مستلزمات المطبخ (1)

[مانيا]

الرفاق !!! كل hto اشترى صانعي لحم الخنزير الآن نحن لا نتهرب ، لكننا نطبخ ونعامل المهتمين ، أي نحن! انتظر يا سيدي!

حسنا ايها الرئيس! لدي بالفعل في الثلاجة ، الآن ... كما يطلق عليه بذكاء شيء ... ماتوريس ، هنا! أو حتى أكثر ذكاءً - مخمر!
هل رأيت كيف أنا هنا بالفعل على قدم وساق بكل أنواع الذكاء والمصطلحات ؟! وو تعلم!

ربما أحتاجه أيضًا؟

كعاك! ليس لديك صانع لحم الخنزير Tescom حتى الآن؟
ما لا أفهمه ، أنت شو ، وسوف تمشي في الشوارع - عار ؟! يا إلهي ، moooy ، قل هذا لشخص ما ، لن يصدقوا أن لدي مثل هذه صديقة! مانيا، اجلس هنا ، لا تذهب إلى أي مكان ، لا تفوت قائمة الانتظار! على راحة يدك ، اكتب الرقم بقلم ، وإلا ستعرف ما هناك ... uuuuu ... سوف يسحبون آخر لحم خنزير من فمك! كان بالأمس ، لوريك لن يسمح لك بالكذب!

[ماريا]

ماريايقف Beloboka بشكل جانبي تمامًا. لقد فعلت ذلك عدة مرات بالفعل. أنها مريحة للغاية في شتيبي. لا أستطيع حتى أن أتخيل كيف أطبخ في قدر. يبدو لي أن المذاق والعصير يعتمدان على ما تضعه فيه ، وليس بسبب لحم الخنزير الذي تطبخ فيه.

هل يمكنك وضع Teskomovskaya في قدر الضغط؟

الفتيات لأول مرة أسمع نوع الوحش الذي أشعر به مثل صانع لحم الخنزير ، أحتاج أيضًا ... وأين أطلب ، أعطني مرجعًا من فضلك

هنا عانيت)))) قبل شهر ، في الموضوع مع لحم الخنزير ، نقانق مع هذا التقطيع وبواحدة حديدية)))

قرأت هنا https://Mcooker-arn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=4095.1280

صُدمت نفسها من الهدر المستمر عند قراءة المنتدى ، والأكثر تسلية هو كل شيء ...
شكرًا فيرا ، رأيت الرابط لاحقًا وذهبت للدراسة. حسنًا ، كيف تحب هذه الوحدة؟

حسنا ايها الرئيس! لدي بالفعل في الثلاجة

vooot ، سوف نأكل قريبا ... استمروا! هنا لن يدعك تموت من الجوع

(هيمو كله ...)

هذا "الهيمو" سيجعل من الممكن صنع لحم خنزير حقيقي حسب الرغبة ، وليس ما يشبه قطعة لحم تسمى "لحم الخنزير"

تاتيانا ، حقاً!

حسنًا ، كيف تحب هذه الوحدة؟

حقا يشبه!

-ما يجب طهيه ، وكيفية الحفاظ على درجة الحرارة ، والنقع والوقوف لأيام (هيمو كامل ...) لا أريد ذلك اليوم. حسنا هذا رأيي

ناتاليا ، الوقوف لأيام هي عملية تكنولوجية عادية ، لا أحد يزعجها ببساطة لتسريعها أو تخطيها ، لقد توقفت هي نفسها عن الوقوف لفترة طويلة - 15-20 دقيقة في العجن ، بضع ساعات للضغط والمضي قدمًا - طهي! من المجهد حقًا الحفاظ على درجة الحرارة ، لكنني كنت محظوظًا - يحافظ الموقد الغازي المتوسط ​​على 80 درجة مئوية كحد أدنى ، وهناك عيب آخر وهو الحاجة إلى قدر مرتفع للطهي. أعتقد أنه من أجل الحصول على لحم الخنزير "الصحيح" الوردي والعصير في "الجانب الأبيض" ، فأنت بحاجة إلى نفس الظروف - التحكم في درجة الحرارة و قدر كبير.
وسائل الراحة الخاصة بصانع لحم الخنزير: لا ضجة على دفعات ؛ معدلين مرجعيين - 1 كجم و 500 جرام ؛ وجود مقياس حرارة والقدرة على لصقه في لحم الخنزير نفسه للتحكم في درجة الحرارة ؛ تصميم من قطعة واحدة يزيل القطرات ويحافظ على نكهة وعصارة المنتج. لقد قمت بطهي لحم الخنزير خمس مرات في الشهر ، وبسطت العملية والوصفة - والنتيجة هي لحم خنزير طبيعي ممتاز مقابل فلس واحد!
أنا لا أقنع أي شخص أو أقنعه - أشارك تجربة شخصية صغيرة في الاستخدام)) لا أندم على الشراء على الإطلاق ، أعتقد أن الجهاز مدروس للغاية ، حتى البلاستيك ، في هذه الحالة ، يعد إضافة مطلقة ، حيث يوصى باستخدام الأكياس في تمزيق الحديد من هذا النوع!

وأخيراً اشتريت آلة تمزيق مثل هذه


لوقت طويل في هذا Temko رأيته واشتعلت فيه النيران ..بارد لتقطيع شيء ما على تفاهات أو مكسرات أو عجينة البوركايكا الصغيرة ، فهي مريحة جدًا في اليد.

وقد عثرت أيضًا على شبكة لشواية اليوم في منزل / متجر عادي ، وكتبت الفتيات أيضًا هنا


لذلك بينما يحلم البعض بـ "عالية" (مثل صانعي لحم الخنزير) ، يفرح البعض الآخر بالتفاهات

بضع ساعات للضغط

فيرا عزيزتي هل هذا صحيح؟ هل يمكنك الطبخ مباشرة؟ يدي تحكة!

أعطي سنًا)))) الشيء الرئيسي هو العجن بشكل صحيح!

أعطي سن))))

ذهبي!
هذا كل شيء ، لقد قمت بالقيادة! الغاء الاشتراك غدا!

وقد عثرت أيضًا على شبكة لشواية اليوم في منزل / متجر عادي ، وكتبت الفتيات أيضًا هنا


لذلك بينما يحلم البعض بـ "عالية" (مثل صانعي لحم الخنزير) ، يفرح البعض الآخر بالتفاهات

تاتيانا ، لم أعد أحلم بصانع لحم الخنزير ، لكنني لن أقابل مثل هذه الشبكة أبدًا)))

لينا ، بعد الغلي مباشرة ، من الضروري وضع صانع لحم الخنزير تحت الماء البارد الجاري! ستبرد بشكل أسرع وسيكون إخراج لحم الخنزير أسهل!

لذا ، يا سيدي ... إلى أن قُدت بعيدًا ، ماذا لديك هناك؟ مش؟ وما الحجم؟

نعم ، نعم ، لقد قرأت لك بالفعل! لذلك كنت سأفعل ذلك!

تاتيانا ، لم أعد أحلم بصانع لحم الخنزير ، لكنني لن أقابل مثل هذه الشبكة أبدًا)))

لقد تسلقت بنفسي جميع المحلات التجارية "ابتسامة قوس قزح" (لسبب ما يكتبون أنه يجب بيعها هناك) ، وتوترت جميع معارفي ، لم يتم العثور عليهم في أي مكان ... ونتيجة لذلك ، في متجر عادي التقيت به - هناك مجموعة متنوعة هناك ، كما لو عادوا إلى الاتحاد ضرب ، هناك الكثير من الأشياء الصغيرة والأسعار سخيفة

لماذا لم ترد علي هل أجلس هنا لسبب وجيه ، أترك لحم الخنزير لأجهزتهم الخاصة ، إذا جاز التعبير ...؟
أنا أيضا أريد شبكة!

لذا ، سيدي ... قبل أن أقود مسافة بعيدة ، ماذا لديك هناك؟ مش؟ وما الحجم؟

الكتان ، وحجمه 30 × 30 سم ، واليوم قد تم خبزه عليه بالفعل ، رائع

نعم شكرا لك تانيا! في محلات الخردة ، تقول ، انظر؟

ماذا لديك هناك؟ مش؟

وأنا من هذا القبيل dYve .... سوبر المخادع. اشتريتها عن طريق الصدفة ، ثم قرأت هنا أنني اشتريتها لسبب ما. ثم اصطادت (لفترة طويلة!) للمرة الثانية. إنهم يصادفون حقًا في أسر صغيرة. البوتيكات.

أخذت هذه الشبكة في "اللقب". توجد هذه الشبكة في موسكو.

يا فتيات ، أشتري هاتين الشباك في "Globus" و "Okey"

نونيفيجاس! الجميع يمتلكها ، لكني لا أفعل!
Laaaadno ، دعنا نكتشف ذلك ...

في محلات الخردة ، تقول ، انظر؟

حسنًا ، هل يوجد بالجوار؟ ها هم بكميات كبيرة!

نعم ، هناك. بالقرب من المترو ، حيث نذهب طوال الوقت. سأقود ، شكرا!

في رقصة مستديرة بدأوا.
أجيب بصوت يبكي على الفرق بين هذه المعجزة (1) و (2):
1. البلاستيك ، القارورة صماء من جانب واحد ، مما يسمح لك بالطهي بدون أغطية إضافية ، 2 أحجام قياسية ثابتة للإشارات المرجعية ، يمكنك الطهي فقط في الماء والوقوف ، أي أنك تحتاج إلى اختيار وعاء خاص ودرجة التسخين (لا تتناسب مع طباخ قياسي متعدد)
2. دورق فولاذي بأغطية قابلة للإزالة على جانبين ، مما يسهل إخراجها (خلع الغطاء وعصره للخارج) ، ولكنه يتطلب غلافًا إضافيًا (غلاف أو كيس أو ورق معدني) ؛ حجم علامات التبويب ، تقريبًا ، يصل إلى 1.8 كجم ؛ يمكنك الطهي في أي وضع ، بما في ذلك بدون ماء تقريبًا (على سبيل المثال ، في فرن حيث يمكنك ضبط درجة الحرارة المرغوبة) ، يناسب تمامًا طباخًا متعدد الطهي سعة 5 لترات ، مما يجعل العملية تلقائية (اضبط الوقت ودرجة الحرارة ، والراحة حتى الإشارة) ...
بالطبع ، تبدو المعجزة أكثر تحضرًا ، لكن المعجزة البيضاء تبدو لي أكثر فاعلية.
برأيي المتواضع.
وأتمنى أن تكون النتيجة ممتازة في كلتا الحالتين.
لذلك ، أهنئ الفتيات على الشراء وأنا سعيد جدًا بوصول رف لحم الخنزير والنقانق.

[فوز]

فوز,
ما نوع الشبكة التي نتحدث عنها؟ اشرح للموهوبين بشكل خاص ، الذين لا يفكرون أيضًا في المستوى العالي حتى الآن (آلة التقطيع ولحم الخنزير وما شابه)

وين تات ، تاتيانا ، من أين اشتريت مثل هذه المطحنة؟ أريد شرائه لفترة طويلة ، لقد كان Teskomovsky ، لكن تم إيقافه. ساكون ممتنا جدا.

بالطبع ، تبدو المعجزة أكثر تحضرًا ، لكن المعجزة البيضاء تبدو لي أكثر فاعلية.

أنا هنا عن ذلك. ولن يخرج لحم الخنزير الحقيقي إلا في قاعة الإنتاج. ما يعجبني في "Khlebopechka ru" هو القدرة على اختيار وصفات بسيطة. ماذا أفعل.

مرحبا!!! افتقدكم جميعا !!! أمضيت أسبوعًا مع جدتي - حماتي ، وبنفع ، ولكن مع كومة فاجأ زوجي عندما رأى المبلغ على الشيك !!! ذهبت إلى المتجر المحلي - مستودع ، فتح المستوطن عينيه ، وهذا كل شيء ، بدأت يديه في وضع ما تراه عيناه في العربة. ربما تم إيقاف العقل في تلك اللحظة ، لأنني اشتريت الكثير من الأشياء الصغيرة الضرورية ، لكني لا أعرف حتى الآن كيفية استخدام اثنين وأسعارهم صغيرة جدًا ، من 30 إلى 100 روبل !!! ثم سأقوم بنشر الصورة ، مثل حجم الصندوق! الأكثر "قيمة" هو قوالب السيليكون على شكل دولفين !!!

[فوز]

فوز,
ما نوع الشبكة التي نتحدث عنها؟ اشرح للموهوبين بشكل خاص ، الذين لا يفكرون أيضًا في المستوى العالي حتى الآن (آلة التقطيع ولحم الخنزير وما شابه)

ميرابل ، هذه الشبكة مغلفة بشكل خاص. لا شيء يلتصق به ، يغسل جيدًا ، ويتحمل درجات الحرارة العالية. يمكن استخدامها في الفرن ، وأخبزها في AG.

يتطلب غمدًا إضافيًا (غلاف أو كيس أو رقائق معدنية

الحقيبة / الكم في "Belobok" لا تزعجني على الإطلاق. بل العكس هو الصحيح. والجهاز يتسخ أقل.

[شيلينا]

شيليناأفهم ، سأبحث ، لأنني في الأسبوع المقبل أنتظر وصول المقلاة الهوائية. أود أن أعرف اسمها بالإنجليزية أو الفرنسية ...
كابريس,
من أين اشتريت بيلوبوك؟ هل هي معروضة للبيع في إسرائيل؟

الحقيبة / الكم في "Belobok" لا تزعجني على الإطلاق. بل العكس هو الصحيح. والجهاز يتسخ أقل

لا تتسبب العبوة فقط في إجهادها ، ولكن أيضًا من خطر ثقبها ، ولا أخشى أن أتسخ مع آلة التقطيع - غسالة الأطباق تغسلها مرة أو مرتين. كل شخص لديه توتره ومريحه)))) الشيء الرئيسي هو أنه كان لذيذًا!

ولن يخرج لحم الخنزير الحقيقي إلا في ورشة الإنتاج.

ناتاشا ، ستظهر لحم الخنزير الحقيقي في ورشة عمل حقيقية ، ولكن في المنزل - محلي الصنع!

وأتمنى أن تكون النتيجة ممتازة في كلتا الحالتين.

انا موافق تماما!

التقيت في متجر عادي - هناك التشكيلة وكأنني عدت إلى الاتحاد ، هناك الكثير من الأشياء الصغيرة والأسعار سخيفة

انت محظوظ)))

أخذت الشبكة في "الألقاب". توجد هذه الشبكة في موسكو.

هناك شبكة ، لا يوجد فيها شبكة))

أشتري شبكات في "Globus" و "Okey"

كان في "حسناً" لا شباك! لكنني اشتريت قوالب البيض)))

[ميرابل]

أود أن أعرف اسمها باللغة الإنجليزية أو الفرنسية.

ميرابل، من غير المحتمل أن تجد هذه الشبكة في بلجيكا. هذه منتجات روسية. صنع في الصين بأمر من Alice LLC. 🔗

في محلات الخردة ، تقول ، انظر؟

لينا ، لقد أمضيت وقتًا مؤخرًا في رحلتين إلى موسكو بحثًا عن شبكة. لقد وجدتها .... أعطيت Novodka ، اشتريت محطة مترو BIBIREVO في متجر "OUR" على الفور لنفسي ولابني!

[دوبلتا]

دوبلتا,
ليس بالضرورة بلجيكا. ربما هناك بعض نظائرها ، أو يمكنك أن تطلب من أصدقائك إحضارهم من موسكو.

[الفتيات!]

الفتيات! أكتب هنا - موضوع نشط. عزيزي الوسيط ، أنا آسف!

أحضر لي أخي الحبيب الزعفران من إيران. كل شيء محكم الغلق في مرطبانات صغيرة سعة 1 غرام. ماذا أفعل؟ كيفية تخزين؟

سفيتا ، لماذا لا تريدين تخزينها في هذه البرطمانات؟

وين تات ، تاتيانا ، من أين اشتريت مثل هذه المطحنة؟ أريد شرائه لفترة طويلة ، لقد كان Teskomovsky ، لكن تم إيقافه. ساكون ممتنا جدا.

اشتريته هنا 🔗

[لاريسا]

لاريسا، حتى انني لا اعلم ! لا أستخدم كل شيء بهذه السرعة. ربما هناك فترة صلاحية. أنا لا أعرف ما يجب القيام به. قرأت في مكان ما عن صبغة الكحول.

لقد قمت بتخزين الزعفران في عبوات زجاجية أرضية لسنوات - الرحلة طبيعية

ربما هناك بعض نظائرها ، أو يمكنك أن تطلب من أصدقائك إحضارهم من موسكو.

ابحث في أوروبا عن شبكة فرن قابلة لإعادة الاستخدام أو شبكة حصيرة شواء غير لاصقة

[فوز]

فوز,
ما نوع الشبكة التي نتحدث عنها؟ اشرح للموهوبين بشكل خاص ، الذين لا يفكرون أيضًا في المستوى العالي حتى الآن (آلة التقطيع ولحم الخنزير وما شابه)

في هذه الشبكة ، من المريح جدًا خبز البيتزا ، خبز السمك ، اللحوم ... بسبب دوران الهواء الساخن من الأسفل ، لا شيء يحترق ، وفي البيتزا يعدون بقشرة مقرمشة.

ربما هناك بعض النظائر لهذا

ولكن هناك بالتأكيد نظائرها! اشتريت بنفسي واحدة مماثلة في فنلندا!

تاتيانا ، لم أعد أحلم بصانع لحم الخنزير ، لكنني لن أقابل مثل هذه الشبكة أبدًا)))

Vera ، في SPARE الخاص بنا ، إنه مجاني للبيع ، بقدر ما تريد ، بدون موعد وبدون طابور

أود أن أعرف اسمها بالإنجليزية أو الفرنسية ...

في قياسنا ، يطلق عليه Oven Crisping Mesh أو Mesh Crisper يسمى ...

[دوكسي]

دوكسي، شكرا جزيلا!