أنا أبحث عن وصفة في منتدانا

أيها الأولاد ، هل يمكنكم صنع مرينغ الشوكولاتة بإضافة مسحوق الكاكاو إلى البروتينات المخفوقة؟
لم أتناول المرينغ على الإطلاق ، وكانت البروتينات من بيضتين مبعثرة في الثلاجة ، قررت أن أجربها ، لكنني أريدها مع الكاكاو لصحة أفضل. ماذا يمكنك أن تضيف - جوز الهند ، البذور المقلية ، بذور الخشخاش؟

[جالينا]

جالينا، انظر إلى موقع youtube. وصفات كاملة. أنا فقط لا أتذكر إضافة الكاكاو أو الشوكولاتة.

ملفات تعريف الارتباط لنسيانها (كوزيف)

كوكيز بالشوكولاتة وبذور السمسم (آنج كاي)

[تاج]

تاج، لم أقم بإضافة الكاكاو أبدًا ، ولكن المكسرات مممم ... في كتاب الطبخ السوفيتي ، كانت وصفة المرينغ بالمكسرات تسمى "عش السنونو". لذيذ بشكل غير عادي! مصنوع من الجوز. من المهم ألا تنسى أولاً تجفيف المكسرات في مقلاة جافة.

لكني أريد مع الكاكاو لمزيد من الفائدة

لم أقم بإضافة أي كاكاو إلى البسكويت لأنسى ، لكن الشوكولاتة الداكنة الجيدة والجوز وجوز الهند المرنغ تشكل مزيجًا رائعًا.
لقد قمنا بقلي المكسرات مسبقًا في ميكرون.

شكرا يا فتيات ، ذهبت للنحت.
أجلس ، أشاهد برنامجًا عن مخاطر السكر ، وهناك يعرضونه بشكل لذيذ جدًا بأشكال مختلفة ، ثم ألقوا أيضًا كعكة رائعة مع بيزشكي على الأرض ، ولذا أردت شيئًا مقرفًا ، حلوًا! :-)

[جالينا]

جالينا، سأقوم قريبًا بإعداد ملفات تعريف الارتباط من النوع الذي أريد أن أنساه ، لكن بدون سكر. تسقط إذا كنت مهتمًا.

[$ vetLana]

$ vetLana، سألقي نظرة ، شكرا.

[جوليا]

جوليا، تعلمت هذا من إيرشا ، فكرتها في "غسل" الجزر في الغسالة.

أوربنش

أضعها في الخبز. يوجد اليقطين ، وهو يسير بشكل جيد في جميع أنواع الكعك. لم أخوض في كل شيء آخر أيضًا ، لكن الخبز مزين جدًا.

هناك وصفات ملفات تعريف الارتباط حيث يتم إضافة urbech ، مثل دقيق الشوفان. لا يمكنني العثور عليها على الفور ، لكنني فعلت ذلك بنفسي)
وتم خبز بعض فطائر الحمية في الميكروويف ، والتي تحتاج أيضًا إلى ملعقة من urbech.

شكرا فتيات !!!! أستخدم Urbench لفصل الشتاء لكعكات الحمية. الآن لا أخبز أي شيء بعد ... لا أخبز الخبز بالفعل ...

مساء الخير. أنا أبحث عن وصفة لكعكة بسيطة من دقيق الحبوب الكاملة. الأطفال مرضى ونفد دقيق القمح ، والكيك مطلوب بشكل عاجل. هناك كخيار في المنزل القمح الكامل الحنطة.

[أليساز]

أليسازبالنسبة لكعكة العسل ، فإن دقيق القمح الكامل مناسب ، لكنني صنعته مع الإضافة فقط ، وليس من كمية الدقيق الكاملة.

[أليس]

أليسوجدت البسكويت على الحبوب الكاملة ،

لفة بسكويت بالحبوب الكاملة (آنج كاي)

بسكويت ليمون دايت (بودموسفيتشكا)

وأنت أنت وأطفالك ستقررون أي كريم تصنعه ، أو الآن أقوم بصنع الكعك في المنزل دون أي كعكات ، فقط جيلي يعتمد على الجبن واللبن والقشدة والعصير والحليب ... بشكل عام ، ما أجده في الثلاجة ، أقوم بصبها في القالب. ، طبقة واحدة من الكاكاو - الشوكولاتة ، والأخرى بنوع من التوت أو الفواكه وتطير بعيدًا من أجل روح حلوة

[Elya_lug]

Elya_lug, ماندريك لودميلا، شكر!

[أليساز]

أليساز، بدلا من الدقيق الأبيض ، يمكنك استخدام السميد ، إذا كان متاحا.

[تاج]

تاجغالينا شكرا لك! سأحاول في المرة القادمة.

سيداتي! تقديم المشورة ، صباحا ، صريح ماء مالح لقطع الدجاج. ينقع ويطهى في ساعة

[ميرابل]

ميرابل، إذا كنت تحب النمط التايلاندي ، فقم بتتبيل دافئ يعتمد على صلصة الصويا والقليل من العسل والثوم والفلفل الحار والزنجبيل والمزيد حسب الرغبة. يُسخن كل شيء في قدر ، يُسكب الدجاج ويُحرّك قدر الإمكان

[فيكا]

فيكاابسط مايونيز مايونيز + كاتشب + صويا + صوص بلسمك + قليل سكر

[تينا]

تينا، نعم! غالبًا ما أستخدم المايونيز والكاتشب ، لكن يبدو لي أنني بحاجة إلى المزيد طوال الوقت



اريني، وكم من الوقت يستغرق النقع؟ لرمي الدجاج مباشرة في ماء مالح دافئ؟

[فيكا]

فيكا، لا ، يكفي ، أنت تقوم بتدليك أجزاء الدجاج ثلاث مرات في هذا التتبيلة

كيف يمكنك التدليك مرتين ثلاث مرات

شكر!

[فيكا]

فيكا، من أجل تسريع عمل التتبيلة ، من الضروري نقعها وتنظيفها بالفراغ ، بعد 1.5 إلى 2 ساعة من أي ماء مالح ، حيث أن اليوم قد انتهى

[فيكا]

فيكا، دجاج صوديوم مع تتبيلة وتقطيعه بالشوكة في أماكن مختلفة. حسنًا ، أو اذهب لإجراء مناقصة ، إذا كان لديك واحد.

كم من الوقت يستغرق النقع؟

لشرائح من فيليه الدجاج و 30 دقيقة كانت كافية بالنسبة لي ، لكن بعد ذلك نعم - كلما طالت المدة كان ذلك أفضل. استخدم ماء مالح دافئ.
وقد يكون مفيدًا أيضًا في المستقبل: سيعمل الخردل أيضًا على تسريع التخليل قليلاً ، لكنه مالح ، يجب أن تأخذ في الاعتبار.

[عشبة الحوذان]

عشبة الحوذاننعم ، أتتبيل دائمًا تحت الفراغ فقط ، لكن بعد يوم لا يزال الطعم أكثر إشراقًا من بعد ساعة واحدة



سفيتا، شكر! لسبب ما ، فقط ملفات العطاء ، من الآن فصاعدًا سأكون كورو



اريني، شكر! سأحاول بالتأكيد في بعض الأحيان

بالمناسبة ، أنا لم أتبل بالمايونيز مع الكاتشب ، يجب أن تجرب دائما المايونيز + الخردل أو المايونيز بالثوم.

بنات ، مساعدة! لقد اشتريت مثل هذا السلمون المرقط ، سمكتان ، 300 جرام لكل منهما ، وكان هناك عرض ترويجي في سوبر ماركت. مثل هذه السمكة ضيف نادر جدًا على طاولتي بسبب السعر ، لكن هنا لم أستطع المقاومة.
مساعدة في الوصفات لجعلها لذيذة. زوجي لا يحب السمك كثيرًا ، لكني آكل أيًا منه. من الضروري الطهي حتى يحبه ، وإلا فإنه سوف يتكلم عن السعر.

[سفيتا]

سفيتا، ولكن فقط الملح - الخيار لن ينجح؟ إنها مملحة قليلاً ولذيذة.

[إلميرا]

إلميراحسنا ، ما الملح؟ 300 جرام سمكة كاملة. لدي قطع من سمك السلمون المملح.

[إلميرا]

إلميراحسنا ، ما الملح؟ 300 جرام سمكة كاملة. لدي قطع من سمك السلمون المملح.

حسنًا ، سأغني فقط بالرقائق في أجزاء ، والملح والفلفل ، ولا أحطم رأسي ، ولذيذ.

[إلميرا]

إلميراربما سيكون الأمر كذلك.

[سفيتا]

سفيتا، وكنت سأقلي في فتات الخبز. في الصيف ، في إجازة ، أكلنا سمك السلمون المرقط. لذيذ جدا!

تراوت قوس قزح بالكريمة (دوبلتا)

[لاريسا]

لاريسا، لقد وجدت هذه الوصفة بالفعل وأعجبني. يوجد 10٪ كريم خالي من اللاكتوز ويوجد 100 مل منها هل يمكنني إضافة 3.2٪ حليب هناك؟

لقد وجدت هذه الوصفة بالفعل وأعجبني

وأود أيضا أن أفعل ذلك في كريم. مثل هذا التراوت الصغير جاف نوعًا ما ، بالنسبة لي)

وأود أيضا أن أفعل ذلك في كريم. مثل هذا التراوت الصغير جاف نوعًا ما ، بالنسبة لي)

أنا مندهش بشكل عام من وزن السمكة. أنا لم أر حتى مثل هذا. للبيع سمك السلمون المرقط الحقيقي 600-800 جرام.

جرام عند 600-800.

هنا أيضًا أشعر بالجفاف. أكبر عدد من الأسماك بعد كيلو.

هنا أيضًا أشعر بالجفاف. أكبر عدد من الأسماك بعد كيلو.

كلا ، لدينا العصير والدهون المحلية.

الفتيات ، هناك الكثير من أنواع التراوت! أنت تتحدث عن اللحم الأحمر ، وهناك سمك السلمون المرقط باللحم الوردي والأبيض. لحمي أبيض. واخترت أكبر سمكة ، حيث كان الفارق في السعر بشكل عام 0.1-0.3 ، أي أنني رأيت أسماكًا صغيرة جدًا بمقدار 100 جرام.

هل يمكنني إضافة 3.2٪ حليب هناك؟

يمكنك ، سفيتا. كثيرا ما أضيف الحليب إلى أذني. السمك صديق للحليب.

لدينا العصير والدهون المحلية.

لم يحدث. اشتريتها باللحم الوردي. كان فيه 800 جرام. مخبوز بورق احباط. لم يعجبني. جاف. من الممكن أن نوعا ما. وفي المتجر ، كلما زاد سعره ، زاد سعره.

رأى 100 جرام صغير جدا.

يا! أليس هذا زريعة؟ فوجئت مباشرة ، سفيتا. لطالما اعتقدت أن التراوت سمكة كبيرة ، لكنها فازت
هل نقوم بتربية تراوت قوس قزح أم أنها (تراوت) كلها قوس قزح؟

[إلميرا]

إلميرا، لا اعرف. نادرًا ما نعرضه للبيع صغيرًا ، ونادرًا ما يكون كبيرًا ، لكنني رأيت مثل هذه المجموعة الصغيرة لأول مرة. لقد عرضت في الصورة نوع التراوت الذي لا أعرفه.

[سفيتا]

سفيتا، إظهار اللحوم المطبوخة للبحث عن اللحوم الجاهزة

تذوقت لأول مرة سمك السلمون المرقط الصغير في سيفان في العهد السوفيتي. هناك هذا التنوع يسمى Ishkhan. تعتبر ذات قيمة.

أنا حقًا أحب سمك السلمون المرقط ، نسميه صغيرًا ، وسمكة واحدة هي جزء واحد ، وعادة ما تكون برية في منطقتنا ، وأقل لونًا ورديًا من المزارع ، ولكن حسب ذوقي - البرية هي ألذ. أنا أخبزه في رقائق معدنية أو أدخنه ، حسب الطقس

الآن قطعتها - اللحم وردي باهت.

[لاريسا]

لاريسا، لاريس ، وسمك السلمون المرقط ، بالمناسبة ، لدي أيضًا سمك صغير وجاف ، هل يمكنك خبزه في بعض AF؟ ابن عم أو فيليبس؟ أم في الأميرة؟