طباخ متعدد Dex DMC-60 (مراجعات ومناقشة)

بنات هل استطيع ان اتي اليك لدي أيضًا مساعد ،

أهلا بك! حظ موفق لك ولمساعدك

أخذت العجين المخمر من الطعام الإيطالي الجيد ، تقول من 8 إلى 10 ساعات ، بقيت لمدة 6 ساعات ، أنا مهتم بما يلي: 1. هل أحتاج إلى تسخين الحليب. 2. هل أحتاج إلى وضع الماء في الإناء عندما تكون الجرار موجودة.

أقوم دائمًا بتسخين الحليب إلى 37-38 درجة مئوية (درجة حرارة الجسم) ، لأنك إذا قمت بإذابة البكتيريا في الحليب البارد (وهذه ظروف غير مواتية لهم) ، فقد ينتهي الأمر بالمنتج إلى أن يصبح خيطيًا ومخاطًا.
أنا لا أسحب الماء ، أنا فقط أضع البرطمانات على حصيرة السيليكون.
بالمناسبة ، إذا قمت بتثبيت البرنامج لمدة 6 صباحًا ، فلن تحتاج ببساطة إلى فتح الرسوم المتحركة على الفور - كان عليك تركها لمدة 3.5 - 4 ساعات أخرى ، على الأرجح سيكون جاهزًا (الزبادي سيقف في الترمس ويصل).

شكرا على الاجابة. لقد تناولت العجين المخمر من الطعام الإيطالي الجيد ، تقول من 8 إلى 10 ساعات ، بقيت لمدة 6 ساعات ، أنا مهتم بما يلي: 1. هل أحتاج إلى تسخين الحليب. 2. هل أحتاج إلى وضع الماء في الإناء عندما تكون الجرار موجودة.

لقد صنعت الزبادي من ثقافة بداية GoodFood في نفس العلامة التجارية 37501 multicooker:

https://Mcooker-arn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=147299.0

أنت ببساطة لم تكشف الزبادي في قدر الطهي البطيء (الحد الأدنى للوقت مكتوب على أنه 8 ساعات). يستغرق الأمر وقتًا أطول مع مزارع البادئ الجافة مقارنةً بالزبادي الجاهز ، أكتيفيا ، إلخ.

أنا أعتبر أنه من الأصح سكب الماء إذا كنت تطبخ في برطمانات (بهذه الطريقة يتم تسخين محتويات الجرار بشكل متساوٍ أكثر).
أو قم فقط بطهي الزبادي في قدر متعدد الطهي.

بالأمس قمت بطهي كبد الدجاج على العشاء في Deksika: برنامج Stew ، أضف القليل من الماء ، المزيد من البصل ، lavrushka ، الفلفل ، القليل من الريحان المجفف ، 2 برطمان من الزبادي محلي الصنع (لم يكن هناك كريمة حامضة ، لكن الزبادي عالق - لذلك وجدت فائدة). اتضح أنه جيد جدًا ، معطر ولذيذ - لم أتوقعه حتى.

أعتقد أنه من الأصح سكب الماء إذا كنت تطبخ في برطمانات (بهذه الطريقة يتم تسخين محتويات الجرار بشكل متساوٍ).
أو قم فقط بطهي الزبادي في قدر متعدد الطهي.

لم أسكب الماء ، كل شيء على ما يرام - لكن في المرة القادمة سأحاول بالماء.
شخصيًا ، ليس من المناسب لي القيام بذلك في وعاء - ثم يتعين علي إما دفع الوعاء في الثلاجة ، أو وضعه في البرطمانات - سيكون المنتج بأكمله أيضًا مكتظًا ، وفي البرطمانات كل شيء جميل.

[TYTS!]

بالطبع أفعل ، من فضلك

أنا فقط أحب كبد هذه الوصفة.

TYTS!

[لويزيا]

لويزيا
قرأت الوصفة - كنت أرغب في طهيها - وهو ما سأفعله بالتأكيد
يمكنك أيضًا تجربة البطاطس بايرون - كما تم وضع إشارة مرجعية على الوصفة

فيما يلي قائمة بجميع الوصفات:

TYTS!

[لوسي]

لوسيو لم تملحي الكبد و كيف طعمها فلم تضيفي الملح؟ لا أستطيع أن أتخيل كيف يكون بدون ملح.

لم يكن الكبد مملحًا ، فهو لذيذ بالفعل ، وإذا حدث شيء فجأة ، فيمكن للجميع إضافة الملح حسب ذوقهم.

إذن ماذا عن شرحات؟ لم يجبني أحد ، أكرر السؤال: ما هو الوضع وما هي المدة الأفضل لقلي شرحات؟ والبخار متى ترتفع؟ شكر! الجواب plizzzz

تقلى على فراي ، إذا كنت واحد للقلي. ما الذي يوجد للتفكير فيه؟ أنا دائمًا ما أخبز شرحات فقط في الفرن ، لذلك سأصنعها في رسم كاريكاتوري على المخبز. ولكن إذا كنت ترغب في مقلاة ، ثم في فراي. حسنًا ، بالنسبة إلى الوقت - انظر هناك ، لا يزال يتعين عليك قلبه.

إذن ماذا عن شرحات؟ لم يجبني أحد ، أكرر السؤال: ما هو الوضع وما هي المدة الأفضل لقلي شرحات؟ والبخار متى ترتفع؟ شكر! الجواب plizzzz

يمكنك قلي شرحات في الوضع اليدوي في درجة الحرارة. 150 درجة بالمناسبة ، هناك بالفعل الكثير من الخيارات: للقلي ، والخَبز ، والصُنع يدويًا ، والبعض الآخر للطبخ.
لكن قم بالبخار على وضع "البخار" - "اللحم" ، هناك الوقت الافتراضي هو 30 دقيقة ، يكفي فقط ، ولكن يمكنك القيام بأكثر أو أقل.
فيما يتعلق بالوقت ، كل شيء مثل على الموقد ، انزل وحدد الاستعداد بنفسك.

أتذكر الفتيات ، لقد ناقشنا ذات مرة ما إذا كانت البطارية أو أي شيء آخر يستحق في Deksika لتشغيل الساعة. إذن ما صادفته على الإنترنت: كتب رجل "تلقى ردًا من الشركة المصنعة - ستستمر البطاريات (CR2477T-VFY2) لمدة 3-4 سنوات ، ثم انتقل إلى مركز الخدمة أو المتجر للحصول على واحدة جديدة (10 UAH) ومكواة لحام في متناول اليد (وهي ملحومة)" ...
بالطبع ، بالكاد أتخيل نفسي بمكواة لحام في يدي ، لكنني آمل أن يكون صحيحًا أنه لمدة 3-4 سنوات لن أضطر إلى القلق بشأن ساعات.

أتذكر الفتيات ، لقد ناقشنا ذات مرة ما إذا كانت البطارية أو أي شيء آخر يستحق في Deksika لتشغيل الساعة. إذن ما صادفته على الإنترنت: كتب رجل "تلقيت ردًا من الشركة المصنعة - ستستمر البطاريات (CR2477T-VFY2) لمدة 3-4 سنوات ، ثم انتقل إلى مركز الخدمة أو المتجر للحصول على واحد جديد (10 UAH) ومكواة لحام في متناول اليد (وهي ملحومة)" ...
بالطبع ، بالكاد أستطيع أن أتخيل نفسي بمكواة لحام في يدي ، لكنني آمل أن يكون صحيحًا أنه لمدة 3-4 سنوات لن تقلق بشأن ساعات.

أعتقد أنه عندما تموت البطارية ، ستعمل الساعة من التيار الكهربائي ، أي يجب توصيل الرسوم المتحركة بالمأخذ طوال الوقت. إذا قمت بفصل MV من المنفذ ، فستضيع الساعة.

أعتقد أن بطاريتي ستعمل لمدة 10 سنوات تقريبًا ، الرسوم المتحركة الخاصة بي متصلة بالمأخذ طوال الوقت ، آسف على البطاريات.

لذلك فكرت أيضًا في جميع أجهزتي ، حتى انفجرت 380 فولت في الشبكة وكل ما يمكن أن يحترق
كلف الإصلاح بضعة آلاف ، ولم يكن هناك الكثير في ذلك الوقت. بعد ذلك ، أضع واقيات زيادة التيار المستمر في كل مكان ، وقبل ذلك ، تم فك جميع المقابس تقريبًا ، وفصلها باستمرار عن الشبكة.
علاوة على ذلك ، لم تكن الحالة ذات الجهد الزائد حالة منعزلة ، ولكن بعد عام ونصف تكررت مرة أخرى. لكننا تعلمنا بالفعل ، أوقفوا كل شيء على الفور ، وعانى النصف الثاني من المنزل ، وهو ما لم تلمسه هذه المشكلة في المرة الأولى.
وبخصوص أي تعويض من شبكة الكهرباء ، جاء الرد من شفيع (أعيش في الضواحي) ، قال إن اللوم يقع على السكان أنفسهم ، الذين اشتروا الكثير من المعدات.
هنا أزمة من هذا النوع. أتمنى ألا تضرب أبدًا

في الصيف كانت لدينا مثل هذه النكتة مع الكهرباء ، تمكنت من إيقاف تشغيل كل شيء تقريبًا حرفيًا قبل ثانيتين من انفجار المصباح المغلق ومزقت الثريا السقف ، كما اتضح لاحقًا ، الأسلاك مثيرة للاهتمام إلى حد ما هناك ، المنفذ من الثلاجة مغلق بطريقة ما مع التبديل والمصباح تلقى ضربة من الثلاجة ، والتي لم يكن لديها الوقت لإيقافها. تم تسجيل الجهد أيضًا عند 380. فقط أدوات الحماية من زيادة التيار لا تنقذ من هذا ، لقد استشرنا ، نحن بحاجة إلى مثل هذا الشخص الصحي ، والذي يتم توصيله في البداية ، حيث تأتي الأسلاك. أحاول ألا أترك أي شيء في المقابس الآن.

لقد خبزت Zebra اليوم وفقًا لكتاب وصفات الطباخ المتعدد ، كل شيء نجح ، لكن في المنتصف كانت هناك آثار قطرات التكثيف. تقول الوصفة أنك بحاجة إلى الاستمرار في التسخين لمدة 10 دقائق. قل لي ، بعد انتهاء الخبز وعند التسخين ، يجب إزالة الصمام؟

قل لي ، بعد انتهاء الخبز وعند التسخين ، يجب إزالة الصمام؟

لا شيء يحتاج إلى إزالته. أنا لا ألمس الصمام على الإطلاق.
إذا تركت المخبوزات غير مفتوحة لمدة 10 دقائق ، فإن القطرات تجف من تلقاء نفسها.

بالأمس كان لدينا أيضًا طبول بها ضوء. رمش ، أطفأ ، تشغيل 3 مرات ، وكان بيلاف يستعد للتو. قطع الزوج القوابس حتى لا يحترق كل شيء. اعتقدت أن السباح سيكون رطبًا ، لكن لا شيء ، وقفت لمدة ساعة في الجموع ، مطهوًا على البخار ووصلت إلى هناك بنفسي.

وبخصوص أي تعويض من شبكة الكهرباء ، جاء الرد من شفيع (أعيش في الضواحي) ، قال إن اللوم يقع على السكان أنفسهم ، الذين اشتروا الكثير من المعدات.
هنا أزمة من هذا النوع. أتمنى ألا تضرب أبدًا

كانت لدي قصة أسوأ في ديسمبر - لم أقضي الليلة في المنزل لمدة يومين ، وعندما وصلت في اليوم الثالث ، وجدت أنه لا توجد كهرباء في شقتي. كل الجيران لديهم ، لكني لا أفعل. تفاخر الجيران الراضون على الفور بأنهم أتوا لإيقافها بسبب عدم الدفع ، لكنهم أوقفوها عني لأنهم كانوا مرتبكين. وحدث الارتباك بسبب حقيقة أنه في الصيف (عندما كنت في العمل) اضطر الجميع لاستبدال العدادات القديمة بأخرى جديدة. والشخص الذي غيّر في المستندات أربك أرقام العدادات ، ووفقًا للوثائق اتضح أنني دفعت ثمن عداد الجيران ، لكنهم لم يدفعوا مقابل عداد "بلدي" ، بل سرقوا أيضًا. حسنًا ، عندما جاءوا لإيقاف تشغيله ، لم ينتبهوا لأرقام الشقق ، لقد قطعوها ببساطة عن طريق رقم العداد ، الذي لم أكن أعرفه على الإطلاق. كان علي أن أثبت أنني أنا ، أضيع الوقت ، أطلب إجازة من العمل ، وكم من الأعصاب قضيت .. هل تعتقد أن أحدهم قد اعتذر ، وعوض عن الطعام المفقود في الثلاجة؟ لا على الاطلاق. قالوا - "حسنًا ، فكر ، مرتبك ، مع من لا يحدث؟ لماذا تصرخ هكذا؟" الجيران لا يتواصلون معي الآن.

ملاحظة. حول موضوع Deksika - في الصباح تناولت الإفطار مع البطاطس التي أعدها - yum-yum-yum.

تهانينا
لذا ، أخبرنا الآن كيف فعلت ذلك حتى لا يواجه الآخرون صعوبات أيضًا.

استطيع أن أقول. أتناول 1 لتر من الحليب.
أنا أصنع مع ثقافات بدء VIVA
أولاً ، أصنع الخميرة:
أغلي الحليب (إذا لم يدوم للتخزين) وأبرده إلى 35-40 جرامًا تقريبًا. إذا استمر التخزين ، فأنا أقوم بتسخينه حتى 35-40 جرامًا. حضرت زجاجة من العجين المخمر هناك ووضعتها على كرتون الزبادي لبضع ساعات. أطفئ الرسوم المتحركة وما زلت أقف حتى الصباح. ثم أنقل هذا المحتوى إلى لتر. الجرة هي العجين المخمر.
أنا بالفعل أصنع الزبادي من الخميرة. أنا أيضا أسخن الحليب حتى 35-40 غرام. أخلط فيه 3 ملاعق كبيرة. ملاعق من الخميرة. أسكبها في أكواب ، وأصب الماء الدافئ في رسم كاريكاتوري (درجة مثل الحليب) ، وأكواب على قطعة قماش في رسم كاريكاتوري وأغلق الغطاء. لم أعد أشغل الرسوم المتحركة. يحتاج إلى 2-3 ساعات للوصول إلى الزبادي ، لكن كقاعدة عامة أتركه طوال الليل.
أحصل على مزارع بادئ من زجاجة واحدة من VIVA لمدة 2-3 أسابيع من الزبادي اليومي

أنا أتحسن ، لقد صنعت 2.5 ٪ من لتر واحد من الحليب (المقاطعة) ، غليه عندما يبرد الحليب ، جربته بإصبعي حتى لا يكون ساخناً ، قلّب العجين المخمر (الطعام الإيطالي الجيد) في كوب ، صبته في الحليب ، وخلطه ، وسكبه في الجرار. لقد وضعت منشفة رقيقة في جهاز الطهي متعدد الوظائف ، ووضعت برطمانات العجين المخمر وسكب الماء الساخن في MV ، وكانت الجرار في مكان ما في عمق الماء. أغلقت MV ووضعت وضع "Yogurt" لمدة 10 ساعات. ثم برد لمدة ساعتين. كان قوام الزبادي كثيفًا ، وقلب الجرة هناك وظل ، طعمها رائعًا ، قليل الحامض ، أضاف الطفل ملعقة من مربى التوت. كل شىء.

حضرت زجاجة من العجين المخمر هناك ووضعتها على كرتون الزبادي لبضع ساعات. أطفئ الرسوم المتحركة وما زلت أقف حتى الصباح. ثم أنقل هذا المحتوى إلى لتر. الجرة هي العجين المخمر.
أنا بالفعل أصنع الزبادي من الخميرة. أنا أيضا أسخن الحليب حتى 35-40 غرام. أخلط فيه 3 ملاعق كبيرة. ملاعق من الخميرة. أسكبها في أكواب ، وأصب الماء الدافئ في رسم كاريكاتوري (درجة مثل الحليب) ، وأكواب على قطعة قماش في رسم كاريكاتوري وأغلق الغطاء. لم أعد أشغل الرسوم المتحركة. أحصل على مزارع بادئ من زجاجة واحدة من VIVA لمدة 2-3 أسابيع من الزبادي اليومي

شكرا لك يا بونيشا لا بد من تبني تجربتك مع خميرة الام. إنها حقًا تدوم لفترة أطول من ثقافة البادئ من زجاجة واحدة. وعندما تفعل ذلك لأول مرة ، لا تصب الماء في الوعاء على الإطلاق؟
السؤال الوحيد هو ، كم يجب أن تبقى الأم البادئ مع مرور الوقت؟ 14 يومًا ليس كثيرًا بالنسبة لها

لقد وضعت منشفة رقيقة في جهاز الطهي متعدد الوظائف ، ووضعت برطمانات العجين المخمر وسكب الماء الساخن في MV ، وكانت الجرار في مكان ما في عمق الماء. أغلقت MV ووضعت وضع "Yogurt" لمدة 10 ساعات. ثم برد لمدة ساعتين.

و 10 ساعات ليس بالكثير؟
لقد تناولت للتو الزبادي في الماء الساخن في multit المغلق ، لذلك بقي لمدة 8 ساعات وطبقًا
لقد وجدت الآن الوقت الأمثل لنفسي 4-6 ساعات ، اعتمادًا على الخميرة

و 10 ساعات ليس بالكثير؟
لقد تناولت للتو الزبادي في الماء الساخن في multit المغلق ، لذلك بقي لمدة 8 ساعات وطبقًا
لقد وجدت الآن الوقت الأمثل لنفسي 4-6 ساعات ، اعتمادًا على الخميرة

كانت مكتوبة في خميرة لمدة 8-10 ساعات. المرة الأولى التي لم أنجح فيها كانت 6 ساعات. وهذه المرة كل شيء على ما يرام.

أحصل على مزارع بادئ من زجاجة واحدة من VIVA لمدة 2-3 أسابيع من الزبادي اليومي

يبدو أنهم يكتبون في كل مكان أن البكتيريا حية ومفيدة لمدة 5 أيام فقط ، وفي البكتيريا المفرطة التخمير - يومين. في الواقع ، أفعل هذا أيضًا ، لكنني لا أحتفظ بهذه الخميرة لأكثر من 5 أيام.

يبدو أنهم يكتبون في كل مكان أن البكتيريا حية ومفيدة لمدة 5 أيام فقط ، وفي البكتيريا المفرطة التخمير - يومين. في الواقع ، أفعل هذا أيضًا ، لكنني لا أحتفظ بهذه الخميرة لأكثر من 5 أيام.

أوافق على أنهم يكتبون مدة الصلاحية لمدة 5 أيام ، ولكن بعد أسبوعين يتخمر كل شيء أيضًا ، لا يتغير الطعم ولا الاتساق. إذاً بكتيريا الحليب هذه لا تزال حية هناك ؟؟؟
إذا كانوا في عداد المفقودين ، فلن يعمل الزبادي بعد الآن. هل هذا صحيح؟ IMHO الخاص بي.
بالإضافة إلى ذلك ، فإن الزبادي الصناعي ، على سبيل المثال أكتيفيا ، له مدة صلاحية تزيد عن أسبوعين ، ومع ذلك فنحن نأكله ، معتمدين على فائدته ، وحتى مع ذلك نتمكن من تخمير الزبادي محلي الصنع. إذن ما هو العجين المخمر منزلي الصنع ، والذي أعرف بالضبط أين وكم وكيف تم تخزينه بشكل أسوأ من الزبادي الصناعي ؟؟؟
أنا لا أحث أي شخص على فعل ما أفعله ، أنا فقط أعبر عن رأيي. نعم ، وإذا أعطيت ، بالطبع ، مثل هذا الزبادي للأطفال الصغار ، فيجب تقليل الشروط بالطبع ، لكن عائلتي شخص بالغ ، وهذا أمر رائع !!!

شكرا لك يا بونيشا لا بد من تبني تجربتك مع خميرة الام. إنها حقًا تدوم لفترة أطول من ثقافة البادئ من زجاجة واحدة. وعندما تفعل ذلك لأول مرة ، لا تصب الماء في الوعاء على الإطلاق؟
السؤال الوحيد هو ، كم يجب أن تبقى الأم البادئ مع مرور الوقت؟ 14 يومًا ليس كثيرًا بالنسبة لها

أنا لا أسكب الماء في الوعاء لأنني أصنع الخميرة مباشرة في الوعاء من متعدد. هذا زبادي ثم في البرطمانات أصنعه على الفور ، إنه أكثر ملاءمة وأجمل ثم يقفون في الثلاجة
أجبت أعلاه عن وقت تخزين ثقافة الأم.

سارت الخطوات الأولى لإتقان متعدد بشكل جيد. بيلاف ، عصيدة الحنطة السوداء ، بطاطس بايرون - تحول كل شيء بشكل رائع !!! لكن الحمار الوحشي لم يكن مخبوزًا جدًا من الأسفل ولم يرتفع كثيرًا. وصفة مخبوزة من كتاب الوصفات متعدد الطهي. سأحاول ذلك في الوضع اليدوي. ربما بعض ذوي الخبرة المتعددة لديها بعض النصائح؟

أوافق على أنهم يكتبون مدة صلاحية 5 أيام ، ولكن بعد أسبوعين يتخمر كل شيء أيضًا ، لا يتغير الطعم ولا الاتساق. إذاً بكتيريا الحليب هذه لا تزال حية هناك ؟؟؟
إذا كانوا في عداد المفقودين ، فلن يعمل الزبادي بعد الآن. هل هذا صحيح؟ IMHO الخاص بي.
بالإضافة إلى ذلك ، فإن الزبادي الصناعي ، على سبيل المثال أكتيفيا ، له مدة صلاحية تزيد عن أسبوعين ، ومع ذلك فنحن نأكله ، معتمدين على فائدته ، وحتى مع ذلك يمكننا تخمير الزبادي محلي الصنع إذن ما هو العجين المخمر منزلي الصنع ، والذي أعرف بالضبط أين وكم وكيف تم تخزينه بشكل أسوأ من الزبادي الصناعي ؟؟؟
أنا لا أحث أي شخص على فعل ما أفعله ، أنا فقط أعبر عن رأيي. نعم ، وإذا أعطيت ، بالطبع ، مثل هذا الزبادي للأطفال الصغار ، فيجب تقليل الشروط بالطبع ، لكن عائلتي شخص بالغ ، وهذا أمر رائع !!!

إنهم يخمرون ، يخمرون ، لكن هل هم مفيدون في غضون أسبوعين ... لن أجادل ، لقد أوضحت للتو ، ربما ، على ما أعتقد ، لم أفهم السبب.
ولا أعول على فائدة أكتيفيا عندما أتناوله. نعم ، في الواقع ، أنا لا أستخدمه عمليًا. أخبرتني زميلة لي ذات مرة كيف سممت طفلاً مرة باستخدام Rastishka ، ثم أعطت الجرة الثانية من المجموعة لصديقتها من أجل الكيمياء. التحليل في المختبر. صدمت النتائج حتى صديق. ولم أعتمد أبدًا على فائدة منتج له صلاحية لمدة أسبوعين. من الواضح أنهم يضيفون شيئًا إلى نفس التنشيط.

سارت الخطوات الأولى لإتقان متعدد بشكل جيد. بيلاف ، عصيدة الحنطة السوداء ، بطاطس بايرون - تحول كل شيء بشكل رائع !!! لكن الحمار الوحشي لم يكن مخبوزًا جدًا من الأسفل ولم يرتفع كثيرًا. مخبوز طبقًا لوصفة من كتاب وصفات متعدد الطهي. سأحاول ذلك في الوضع اليدوي.ربما بعض ذوي الخبرة المتعددة لديها بعض النصائح؟

اخبز في المرة القادمة في الوضع اليدوي لمدة ساعة عند 150⁰من عند.

https://Mcooker-arn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=147299.0

مرحبا!!!

من اليوم ، وبفضل أي زوج مهتم ، أنا أحد أصحاب dex dmc-60 السعداء. هذه مفاجأة سارة)))

الفتاة الجميلة تبحث عن مكانها في مطبخي الصغير.
أضع الحنطة السوداء مع بداية متأخرة وكل ذلك تحسبا لوجبة فطور لذيذة)))

لقد راجعت روائع أعضاء المنتدى - سأضع يدي على التقنية الجديدة. آمل أن يكون كل شيء لذيذًا بالنسبة لي أيضًا ، مثل الآخرين)))

خذ مجربًا جديدًا إلى رتبك)))

هل يمكنك أن تخبرني ، أثناء الخبز ، يتساقط التكثيف في منتصف الخبز. هل كل شيء هكذا أم مجرد "محظوظ"؟ وهل هناك طريقة لإصلاح هذا؟ ربما الصمام في غير مكانه؟

[جيستيا]

لقد راجعت روائع أعضاء المنتدى - سأضع يدي على التقنية الجديدة. آمل أن يكون كل شيء لذيذًا بالنسبة لي أيضًا ، مثل الآخرين)))

خذ مجربًا جديدًا إلى رتبك)))

جيستيا، تهانينا!!! النجاح الإبداعي! عندما قمت بطهي الحنطة السوداء لأول مرة في بداية متأخرة ، استيقظت في الصباح من رائحة لطيفة وذهبت سعيدًا إلى المطبخ لفتح غطاء الرسوم المتحركة ، وعدم وضع العصيدة للطهي ، كما حدث من قبل.

[جيستيا]

جيستيا، تهانينا!!! نجاحات إبداعية! عندما قمت بطهي الحنطة السوداء لأول مرة في بداية متأخرة ، استيقظت في الصباح من رائحة لطيفة وذهبت سعيدًا إلى المطبخ لفتح غطاء الرسوم المتحركة ، وعدم وضع العصيدة للطهي كما كان الحال من قبل.

أنا أيضًا أطبخ كل عصيدة الحليب الخاصة بي في بداية متأخرة. لقد جربت بالفعل السميد والدخن والذرة. منجمي في الصباح ينفجر بالفعل خلف آذانهم: ياهو: إنه أمر جميل جدًا أنك لست مضطرًا للوقوف فوق المقلاة لمدة نصف ساعة ، راقب حتى لا يهرب الحليب ولا يحترق

هل يمكنك أن تخبرني ، أثناء الخبز ، يتساقط التكثيف في منتصف الخبز. هل كل هذا "محظوظ" فقط أو هكذا؟ وهل هناك أي طريقة لإصلاح هذا؟ ربما الصمام في غير مكانه؟

أنا أقطر أيضًا. في رأيي ، هذه مشكلة كل Deksiks. إذا وقفت قليلاً مع فتح الغطاء ، فسوف يجف. لا يهمني ، لا يؤثر على الشكل والذوق

فتيات ، موظف لدي يريد شراء Dex-60. لكنه خائف على الإنترنت. أخشى أن أنصح وأظل مذنبا ...
من الذي اشترى آخر مرة في متجر موثوق وبسعر جيد ، يرجى الرد. نظرت في الصورة - 1 جهاز كمبيوتر متبقي. حتى تجتمع ، لن تبقى.

[بونياشا]

أقوم أيضًا بطهي كل عصيدة الحليب الخاصة بي في بداية متأخرة.

- بونياشا، وكيف نضع الحليب على تأخير؟ هل سيتحول اللبن الرائب حتى الصباح؟

هل يمكنك أن تخبرني ، أثناء الخبز ، يتساقط التكثيف في منتصف الخبز. هل كل شيء هكذا أم مجرد "محظوظ"؟ وهل هناك أي طريقة لإصلاح هذا؟ ربما الصمام في غير مكانه؟

- عندما رأيت مثل هذا الشيء ، كنت منزعجًا قليلاً. ثم قلبت البسكويت وخبزت أكثر قليلاً ، وهذا كل شيء

شكرا لجميع الذين استجابوا. هدأت. لقد طهت عصيدة قمح الحليب ، حسنًا ، لقد أحبها الجميع كثيرًا. أكلناها في لحظة ولبسنا المزيد. لا يزال هناك بعض الزبادي لمحاولة المخبوزات مرة أخرى. سعيد مع الرسوم المتحركة الخاصة بي

[بونياشا]

- بونياشا، وكيف نضع الحليب على تأخير؟ هل سيتحول اللبن الرائب حتى الصباح؟

لا تعكر بعد
لا توجد حيل للطبخ. أنا فقط أسكب الماء + الحليب + الحبوب والسكر والملح. الزيت متوفر بالفعل في نهاية الطهي. و هذا كل شيء.

صنع الجبن الصلب في رسم كاريكاتوري! أخذت كل المنتجات محلية الصنع! سكب 1.5 لتر من الحليب في وضع عصيدة الحليب ، وغليها ، وسكب 1.5 كجم من الجبن هناك ، وانتقل إلى وضع Stewing ، وقم بغليه لمدة 8-10 دقائق ، وفصل مصل اللبن ، مع التحريك المستمر ، ثم كل شيء على القماش القطني ومن خلال مصفاة .... أثناء تجفيف مصل اللبن في المزيج المخلوط 200 جرام من الزبدة و 2 بيضة و 3 ملاعق صغيرة من الصودا و 1 ملعقة صغيرة. يضاف الملح ، والجبن المقطر ، ولكن ليس تماما إلى هذا الخليط! لقد خلطت كل شيء في حشوة حتى أصبحت الكتلة متجانسة وسرعان ما تصب في وعاء ، مغطى مسبقًا بغشاء ملتصق! كل شىء! الجبن الصلب جاهز!

ألا يحتاج هذا الخليط واللبن الرائب إلى التسخين معًا؟

أخبرنى! أصبح العيش مع الحصادة أسهل.

نعم فعلا !!!!!

ألا يحتاج هذا الخليط واللبن الرائب إلى التسخين معًا؟

كلا ، عندما كنت أعيش بدون حشوة ، قمت بتسخين كل شيء في حمام مائي ، لذلك لم يتحول إلى جبن صلب ، ولكن شيء ما بين الجبن المذاب والصلب!

أود أن ألخص النتائج الأولى للعملية. أعلاه كتبت أنني أعطيت زوجتي وابنتي وأختي على NG.
في البداية ، كان الجميع حذرًا ، لكن مثل السيدات المهذبات ، قبلوني للحصول على هدية.
مر شهر ...
أصبحت ابنتي متخصصة في الطهي. يفعل كل شيء في الرسوم المتحركة. يشارك الوصفات وشكرا على الهدية.
أختي في طور الإتقان ، لكني أحبها كثيرًا. شكر.
الزوجة (قرأت أنا) أتقنت الرسم الكارتوني وتقول إنه جيد مع الرسوم المتحركة. يتم حفظ الوقت. لكنني أطبخ في الغالب. لكن هذا لا يزعجك ، بل العكس
صنع بيلاف ، حنطة سوداء ، قمح في لبن ، سمك ، دجاج. ويظهر اللحم - سوف تلعق أصابعك.
آخذ قطعة من الطوق ، "لفها" في البهارات ، وأضع الثوم ، وقليلًا من الزيت في القاع (أسكب زيت الزيتون) وأطبخها لمدة ساعة وأربعين. كل شىء.
أنا أحب البداية المتأخرة أكثر من غيرها. إنه شيء. استحضر 10 دقائق ووجبة فطور ساخنة في الصباح!
نظرت عن كثب إلى الرسوم المتحركة لفترة طويلة (ربما كنت أرغب في أخذ 50 ألفًا أخرى لمدة عام تقريبًا) والآن أنا "أستحم" شكرًا وأنا سعيد بنفسي
هذه قصة

ميكالي 4
بلسم مباشر للروح التي تحبها نسائك. ومن أجل مآثر الطهي الخاصة بك بشكل منفصل الاحترام!

ولم أكن أتباهى بشيء مؤخرًا (. لذا ، سيدي ، لقد صنعت لافاشًا رائعًا (لذيذًا ، لكن سرعان ما يصلب). مكشطة (فائقة!) ، هودجيبودج (مذهول) ، بذور الخشخاش المجري (مذهول) ، جبن قريش من العجين البلغاري والكبد في Venetian (yum-yum) هذا أحد المنتجات الجديدة التي يمكنني فقط التقاط صور للأشجار والنباتات.

[لويشيا]

لقد صنعت اليوم بطاطس بايرون حسب الوصفة لويشيا - بسيط جدًا ولذيذ جدًا ، تذكرت مبشرتي بيرنر بريما - لقد قطعت البطاطس ، لكنني لم أخاطر بالبصل - بسكين بالطريقة القديمة (ما زلت أخشى قليلاً من هذه المبشرة). اليوم ، بدون تقرير مصور ، تذكرت أنني بحاجة إلى التقاط صورة فقط عندما كنت قد أكلت كل شيء بالفعل.
سأكرر مرة أخرى - من السهل جدًا تحضير هذا الطبق ، لكن مثل هذا العشاء الرائع يظهر معه. شكر لويشيا

إيرا ، في أي وضع طهيت؟

في وضع التين. كانت البطاطس رائعة ، وليست نيئة على الإطلاق - على الرغم من أن لدي بطاطس أحتاجها لمحاولة سلقها من أجل البطاطس المهروسة ، على سبيل المثال. وبعد ذلك اتضح أنه صحيح.

هل هو مسلوق أم يابس أيضا؟

لا ، البطاطس نفسها بدون قشرة ، لكنها لا تتفتت ، لكنها تحتفظ بشكل دائرة ، ويقلى البصل من الأسفل - لذلك قمت بخلط البطاطس بها. البطاطس نفسها مشبعة برائحة البصل والثوم والتوابل - اتضح أنها لذيذة

وهل فعلت ذلك تماما بدون ماء؟
ينطفئ RIS عادة بسرعة عندما يكون هناك القليل من الماء.
بو أنا بطريقة ما لم أندمج مع هذه البطاطا

[هذه]

إذا تم ذلك بواسطة هذه وصفة ، ثم يحتاج الماء.

اسمحوا لي أن أتباهى! كعكة اللبن الرائب حسب هذه الوصفة

وفي أي وضع كانوا يخبزون وإلى متى؟ كم من الوقت استغرق فتح الغطاء؟
لم أنجح - كل الأوبال ، ربما كان الوقت خاطئًا

لقد قمت بالخبز في وضع الخبز لمدة 65 دقيقة ، وفتحته أولاً بعد حوالي ساعة واحدة ، ورأيت أنه يتقلص ببطء ، وأغلقه بسرعة وعانى لمدة ساعة أخرى. لذلك في المجموع فتحته "للأبد" بعد ساعتين.