vera_111
حسنًا ، هنا سوف أنضم إلى صفوفك ، لقد قرأت ، قرأت ، نظرت إلى الأشياء الجيدة الخاصة بك ، اختنقت باللعاب وطلبت أخيرًا من زوجي FD-500 - اليوم أحضرت جمالي ، نحن بالفعل نمضغ رقائق التفاح المجفف - كم هو لذيذ ... شكرا لكم جميعا على حلوياتك والكثير من المعلومات المفيدة
مشرف
فيرامع الشراء! دعها تخدم لفترة طويلة!

الآن سوف تجف كثيرًا ، سوف تطوي التفاح بأكياس الوسائد
ولزوجي للمساعدة والاستجابة ، والأسماك والحبار واللحوم من أجل البيرة
vera_111
تانيوشا ، شكرًا لك على حسن الضيافة وعلى عملك العملاق ، كانت روائعك هي التي دفعت إيسيدري إلى الشراء. نحن الآن "بالوفاني" ، إذا كانت المبشرة عبارة عن مبشرة ، إذا كانت قاطعة المعكرونة عبارة عن أطلس بمحرك ، والمجفف هو Isidri. أريد حقًا تجربة الطماطم المجففة بالشمس - لذلك يثني عليها الجميع ، وسأقوم بصنع أعشاب من الفصيلة الخبازية ، ولدينا منزل خاص بنا - أكثر من ثلاثين شجرة مثمرة ، زرعتها منذ 6 سنوات ، والآن لن أترك الحصاد يختفي ، فأنا بالفعل أريد فصلي الربيع والصيف ... سنة واحدة - سيكون هناك حلويات من المجفف بدلاً من الحلويات ، وقد قامت الابنة بفحصها بالفعل اليوم - لقد أحببت التفاح حقًا.
فزاعة
وقد انتهيت بالفعل استحوذت أكلتها. وغطاء الوسادة كامل حجمه 60x60 وهو عبارة عن تفاح مجفف وكمثرى. أحبهم كثيرًا وأكلتهم بكميات رهيبة. شحذ بالفعل ...
سونيا ايفانوفا
لدي سؤال: هل يمكنك تجفيف اللحوم نيئة (غير مسلوقة في البداية!) في هذا المجفف إلى حالة جافة جدًا ، عندما يمكن طحنها إلى مسحوق؟ مثال على ذلك هو مصارع اللحم المنغولي.
هل يوجد فرق في تجفيف اللحوم بين موديل 500 و 1000؟
سونيا ايفانوفا
لقد قرأته للتو ، لكن لا يمكنني معرفة ذلك.
لماذا لا ينصح باستخدام لحم الخنزير النيء - كما فهمت - فهو دهني جدًا. لماذا لا تستطيع الدجاج؟

بقدر ما أفهم ، متشنج و biltong مصنوعان من اللحوم النيئة. وماذا تنطبق توصية طهي اللحوم؟

حسنًا ، حول الاختلاف بين النماذج ، فهمت ذلك: إنه ليس كذلك. لا تحتاج فقط إلى أخذ Classic.

مشرف
عن لحم الخنزير والدجاج هنا https://Mcooker-arn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=399022.0 ليس لأنها جريئة بل لأنها خطيرة!

دعونا نناقش الوصفات حيث يتم وصفها ، بحيث يكون كل INFA في مكان واحد نصائح مفيدة لاستخدام المجفف ، الوصفات ، كيفية استخدام Isidri بشكل أكثر ذكاءً

لا يوجد فرق جوهري. هناك فرق في القوة والمعدات مجفف إيزيدري سناك ميكر الكهربائي
كوكولياكا
أمي ، التي اشتريت IZIDRI ، تقسم بشدة. الآن كل شيء يجف في القرية ونحن ندمرها. وناجح جدا. لقد اختفت الباستيلا بالفعل ، وجفف الكمثرى والفراولة أيضًا ، ولم يتبق سوى عدد قليل من التفاح. اعتقدت أمي أنه سيكون هناك الآن ما يكفي من التفاح لمدة 4 سنوات ... حيث يوجد! إنه لأمر جيد إذا لم ينته قبل الصيف. لقد عالجتني في العمل - لقد كان الأمر أكثر من اللازم ، وحتى لو مرض الأطفال ... أسئلة في الحال - أين وكم وكيف. أفكر في شراء واحدة ثانية ...
ميري
ناتاشا، في كم عدد الطبقات التي تجففها؟
مشرف
اقتباس: ميري

ناتاشا، في كم عدد الطبقات التي تجففها؟

ايرا، يأخذ جهاز isidri-500 الخاص بي بجرأة 10 مستويات
تاشينكا
أضع 12 مستوى على 500. كل شيء يجف بشكل رائع.
فالاما
اصطحب رفاقك إلى رتبك))) أول شيء تمكنت من إثارة إعجابي به من المجفف هو الأناناس المجفف ، هذا هو المكان ، المجفف 6 كيلوغرامات من الأناناس ، في شكل جاف اتضح من قوة 200 جرام ، إنها عطرة ولذيذة جدًا ... لقد صنعت أيضًا أعشاب من الفصيلة الخبازية من المخمرة الكيوي والموز الطازج ، جاءت الابنة واكتسحت كل شيء ، بالكاد حصلت عليه .... جففت المارشميلو بالفراولة والموز ، ولم أضيف السكر. لا أعرف السبب ، لكن الفصيلة الخبازية تشققت على ما يبدو بسبب الاتساق ، ولم يتم توزيع اللب والعصير بالتساوي وتعرضت الأماكن الهشة ... أحاول بكل طريقة ممكنة عدم إضافة السكر ...
ميري
كوكولياكا، قبل شراء الثانية ، استخدم واحدة 100٪. كم عدد المستويات التي اشتريتها؟
سيئ
الآن أنا مالك سعيد لمجفف Isidri 500 ، والذي بفضل الفتيات مع صانع الخبز المفضل لدي
من فضلك قل لي ، هل تمكن أي شخص من العثور على حلقات التوسع؟ نحتاج حقًا إلى الفولاذ ، أريد عمل معينات مثل Belevskaya (لقد صنعت بالفعل جزءًا واحدًا للاختبار) بدون فرن على الإطلاق ...
وسؤال آخر ، أعلم أنني أكتب في موضوع خاطئ ، لكني أطلب منك إرساله إلى العنوان الصحيح ، كنت في حيرة من أمري. كيف تطحن كمية كبيرة من التفاح في البطاطس المهروسة؟ لم يتعامل الخلاط الثابت مع هذه المهمة بالنسبة لي (أعتقد أن الأمر يتعلق أكثر بالكوكتيلات). لقد قطعته بالغمر ، لكنني أعتقد أنه إذا قمت بعمل كمية كبيرة ، فهذا ليس مناسبًا للغاية ولسبب ما شعرت بقشر في المارشميلو النهائي ، والذي كنت كسولًا جدًا لتقشيره ، على أمل أن يتم سحقه بالخلاط. بشكل عام ، أبحث الآن عن مساعد المطبخ التالي في القائمة ، لكنني لا أعرف أيهما أتمنى حقًا لتجربتك.
علاء
يمكن قتل التفاح في محضر الطعام بالسكاكين ، ويمكن لفه من خلال مفرمة اللحم ... و "إنهاءه" بقدم الخلاط ....
إذا تداخلت القشرة ، فرك من خلال منخل ...
سيئ
علاء، غالينا ، ليس لدي مجموعة حتى الآن ، وبطريقة ما يمكنني إدارتها بدونها حتى الآن. بدلاً من ذلك ، هناك ، لكنها قديمة جدًا ، بطريقة ما لم نستخدمها لفترة طويلة. وإلى أي قوام سوف يتم سحق التفاح هناك؟ ومن الممكن من خلال مفرمة اللحم ، ولكن حقيقة الأمر أنه لا يزال يتعين عليك ، كما تقول ، "تشغيل" الخلاط. أرغب في تحميلها مباشرة في جهاز يعرف كل شيء ، وتشغيلها ، وسوف تطحن البطاطس المهروسة وتضعها على الفور في صينية أكثر تجفيفًا ... لذلك ، أسأل عن أي جهاز من أجهزتهم يمكنك إحضار البطاطس المهروسة على الفور إلى الاتساق دون اتخاذ إجراءات إضافية من جانبي ...
ميري
مارينا، أقوم بتقطيع التفاح في البطاطس المهروسة مع مزيج ، بالنسبة لأعشاب من الفصيلة الخبازية ، أخلط 1/3 من البوريه المسلوق و 2/3 من الخام. سكر حسب الرغبة.
سيء
ميري، إيرينا ، شكرًا جزيلاً لك ، نظرت إلى المزيج الخاص بك (المشار إليه في أسلوبك) ، أليس كذلك؟ لقد أحببت ذلك ... لذلك أحتاج إلى النظر في اتجاه الحصادات ، ثم سأذهب لأقرأ الخيط على الحصادات. إيرينا ، هل تطحنها مع القشر أم تقشرها؟ وسؤال آخر: لماذا تقوم بخلط الهريس المسلوق مع الخام؟
ميري
مارينا، أنا لا أقشر التفاح عن قصد ، فجلودها مفرومة ناعماً. إذا قطعتها بقطعة تفاح ، فإنها تقشر القشرة نفسها. ويخلطون نيئًا مع المسلوق حتى يجفوا بشكل أفضل ويكون الخطمي أكثر مرونة.
يسعدنا دائمًا المساعدة!
سيئ
ايرينا، وسؤال آخر ، ولكن هل تقوم أيضًا بتحضير هريس التفاح الخام في نفس الجمع دون أي مشاكل؟
ميري
مارينا، لم أفهم السؤال حقًا. أولاً ، أطبخ الهريس المسلوق ، وبعد ذلك ، عندما يبرد ، أقوم بتقطيع التفاح مرتين أكثر وخلط كل شيء للتجفيف.
إينوسيا
وفي هذا العام ، أريد أن أجرب تجفيف التفاح باستخدام قاطعة مكعبات كينوود ، ثم أجففها ... لكن تشو ، عملت في شرائح ، وبعد ذلك سيكون هناك حجم رائع ...
لا أحد حاول ذلك؟
إذا أعجبك ذلك ، سأحاول تقطيع وتجفيف الخضار. على سبيل المثال الباذنجان ...
ماذا تعتقد؟...
يوليا أنتيبوفا
اقتباس: Inusya
وأريد أن أجرب تجفيف التفاح هذا العام باستخدام قطاعة مكعبات من كينوود ، ثم أجف ...
لدي مثل هذه الخطط للتمساح. أريد أن أصنع البطاطس على شكل مكعبات. أعتقد أنه سيكون رائعًا ...
مشرف
اقتباس: Inusya

وفي هذا العام ، أرغب في تجفيف التفاح باستخدام قاطعة مكعبات كينوود ، ثم تجفيفها ... لكن تشو ، عملت في شرائح ، وبعد ذلك سيكون هناك حجم رائع ...
لا أحد حاول ذلك؟

لقد فعلت ذلك على تقطيع كينوود - لم يعجبني حقًا ، لأن الخضروات تجف كثيرًا ، وكاد يكون مثل هذا التافه ... لأن الخضار تجف بشكل مختلف ، حيث تكون أكبر ، حيث تكون أصغر. لا ، لقد أكلنا كل التجفيف ، بقي القليل منه. لكن الآن سأجف كما كان من قبل في شرائح كبيرة
ميري
إذا كانت الحواف لا يزيد سمكها عن 0.5 سم ، فلماذا لا! فقط سيكون كئيبًا لوضعه)))
ميري
بالمناسبة ، جربت أيضًا هذا النوع من القطع - بواسطة بيرنر. يتم تجفيف الجزر والكرفس ، كتوابل - ناعم.
مشرف

نعم ، أعتقد أنها مجرد مسألة ذوق.
أصغر وأكبر - سيظل طعم المرق جيدًا
سيئ
اقتباس: ميري
أقوم بتقطيع التفاح مرتين أكثر وأخلط كل شيء للتجفيف
إيرينا ، أنت تطحن التفاح الخام في هريس في نفس آلة الحصاد ، أليس كذلك؟
-إيلينا-
اقتباس: misterious
هل تمكن أحد من إيجاد حلقات التوسع؟
مارينا طرحت هذا السؤال على موقع البائع فقالوا ان الخواتم مثل البالتات وان احضارها غير مربح. يجب أن أنهي المارشميلو في الفرن ، لكن هذا لا يزعجني حقًا ، لأنه لا يجف أكثر من ساعتين (في الفرن). أنا تكيفت
سيئ
اقتباس: -إيلينا-

مارينا طرحت هذا السؤال على موقع البائع فقالوا ان الخواتم مثل المنصات وليس من المربح احضارها. لا بد لي من إنهاء المارشميلو في الفرن ، لكن هذا لا يزعجني حقًا ، لأنه لا يجف أكثر من ساعتين (في الفرن). أنا تكيفت
إلينا ، كتبت إليهم أيضًا ، أجابوا أنهم لم يحضروا لهم حتى للطلب وعرضوا قطع المنصات العادية عن الحلقات. نعم ، ساعتان ليست طويلة جدًا ، فهي تزعجني أكثر من ذلك عند التجفيف في الفرن ، عليك مراقبة درجة الحرارة وعدم تشغيلها ليلاً ، ولكن في المجفف على جهاز توقيت يمكنك :-) أنا أتخلص من نفسي بشكل عام ، بفضل المسؤول
إينوسيا
اقتباس: المشرف

فعلت هذا على قطع كينوود -

شكرا لك تان حسنًا ، سأحاول تجربة ...
ميري
مارينا، انها مثل هذه!
helga_lv
اقتباس: Inusya

وفي هذا العام ، أرغب في تجفيف التفاح باستخدام قاطعة مكعبات كينوود ، ثم تجفيفها ... لكن تشو ، عملت في شرائح ، وبعد ذلك سيكون هناك حجم رائع ...
لا أحد حاول ذلك؟
إذا أعجبك ذلك ، سأحاول تقطيع وتجفيف الخضار. على سبيل المثال الباذنجان ...
ماذا تعتقد؟...
أنا أفعل ذلك فقط. و بصل و جزر و شمندر و بقدونس و سيليرا و ثوم. لم أجرب التفاح والكمثرى المجففة. بالطبع يجف ، يقل حجمه ، لكن في الطبق يصبح كل شيء طبيعيًا في الحجم ، كما لو كان قد تم تقطيعه للتو.
إينوسيا
اقتباس: helga_lv

أنا أفعل ذلك فقط. و بصل و جزر و شمندر و بقدونس و سيليرا و ثوم.
...

شكرا لك! ...

تريشكا
مساء الخير جميعا!
البنات ، قل لي ، لكن ليس لدينا ساعة في موضوع بعض قوائم "السحر" ، ماذا ومتى يجف حسب "الجدول الزمني" ، في الموسم الذي بدأ ، حتى لا يفوتنا بعض الفوائد في المتنزه ، ثم في أمسيات الشتاء الطويلة ، و ؟
مشرف

ما هو الهدف من القائمة؟ ما يظهر في سوق البستان ، ثم نجف.

تقنية التجفيف للخضروات والفواكه
وصفاتنا https://Mcooker-arn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&board=174.0
يوليا أنتيبوفا
اقتباس: المشرف
ما هو الهدف من القائمة؟
ربما يمكن تقدير أقصى فائدة فائدة. حسنًا ، على سبيل المثال ، في وقت ما هناك المزيد من الفيتامينات والعناصر والمعادن القيمة. لكن هذا أنا ، على ما أعتقد ... لا أعرف بالضبط متى يكون من الأفضل تجفيف تفاحة أو طماطم - في بداية الموسم أو في نهايته ، أو أي شيء آخر. لم افكر به ابدا. ربما لا معنى له.
تريشكا
نعم ، هذا أنا ، أفكر بصوت عالٍ ...
إنه في بعض الأحيان لا تتذكر كل شيء عن ما يمكنك تجفيفه في فترة معينة من الصيف.
وهكذا نظرت وركضت إلى السوق ، على سبيل المثال ، أنا بعيد عن الريف ومزارع الحدائق ، ولا أذهب دائمًا إلى السوق ، فهو بعيد عنا ...

كيل
هل يجف أي شخص حميض؟ هل هناك أي سبب؟
تريشكا
أنا هنا ، فقط أتساءل من وماذا ومتى يجف في الموسم ...
سيكون من الممتع والمفيد أن تشارك الفتيات ، اللائي لديهن بالفعل الكثير من الخبرة في التجفيف ، المعلومات لـ "دمى مبتدئين" مثلي.
مشرف
اقتباس: تريشكا

أنا هنا ، فقط أتساءل من وماذا ومتى يجف في الموسم ...
سيكون من الممتع والمفيد أن تشارك الفتيات ، اللائي لديهن بالفعل الكثير من الخبرة في التجفيف ، المعلومات عن "أقداح الشاي المبتدئة" مثلي.

كسيوشا، هذه المعلومات في المقطع فوق السطح! وقد تمت كتابة كل شيء بالفعل وإعادة كتابته عدة مرات! افتح فقط المواضيع والوصفات واقرأ واقرأ واقرأ يومياتك الشخصية متى وماذا!
ليس لدي مثل هذه الفرصة - للجلوس والاختيار في جميع الموضوعات! أنا ، وبما أن "السائق" في القسم ، أقوم بدفع جميع المعجبين لكتابة الأسئلة والأجوبة في أي مكان في المواضيع وبعد ذلك أحاول نشر هذه المعلومات في أماكنها ولست متأكدًا من أن الموضوع الجديد سيكون مفيدًا للكثيرين.

وبعد ذلك ، يختلف وقت النضج والحصاد في مناطق مختلفة - البلدان ، شخص ما يزرعه بنفسه ، أو يشتري شخص ما شيئًا يتم إحضاره من الجنوب ، أو من البرازيل ومن البرازيل يمكنك إحضاره طوال العام

لذلك ، ما عليك سوى عمل قائمة بالفواكه والخضروات المختلفة ، والتي يمكن تجفيفها وتجفيفها على مدار السنة ، كما تظهر الفواكه والخضروات
تريشكا
مشرف، تانيا ، تعال إلي من أجلك!
شكرا لك ، بوم جعل قائمتك!
ميري
كسيوشا، إذا كنت مهتمًا ، فقد جفت ميليسا هذا الموسم. الآن الكرز جاف. أفكر في شراء الفراولة للتجفيف.
كيليا إيرينا ، من المنطقي تجفيف ما تحبه أنت بنفسك. على سبيل المثال ، إذا قمت بطهي حساء حميض أخضر مرة في السنة ، فهذا جيد. لماذا يجب أن أجففه للأبد؟ على الرغم من أنه يمكنك صنع العديد من الصلصات المختلفة من حميض ...
كيل
ميري، إيريشا ، أنا حقًا أحب حساء الكرنب الأخضر وأشتري حميضًا على مدار السنة ، لأنه الآن يباع باستمرار في عشان ، لكن في الشتاء السعر ليس مناسبًا للميزانية ، لكنني لا أعرف ما إذا كان الحساء من الحميض الجاف سينجح. بالطبع سأحاول تجفيفه في الصيف ، لكنني "تعذبني الاضطرابات الغامضة" ...
تريشكا
ميري، الأيرلندية ، شكرا!
سأنتظر السعر البشري للفراولة ، إذا انتظرت ، فربما يكون كل شيء أرخص هناك ...
وما زلت أسكت عن الكرز ، لقد نسيته بالفعل عندما أكلته نيئًا ، يتم بيعه غاليًا ، حتى في الموسم ..
مشرف
اقتباس: كيل

ميري، إيريشا ، أنا حقًا أحب حساء الملفوف الأخضر وأشتري حميضًا على مدار السنة ، حيث إنه يُباع باستمرار في عشان الآن ، ولكن في الشتاء السعر ليس مناسبًا للميزانية ، لكنني لا أعرف ما إذا كان الحساء من الحميض الجاف سينجح. بالطبع سأحاول تجفيفه في الصيف ، لكنني "تعذبني الاضطرابات الغامضة" ...

لذلك يمكنك الآن التحقق من مدى ملاءمة الحميض المجفف - يكفي تجفيف حفنة واحدة أو حتى نصف حفنة وطهي القليل من حساء الكرنب على الفور - هنا سيكون لديك اختبار
ثم سيكون واضحا "لكنني في حاجة إليها؟"
نينيل
اقتباس: كيل

هل يجف أي شخص حميض؟ هل هناك أي سبب؟
عير ، لقد جففنا أيضًا ، لكن ليس في Isidri بالطبع. فملحوا ومخللوا وجمدوا. بالنسبة لي ، أكرر ، لنفسي فقط ، خلصنا إلى أنه من الأفضل التجميد.
ربما ستكون هناك نتيجة مختلفة في إيزيدري. لا يوجد فريزر الآن ، لذلك أشتريه في الشتاء.
يوليا أنتيبوفا
اقتباس: تريشكا
وما زلت أسكت عن الكرز ، لقد نسيته بالفعل عندما أكلته نيئًا ، يتم بيعه غاليًا ، حتى في الموسم ..
كما أنني لم أشتري الكرز في ذلك العام ، حتى في الموسم. لا أحد من بلدها (ماتت) ، أصدقاء لعلاج أنفسهم - لا. والأسعار في السوق ، وإن لم تكن في موسكو ، لا يمكن مقارنتها بالراتب. أنا أعيش في الجنوب ، لكن ...
ميري
الفتيات ، فجرت الكرز بلدي حتى البطن! لا يمكنك شرائه في السوق أيضًا ، من أجل لا شيء مثل الجنوب! كان سعر الفراولة قبل أسبوع يتراوح بين 200 و 300 روبل للكيلوغرام ، وربما انخفض سعرها ، سأكتشف يوم السبت.

كل الوصفات

© Mcooker: أفضل الوصفات.

خريطة الموقع

ننصحك بقراءة:

اختيار وتشغيل صانعي الخبز