صانع الزبادي - الاختيار والتعليقات وأسئلة العملية (2)

قرأت الموضوع كله. الاستنتاجات. طلب دي اشترى. اشتريت clathronic على الموقع الذي أعطى رابطًا. أنا لا أحب الآلات المختلفة. أحب أن أقود العملية بنفسي.)) في الثلاجة طعام جيد. زبادي. 🔗 واشترى الحليب. فقط أنا لا أفعل أي شيء بعد. مرض الابن وهو يسعل كما لو كان نائما على الجليد. لذلك أنا لست على استعداد لتناول الزبادي بعد. بينما أنا أدرس القديم.

طعام جيد أنا حقا أحب الزبادي ، لذيذ. يحتوي Good Food أيضًا على عجين مخمر تكافلي. لذلك فقط إذا كان الابن مريضًا ، فسيكون من الجيد له أن يفعل ذلك. يعيد البكتيريا الدقيقة جيدًا إذا ماتت بعد المضادات الحيوية ، على سبيل المثال. لذلك إذا كنت تعالج بالمضادات الحيوية ، فابحث عن مثل هذه الثقافة البادئة. الزبادي مصنوع كالمعتاد. تمتلك VIVO أيضًا واحدة مماثلة. يسمى Symbilact.

و simbiter هو مختلف؟ فقط أخبرني الطبيب ألا أعطي الطفل جهازًا بسيطًا. لم يتم علاج أي مضادات حيوية.

و simbiter هو مختلف؟ فقط أخبرني الطبيب ألا أعطي الطفل جهازًا بسيطًا. لم يتم علاج أي مضادات حيوية.

حتى الأطفال يمكنهم استخدام التكافؤ. يحتوي GoodFood أيضًا على Immunalis. لم أجربه ، لكنهم يقولون إنه لذيذ جدًا ومفيد جدًا ، حتى للأطفال الرضع والأمهات الحوامل والمرضعات. انظروا ، ها هو موقع مخمراتهم. باستخدام الماوس ، تنقر على ما تحتاجه ويتم كتابة كل شيء هناك بالتفصيل.
بالمناسبة ، إذا لم يتم علاجك بالمضادات الحيوية ولم يتم قتل النباتات ، فلا يوجد دسباقتريوز ، فلا يمكنك التسرع مع التكافؤ.

🔗

محصن - لذيذ! في الآونة الأخيرة ، أخذت من Goodfood فقط Immunals و Narine.

محصن - لذيذ! في الآونة الأخيرة ، أخذت من Goodfood فقط Immunals و Narine.

وكيف تتذوق نارينا. ليس حامضا جدا؟ أو لهواة؟

ليس تعكرًا (كنت خائفًا لأول مرة بنفسي) ، ولكن ليس كذلك ، أنا حقًا أحب ذلك. لا يوجد حتى أي تلميح للسحب ، يتم الحصول على مثل هذا الهيكل الكثيف ، فقط وقت الطهي أطول.

أفتخر بـ Narina مرة أخرى:

آمل أن يعيد الطفل الكرسي إلى طبيعته. هذا كل أمل في الزبادي.

[لويزيا]

لويزيا ونبيع هذا السائل السائل في أكياس من مصنع ألبان محلي))). أنا أيضًا لم أجربها بعد. شكرا على المعلومات التي سنعرفها. قرأت أيضًا أن الحليب الدسم الذي تتناوله ، سيكون الهيكل قريبًا من الهلام. حسنًا ، سيكون الحليب أكثر سمكًا.

لدي مثل هذا العجين المخمر الجاف Narine TM Good Food

[لويزيا]

لويزيا ونبيع هذا السائل السائل في أكياس من مصنع ألبان محلي))). أنا أيضًا لم أجربها بعد. شكرا على المعلومات التي سنعرفها. قرأت أيضًا أنه كلما دسم الحليب الذي تتناوله ، سيكون الهيكل قريبًا من الهلام. حسنًا ، سيكون الحليب أكثر سمكًا.

إذا كان الطفل يعاني من براز رخو ويحتاج إلى التطبيع ليكون أكثر حدة ، فلن تكون هناك حاجة إلى Narina. على العكس من ذلك ، فهو يساعد أولئك الذين يحتاجون إلى استرخاء الأمعاء.

ليس تعكرًا (كنت خائفًا لأول مرة بنفسي) ، ولكن ليس كذلك ، أنا حقًا أحب ذلك. لا يوجد حتى أي تلميح للسحب ، يتم الحصول على مثل هذا الهيكل الكثيف ، فقط وقت الطهي أطول.

أفتخر بنارينا مرة أخرى:

نعم ، يا له من رجل وسيم ممتلئ الجسم!

إذا كان الطفل يعاني من براز رخو ويحتاج إلى التطبيع ليكون أكثر حدة ، فلن تكون هناك حاجة إلى Narina. على العكس من ذلك ، فهو يساعد أولئك الذين يحتاجون إلى استرخاء الأمعاء.

لا ، نحن بحاجة للقيام بالعكس على الملاط)))

,

هذا كل شيء ، سأرحل إلى الدير! أنا متعب من كل شئ. 🔗

ربما يكون أفضل في Moms of Rome؟

ربما يكون أفضل في Moms of Rome؟

حتى أبي لم يتم اختياره بعد

كان هناك بعض الدعابة الجادة.
إذا كتبوا ذلك مقابل 1-3 لترات من الحليب ، والحد الأقصى. 1.5 لتر
إما أن تقسم ، أو هناك جركنات سعة 3 لترات.
ويجب أن يتم الإفراط في العجين المخمر. التناسق لا يتغير ، ولكن هذه ... البكتيريا لا يمكن عدها.

حتى أبي لم يتم اختياره بعد

حسنًا ، قبل فوات الأوان.
ولدينا جميعًا خميرة الفاتيكان.

كان هناك بعض الدعابة الجادة.
إذا كتبوا ذلك مقابل 1-3 لترات من الحليب ، والحد الأقصى. 1.5 لتر
إما أن تقسم ، أو هناك جركنات سعة 3 لترات.
ويجب أن يتم الإفراط في العجين المخمر. الاتساق لا يتغير ، ولكن هذه ... البكتيريا لا يمكن عدها.

اعذرني ولكني لا افهمك. لماذا لا تصب كيس 1 لتر من الحليب؟

أنا لا أشارك أي شيء.

أسكب كيسًا واحدًا من 1.5 لتر من الحليب ، اتضح أنه رائع. بمجرد وجود الكثير من الحليب ، المخمر أكثر من 2 لتر في وعاء ، اتضح جيدًا أيضًا.

يمكنك سكب المال ، ولكن يمكنك أيضًا توفير المال.
1 عبوة -50 فرك. اقسم على 2 مرات و 50 r. ننقذ. و فقط.

إنه فقط إذا أضفت لترًا واحدًا ، فسوف يزداد سمكه أسرع مما لو كان 3 لترات. ولذا فمن المربح أن تشارك. إنقاذ.

أراهن في الساعة 8. بالليل. ليس هناك عجلة من امرنا. أضع الشراب المفرط إلى 6. غرامة.

حتى في مخمرات فيفا (القديمة ، في زجاجات) كتب أنه من المستحيل تقسيمها ، بعد فتح الزجاجة تموت جميع الكائنات الحية المفيدة بسرعة. بالطبع ، من الأفضل لهم شراء المزيد ... لكنني لا أقسم. مرة بعد ذلك أعيد تخمر مع خاصتي وهذا كل شيء.

منفق!

,
منفق!

الأغنياء لديهم مراوغاتهم.
أنا حقا لم أشارك نفس الشيء.

وقد قمت بإعادة توزيع عدد زجاجات VIVO ، ولا يمكنني الاعتماد! ماذا ستفعل؟ قسمت نصف الزجاجة المتبقية في الزجاجة الأصلية بإحكام بغطاء - وفي الفريزر قبل دوري.
بالمناسبة للمبتدئين. لا يمكن الاحتفاظ بجميع مزارع البادئ في الثلاجة. VIVO - يمكنك ذلك.

أنا أيضًا أشارك Vivo لبعض الوقت الآن ، ولا شيء

ينقسم نشأة الخميرة - عادي. Imunalis الطعام الجيد قد انقسم - حصل على هراء.

ربما كان السبب مختلفًا وهذه مجرد صدفة ، من يدري. لكنني لا أخاطر بهذا الأمر مع Imunalis بعد الآن.

أنا أيضًا أشارك Vivo لبعض الوقت الآن ، ولا شيء

كيف لا شيء؟ اذا حكمنا من خلال الصورة الرمزية الخاصة بك - كثيرا جدا حتى WH!

كيف لا شيء؟ اذا حكمنا من خلال الصورة الرمزية الخاصة بك - كثيرا جدا حتى WH!

أعني ، لم يحدث شيء رهيب ، اتضح أنه زبادي عادي. حتى الرقم ملحوظ

ضع الزبادي في الساعة 19:00. ضع التمويج في الأسفل. ورقة. نظرًا لعدم وجود منظم حرارة حتى الآن. الآن في البرطمان الموجود في منطقة مدخل السلك بالجهاز درجة الحرارة 42.3 هل هذا طبيعي؟ أو ارتفاع درجة الحرارة؟

ضع الزبادي في الساعة 19:00. أضع التمويج في الأسفل. ورقة. نظرًا لعدم وجود منظم حرارة حتى الآن. الآن في البرطمان الموجود في منطقة مدخل السلك بالجهاز درجة الحرارة 42.3 هل هذا طبيعي؟ أو ارتفاع درجة الحرارة؟

أفعل ذلك عند 37 درجة ، ولكن يبدو أنه من الممكن أن تصل درجة الحرارة إلى 42. لذلك ربما يكون الأمر كذلك. الشيء الرئيسي هو عدم الإفراط في التعريض. لدي جاهز في 37 في 3.5 ساعة (إذا تجاوزت). لذلك يمكنك بالفعل إلقاء نظرة ، صدقها. إذا كانت هذه هي المرة الأولى ، فابحث بعد 4.5 - 5 ساعات من البداية.

ضع الزبادي في الساعة 19:00. ضع التمويج في الأسفل. ورقة. نظرًا لعدم وجود منظم حرارة حتى الآن. الآن في البرطمان الموجود في منطقة مدخل السلك بالجهاز درجة الحرارة 42.3 هل هذا طبيعي؟ أو ارتفاع درجة الحرارة؟

بالنسبة للطعام الجيد ، فهو طبيعي تمامًا. الشيء الرئيسي هو النظر وعدم الإفراط في التعريض.

أفعل ذلك عند 37 درجة ، ولكن يبدو أنه من الممكن أن تصل درجة الحرارة إلى 42. لذلك ربما يكون كذلك. الشيء الرئيسي هو عدم الإفراط في التعريض. لدي جاهز في 37 في 3.5 ساعة (إذا تجاوزت). لذلك يمكنك بالفعل إلقاء نظرة ، صدقها. إذا كانت هذه هي المرة الأولى ، فابحث بعد 4.5 - 5 ساعات من البداية.

كان هذا السائل عندما تم قياس درجة الحرارة باستخدام مسبار. حسنًا ، لقد بدأت للتو في الاستيعاب. مثل الهلام

ذهب كل شيء نظيفًا. في الجرة حيث يوجد أهم شيء. نوع سيروفاركا في الأعلى قليلاً. أقلعت bystrov. انه مهتز جدا. يمكن طرح السؤال في الثلاجة. أو تنتظر حتى تبرد ثم في الثلاجة؟

ذهب كل شيء نظيفًا. في الجرة حيث يوجد أهم شيء. نوع سيروفاركا في الأعلى قليلاً. أقلعت bystrov. انه مهتز جدا. يمكن طرح السؤال في الثلاجة.أو تنتظر حتى تبرد ثم في الثلاجة؟

يمكنك الذهاب مباشرة إلى الثلاجة. مصل بالضبط؟ لا تكاثف؟ عادة ما يكون المصل في الأسفل والمكثف في الأعلى. تود الصورة معرفة ذلك.

في الواقع ، من الناحية النظرية ، لا يمكن دفع أي شيء إلى اللبن غير الجاهز بعد ، ومن المستحيل بشكل خاص أن تخاف منه ، لذلك من الممكن تمامًا أن تكون قد عطلت العملية ببساطة وبالتالي هناك نوع من المصل. إذا كان كل شيء مهتزًا جدًا عند إزالته ، فعلى الأرجح أنك هرعت مع بقية الجرار. لكن الوقت سيخبرنا ، ستكون النتيجة واضحة في الصباح.

كان هذا السائل عندما تم قياس درجة الحرارة باستخدام مسبار. حسنًا ، لقد بدأت للتو في الاستيعاب. مثل الهلام

لماذا قمت بقياس درجة الحرارة في وقت مبكر جدا. من الأفضل عدم التمسك بأي شيء حتى الاستعداد ، وعدم الإزعاج. لأن درجة الحرارة هي نفسها خلال ساعة ، لكنها تختلف تمامًا في خمس ساعات. لذا فليس حقيقة أن هناك 42. الآن ، إذا كان هناك 42 في 4 - 5 ساعات.
كان من الضروري القيام بذلك: صب الماء العادي في الجرار (درجة الحرارة 37-38 درجة. ووضعها في صانع الزبادي المرفق لمدة 5 ساعات. ثم قم بقياسه. وفي عدة برطمانات. ستكون درجة الحرارة مختلفة بمقدار درجة ونصف درجة. الجرة المركزية والأخرى القريبة في الأماكن التي يخرج منها سلك الطاقة ، تزداد سخونة.
حسنًا ، دعونا نأمل أن ينجح الأمر. عندما تحصل عليه بالفعل ، قم بقياس درجة الحرارة. أتساءل كم سيكون. كان عمري أكثر من 45 عامًا بالماء عندما تحققت بعد الشراء.
بالمناسبة ، يمكنك وضع شيء أكثر جوهرية من الورق. الخشب ، على سبيل المثال ، لا يوصل الحرارة بشكل جيد. كما تعلمون ، الستائر على النوافذ مصنوعة من شرائح خشبية رفيعة. ضع قطعة من هذا القماش. يتم دفع بعض الوقايات تحت السخونة إلى الداخل أو يتم وضع سجاد من السيليكون (مقطوع من واحدة كبيرة أو ربما تكون صغيرة معروضة للبيع. بشكل عام ، يمكنك بناء أي شيء بأي وسيلة مرتجلة مناسبة. ولكن من الأفضل بالطبع وضع منظم الحرارة بسرعة يُعد الطهي عند 37-38 درجة أكثر فائدة من درجة حرارة 42 ، حتى بدون ثلاثة أعشار أو أعلى.

لأنني أشعر أنه في منتج مطبوخ على درجة 37-38 درجة ، يكون هناك فائدة أكبر بكثير من 42 ، حتى بدون ثلاثة أعشار أو أكثر.

حاولت أن أصنع تخميرًا محبًا للحرارة مثل Genesis في درجات حرارة أقل مما يحب. اتضح أن هذا الهراء خاطئ تمامًا. لذلك ، تجريبيًا وليس فقط مع الزبادي الفاسد ، طرحت هذه الفكرة بنفسي - إذا كتبت 40-42 ، أو 38-40 على العجين المخمر ، فهذا هو بالضبط ما تحتاجه للتخمير.

حاولت أن أصنع تخميرًا محبًا للحرارة مثل Genesis في درجات حرارة أقل مما يحب. اتضح أن هذا الهراء خاطئ تمامًا. لذلك ، تجريبيًا وليس فقط مع الزبادي الفاسد ، طرحت مثل هذه الفكرة بنفسي - إذا كتبت 40-42 ، أو 38-40 في العجين المخمر ، فهذا هو بالضبط ما تحتاجه للتخمير.

أنا أيضًا ، Genesis في 36-37 - لم أتخمر ، لكن زبادي GoodFood كان مخمرًا تمامًا. وأعطت أمي الزبادي الجاهز ، وخمرته في VIVO Thermomaster عند 36 درجة. كما يخرج ممتلئ الجسم كبير. وتكوينها لم ينجح أيضًا. على الرغم من أنه يبدو أن كلا من Genesis و GoodFood ، وفقًا للتعليمات ، لا يقل عن 38 درجة.

أنا أيضًا ، Genesis في 36-37 - لم أتخمر ، لكن زبادي GoodFood كان مخمرًا تمامًا. وأعطت أمي الزبادي الجاهز ، وخمرته في VIVO Thermomaster على 36 درجة. كما يخرج ممتلئ الجسم كبير. وتكوينها لم ينجح أيضًا. على الرغم من أنه يبدو أن كلا من Genesis و GoodFood ، وفقًا للتعليمات ، لا يقل عن 38 درجة.

لأن سفر التكوين يحب درجات حرارة حوالي 40 درجة. هذه هي الطريقة الوحيدة لصنع الزبادي الرائع. لم أعد أجرب.

رأس أبيض. نصف ملعقة صغيرة. يعني التكثيف. لماذا في وقت مبكر. وضع 7 ساعات أخرى لم يكن. في مكان ما 18:40 على الأرجح. وأقلعت الساعة 22:15. لم أفكر في الماء. حسنا. قياس درجة الحرارة التي اخرجتها. لن يعمل بالفعل لقد مر الوقت تحت المبرد قليلاً. ضعه في الثلاجة. سأريك في الصباح.

رأس أبيض. نصف ملعقة صغيرة. يعني التكثيف. لماذا في وقت مبكر.وضع 7 ساعات أخرى لم يكن. في مكان ما 18:40 على الأرجح. وأقلعت الساعة 22:15. لم أفكر في الماء. حسنا. قياس درجة الحرارة التي اخرجتها. لن يعمل بالفعل لقد مر الوقت تحت المبرد قليلاً. ضعه في الثلاجة. سأريك في الصباح.

سوف انتظر. أتمنى لك علاجًا لذيذًا في الصباح!

رأس أبيض. نصف ملعقة صغيرة. يعني التكثيف. لماذا في وقت مبكر. وضع 7 ساعات أخرى لم يكن. في مكان ما 18:40 على الأرجح. وأقلعت الساعة 22:15. لم أفكر في الماء. حسنا. قياس درجة الحرارة التي اخرجتها. لن يعمل بالفعل لقد مر الوقت تحت المبرد قليلاً. ضعه في الثلاجة. سأريك في الصباح.

-
3 ساعات من العجين المخمر الجاف ليست كافية على الإطلاق ، أنا أتحدث بصفتي صاحب صانع زبادي محموم. يستغرق الأمر 4.5-5 ساعات لأول خميرة. لكننا ننتظر الصباح ، الأيام المتأخرة للاندفاع.

محموم قليلا على طول الطريق.

بلى. إذا كان الزبادي جاهزًا في غضون 3 ساعات من العجين المخمر الجاف ، فإن صانع الزبادي يسخن بشكل كبير. هذا ليس جيدًا جدًا - سريعًا لدرجة أنه يتخمر ، ومن الصعب جدًا اكتشاف الاستعداد في هذه الحالة. أقترح عليك تقوية الركيزة في الأسفل وإجراء تجربة بالماء في العلب وقياس درجة الحرارة لمدة 5 ساعات. عندما تكون درجة الحرارة حوالي 40 درجة ، فهذا طبيعي ، يمكنك تناول الطعام الجيد بهدوء. حظا سعيدا!

4 ساعات وقفت تقريبا. حسنًا ، كان الحد الأقصى 43 عندما كنت أصور.

4 ساعات وقفت تقريبا. حسنًا ، كان الحد الأقصى 43 عندما كنت أصور.

تهانينا على محاولتك الأولى! ليست مثالية ، لكنها جيدة جدًا لأول مرة. افعل الآن ، كما تنصح لوزيا ، تحقق من الماء وضع شيئًا آخر. حظا سعيدا!

4 ساعات وقفت تقريبا. حسنًا ، كان الحد الأقصى 43 عندما كنت أصور.

والجو حار في المطبخ ، أليس كذلك؟ إذا كان الجو حارًا ، فمن الممكن تمامًا خلال 4 ساعات ، كما يحدث أحيانًا في الصيف. لكن من الأفضل تمديد العملية لمدة ساعة على الأقل ، لذلك هناك فرص أكبر للقبض على الاستعداد بالضبط حتى لا ترتفع درجة الحرارة.

كم هي ساخنة. 24-25 درجة على الأرجح. ويمكن الآن إعادة تخمير هذا الزبادي. إذا كان الأمر كذلك فكيف؟

كم هي ساخنة. 24-25 درجة على الأرجح. ويمكن الآن إعادة تخمير هذا الزبادي. إذا كان الأمر كذلك فكيف؟

اختاري البرطمان الأجمل وغير المحمص من اللبن ، بدون مصل اللبن ، إن أمكن ، وقم بتخمير لتر آخر من الحليب معه كل شيء مماثل لما فعلته بالعجين المخمر الجاف ، ولكنه سيكون جاهزًا على الزبادي الجاهز بسرعة مضاعفة ، لذا توقف مبكرًا.

إذاً ما كمية الزبادي التي يجب إضافتها إلى الحليب؟ أو الجرة كلها؟

إذاً ما كمية الزبادي التي يجب إضافتها إلى الحليب؟ أو الجرة كلها؟

أعطي جرة واحدة من صانع الزبادي لكل لتر ونصف.