مقلاة كهربائية

يتم حملهم دائمًا بعيدًا مثل القوائم

يمكنك محاولة تقليل جرعة الخميرة. أضفت 7 جرامات إلى هذه الفطائر ، أي 500 جرام من الدقيق. الخميرة وهذه ملعقة صغيرة مسطحة. برج العذراء ، ربما هذا ليس 7 غرامات. يبدو أن موازيني تظهر الطقس ، أحتاج إلى التحقق منها ، ربما تكون 3 جرام. لكن ملعقة صغيرة من الخميرة كانت بدون شريحة واستخدمت اللبن الرائب كسائل لعجن العجين ، ربما لهذا السبب كان القليل من الخميرة كافياً بالنسبة لي.

... يتم نفخهم دائمًا مثل القوائم

أو لف الفطائر السميكة لفطيرة ، اجعل العجين أرق.

يمكنك محاولة تقليل جرعة الخميرة. أضفت 7 جرامات إلى هذه الفطائر ، أي 500 جرام من الدقيق. الخميرة وهذه ملعقة صغيرة مسطحة.

ليودميلا ، لا يوجد 7 غرام خميرة جافة في ملعقة صغيرة!
لوحة الخميرة من Kroshik لمساعدتك (مباشرة في الرسالة الأولى أسفل المفسد)

[فالوشكا]

فالوشكا.

[فالوشكا]

فالوشكا، على الرغم من أن تصميم الخميرة الخاص بها صحيح ، في رأيي.
بالنسبة للفطائر مقابل 500 جرام من الدقيق ، هناك حاجة إلى 7 جرام من الخميرة ، أي 1.5 ملعقة صغيرة.

تايا 7 غرام لا تكفي لـ500 غرام من الدقيق (حسب ثراء العجين) ، لكنها تخرج 2 - 2.5 ملعقة صغيرة من الخميرة

جدول المطابقة الكمية / الوزن بين الخميرة الجافة والخميرة الطازجة
الخميرة الجافة (ملعقة صغيرة) 1 1.5 2 2.5 3 3.5 4 4.5 5

الخميرة الجافة (بالجرام) 3 4.5 6 7.5 9 10.5 12 13.5 15

الخميرة الطازجة (بالجرام) 9 13 18 22 25 31 36 40 45

[فالوشكا]

فالوشكا,

[جدول المطابقة الكمية / الوزن بين الخميرة الجافة والخميرة الطازجة]

جدول المطابقة الكمية / الوزن بين الخميرة الجافة والخميرة الطازجة


الخميرة الجافة (في ملعقة صغيرة) 1 1,5 2 2,5 3 3,5 4 4,5 5

الخميرة الجافة (بالجرام) 3 4,5 6 7,5 9 10,5 12 13,5 15

الخميرة الطازجة (بالجرام) 9 13 18 22 25 31 36 40 45

تايا، في ملعقة صغيرة لا 5 ، ولكن 3 غرام من الخميرة الجافة! (حسنًا ، ربما مع شريحة كبيرة سيكون 3.5 جم)

في ملعقة صغيرة لا 7 جم خميرة جافة!
صفيحة خميرة من Kroshik لمساعدتك (في الرسالة الأولى مباشرة أسفل المفسد

على الرغم من أن تصميم الخميرة الخاص بها صحيح ، في رأيي.
بالنسبة للفطائر مقابل 500 جرام من الدقيق ، يلزم 7 جرام من الخميرة ، أي 1.5 ملعقة صغيرة.

البنات ، بالأمس قمت بوزن الخميرة الجافة بشكل أساسي لفهم مقدار 1 ملعقة صغيرة. لا شريحة (حسنا ، لا شريحة). حصلت على 7 غرامات. ، ربما هناك خطأ ما في الميزان نعم ، اتضح أنه كان 3 جرامات من الخميرة ، لكن العجين كان في اللبن الرائب.

كما أنه من الأسهل ترجمة الخميرة مثل هذا:

تحويل الخميرة الجافة إلى رطبة مضغوطة (والعكس صحيح)

عدد المكونات الرئيسية في كوب قياس واحد وملاعق القياس

[لودميلا]

لودميلا، هناك خطأ ما في موازينك.
أنا الآن ذاهب لأخبز الخبز ، وزنت بشكل خاص ملعقة صغيرة من الخميرة الجافة من آلة الخبز - بالضبط 3 جرام.

أضيف يوم الاثنين 16 يناير 2017 11:09 ص

Taia ، في ملعقة صغيرة ليس 5 ، ولكن 3 غرام من الخميرة الجافة! (حسنًا ، ربما مع شريحة كبيرة سيكون 3.5 جم)

أنت - أنت على حق.

[مشرف]

الخميرة السائبة - 1 مغرفة تساوي 4 جرام
مشرف, تاتيانا، وقمت بقياس الخميرة الجافة بملعقة صغيرة عادية (وليس من آلة الخبز)

تاريخ النشر الإثنين 16 يناير 2017 11:17 ص

يزن بشكل خاص ملعقة صغيرة من الخميرة الجافة من آلة الخبز - بالضبط 3 جرام.

بملعقة صغيرة من آلة الخبز ، يبدو أنها 4 جرام خميرة جافة ، وقمت بقياسها بملعقة شاي عادية للفطائر ، لذلك اتضح أن بعضها لا يتطابق بالجرام ، وحتى لو كانت المقاييس هراء ، فقد تبين أنها 3 جرام وليس 7 جرام. عجين في اللبن الرائب ، لذلك كانت كمية صغيرة من الخميرة كافية.

هناك شيء خاطئ في موازينك.

أي شيء يمكن أن يكون ، لم أختبرهم حتى جرام ، ولن يؤذي ذلك. في بعض الأحيان يظهر وزنهم + - 1-2 جرام. على لوحة النتائج ، يتغير الوزن بسرعة كبيرة ، لكنني لا أنتظر حتى يتم إصلاحه ، فلا يزال من الممكن تغييره بمقدار جرام.

[ليودميلا ،]

الآن قمت بقياسها بملعقة صغيرة من آلة الخبز ، وملعقة صغيرة معدنية قياسية وملعقة صغيرة مقاسة من Tescom ، في ملعقة من HP 3 (ربما 3.5 جم) ، سكب في ملعقة حديدية ، اتضح مع تلة خفيفة ، ثم سكب في واحد محسوب من Teskoma ، اتضح ممتلئًا لا ملعقة شاي البازلاء. لكن ليس 7 جرام !!!

ليودميلا ، لقد قرأونا للتو ، وإذا كان شخص ما ، عند خبز شيء ما ، يسترشد بحساب الخميرة بشكل غير صحيح ، فقد يكون لدى شخص ما ثقب في الخبز ، أو قد يسقط أيديهم بعد ثقب. وسيتم أخذ خميرة أقل مرتين فقط!

[ليودميلا ، فالوشكا]

ليودميلا ، فالوشكا، ملاعق الشاي العادية مختلفة في الشكل والحجم. لقد قمت للتو بقياس عدد الخميرة الجافة المناسبة في ملاعق الشاي - تبين أنها 3.5 جرام.
لقد اشتريت مؤخرًا مقياسًا جديدًا من Tanita ، يزنون كل شيء بوضوح شديد يصل إلى 0.0 جرام والوزن لا يقفز في أي مكان ، ومن الواضح أنه يستحق ذلك.
لكن في موازيني السابقة ، قفز Vitek حقًا الوزن كما أراد.

الاستنتاج هو شراء مقياس جيد وقياس كل شيء بالجرام.

الحقيقة هي على الأرجح أن الأمر يتعلق بسمك العجين وكمية الخميرة (أضع 8-10-12 جرامًا طازجًا لكل 500 جرام من الدقيق - 0.8 سم من العبوة)
لقد جربت أيضًا نفس القمامة مع القمامة الجافة
طوال الوقت يبدو لي أنه ضعيف بالفعل

لكن ليس 7 جرام !!!

نعم اوافق. لقد كانت موازيني تجهدني مؤخرًا ، فهي لا تنفصل عن الإصبع ، ثم إنها عربات التي تجرها الدواب. سيتعين علينا رؤية الآخرين لشرائهم ، فقط تلك التي قمت بتصحيحها في إجاباتي المبكرة بأفضل ما يمكنني في حدود معنى كمية الخميرة. كان من السهل عليّ تصحيح هذا الرقم ، لكن منذ أن بدأنا لاحقًا في مناقشة هذا الرقم ، لم أستطع التخلص منه من النص. وكانت الخميرة حقًا ملعقة صغيرة بدون شريحة ، لكن عجينتي كانت في اللبن الرائب ، لذلك كانت هذه الوصفة كافية بالنسبة لي. نعم ، حتى أقوم بتغيير المقاييس ، سأضطر إلى كتابة الكمية بالملاعق والنظارات ...

أريد أيضًا مقياسًا صغيرًا لوزن مثل هذه الأشياء الصغيرة.
الفتيات لا يشترون غالي الثمن على علي ، لكني لا أعرف كيف أطلب هناك. يجب أن تسأل شخص ما

[طايع]

اشتريت مؤخرًا ميزانًا جديدًا من تانيتا ،

لم أسمع حتى بمثل هذه المقاييس

ربما يمكنك عرض صورة هنا

... هل كتبتها أم بيع بالتجزئة؟ من هو المصنع؟

أضيف بتاريخ الاثنين 16 يناير 2017 5:09 مساءً

الفتيات لا يشترون غالي الثمن على علي ، لكنني لا أعرف كيف أطلب هناك

ولا أعرف كيف أطلب في أي مكان أيضًا ، قرية

أضيف الإثنين 16 يناير 2017 5:10 مساءً

اشتريت مؤخرًا ميزانًا جديدًا من تانيتا ،

طايع، وهذا الميزان هو فقط للوزن الخفيف؟

[ميلا 56]

ميلا 56قلت في هذا الموضوع ، هناك. موازين المطبخ (استعراض ومناقشة)

[نادي]

لذا ترسل لي عنوانك البريدي ، سأرسل لك بريدًا إلكترونيًا ، وإلا فسيكون هناك 11 صفحة ، فمن غير المناسب النشر هنا.

هل هي ذات صلة يا عزيزي ناديطيب او مستخدمين اخرين من معجزة الجهاز؟ اليوم اشتريت معجزة ، أخيرًا! لا يزال سوفيتيًا ، مع تعليمات قديمة ذات شعر أحمر. لدي خطط كبيرة لذلك ، ربما أحب الأجهزة من نفس النوع حقًا. أثبتت عجينة فطيرة السكر بالفعل أن هذا هو أول ما يتبادر إلى الذهن. وهكذا ، انفتح على أي تجارب
بالمناسبة ، لم يكن لدى عائلتي هذا الجهاز أبدًا ، نظرت والدتي بعدم تصديق عندما أعلنت أنني أريد شراء مثل هذا الشيء ، لذلك ليس لدي خبرة في استخدامه على الإطلاق ، لكنني أعتقد أن كل شيء واضح بشكل حدسي.

[يفجينيا]

يفجينيا، تهانينا! أنا أعشق معجزة ، لا يزال لدي السوفياتي ، لسنوات عديدة على الميزانين مع والدتي ، منذ طفولتي تقريبًا. مع الانتقال إلى القرية وبسبب عدم وجود فرن هناك ، تذكرت معجزة التكنولوجيا السوفيتية ، ومنذ ذلك الحين لدينا لوبوف مع المعجزة!
لقد اشتريت بساط تفلون فيه ، مقطوعًا من جانب كبير لإغلاق الجوانب - للفطائر ، ولكن جولة واحدة - إلى الأسفل - لملفات تعريف الارتباط ، وما إلى ذلك ، كما أنني أحب خبز الثانية فيه: طبقات من البطاطس أو البصل أو اللحم أو السمك أو الدواجن ، بالإضافة إلى العديد من الإضافات ، مثل الجبن والمايونيز والقشدة الحامضة والكاتشب والأعشاب ، إلخ.
بشكل عام ، أعتقد أن البحث عن معجزة أخرى على Avita في الاحتياط ، فقط في حالة أن هذه المعجزة بالفعل أكثر من 30 عامًا بالتأكيد ، على الرغم من أنها استخدمت فقط في آخر 5-6 سنوات.

[عشبة الحوذان]

عشبة الحوذان، شكر! أنا نفس الشيء ، إذا كنت أحب أي شيء ، فأنا أحاول دائمًا الشراء في المحمية. لمدة عام تقريبًا كنت أرعيها في Avito في مدينتي ، كنت أريد المدينة السوفيتية بالضبط. تتحقق الأحلام ، أريد أن أجرب الفلفل المحشي فيه ، لكن هذا بالفعل بحلول يوم الاثنين ، سأخبرك عن انطباعاتي لاحقًا.

[يفجينيا]

يفجينيا، الفلفل رائع ، يمكنك عمل خيارين: خبز بدون سائل مع الجبن أو إضافة القليل من الماء والقشدة الحامضة إلى القاع ، ثم يتم طهيها أكثر. حسنًا ، أصنع اليخنة في قدر ، لكني أخبز بالجبن في Miracle - سوف تلعق أصابعك! إلغاء الاشتراك ، من فضلك ، كيف ستسير الامور

أعتقد أن أبحث عن معجزة أخرى في الاحتياط

أنا أفهمك حقًا! لدي اثنان ، وما زلت لا أستطيع تجاوز الإعلانات ، أريد فقط شراء واحدة أخرى.

[عشبة الحوذان]

عشبة الحوذانكيف تخبز الفلفل المحشي؟
شيء فكرت فيه بعمق.
الأرز في الفلفل يحتاج إلى سائل وإلا لن ينضج؟
يعلم!

[طايع]

طايع، أنا أغلي الأرز مقدمًا حتى ينضج ، حسنًا ، ربما أكاد أطبخه حتى ينقع في العصائر. ومع ذلك ، هذا من خصائص عائلتي ، وكقاعدة عامة ، أستبدل الأرز بالشعير وأغليه بنفس الطريقة حتى ينضج مسبقًا. حتى عندما أطبخ ، ما زلت أغلي الأرز والشعير مقدمًا.

[عشبة الحوذان]

عشبة الحوذانشكرا فهمت. سيكون من الضروري القيام بذلك في معجزة بلدي. خلاف ذلك ، أنا استخدمه فقط في الخبز.

اليوم اشتريت معجزة ، أخيرًا!

مبروك على شرائك الجيد! إنها مثل عصا سحرية أو وعاء سحري.

لمدة عام تقريبًا كانت ترعىها في Avito في مدينتها ، أرادت بالضبط المدينة السوفيتية.

وهي متوفرة الآن في DNS ، تسمى فقط المعجزة

🔗

في شبكة البيع بالتجزئة هذه ، أصبحت Miracles الآن أيضًا في إصدار جديد ، أو بالأحرى ، كمواقد صغيرة لسطح المكتب بحجم 11،20،25،30،35 و 45 لترًا.

تمت الإضافة الجمعة 27 يناير 2017 الساعة 7:20 مساءً

الآن لقد اختبرت عجنتي الجديدة. يعجن أبسط عجينة خميرة لـ 300 غرام. طحين. أردت أن أرى كيف يعجن كمية صغيرة من الطعام. لقد قمت بجلد الكعك العادي وخبزته في Miracle لمدة 25 دقيقة (لم أقم بتسخينه مسبقًا).

نشر الجمعة ٢٧ يناير ٢٠١٧ ٧:٢٢ م

ها هم ، أبسط الكعك. لقد تذوقت بالفعل واحدة ، العجين مثل الزغب. يتناسب الحجم الكامل للاختبار مع Miracle في وقت واحد. أردت أن أحاول خفق بيضة واحدة مع السكر في خلاط العجين ، لكن أين أضعه الآن ، لا يمكنك وضعه على الكعك ، إنه ليس حلوى

أحب أيضًا أن أخبز الثانية فيه: طبقات من البطاطس ، أو البصل ، أو اللحوم ، أو الأسماك ، أو الدواجن ، بالإضافة إلى العديد من الإضافات ، مثل: الجبن ، والمايونيز ، والقشدة الحامضة ، والكاتشب ، والأعشاب ، إلخ.

هل يستغرق تحضير الحوذان وقتًا طويلاً؟ أريد طبقات من اللحم بالبطاطس.

[لودميلا]

هل يستغرق تحضير الحوذان وقتًا طويلاً؟

لودميلا, كيرش، من 40 دقيقة إلى 1 ساعة ، السمك أسرع - 40 دقيقة مع التسخين ، لحم الخنزير أطول من 1 ساعة ، أرق القطع ، أسرع.
أحرث البطاطس على مبشرة ، استخدم البصل عليها ، وأقطع اللحم إلى شرائح رفيعة ، وأضعها على وسادة بطاطس وأغطيها بالبصل والملح والفلفل وخبزها. اختياريا ، الجبن ، أو المايونيز ، أو القشدة الحامضة ، أو يمكنك "بدون أي شخص" ، إذا كان لحم الخنزير سمينًا ، فسيعطي هو نفسه عصيرًا دهنيًا كافيًا.

هل يوجد أصحاب مقلاة جالاكسي كهربائية؟ سعرها مغر جدا أتذكر في الموضوع أن أحدهم كتب أنه اشتراه ، ولكن من ... لدي سؤالان: 1. كيف يتصرف الطلاء بمرور الوقت؟ 2. هل تسخن بالتساوي أم لا؟ أريد أن آخذه للقلي. شارك ، إن لم يكن صعبًا.

تمت الإضافة الأحد 29 يناير 2017 9:16 مساءً

بشكل عام ، أنا لا أبتعد عن المعجزات طوال عطلة نهاية الأسبوع ، أحاول. كنت أخبز الفلفل المحشو ، وبصراحة كنت أطبخهم دائمًا من قبل ، لذا كان الطبق جديدًا. اتضح أنه لذيذ جدًا ، كما قدر زوجي ذلك. العيب الوحيد في الطعم هو أن الفلفل حلو ، لا يمكنني تحمل مزيج اللحم والحلوة. لكن المعجزة لا علاقة لها بها. يخبز شيئًا مثل سياباتا ، قشرة ممتازة وفتات أنف. كانت هناك أيضًا نتيجة كارثية. قررت أن أخبز شارلوت باستخدام قالب. لقد كانت مقلاة Neva Metal ، والتي وضعتها في معجزة مسبقة. الخلاصة: الجزء العلوي من الكعكة محترق ، الوسط رطب ، سائل بالفعل.حسنًا ، مرة أخرى ، لا علاقة له بالمعجزة ، إنه فقط أن المقلاة سميكة جدًا ، ولم تكن مثل قالب الكعكة ، وهو أمر مؤسف ، القطر مناسب. زوجي ، عندما اكتشف عمر المعجزة ، لم يصدقها ، لأنها في المظهر والوظائف ليست أدنى من الأجهزة الحديثة. لفترة طويلة تساءلت عن سبب بيعها لأصحابها السابقين؟ (أخذتها مع Avito مقابل 700 إعادة). مرة أخرى ، شكرًا جزيلاً لكم جميعًا على مشاركة تجربتك ، بدونكم لم أكن لأعلم بوجودها.

[ماندريك لودميلا]

ماندريك لودميلايا لها من فكرة رائعة عن الفلفل! لم يخطر ببالهم أبداً أن يطبخوها ، بل خبزهم!

ذات يوم خبزت هذا الخبز في موقدنا
https://Mcooker-arn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=69908.0
للخدمة الكاملة. اتضح أنه رائع !!! نوصي الجميع!

[ميرابل]

ميرابل، فيكا ، هل يمكنك إخبارنا بالمزيد عن تقنية الخبز؟

[مارينا]

ماريناعذرا لم ارى سؤالك.
أضع العجينة النهائية في وعاء وبطبقة سفلية ، وقمت بتسويتها قليلاً ، مسافة قصيرة وخبزها لمدة 30-40 دقيقة. أضع المقلاة على الفاصل ، نار صغيرة عليهم.

[فيكا]

فيكا، شكر! ألا يمكنك الخبز فقط بدون تسخين من القاع؟ تصنع الفطائر بدون مشاكل

[مارينا]

ماريناهذه هي ملامح موقدي. الجزء العلوي مشتعل بالفعل ، والجزء السفلي أبيض اللون وقد لا يُخبز ، واقترحت الفتيات تسخينه قليلاً من الأسفل.

[فيكا]

فيكا، شكر. الآن هي واضحة. لم يكن لدي أي مشاكل مع هذا عند خبز الفطائر. آمل ألا يحدث ذلك إذا جربت الخبز.

[مارينا]

مارينا، حسنا بالطبع!

اشتريت مؤخرًا مساعدًا لفرن Miracle. فطيرة الهلام الملفوف المخبوزة

خثارة الشمس

فطيرة عجينة الخثارة مع جبنة الموزاريلا

أحببت أن يكون قطرها أصغر وأعلى ارتفاعًا من المعجزة.

[آنا 5311]

آنا 5311هل اشتريت ورشة إصلاح؟ مساعد جيد !!! ما هو قطرها وعمقها؟ وأين يمكنك أن تجد هذا؟

[مارينا]

مارينا، اشترى Remoska في موسكو مقابل 900 روبل. ، جديد تمامًا في عام 1988 ، موجود على Avito. حجمها 2.5 لتر ويمكنني كتابة المقاسات في المساء.

[آنا]

اشترى Remoska في موسكو مقابل 900 روبل. ، جديد تمامًا في عام 1988 ، موجود على Avito. حجمها 2.5 لتر ويمكنني كتابة المقاسات في المساء.

صف دراسي !!! المعجنات رائعة أيضًا !!!

أضيف بتاريخ الثلاثاء 21 فبراير 2017 16:52

اشترى Remoska في موسكو مقابل 900 روبل. ، علامة تجارية جديدة في عام 1988 ، وجدت على Avito

آناوكيف رتبت التوصيل؟ أنظر في الملف الشخصي ، وهناك نيجني نوفغورود. أم أنك كنت في موسكو في ذلك الوقت بنفسك؟

[لودميلا]

لودميلا، كنت في موسكو لعدة ساعات إجمالاً. تم تعليق الإعلان لفترة طويلة وكان هناك الكثير من المشاهدات ، واعتقدت أنني اشتريته منذ فترة طويلة. وكنت محظوظًا ، كانت تنتظرني.

وكنت محظوظًا ، كانت تنتظرني.

نعم ، هذا محظوظ. تهانينا على شراء رائع وميزانية !!! كنت الآن جالسًا وأدرس مجموعة متنوعة من نظائرها في المتجر لتحل محل معجزة الموقد. أريد شيئًا أكثر موثوقية بشكل بناء. مع موقد Miracle الخاص بي ، كل شيء على ما يرام ، ولكن هنا يلعب جزأا الغطاء (العلوي والسفلي) بينهما بطريقة ما ، وهما متصلان ببعضهما البعض بشقوق معدنية منحنية منحوتة في الجزء العلوي من الغطاء. هذا رد الفعل العنيف يرهقني وكانت هناك محاولة لإصلاحه بشكل أفضل ، ولكن دون جدوى إلى حد ما. الآن كنت أنظر إلى Princess 115000 Pizza Maker و GFgril GFB-1500 Pizza Maker. إنها جيدة ، ومصنوعة جيدًا ، لكنها بالنسبة لي صغيرة جدًا في الارتفاع.

[لودميلا]

لودميلا، لدي أميرة ، فطائر عالية ولا يمكنك تحميص الشمس فيها. وبالنسبة للمخبوزات المنخفضة ، أنا سعيد جدًا بها!

لا يمكنك خبز فطائر عالية والشمس فيه.

هذا هو السبب في أنني لا أعتبرهم. وكيف أطلق Remoska الأسماء على Avito وفي أي قسم كانت هي؟ تعرف على الأقل ماذا تشاهد ...

كان في قسم أدوات المطبخ الصغيرة ، وكان يسمى فرن الخبز

، يسمى فرن الخبز

واضح.

[ميلا 56]

ميلا 56لكنك لا تريد هذا https://Mcooker-arn.tomathouse.com/in...=com_smf&topic=404973.800، يوجد الآن على Avito (أكبر قليلاً وأعمق من MIRACLE ، مع نافذة في الغطاء ، والظلال موجودة في الجوانب ، والقوة غير منظمة) أو Miracle-M (3 خطوات طاقة ، العشرة في الغطاء)

لا تريد هذا https://Mcooker-arn.tomathouse.com/in...=com_smf&topic=404973.800

أنا نظرت. نعم ، في Avito في سانت بطرسبرغ يكلف 2800 روبل ، مع نافذة في الغطاء. جيد ، لكن ليس في مدينتي ، ويبدو أن السعر محير بعض الشيء ... سأكون في مدينتي ، ربما سأكون جاهزًا لشرائه. وعلى حساب Miracle-M لا أعرف بعد