الخاصرة الشرقية

الخاصرة الشرقية

الفئة: أطباق اللحوم

مكونات
الخاصرة (من الناحية المثالية لحم الضأن ، لدي موس)	1 كجم
ثوم	3 أسنان.
زبادي طبيعي	250 جرام
الكركم	1 ساعة ل.
بصلة	2 قطعة
كمون كامل	2 ح ل.
قرنفل كامل	1 ساعة ل.
كزبرة كاملة	1 ش. ل.
حب الهال	6 صناديق
جارام ماسال	1 ساعة ل.
زيت نباتي للقلي	2 ش. ل.

طريقة طهو

• من الأفضل تناول البهارات كاملة وطحنها في الهاون قبل الطهي مباشرة. ثم سيكون اللحم أكثر لذيذ.
• نقطع البصل إلى حلقات ، يقطع الثوم ويقلى حتى يصبح شفافًا. يُضاف الزبادي وجميع البهارات باستثناء جارام ماسالا ويُحرّك ويُغلى المزيج.
• ضعي اللحم في الصلصة الناتجة واخلطيها. إذا رغبت في ذلك ، اتركه لفترة من الوقت.
• ضعيها مع الصلصة في كيس خبز أو طبق بغطاء.
• تُخبز في الفرن لمدة 1.5-2 ساعة عند درجة حرارة 200-180 درجة مئوية.
• 10 دقائق قبل أن يصبح اللحم جاهزًا ، افتح الكيس ، وخفف جارام ماسال بكمية صغيرة من العصير الذي تم إطلاقه ، ثم اسكبه فوق اللحم.
• تقدم مع الكسكس.

ملحوظة

أستطيع أن أقول إنني استمتعت بالفعل في مرحلة طحن التوابل في هاون. هذه الرائحة !!!!!

[قليل]

قليلوأنتم كلكم تضايقون الأيائل ...!
أطبخ لحم الضأن بمجموعة من البهارات ، لكن بدون كمون. اتضح أنه لذيذ ، لكن ربما تكون الأيائل لذيذة فقط. لسوء الحظ ، لم أجربها ولو مرة واحدة.

[ماريش]

نعم، ماريش، نلتهم الأسهم. لا أعرف حتى كيف أقارنه بالمذاق .. في الواقع ، إنه لحم جاف تمامًا ، لذا لا يمكنك قليه فقط. الرقص مع الدف ضرورية.

shl. تم إغلاق الزوج في مطاردة نشوة هذا العام. تم إطلاق النار على الأيائل مجنون. تم تطعيم حراس الطرائد. لحسن الحظ ، ستبدأ الثعالب في إطلاق النار ، فهم الناقلون الرئيسيون!

إلك (ذكور مع قرون) - 60.000 روبل + مصاريف تنظيمية لصيد ما لا يقل عن 10000 روبل.
الخاصرة ذهبية! أو هل لقب الزوج كوريكو؟

أو هل لقب الزوج كوريكو؟

فقط هذا سر !!