الصيحة ، اشترت صانع خبز باناسونيك! الانطباعات الأولى والاستعراضات

مرحبا
اليوم أصبحت أيضًا صاحبة هذه الفتاة المعجزة
هنا قمت بتحميله على خبز حليب بسيط ، بينما أنتظر ... لقد وجدت هذا المنتدى ممتعًا للغاية ، أثناء دراستي))
لذا خذني إلى صفوف باناسونيك
غدا سأبلغكم كيف خرج أول خليوشيك

مرحبا بكم في عائلة الخبازين الودية!

اليوم أصبحت أيضًا صاحبة هذه الفتاة المعجزة

اسمهم فيلق! أتساءل ، هل أحصى أحدنا؟

حصلت على بعض الخبز ، وانتظرت حتى الساعة 2:00 صباحًا رائحة الشقة بأكملها ، جيدة جدًا. كنت خائفة من رائحة البلاستيك وما إلى ذلك ، لكن لا شيء من هذا القبيل ...
أخذت وصفة الخبز الأبيض بالحليب من التعليمات (قررت لأول مرة دون تجربة) ... ممممممممممممممممممممممممممممممممممممممممممش ... ، اعتقدت أنه كان مختلطًا بشكل سيئ ، لكن عندما قطعوه ، كان كل شيء يخبز ويقلب بالتساوي ... سأستمر في معرفة سبب حدوث ذلك ...
قفز الخبز للتو من القالب ، ولم يكن من الضروري التقاط الملعقة - فقد بقيت في القالب
صانع الخبز هو الحب الآن لعدة قرون

صانع الخبز هو الحب الآن لعدة قرون

نحن جميعًا نحب صانعي الخبز لدينا. والدولة لا تزول مع الزمن.
هذه هي الطريقة التي يجب أن تبدأ بها ، بوصفات بسيطة تم التحقق منها. وبعد ذلك ، عندما تملأ يدك ، ستبتكر وصفاتك الخاصة حسب ذوقك.
وفي الزاوية الصغيرة التي تركتها بدون خلط - عادةً ما أتحقق من حالة kolobok ، وإذا رأيت شوائب في الزوايا - أستخدم ملعقة سيليكون لأخذ الدقيق إلى الخلاط بحركات سريعة.
في بعض الأحيان يشتكون من روائح صانع الخبز الجديد ، وكان لديّ اثنان منهم ولم ينتن أي منهما.

شكرا جزيلا
لم أحاول بعد التحقق من كيفية مزجها ، لأنه لا توجد نافذة في هذا الموقد ، لكني أخشى فتحه أثناء العملية ... ولكن ، شكرًا على النصيحة! في الوقت المناسب سأحاول بالتأكيد

[تاسا]

تاسا ، لا يمكن التحقق من الدفعة ، لكن من الضروري! أثناء عجن الموقد ، يمكن فتح الغطاء ومراقبته بواسطة الكعكة ، إذا لزم الأمر ، استخدم ملعقة سيليكون لإخراج الدقيق من أركان الدلو أسفل الخلاط ، أسفل الكعكة. قم بتصحيح الكعكة عن طريق إضافة الدقيق إلى اللزوجة المرغوبة وإضافة الزيت في نهاية الدفعة عندما يتم تطوير خيوط الغلوتين جيدًا. لكن أثناء التدقيق ورفع العجين ، من غير المرغوب فيه فتح صانع الخبز ، ما لم يتم فتحه قليلاً في نهاية التدقيق لبضع ثوان للتأكد. أن كل شيء ارتفع بشكل طبيعي ويمكنك الانتقال إلى مرحلة الخبز. في بداية الخبز وفي منتصفه ، يجب عدم فتح الفرن حتى لا تسقط العجينة. لكن قبل انتهاء الخبز بمدة تتراوح بين 10 و 15 دقيقة ، يمكنك فتح الغطاء قليلاً لبضع ثوان لتحديد وقت انتهاء الخبز. حتى لا تجف القشرة الزائدة ، بحيث تكون حمرة ، لكن غير محترقة.

بالأمس اشتريت BORK x500 ، لكن بعد الخبز الأول قمت بتبديله بـ PANASONIK 2502.

الآن يتم تحضير الخبز الفرنسي (الوصفة 8) وحتى الآن كل شيء رائع. أنا في انتظار النتيجة وآمل ألا أشعر بخيبة أمل

مساء الخير لجميع الضيوف !!!!! لقد استبدلنا الموقد القديم (في سن الشيخوخة) بموقد باناسونيك 2501. الطهي ممتع ، الآن أحاول الوصفات من التعليمات المرفقة بالموقد ، لكنني أعتقد أنني سأشعر بالملل قريبًا ... سيأتي وقت الإبداع ..

[تاسا]

تاسا ، لا يمكن التحقق من الدفعة ، لكن من الضروري!

واو شكرا أكثر على النصيحة! سأحاول بالتأكيد في المرة القادمة التي أخبزها. اعتقدت أن الموقد تم حظره ببساطة أثناء التشغيل ولن يسمح لك حتى بفتح الغطاء ... أو هل يجب إيقاف البرنامج؟

الموقد لا يمنع أي شيء ، تفتح الغطاء وترى كيف يقوم الموقد بصفع الكعكة ، ويقودها من زاوية إلى أخرى.

يبلغ عمر موقدنا من باناسونيك SD-2501 عامًا تقريبًا ، ولا نخبز الخبز كثيرًا ، مرتين أو ثلاث مرات في الأسبوع ، ولم نتحقق من أي شيء ولم نراقب koloboks والعجن ، وبشكل عام لم يصعدوا إلى العملية بعد إغلاق الغطاء! لم يشتروها للوقوف بجانبها! نحن دائما ننام ونشغل ونغادر قبل النهاية! لا شكاوى ، طهاة بشكل مثير للدهشة! نعم بالطبع النتيجة النهائية تعتمد على جودة الدقيق والخميرة! لم يكن لدينا أي فشل خلال عام ، نحن سعداء جدًا بموقدنا !!

شكراً جزيلاً لك ، ذهبت لأعجن خبز الجاودار ، فقط حاول أن ترى ما يحدث هناك أثناء العجن

[تاسا]

تاسا Panasonic HP عبارة عن آلة أوتوماتيكية ، لأكثر من 3 سنوات من التشغيل لم أفتحها مطلقًا ، لا أتحكم في kolobok ، فأنا أخبزها بشكل أساسي في الليل على جهاز توقيت ، وفقًا لوصفات المنتدى. كما تفهم ، هناك أشياء يجب القيام بها والأهم

[دسم]

لم يشتروها للوقوف بجانبها!

الآن قال زوجي نفس العبارة بالضبط كلمة بكلمة
ولم تقنعه أي من حججي ، ولكن كيف يمكن أن تقنعه التجارب بالمكونات وما إلى ذلك

لكنني ما زلت ممتنًا جدًا للنصيحة دسم أنا ، كشخص مبدع ، بالكاد أستطيع أن أخبز خليوشك بنفس الوصفات ، لكن في التجارب ستكون هذه النصيحة مفيدة للغاية

لا تحتاج إلى فتحه عندما تكون وصفة الخبز قد تم اختبارها بالفعل وتضمن لك نتيجة 100٪. وبالأمس قمت بمراجعة الثلاجة ووجدت الكفير القديم وبقايا المايونيز محلي الصنع ، وهو ما فعلته قبل العام الجديد ، وفي نفس الوقت تذكرت عبوة السميد الطويلة المفتوحة. وباعتباري ربة منزل اقتصادية ، استبدلت نصف الدقيق بالسميد ، الذي سكبته مع الكفير القديم لتنتفخ ، واستبدلت ملعقتين كبيرتين من الزبدة حسب الوصفة بثلاث ملاعق كبيرة من بقايا المايونيز. عندما قمت بفحص العجين بصريًا ، رأيت أنه من الضروري إضافة ملعقة كبيرة أخرى من المايونيز حتى يصبح العجين طريًا بدرجة كافية. وهناك حالات قليلة عندما يكون من الضروري التخلص من بقايا الطعام ، وخاصة اللبن الرائب. وهنا لا يمكن الحصول على نتيجة خبز جيدة مضمونة إلا من خلال الفحص البصري للخبز.

ما زلت أحاول فتح الغطاء أثناء العجن. الآن ملأت مكونات خبز الجاودار بالكفاس ... الكعكة جميلة جدًا ، والجدران كلها نظيفة ...
حسنًا ، لقد كان من الغريب جدًا رؤية ما يحدث هناك.

عندما أشتري دقيقًا جديدًا ، أفتح الغطاء دائمًا وأتحقق من الكعكة. الطحين يختلف في الرطوبة.

الصيحة! التجربة الأولى ويبدو أن كل شيء ينجح !!! خبز فرنسي اول مره !!!

الآن رائحة الشقة كلها تبرد .... ممممم

[كوباتش]

كوباتش، مبروك على خبز الحظ !!!

[تاسا]

أنضم إلى التهاني الصريحة للمبتدئين (تاسا, خباز, كوباتش) ومخفية (إيديك). استمع دسم و sazalexter... لديهم الكثير لنتعلمه!

خبز فرنسي

Beautyaaaa

"آخذ ثلاث نجوم للكافيار أسود أحمر ... "رائع!

كوباتشي خبز جميل!

خبز البيض

تمكنت من التقاط صورة
قرر الخبزان السابقان التقاط صورة في وضح النهار ... في النهاية لم يكن هناك سوى فتات للصورة (((
اليوم خبزت Kulich (وصفة من تعليمات HP) - قررت عدم الانتظار في الصباح ، لذلك لا تحكم بدقة من الصورة ، لكنها لذيذة جدًا

🔗

تمكنت من التقاط صورة
قرر الخبزان السابقان التقاط صورة في وضح النهار ... في النهاية لم يكن هناك سوى فتات للصورة (((
اليوم خبزت Kulich (وصفة من تعليمات HP) - قررت عدم الانتظار في الصباح ، لذلك لا تحكم بدقة من الصورة ، لكنها لذيذة جدًا

نعم ، وعلى قطعة من الكعكة ، تظهر بوضوح آثار النضال من أجل هذه الأطعمة الشهية ...

نعم ، كان جونيور يقطف الفاكهة المسكرة أثناء التقاط الصور

قل لي ، هل كل شخص لديه خبز الحليب L تحت الغطاء؟

ماذا بعد ذلك XL؟ في المرة الأولى التي خبزت فيها هذا ، وضعت كمية أقل من الخميرة ، وأصبح الخبز ضخمًا جدًا!

لدي Kulich بحجم L ، أيضًا ، مباشرة تحت الغطاء ، مسألة ما هو XL أيضًا قلق للغاية

لدي Kulich بحجم L ، أيضًا ، مباشرة تحت الغطاء ، مسألة ما هو XL أيضًا قلق للغاية

أخشى أن أبدأ L ، وأخشى حتى أن أفكر في XL. من الأفضل وضع العجين في الفرن!

قل لي ، هل كل شخص لديه خبز الحليب L تحت الغطاء؟

ماذا بعد ذلك XL؟ في المرة الأولى التي خبزت فيها هذا ، وضعت كمية أقل من الخميرة ، وأصبح الخبز ضخمًا جدًا!

الخبز - رجل وسيم! تهانينا! لم أخبز XL ولو مرة واحدة ، شكرًا على التحذير.

قل لي ، هل كل شخص لديه خبز الحليب L تحت الغطاء؟

نعم ، نعم ، وانضممت إلى منتج رائع! ربما كان من المؤسف حتى قطع؟

ليس من المؤسف ، كان هناك الكثير من الصيد

سأحاول صنع XL قريبًا ، من المثير للاهتمام التحقق مما سيحدث

لذلك أصبحت عائلتنا أكثر سعادة! اشترينا موقد! تم الاختيار لصالح باناسونيك بفضل هذا الموقع. شكرا لكونك! لقد قمنا بالفعل بخبز 2 من الخبز: الخبز الرئيسي (مقاس XL) والخبز الفرنسي (وضع بين عشية وضحاها). كل شيء سار بشكل رائع في المرة الأولى! أحب الجميع الخبز البسيط أكثر من الخبز الفرنسي. الآن فرننا يعمل ويخبز خبزًا إضافيًا لنا وفقًا للبرنامج الرئيسي.

لذلك أصبحت عائلتنا أكثر سعادة! اشترينا موقد! تم الاختيار لصالح باناسونيك بفضل هذا الموقع. شكرا لكونك! لقد قمنا بالفعل بخبز 2 من الخبز: الخبز الرئيسي (مقاس XL) والخبز الفرنسي (وضع بين عشية وضحاها). كل شيء سار بشكل رائع في المرة الأولى! أحب الجميع الخبز البسيط أكثر من الخبز الفرنسي. الآن فرننا يعمل ويخبز خبزًا إضافيًا لنا وفقًا للبرنامج الرئيسي.

أهنئك على مساعدتك !!!! : روز: الخبز لذيذ

لذلك أصبحت عائلتنا أكثر سعادة! اشترينا موقد! تم الاختيار لصالح باناسونيك بفضل هذا الموقع. شكرا لكونك! لقد قمنا بالفعل بخبز 2 من الخبز: الخبز الرئيسي (مقاس XL) والخبز الفرنسي (وضع بين عشية وضحاها). كل شيء سار بشكل رائع في المرة الأولى! أحب الجميع الخبز البسيط أكثر من الخبز الفرنسي. الآن فرننا يعمل ويخبز خبزًا إضافيًا لنا وفقًا للبرنامج الرئيسي.

لذلك نحن نحب الخبز البسيط أكثر من الخبز الفرنسي أو البيض أو الحليب. حتى أنني أضع سكرًا أقل مما في الوصفة أو بدون سكر على الإطلاق.

لذلك أصبحت عائلتنا أكثر سعادة! اشترينا موقد! تم الاختيار لصالح باناسونيك بفضل هذا الموقع. شكرا لكونك! لقد قمنا بالفعل بخبز 2 من الخبز: الخبز الرئيسي (مقاس XL) والخبز الفرنسي (وضع بين عشية وضحاها). كل شيء سار بشكل رائع في المرة الأولى! أحب الجميع الخبز البسيط أكثر من الخبز الفرنسي. الآن فرننا يعمل ويخبز خبزًا إضافيًا لنا وفقًا للبرنامج الرئيسي.

وأنا أهنئكم! و XL لم يحاول "الهروب" من الموقد؟ هل قرأت أعلى قليلاً هنا؟

أنا دائما أخبز XL فقط ، لأن هناك الكثير منا ، لا شيء يهرب. لا تخف! الموقد رائع!

الخبز لا يهرب ، يتصرف بشكل جيد للغاية Pekla اليوم وفقًا لحجم البرنامج الرئيسي L ، تبين أن الخبز أقل قليلاً من XL. كنت أرغب في التقاط صورة ، لكن قشرته العلوية تشققت. قررت أنني سأخبز XL وأقدم تقريرًا. واليوم كنت أصنع عجينة بسيطة (البرنامج 12). تحولت الفطائر مثل الزغب. اعتدت خبز الفطائر ، بالطبع ، وأكثر من مرة ، لكن هذه العجينة فشلت. شكرا للموقد. إنها رائعة ولذيذة

واليوم كنت أصنع عجينة بسيطة (البرنامج 12). تحولت الفطائر مثل الزغب. اعتدت خبز الفطائر ، بالطبع ، وأكثر من مرة ، لكن هذه العجينة فشلت. شكرا للموقد. إنها رائعة ولذيذة

خبز في الفرن؟ مع اي فطائر؟

. - 45 غرام
الماء = أ
الخبز لا يهرب ، يتصرف بشكل جيد للغاية Pekla اليوم وفقًا لحجم البرنامج الرئيسي L ، تبين أن الخبز أقل قليلاً من XL. كنت أرغب في التقاط صورة ، لكن قشرته العلوية تشققت. قررت أنني سأخبز XL وأقدم تقريرًا. واليوم كنت أصنع عجينة بسيطة (البرنامج 12). تحولت الفطائر مثل الزغب. اعتدت خبز الفطائر ، بالطبع ، وأكثر من مرة ، لكن هذه العجينة فشلت. شكرا للموقد. إنها رائعة ولذيذة

نظرت في الكتيب ، وقررت أن أطبخ غدًا ، وألقي نظرة في برنامج الكتاب 12 خبزًا ، و 13 رئيسيًا

هل هذه الوصفة؟
بسيط:
دقيق -500 غرام
ملح -2 ملعقة صغيرة
3 ملاعق كبيرة سكر. ل.
بيض - 2 قطعة.
استنزاف الزيت. -45 جم.
ماء -220 مل.
الخميرة الجافة -2 ملعقة صغيرة

ميجي ، لديّ باناسونيك SD 2500 ، برنامج للاختبار 12. الوصفة هي نفسها

مخبوزة بالفرن حشوة: لحم دجاج بالبصل. تجرأت الأسر على كل شيء بسرور كبير

قرأت عن سقف الخبز ، ولماذا يتشقق. أعتقد في حالتي: طحين آخر. كان من الضروري إضافة القليل من الماء

مخبوزة بالفرن حشوة: لحم دجاج بالبصل. تجرأت الأسر على كل شيء بسرور كبير

والآن بمزيد من التفاصيل حول حشو لحم الدجاج المسلوق + سوتيه البصل أو أي شيء آخر؟

حول الحشوة: لقد طهيت الدجاج وفصل اللحم عن العظام وقطعته في محضر الطعام. يفرم البصل ناعماً ويقلى بالزيت النباتي ويضاف اللحم المفروم. لقد قليت كل شيء معًا لمدة دقيقتين تقريبًا ، مملحًا ومبردًا وتحويله إلى فطائر

هنا تقرير الصور الخاص بي.
كن بالترتيب



XL (900 جم) و L (745 جم)

أوه ، يا لها من بطن جميلة! طوال الليل ، على ما أعتقد ، رعت؟