة في وضع الخبز ، لمدة 50 دقيقة. صرير ، لا تفتح ، اتركه على النار لمدة 40 دقيقة. ثم أطفئه واتركه يقف لمدة 10 دقائق أخرى (لا تفتحه!)
حسنًا ، وبعد ذلك بمساعدة ملحق باخرة ، يمكن الحصول على هذه التحفة الفنية بسهولة!
ملاحظة. لا تنزعج من أن يكون الجزء العلوي من الكسرولة أبيض ، كما لو لم يتم خبزه. هذه هي سمة من سمات طباخ متعدد.

اليوم "خيطت" شيئًا وأضرب كوبًا كاملاً من السميد! اعتقدت أنه لن يخبز. لكن لا! في الوقت المحدد - فويلا! - وعمل كل شيء. فقط هي صارت أعلى!
ووجدت الوصفة في مكان ما على الإنترنت ، بمجرد ظهور الرسوم المتحركة. ربما حتى هنا ...

[شوربة وطبخ]

تقاس جميع درجات الحرارة اليوم في قاع وعاء من الماء بنحو 1 لتر.

شوربة وطبخ - العد التنازلي يبدأ على الفور ، يغلي بعد حوالي 8 دقائق ، يغلي بنشاط (97-99 درجة مئوية) سوب بعض الشيء أقل (حوالي 5-6 دقائق) ، يوم إطفاء بعض الشيء طويل (حوالي 7-8 دقائق). في هذا الوقت ، تظهر النقاط الصفراء. تعد عملية التحضير الذاتية بصريًا أكثر نشاطًا من الحساء خلال فترة الطهي بأكملها. بقياس درجة الحرارة: حساء من 87 درجة مئوية إلى 96 درجة مئوية لفترة قصيرة تدفئة؛ إطفاء يحافظ على درجة الحرارة لا تقل عن 91 درجة مئوية, في كثير من الأحيان التدفئة نفسها من قبل 96 ج.

أخيرا فاصوليا التحقق. البرنامج نشط للغاية بالفعل. يبدأ العد التنازلي فورًا ، بعد حوالي 8-10 دقائق ، يظهر غليان نشط من 98-99 درجة مئوية ، في الدقيقة الثانية عشرة تظهر النقاط الصفراء. علاوة على ذلك ، فهي تحافظ على 97-98 درجة مئوية طوال الوقت ، وفي بعض الأحيان تنخفض إلى 96 درجة مئوية (وحتى ذلك الحين mb بسبب تدخلاتي - فتح الغطاء). قبل حوالي 20 دقيقة فقط من النهاية (قمت بتعيينه لمدة ساعة واحدة) ، انخفضت درجة الحرارة إلى 93 درجة مئوية.

و تدفئة من القائمة (20 دقيقة). العد التنازلي على الفور. بعد حوالي 8-10 دقائق ، يغلي عند 98-99 درجة مئوية. وهكذا فإن (البخار من الصمام 100.1C) نشط جدًا !!! يغلي كل 10-12 دقيقة قبل نهاية التسخين المسبق. وفي النهاية يذهب إلى الحفاظ على درجة الحرارة.

حساء مطبوخ أمس! تحول الحساء كبيرة !!! لقد طهيت اللحم على الطبخ ، واتضح أنه الأكثر رقة ونعومة :) والمرق الغني مممم كارتون أنا أعشقك

[بيتزا]

مساء الخير يا بنات!
خبزت الخبز بالأمس. هذه وصفة:

• خميرة جافة - 1 ملعقة صغيرة.

• دقيق القمح - 350 غرام

• دقيق القمح ، ورق جدران متنوعة (شيء فرنسي) - 100 غرام

• دقيق الجاودار - 50 غرام

• بذور الكتان المطحونة على مطحنة القهوة - 2 ملعقة كبيرة. ل.

• سكر - 1.5 ملعقة كبيرة. ل.

• ملح - 1.5 ملعقة صغيرة.

• راست. زيت - 1.5 ملعقة كبيرة. ل.

• 400 م من اللبن الرائب

يعجن العجين على الوضع بيتزا في صانع الخبز ، ثم قم بتحميله في وعاء الطهي المتعدد وتشغيله زبادي لمدة 1 ساعة. ارتفعت العجينة إلى حوالي 8 درجات على مقياس الوعاء. ثم في الوضع قشرة - 1 ساعة. ثم قلبت الخبز ووضعته في وضع التشغيل الخبز 15 دقيقة.
وهذا ما حدث:

مساء الخير ، أنا أيضًا ، مثلك ، أصبحت مالك MV Polaris 0517 ، لديك أسئلة ، ساعدني ، اعثر على إجابات لها: لماذا لا يتم تصريف المكثفات في الحاوية؟ ما الذي يجب القيام به من أجل التصريف؟ توجد بقع عند تسخين عنصر ارتل كيف يمكن تنظيفها؟ شكر

لدي أيضًا بقع على عنصر التسخين ، فأنا لا أهتم بها - إنه معدن يبقى كل شيء. يمكنك المسح بقطعة قماش مبللة بعد التبريد. يتراكم التكثيف بداخلي أيضًا ، لا أعرف ماذا أفعل ، في وقت سابق كتبت الفتيات أنه كان بسبب تلطيخ بالزيت ، ثم يجب أن يعود كل شيء إلى طبيعته.

[ليلي]

مساء الخير ، أنا أيضًا ، مثلك ، أصبحت مالك MV Polaris 0517 ، لديك أسئلة ، ساعدني ، اعثر على إجابات لها: لماذا لا يتم تصريف المكثفات في الحاوية؟ ما الذي يجب القيام به من أجل التصريف؟ توجد بقع عند تسخين عنصر ارتل كيف يمكن تنظيفها؟ شكر

ليلي , osa4843 ,

في بعض الأحيان ، لمساعدة السائل على التصريف في الحاوية ، أقوم بإمالة الرسوم المتحركة قليلاً إلى الجانب الذي توجد فيه ، ورفع الجزء الأمامي من الطباخ المتعدد. ثم يدخل الماء في الحاوية.
ومن الصعب الحديث عن الطلاق بدون رؤية.

هل يمكنك الحصول على وصفة !!!!! حاولت أن أخبز .... حتى صورة. لم يصبح مثل هذا الهراء اتضح !!!! أنا حقا أريد أن آكل نفس الشيء

لينا هل وجدت الوصفة في الصفحة السابقة؟ هل حاولت خبز طاجن؟ أنا دائما أنجح !!! أود منك أن تجربها أيضًا! في مجالنا لا يمكن أن تفشل !!!

مرحبا! لدي نفس الرسوم المتحركة. منذ شهر الآن ، أنا سعيد بها! لكن - بدأ الطعام يلتصق! لا أفهم ما الأمر - الصابون بارد ، والملاعق من السيليكون ، ما الأمر؟ و هذا كل شيء؟ أو يمكن عمل شيء ؟؟

بالمناسبة - رأيت. هنا كان أحدهم يتحدث عن الزبادي في الكارتون .. أحصل عليه فقط من أجل evitalia (صيدلية العجين المخمر) - مبيعات mnyamka بدون سكر .. للتفعيل ، إلخ.تحولت الحموضة

لينا هل وجدت الوصفة في الصفحة السابقة؟ هل حاولت خبز طاجن؟ أنا دائما أنجح !!! أود منك أن تجربها أيضًا! في مجالنا لا يمكن أن تفشل !!!

نعم ، لقد وجدته في عطلة نهاية الأسبوع! شكر!!! لدي أيضًا طعام ملتصق عند القلي ، لكن أعتقد أن هذا ناتج عن ارتفاع درجة حرارة التسخين. أنا لا أزعج ، الشيء الرئيسي هو أنه بعد ذلك يغسل تماما !!!

ديفشولي ، يرجى مشاركة وصفة بيلاف في الرسوم المتحركة لدينا؟ أريد حقًا أن أحاول صنعه ، وأريد حقًا أن أحضر بيلاف رائعًا :) هناك جميع التوابل والكمون والكركم :) وأي أرز من الأفضل تناوله؟ هل الأرز طويل الحبة مناسب أم أنه من الأفضل تناول الأرز الدائري؟

[أولسن]

الفتيات ، يرجى مشاركة وصفة بيلاف في الرسوم الكاريكاتورية لدينا؟ أريد حقًا أن أحاول صنعه ، وأريد حقًا أن أحضر بيلاف رائعًا :) هناك جميع التوابل والكمون والكركم :) وأي أرز من الأفضل تناوله؟ هل الأرز طويل الحبة مناسب أم أنه من الأفضل تناول الأرز الدائري؟

أولسن,
يمكن الحصول على بلوف جيدًا وفقًا للوصفة من الكتاب الأخضر المرفق (ص 32 - 33). وحول الأرز - يمكنك فعل ذلك على البخار طويل الحبة. أفضل أن أخلط الأرز الدائري مع حبة طويلة مسلوق بنسب متساوية. لي مثل هذا أفضل.

ديفشولي ، يرجى مشاركة وصفة بيلاف في الرسوم المتحركة لدينا؟ أريد حقًا أن أحاول صنعه ، وأريد حقًا أن أحضر بيلاف رائعًا :) هناك جميع التوابل والكمون والكركم :) وأي أرز من الأفضل تناوله؟ هل الأرز طويل الحبة مناسب أم أنه من الأفضل تناول الأرز الدائري؟

لدينا Fields517 طهي بلوف حقًا! فقط مع التقيد الإلزامي بالتكنولوجيا المعتادة.

نحن دائما نلقي كل شيء في الأفق. على الرغم من أن النسب التقريبية هي كما يلي: حوالي 450 غرام. لحم الضأن ، حوالي 250 غرام. أرز ، بصل 3-4 قطع جزر حوالي 250 غرام.
إذا وضعت اللحم والأرز في نفس الوقت ، فستكون هناك دائمًا عصيدة باللحم ...

بيلاف! قطعا! أولا على الحرارة! (أضع 140 درجة مئوية لمدة 30 دقيقة) البصل حتى يصبح ذهبيًا في الزيت المغلي ، ثم اللحم حتى يصبح قشرة! ، ثم الجزر لمدة 3-5 دقائق (يكفي في MV) ، ثم جيد جدًا. صبها 1-2 سم بالماء الساخن ، كل شيء يجب أن يستمر في الغرغرة! هناك توابل وملح (1-1.5 ملاعق كبيرة لكل حجم محدد) (أهم لحظة للتذوق والرائحة ، إذا لم تكن هناك تفضيلات ، فيمكنك تناول التوابل الجاهزة ، وزوجي يرشها لذوقه ، وأنا لا أتدخل). ويطهى هذا (زيرفاك المستقبل) حتى ينضج.
وفقط بعد! ضعوا أرزًا ، وضعوا برنامجًا (لدينا حبوب ، لا أعرف عن برنامج متعدد ، لا أجرؤ على تحديد أي برنامج).

كما أوضحوا لي (لفترة طويلة ... عن النار في مرجل) أن أهم شيء هو الزيرفاك المطبوخ جيدًا - المرق الذي يُطهى فيه الأرز.

هناك العديد من الأوصاف في الإنترنت: كيف تطبخها (زيرفاك) بشكل صحيح ، أي تحتاج إلى أن تسترشد بلونها ومظهرها ورائحتها حول درجة استعدادها.
وفقط في الزيرفاك الجاهز نضع الأرز في برنامج كروبا.
علاوة على ذلك ، من الضروري طهي الزيرفاك على "حرارة متوسطة" حتى يتقرقر ، لكن لا يغلي بمفتاح. نقاط. من الملائم ضبط درجة الحرارة والوقت على MV. صحيح ، أفضح هذه القيم من خلال ظهور zirvak ، بطريقة ما على Zirvak (140C) وتم غلي zirvak - لم يغلي ، لكن بالأمس أوقفوا القلي ، وضبطوا 100C لمدة 10 دقائق ، لأنني حاولت الغليان بقوة ...
وعندما تضع الأرز في الزيرفاك و (إذا لزم الأمر) أضف القليل من الماء ، فإن الماء المغلي فقط ضروري!
يجب ألا يغرق الأرز أكثر من 1-1.5 سم تحت سائل الغليان.

تأكد من إلقاء نظرة على دروس الإنترنت الرئيسية حول zirvak ، بحيث يمكنك على الأقل فهم تناسقها بصريًا - فهي جاهزة (لوضع الأرز). دهون ، ذهب شفاف مع لحم نصف جاهز. طعمها مالح.

وآخر واحد!
لا تحرّك طوال الوقت (الطبخ)! لا زيرفاك ولا رز!
بعد ذلك ، تأكد من تركها تخمر! لدينا تسخين تلقائي 60 درجة مئوية. في 15-20 دقيقة يأتي الشيء ذاته.
الآن فقط يمكنك المزج - والنتيجة موجودة في الصور (أرز طويل الحبة على البخار)

لحظة أخرى متعددة الطهي !!!
غطاء القلي والطهي للزيرفاك مفتوح !!! قطعا!
نغلق الغطاء فقط بعد وضع الأرز.

انها من لحم الخنزير
وهذا مع لحم الضأن

mnyayayayam كيف يبدو بيلاف لذيذ! أعجبتني أنه في الرسوم المتحركة (جربتها) ، يتحول الأرز إلى اللون البني حتى بدون توابل! أنا لا أحب الكركم ، إلخ.

مرحبا! لدي مثل هذه "الفرصة" حدث. قررت أن أخبز فطيرة التفاح. يعجن العجين بسرعة ، ويزأر الطفل. وضعت على MV وغادرت. عندما كان كل شيء جاهزًا ، لاحظت أنني لم أضع الغطاء الداخلي. ماذا سنفعل؟

هل نسيها أحد؟

وأود أن أشارككم وصفتي للطواجن! انها بسيطة جدا ولذيذة بجنون! نحن نأخذ 3 مكونات فقط: علبة من الحليب المكثف ، 4 عبوات من الجبن (ربما أقل) والبيض ، يجب أن يكون هناك ما يعادل عبوات الجبن! نمزج كل شيء وفي الفرن! عادة ما أخبز في الفرن ، لكن هذه المرة جربته في رسمنا الكرتوني ، كان طعمه رائعًا ، أكل زوجي معظم الكسرولة بأكملها في جلسة واحدة ، لكنها لم تبدو منخفضة جدًا ولم تصبح جميلة! لكن في الموقد لم ينخفض ​​أبدًا! جربها ، ربما سيحبها شخص ما

وها هو سباحي !!! ش ش ش ش لذيذ !!!! شكرا oooh 0791 (لا أعرف الاسم للأسف)

مرحبا! لدي مثل هذه "الفرصة" حدث. قررت أن أخبز فطيرة التفاح. يعجن العجين بسرعة ، ويزأر الطفل. وضعت على MV وغادرت. عندما كان كل شيء جاهزًا ، لاحظت أنني لم أضع الغطاء الداخلي. ماذا سنفعل؟

هل نسيها أحد؟

أنا!!! لقد نسيت مرة !!! قمت بتحميل الحساء في الصباح من أجل بداية متأخرة ، وهرعت إلى العمل ... وفي المساء فقط رأيت أن الغطاء الداخلي كان يقف بهدوء في المجفف. ما زلت أعاني من صدمة! لكن مهما كانت مدللة ... أنا في صمت مع نفسي أعاني ، اعتقدت أنني كنت الوحيد من هذا القبيل ... الآن سنوبخ أنفسنا لزوجين!

[0791]

0791,
بيلاف

ميلنيلا,
لسوء الحظ ، يفقد طلاء "السيراميك" خصائصه غير اللاصقة بمرور الوقت ، ولم يتعلم المصنعون بعد كيفية التخلص من هذا العيب .. يبلغ عمر جهاز الطهي المتعدد الخاص بي 3 أشهر تقريبًا ، ولا أقلي فيه عمليًا ، كما أنني لاحظت أن القدر أصبح من الصعب غسله (أنا في غضون يومين ، أصنع الجبن والحليب يلتصق باستمرار بالقاع) - إذا تم غسله في البداية بسهولة ، فعليك الآن فركه بجهد.

مرحبا. من فضلك قل لي ، هل واجه أي شخص مثل هذه المشكلة: في وضعي "القلي" و "عصيدة الحليب" ، بدأ مؤقت العد التنازلي في العد التنازلي لوقت الطهي بعد 7 دقائق فقط. هذا ما ينبغي أن يكون (الطباخ متعدد الوظائف يسخن) أم أنه أنا فقط ويجب أن يكون يتغيرون. تحت الضمان؟

[أولتشينكا ،]

مرحبا. من فضلك قل لي ، هل واجه أي شخص مثل هذه المشكلة: في وضعي "القلي" و "عصيدة الحليب" ، بدأ مؤقت العد التنازلي في العد التنازلي لوقت الطهي بعد 7 دقائق فقط. هذا ما ينبغي أن يكون (جهاز الطهي المتعدد يسخن) أم أنه أنا فقط ويجب أن يكون يتغيرون. تحت الضمان؟

أولتشينكا ،
كل شيء يجب أن يكون كذلك ، لا تقلق. يبدأ العد التنازلي في هذه الأوضاع بعد التسخين لدرجة الحرارة المناسبة.

يوم جيد! أرجو أن تقبلني في رتبك. نصيحتك ضرورية للغاية. أطبخ جيدًا بهذه الطريقة ، لذا بعد قراءة مراجعات التعجب ، قررت أن حياتي ستصبح أسهل مع الطباخ المتعدد ، وستكون الأطباق ألذ. ولكن حتى الآن ، للأسف ، هناك المزيد من خيبات الأمل. ولا يمكنني أن أفهم - هل هو شيء مع جهاز الطهي المتعدد ، أم معي
سأخبرك عن تجربتي ، وأرجو التعليق على الخطأ:
1) عجة مطبوخة في وضع الخبز - لم ترتفع ولم تقلى على الإطلاق. كانت شاحبة ، لكنها كانت مخبوزة بالتساوي ، لذلك اعتقدت أنها اتضح ؛
2) قررت أن أجعل بيلاف - قراءة المراجعات ، اعتقدت أن هذا هو أحد أبسط الأطباق لطباخ متعدد ، خاصة وأن كل شيء موصوف بتفصيل كبير في كتاب الوصفات. فعل كل شيء وفقًا للوصفة (والنسب والأوضاع ووقت الطهي) ، لكن الأرز كان يغلي لدرجة أنه تحول إلى كتلة واحدة بلا شكل. لم أتناول مثل هذا الأرز المطبوخ بشكل مفرط في حياتي. بطبيعة الحال ، لم يقترب هذا بيلاف "الهريسة". لقد شعرت بالقلق أيضًا من حقيقة أن مؤقت العد التنازلي لم يعمل على الإطلاق في وضع القلي. هذا هو الوقت الذي حددته في البداية محترقًا ، لذلك احترق. بعد 20 دقيقة لم يعد بإمكاني الوقوف وإيقاف وضع القلي اليدوي.ألا يمكن أن تكون "القدر" مسخنة لفترة طويلة؟ علاوة على ذلك ، في أوضاع أخرى ، يبدأ العد التنازلي فورًا بعد تشغيل البرنامج.
3) كانت محاولتي الثالثة "فطيرة روسية بسيطة مع حليب مع تفاح" ووجدت الوصفة خاصة لطهي متعدد الطهي. عجن كل شيء ، ووضعته في قدر ، ووضعته في وضع "الخبز". بعد 50 دقيقة من الوقت الذي حدده البرنامج ، فتحت جهاز الطهي المتعدد وشعرت بالرعب. الفطيرة مخبوزة قليلاً حول الحواف ، وفي المنتصف يقف الماء بشكل صحيح (ربما كان عصيرًا من التفاح؟). يبدو لي أنه في غضون 50 دقيقة كان بإمكاني خبز المزيد. نظرًا لأن تعليمات جهاز الطهي المتعدد لا تذكر أي شيء عن وضع درجة الحرارة المستخدم في وضع "الخبز" ، فقد اضطررت إلى اختيار أعلى درجة حرارة بشكل عشوائي في وضع "الطهي المتعدد" ، ولكن بعد 15 أو 25 دقيقة لم تكن الكعكة جاهزة ، لكن الحواف والقاع احترقت. عندما حاولت قلب الفطيرة لقليها في الأعلى ، اصطدمت بالصحن ونشرت الكعكة فوقها ، لأن الداخل كان رطبًا أيضًا. في النهاية كان لابد من التخلص من كل شيء.
الآن أجلس في التفكير - وأريد فطيرة ، وأخشى نقل الطعام مرة أخرى دون جدوى. ربما سيخبرك أحد ما درجة الحرارة المثالية لخبز الفطائر؟
4) وآخرها يخنة البطاطس باللحم والفطر. تحولت بشكل رائع. لقد رميت كل شيء نيئًا ، ولم أقلي أي شيء مسبقًا ، وأضفت حرفيًا ملعقة كبيرة من الماء (الخضار واللحوم تعطي عصيرها). في غضون ساعة ، كان كل شيء جاهزًا (ليس من الواضح سبب قيام الشركات المصنعة بوضع الحد الأدنى لمدة ساعتين - وهذا غير مريح للغاية). لكن هنا تم تنبيهي للحظة - تركت الطبق في قدر كرتوني ، ولم تنقله إلى أي مكان ، وفي اليوم التالي كان للبطاطس مذاق غريب لتناول العشاء. هل لاحظ أحد أي شيء مثل هذا؟ أم أن الجميع يأكل كل شيء في جلسة واحدة؟
سأكون سعيدًا بأي من نصائحك ونصائحك!

[منتجات المخبز]

مرحبا أهلا وسهلا!
سأجيب بإيجاز نقطة بنقطة:
1. ماذا يعني عدم المقلية؟ هل تنتظر القشرة في الأعلى؟ لن يكون كذلك أبدًا ، عنصر التسخين العلوي في جميع أجهزة الطهي المتعددة ضعيف جدًا ، فهو مخصص فقط لتقليل التكثيف.
2. حول بيلاف في الصفحة الأخيرة اقرأ بالتفصيل تقنية الطهي (بعد 0791) ، هذه نقطة مهمة جدًا حتى لا تحصل على عصيدة باللحوم ، وبالطبع ، فإن نسبة الحبوب / السائل مهمة
3. في البرنامج منتجات المخبز درجة الحرارة حوالي 120-140 درجة مئوية ، في 50 دقيقة لم تخبز ، على ما يبدو لم يكن هناك وقت كافٍ ، أو كان هناك الكثير من السوائل في الوصفة ، من الصعب الحكم دون رؤية الوصفة ، كان عليك إعادة هذا البرنامج ، كثيرون يفعلون ذلك إذا لزم الأمر اخبز لمدة تزيد عن 50 دقيقة ، ولكن كم عدد الموصي به في الوصفة نفسها؟
بالطبع ، نظرًا لأنك اخترت لاحقًا Multipovar 180C ، بدأ كل شيء يحترق من أجلك ، تمامًا كما يحدث في الفرن إذا اخترت درجة حرارة عالية جدًا.
ومرة أخرى ، لن تكون هناك قشرة علوية ، وفي رأيي ، فإن المخبوزات أكثر رطوبة من الفرن. يقلب بعض الأشخاص الفطيرة بحيث يتم قلي الجانب الآخر أيضًا ، حتى الخبز مخبوزًا ، انظر إلى الوراء بضع صفحات. لكن الأمر يستغرق وقتًا أطول مما هو عليه في الفرن.
أنا شخصياً أخبز فقط في الفرن ، أحب النتيجة أكثر ، لدي جيدة وحديثة ، لكن شخص ما يحب أن يخبز في طباخ بطيء أكثر ، طعمه ولونه ..
4. طهي اللحوم هي الوظيفة الأكثر طلبًا ، فأنا أطبخ بنفس الطريقة ، فأنا أحب المذاق حقًا ولست بحاجة إلى اتباعها (إذا كان لديك الكثير من ساعتين ، ضعها على طباخ متعدد في 100 درجة مئوية في الوقت المناسب) ، لكنني دائمًا أنقل من المقلاة. أولاً ، عادةً ما أقوم بإطلاق الكارتون عدة مرات في اليوم ، لذلك يجب أن أفرغه وأغسله ، وثانيًا ، لا أتذكر المكان الذي قرأت فيه أنه من الضروري نقل الطعام من مقلاة بطبقة من السيراميك .. وثالثًا ، أن طلاء السيراميك صديق للبيئة - هذه خرافة ، وما يحدث للطعام أثناء التلامس الطويل غير معروف (أنا أيضًا أنقل من الأطباق المغطاة بطبقة من التفلون)
هذا ما تكتبه ويكيبيديا عن هذا:
"لا علاقة لطلاء السيراميك غير اللاصق المستخدم في الأطباق بالسيراميك الطيني: فالطلاء يعتمد على بوليمر مركب نانوي

[ميشلين]

ميشلينسأحاول التعبير عن نفسي بالنقاط
1) العجة أفضل في الخبز. لقد جربت أيضًا الخبز لمدة 30 دقيقة ... اتضح بنفس الطريقة التي تكتب بها. وكان هناك رجل وسيم على الخبز ، كما أتذكر من طفولتي
حول قمة الضوء زيما كتب.
2) وصفت بالتفصيل عن بيلاف في الصفحة الأخيرة. ما تكتبه عن قطعة الأرز هو إما أن الأرز قد تم غسله بشكل سيئ ، أو أنه ببساطة لم يكن نوعًا من الأرز للبيلاف ، أو أنه تم سكب الكثير من الماء بحيث لم يكن هناك فرصة لتفتت الأرز.
وضع القلي قابل للتعديل. على سبيل المثال ، أضع دائمًا إما 120 درجة مئوية أو 140 درجة مئوية. بالكاد أستطيع أن أتخيل ما يجب قليه عند 160 درجة مئوية ، لأنه يحترق بشدة عند درجة الحرارة هذه.
يبدأ العد التنازلي في هذا الوضع عند الوصول إلى درجة الحرارة (أو من 100 درجة مئوية). إذا كنت تقوم بالتحريك بنشاط (وعند 160 درجة مئوية ، من المستحيل عدم التحريك بنشاط ، كل شيء سيحترق) ، فعندئذٍ ببساطة لم يسمحوا لل MV بالدخول إلى الوضع المحدد ، ولم يبدأ العد التنازلي.
3) فطيرة في MV هي الأكروبات! لذلك ، أوصي بأن تعتاد عليها أولاً ، وأن تفهم كل التفاصيل الدقيقة (لا أخاف من هذه الكلمة) ، وبعد ذلك فقط أخبز الفطائر. على سبيل المثال ، ما زلت لا أخاطر بذلك ، لأنه حتى أبسط الكعك لم ينجح معي على الفور
4) بشكل عام ، نتحول دائمًا مرة واحدة ، إذا بقي هناك (نادرًا ، أو الحساء). لكنها بقيت كذلك. صحيح ، ليس من الاستعدادات الأولى. أستطيع أن أفترض أن الطعم من نوع من زيوت التشحيم في المصنع. لأنه لم يكن لدينا مذاق بعد ترك الطعام. على العكس من ذلك ، كتبت في مكان ما أنني أحبه لذلك ، أنه لا يوجد أي مذاق على الإطلاق في الطعام (كما كان الحال في جميع الأواني / المقالي غير اللاصقة)

لسوء الحظ ، يفقد طلاء "السيراميك" خصائصه غير اللاصقة بمرور الوقت ، ولم يتعلم المصنعون بعد كيفية التخلص من هذا العيب .. يبلغ عمر جهاز الطهي المتعدد الخاص بي 3 أشهر تقريبًا ، ولا أقلي فيه عمليًا ، كما أنني لاحظت أن القدر أصبح من الصعب غسله (أنا في غضون يومين ، أصنع الجبن والحليب يلتصق باستمرار بالقاع) - إذا تم غسله في البداية بسهولة ، فعليك الآن فركه بجهد.

أنا مثل القلي باستمرار (ولكن عند 120-140 درجة مئوية) وعشاق الخبز والبيتزا وأنماط الخبز (وإن كان ذلك للعجة) ، وأجرؤ على ملاحظة أن الطلاء لا يبدو أنه يفسد نفسه ، بل يحترق عليه ، أي غسل المقلاة ، لا يتم غسل الجسيمات الصغيرة تمامًا ، مما يؤدي إلى انسداد المسام الدقيقة للطلاء وإفساد الخصائص غير اللاصقة. الآن أحاول (مثل الحديد الزهر) في كل مرة قبل الطهي (باستثناء الزبادي) ، دهن الجزء السفلي بقليل من الزيت.
معنا من 15.11.12 - اتضح ، 2.5 شهر في قدر. أيضًا ، في الأسبوع الماضي ، لاحظت تدهورًا في الخصائص غير اللاصقة.
وكان الطبق الأكثر شعبية لدينا هو القرون المقلية. وإذا قمت بغليها بهدوء قبل أن أقوم بقليها على المقلاة ، وتبخر بقية الماء دون أي مشاكل. الآن ... إذا فعلت ذلك ، فأنا أحصل على قشرة من المعكرونة المقلية ويتعين على القرون المتساقطة تصريف الماء ، أو الطهي "بشكل غير صحيح" - القرون مباشرة في الماء ، أي أن الماء أقل. ومع ذلك ، لا يحدث دائمًا كما كان من قبل ...

نعم ، بالطبع ، المقصود هو الخصائص غير اللاصقة

يوم جيد للجميع! لقد كنت أطبخ في طباخ بطيء لمدة شهرين. تجربتي هي 1) أخبز شارلوت باستمرار مع التفاح والكيوي والمعجنات 50 دقيقة + 30 دقيقة. ثم أقلبها + 10-15 دقيقة. كل شيء اتضح أنه لذيذ!

قرأت في الإنترنت أنه يمكن استعادة الخصائص غير اللاصقة لطلاء السيراميك إذا قمت ، على سبيل المثال ، بصنع الليشو فيه ، أو بعض الأطباق الأخرى التي تحتوي على حمض في التركيبة.
هل جرب أي شخص بهذه الطريقة لاستعادة عدم الالتصاق؟

مرحبا! لقد تلقيت هذا الكارتون لمدة أسبوعين حتى الآن ، أحب كل شيء ، لكن الوعاء بدأ بالتوتر ، خاصة عندما تقلى شيئًا ما ، كل شيء يلتصق ويصعب جدًا غسل قاع الوعاء ، بسبب هذه الثقوب. ربما يكون لدى شخص ما سر في كيفية غسله برفق وبسرعة ، وإلا عليك فركه بقوة ، وأخشى أنه لن يستمر لفترة طويلة ، فالنقع لا يساعد. على الأقل قم بشراء واحدة جديدة بدون هذه الثقوب في الأسفل

[كاتيوكا 1]

كاتيوكا 1,
من خلال تجربتي الخاصة ، يمكنني القول أنه إذا قمت بالقلي عند 120-140 درجة مئوية ولا تنسى التحريك ، فلا شيء عمليًا يلتصق بالقاع. ذات مرة لم أتدخل في الوقت المناسب واحترق طعامي. ويمكنك محاولة تنظيف القدر بغلي الماء فيه مع إضافة عدة شرائح من الليمون تبخير... لقد رأيت مثل هذه النصائح في المنتديات. بالتأكيد لن يكون هناك أي ضرر.

[0791]

قرأت في الإنترنت أنه يمكن استعادة الخصائص غير اللاصقة لطلاء السيراميك إذا قمت ، على سبيل المثال ، بصنع الليشو فيه ، أو بعض الأطباق الأخرى التي تحتوي على حمض في التركيبة.
هل جرب أي شخص بهذه الطريقة لاستعادة عدم الالتصاق؟

0791,
هذا الموضوع بالطبع مزعج جدا. لقد قابلت أيضًا على الإنترنت أنه يمكن استعادة الخصائص غير اللاصقة لطلاء السيراميك لفترة من الوقت إذا قمت بغلي الماء مع إضافة الخل. لكن هذا مخيف إلى حد ما. عندما دعت الحاجة ، أعتقد أن أبدأ بماء الليمون.

[كاتيوكا 1]

كاتيوكا 1,
من خلال تجربتي الخاصة ، يمكنني القول أنه إذا قمت بالقلي عند 120-140 درجة مئوية ولا تنسى التحريك ، فلا شيء عمليًا يلتصق بالقاع. ذات مرة لم أتدخل في الوقت المناسب واحترق طعامي. ويمكنك محاولة تنظيف القدر بغلي الماء فيه مع إضافة عدة شرائح من الليمون تبخير... لقد رأيت مثل هذه النصائح في المنتديات. بالتأكيد لن يكون هناك أي ضرر.

شكرًا لك ، سأحاول ، لقد بدأت الآن أيضًا في القلي عند 120 درجة مئوية ، وما زالت تلتصق قليلاً ، وفي البداية ، بسبب قلة الخبرة عند 160 درجة مئوية ، وحتى غسلها بمجرد أن أعددتها ، ربما أفسدت وعاءي بالفعل ، على الرغم من أنني استخدمه فقط لمدة أسبوعين. حسنًا ، ربما لم نفقد كل شيء بعد ، فالمعجنات تطير من هذا القدر تمامًا ، قبل هذا كان هناك Polaris 0508 ، كان هناك وعاء من التفلون ، لذلك بالكاد خرجت المعجنات منه ، وعصيدة الحليب أيضًا عالقة بطريقة ما. أعتقد أنك بحاجة إلى وعاءين: مع طلاء تفلون للقلي ، والطبخ ، والخبز ، وما إلى ذلك ، ومع وعاء من السيراميك ، مثالي للخبز ، وعصيدة الحليب.

البنات الحزينة والمتعبين من المطبخ جئنا هنا ...

https://Mcooker-arn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=14.5080

الفتيات !!! لدي DNYUHA اليوم! أنا أعامل الجميع !!!!!


هذه الكعكة الاسفنجية من سفيتا نجوين "شوكولاتة على ماء مغلي" لذيذة جدا !!!