صانع الخبز Erisson BM-190

تم اختيار هذا النموذج من قبلي في المتجر عبر الإنترنت للمعلمات التالية - الأكثر تكلفة من تلك التي تحتوي على وضع الجاودار ، وحالة فولاذية وحجم دلو صغير. لعائلة مكونة من 3 أشخاص ، فإن قطعة واحدة من 750 جرام تكفي لمدة 5 أيام.

المزايا - السعر والاكتناز ووجود جميع الأوضاع الضرورية: الجاودار ، الرئيسي ، الفرنسي ، العجين ، المعجنات والعجين الحلو. هناك أيضًا جهاز توقيت ، لكنني لا أستخدمه. يوجد وضع لاختيار لون القشرة وتحديد وزن 500-750-1000 جرام. أزرار مريحة ونافذة في الأعلى.

كميات غير كافية: وضع قصير جدًا للدفعة الأولى - 5 دقائق فقط ، لكن هذا لا يؤثر على جودة الخبز. لا برمجة ولا تغيير في وقت الخبز. نظرًا للدلو المطول ، يجب عليك دائمًا مراقبة تكوين الكعكة ، وإلا فإن الدقيق غير المخلوط يبقى في الزوايا. عدم وجود كتاب مع وصفات ، تلك التي هي ، أمر مروع.

لمدة شهرين من العملية - ليست شكوى واحدة. مخبوزات رائعة. لقد أتقنت خبز جميع أنواع الخبز ، سواء من القمح (لم يكن هناك مشاكل معه في آن واحد) والجاودار. لقد خبزت الكعك بنجاح.

لدي واحد لواحد مثلك ، فقط Mystery ولدي 12 برنامجًا.
Tu-tu ، وهل يمكنك إعادة كتابة وضع "Rye" (يمكننا ولدينا واحدًا ، لكن اسمه مختلف).

في صانع الخبز الخاص بي ، يكون وضع الجاودار 3. يبدأ بالتسخين. تشغيله ولا يحدث شيء. لا يوجد ثانية من هذا القبيل. ثم يعجن لمدة 5 دقائق ، استراحة لمدة 5 دقائق وعجن 2 لمدة 20 دقيقة. الاحماء يتسلق.

لدي نفس HP ، فقط VM-180 ، كل شيء متماثل ، يجب دائمًا مراقبة الكعكة ، لكن جودة الخبز رائعة ، أحبها

يا فتيات ، عزيزتي ، شاركني وصفات آلة الخبز هذه: أي منها تم استخدامه ، إن أمكن ، سأكون ممتنة للغاية ...

يا فتيات ، عزيزتي ، شاركني وصفات آلة الخبز هذه: أي منها تم استخدامه ، إن أمكن ، سأكون ممتنة للغاية ...

هنا نذهب كلمات فراق وأماني لمخبز جديد https://Mcooker-arn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=136950.0

اشتريت صانع خبز Erisson BM-190 ، أعجبتني المراجعات. حاولت أن أخبز الخبز الأول (الأسهل) - لم يرتفع جيدًا. كان هناك القليل من الدقيق. مرة أخرى ، أعدت قراءة جميع التعليمات ، وفعلت ذلك وفقًا للنصيحة ، وقمت بقياس كل شيء بالضبط ... لكن الكعكة لم تتشكل !!! بسبب سوء العجن مع صانع الخبز.
ارجوك قل لي ما العمل؟

ولا تتشكل الكعكة !!! بسبب سوء العجن مع صانع الخبز.
ارجوك قل لي ما العمل؟

اتبع الرابط أعلاه وتعلم كيفية صنع عجينة الخبز!
من المهم أن تصنع العجينة ليس وفقًا للتعليمات تمامًا وأن تقيس المكونات بدقة - من المهم التحكم في الكعكة وقياس جميع المنتجات بشكل صحيح ، وليس الخلط بين الجرام والميلليترات!

شكرا على الاجابة!
لقد قرأت بالفعل جميع النصائح لخبز الخبز أكثر من مرة.
أحاول مرة أخرى ، غسلت كل شيء مرة أخرى ، حملته مرة أخرى و ...
ساعد الفني بنشاط في عجن العجين
نتيجة لذلك ، تحولت الكعكة
الآن أنا في انتظار ...
منتدى ممتاز ، أحببت حقًا المراجعات والوصفات والمشورة. كل شيء متاح ومفهوم.

الوصفات الواردة في الكتاب لصانع الخبز هذا ليست رهيبة فحسب ، فلا يمكنك خبز الخبز معهم. استخدم الوصفات المحلية.

أسهل خبز فرنسي. الوصفة الخاصة بصانع الخبز Erisson BM-190 ، محسوبة بحيث لا يخرج الخبز من الدلو.

طحين psh. كوبان ونصف ، خميرة 1 1/4 ملعقة صغيرة ، سكر 1 1/4 ملعقة كبيرة. لتر ، زيت نباتي 2 ملعقة كبيرة. ل .. ملح 1 1/4 ملعقة صغيرة ماء 1 كوب بالضبط.

الزجاج عبارة عن كوب قياس لآلة الخبز ، وملعقة قياس ، على التوالي ، منها أيضًا.
يمكنك أيضًا إضافة 1 ملعقة صغيرة. العجين المخمر الألماني ، سيعطي الخبز حلاوة و 1-2 ملعقة صغيرة. بانيفارين. ثم سيرتفع الخبز أعلى وسيكون مشابهًا تمامًا للخبز الفرنسي.

شكرا على الوصفة.تبين أن الخبز (الأبيض) رائع. سوف نتقن الآخرين بالتدريج.
هل سيكون لديك وصفة كعكة؟

شكرًا ، مشرف ، سأدرس :). كان خبزي الأول ربع حبة الجاودار ، لذيذ عندما يكون فاترًا ، وهو ليس سيئًا على أي حال ... ولكن هناك شيء واحد ينهار ، أعتقد أنه من محسن دقيق ... سأجربه بعد ذلك. مرة واحدة بدونها. بشكل عام ، صانع الخبز هو شيء! تحتاج فقط إلى شحذ المقابض لذلك))

لا ، لم أخبز كب كيك بعد ... إذا وجدت الكب كيك المناسب ونجحت ، يرجى نشره في هذا الموضوع. سأحاول ...

لكني خبزت كعكات في صانع الخبز. وفقًا لوصفة محلية من Pokhlebkin ، لكنها تتكيف مع آلة الخبز. صحيح أنها ليست مستديرة ، ولكنها لبنة ، لكنها لا تزال لذيذة للغاية.

لديّ طائرة Erisson BM-160. يخبز جيدًا ، ولم يلاحظ أي مشاكل في تكوين الكتلة. لم يعجبني برنامج الخبز السريع للغاية - وإلا فهو مقابل ألفي روبل فقط.

لم يعجبني برنامج الخبز السريع للغاية - وإلا فهو مقابل ألفي روبل فقط.

ربما لم يعجبك برنامج الخبز السريع ، ولكن طعم الخبز السريع نفسه.

ليس لدى العجين في مثل هذا البرنامج وقت للنضج ، وللابتعاد عن نفسه ، ويرتفع بقوة في الفرن ، بسبب كمية الخميرة أكبر مما هو مطلوب.

ومن هنا كان طعم الخبز الجاهز ، العجين غير الناضج ، برائحة الخميرة

ربما لم يعجبك برنامج الخبز السريع ، ولكن طعم الخبز السريع نفسه.

العجين في مثل هذا البرنامج ليس لديه الوقت للنضج ، والابتعاد عن نفسه ، ويرتفع في الفرن بالقوة ، بسبب كمية الخميرة الأكبر مما هو مطلوب.

ومن هنا جاء طعم الخبز الجاهز ، العجين غير الناضج برائحة الخميرة

أتفق معك تمامًا ، لكن من الضروري اختبار جميع البرامج التي وضعتها الشركة المصنعة ، خاصةً إذا لم يكن هناك تعليمات للموقد ولم تتم جدولة الدورات في البرامج. لذلك ، كان علي أن أجرب كل شيء بشكل تجريبي ، بينما أصبح الأمر واضحًا تمامًا حول إمكانيات الموقد وجودة البرامج المثبتة.

نعم ، تعليمات صانع الخبز هذا ، يمكنك أن تقول لا على الإطلاق. منذ وقت ليس ببعيد حاولت الاتصال بالمصنّعين عبر الإنترنت ، وجدت موقعًا على شبكة الإنترنت ، لكن لم أجد أزرارًا للاتصال بالمصنعين. لكنني وجدت على الموقع نسخة أكثر اكتمالاً من الوصفات الخاصة بصانع الخبز ، تمامًا كما في الإرشادات المرفقة. جميع (!!!) الوصفات المقدمة لهذه HP في زيت كريم وفي جميع الأخطاء في كمية الماء.

حسنًا ، هم بحاجة إلى الادخار على شيء ما. ومع ذلك ، هذا ليس خيار ميزانية سيئة. والوصفات من الشركة المصنعة فارغة. الشيء الرئيسي هو أن الجهاز نفسه ليس سيئًا لأمواله.

نعم ، لخباز مبتدئ ، فقط ما تحتاجه. لم أقابل أي HP أغلى مع نظام "خبز الجاودار" ...
بالإضافة إلى ذلك ، فإن النموذج مضغوط للغاية ، وهو أمر غير مهم عندما يكون حجم المطبخ 6 أمتار مربعة. وإذا تحطم أو تعبت من خبز الخبز (مدفون) ، فسأرميها بضمير مرتاح.

إلى ذلك
قررت أن أحاول خبز شيء آخر غير الأبيض. أحببت الفرنسية حسب وصفتك !!! شكر!
لكن مع الجاودار هناك مشكلة: التسخين ، والعجن ، ... ، كل شيء على ما يرام ، يرتفع جيدًا أيضًا ، فقط عندما يبدأ الخبز بعد حوالي 10 دقائق ، يستقر العجين ، كما لو تم ضغطه من الأعلى!؟
أخذت الوصفة من المنتدى ومن الأصدقاء ، لقد فعلتها بالفعل 5 مرات ودائمًا نفس الشيء.
لست متأكدا ما هي المشكلة؟

المشكلة معروفة ، لا بد من تحديد ميزان السائل والخميرة. كان هناك وضع مماثل. أخذت وصفة بورودينسكي من بعض المنتديات ، جربتها - سقطت القمة. كان علي إجراء بعض التعديلات. لقد جربته على برامج مختلفة. 9 خبز أوروبي (الجاودار + دقيق القمح) و 2 لدقيق الحبوب. أحببت الثانية أكثر. هناك ، يتم زيادة وقت نضج العجين ، بحيث يكون للحبوب وقت لتنتفخ ، على الرغم من زيادة وقت الطهي. جرب وصفة بورودينسكي المصححة:
البرنامج 2
الوزن 2
قشرة متوسطة.

1. حليب قديم 310 مل (أو ماء مع حليب مجفف أو ماء فقط)
2- ملعقة مائدة عسل (يمكنك مع شريحة اذا اردت احلى)
3.1 ملعقة صغيرة خميرة جافة
4.2 ملاعق كبيرة من زيت عباد الشمس (لا أستخدمه مكررًا)
خمسة.4 ملاعق كبيرة من الشعير (باستخدام مركز كفاس)
6.450 غرام دقيق الجاودار
7.100 غرام قمح
8.1.5-2 ملاعق صغيرة من الملح
9.2 ملاعق صغيرة كزبرة مطحونة

أقوم بخلط كل شيء سائل مسبقًا في قدر منفصل ، باستثناء الملح. يجب أن يكون كل شيء دافئًا ، اعجن العسل حتى يذوب تمامًا. ثم أسكبها في وعاء من الموقد ، وأسكب الدقيق ورمي الملح والكزبرة. كل شىء! بالنسبة لي ، هذا هو أقرب طعم لخبز بورودينو.
جربها ، هذه الوصفة تتكيف مع نموذج الموقد هذا ، كل شيء يجب أن يعمل! حظًا سعيدًا ولا تخف من التجربة ، جرب - تمامًا مثل أي طبخ.

لست متأكدا ما هي المشكلة؟

حاول أن تبدأ بهذا الموضوع رجل خبز الزنجبيل المصنوع من دقيق القمح والجاودار. فئة رئيسية. https://Mcooker-arn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=49811.0
الشيء الرئيسي هو أن تبدأ وتفهم - لم يعد مخيفًا

أخذت أساس الوصفة من هذا المنتدى.
دارنيتسكي (أو في مكان قريب)
طحين psh. 250 غرام (200 غرام)
طحين الجاودار 250 غرام. (300 غرام)
(تخلط نسب الطحين حسب الذوق)
ملح 1 1/2 ملعقة صغيرة
سكر 1 1/4 ملعقة كبيرة ل.
1 ملعقة كبيرة عسل. ل. (أو دبس السكر)
زيت الصدأ (دوار الشمس أو الخردل) 2 ملعقة كبيرة. ل.
الطرق الجافة 2 ملعقة صغيرة.
بانيفارين 2 ملعقة كبيرة. ل.
إكسترا ف 1. ل.
توابل حسب الرغبة (كزبرة 2 ملعقة صغيرة ، زنجبيل 1 ملعقة صغيرة ، دقيق مطحون 1 ملعقة صغيرة ، كمون)

ماء 120 مل
ماء ممزوج بمصل اللبن أو الزبادي أو الكريمة الحامضة القديمة 280 مل.

ينخل دقيق الجاودار ، يرش 2-3 ملاعق كبيرة. ل. (لا تقاس بالشريحة) في دلو. أقوم بإضافة Extra-R و 120 مل. ماء دافئ. أقوم بتشغيل أي وضع دفعي. يجب خلط دقيق الجاودار والعجين المخمر والماء حتى يصبح المزيج ناعمًا. سيكون من الجيد المساعدة في الملعقة.
قمت بضبط وضع RYE 1 كجم متوسط ​​القشرة.
الماء دافئ ، والوضع 1 كجم ، على الرغم من أن الوصفة 750 جرام ، وإلا فهي مخبوزة بشكل سيئ.

أثناء تشغيل وضع التسخين لمدة 30 دقيقة ، أقوم بنخل دقيق القمح. قبل 1-2 دقيقة من نهاية الإحماء ، أسكب كل ما هو مطلوب وفقًا للوصفة في الدلو. يجب أن يكون باقي السائل (240 مل) دافئًا أيضًا.
أراقب الدفعة بعناية ، وغالبًا ما أضطر إلى إضافة الماء. يجب أن يكون رجل خبز الزنجبيل أكثر سمكًا مما هو عليه في فئة جاشا الرئيسية. لا يوجد تفكك في صانع الخبز والسائل الذي يتبخر منه يبقى في مكانه. رجل خبز الزنجبيل وكثافته غريزية بحتة. إذا تلطخ قليلاً - فلا بأس ، إذا كان سميكًا ، فإنه ينبض على الجدران عند العجن.
لا أفتح صانع الخبز قبل الخبز ولا أرش الخبز بأي شيء.

بهذه الوصفة تكون النتيجة مستقرة. أضع خميرة أكثر قليلاً من الوصفات المحلية ، معتمداً على جودتها غير الجيدة. ودقيق الجاودار يتطلب المزيد من الخميرة. الشيء الوحيد الذي يجب أن تعتاد عليه هو اختلاف لزوجة kolobok قليلاً ، ولكن هذا مجرد تدريب.

أي وصفة لها الحق في الحياة إذا ظهر الخبز وأعجبك القوام والطعم!

من الجميل أن تسمع أنك تجتهد في العمل مع العجين ، ابحث عن خبزك!

حظا سعيدا!

لديّ طائرة Erisson BM-160. يخبز جيدًا ، ولم يلاحظ أي مشاكل في تكوين الكتلة. لم يعجبني برنامج الخبز السريع للغاية - وإلا فهو مقابل ألفي روبل فقط.

مرحبا! أخبرني ، ليس لديك تعليمات بطريق الخطأ لطراز صانع الخبز الخاص بك. هل تريد قراءتها قبل شرائها؟

تستطيع أن ترى بطة على الإنترنت. فمثلا، 🔗 هناك ، والتعليمات ليست مطلوبة بشكل عام. 9 برامج ووصف لما كل منها ، هذا كل شيء. برمجة أربعة أزرار. 1. برنامج ، 2. قشرة ، 3 كتلة ، 4 بداية. حسنًا ، هناك نوعان آخران لفترة من الوقت ، إذا لم تقم بذلك على الفور. بسيط جدا لدرجة العار. بالمناسبة ، يأتي 160 في نسختين. لدي عمودي 🔗

شكرا للرابط ، لكن التعليمات خرقاء باللغة الروسية. لكن شكرا للتوضيح! أريد فقط أن أشتريها لكي أتدرب إذا جاز التعبير. بشكل عام ، أحلم بـ Panasonic ، لكنني أخشى أن أعطي المال ولن أحبه أو لن أفي بمتطلباتي. لذلك أريد أولاً أن أتناول واحدة غير مكلفة لاستخدامها ، وتعلم وفهم ما أحتاجه ، حيث ليس لدي خبرة في التواصل مع صانعي الخبز. يبدو أنه نفس وظيفيًا مثل باناسونيك. أنا على حق؟

كلهم تقريبا نفس الشيءالاختلاف الوحيد في الأجراس والصفارات: الموزع (ليس من الصعب علي ملئه إذا لزم الأمر بإشارة) ، وجود برامج ممتدة لتحضير العجين ، برنامج الطهي ، الإعداد اليدوي لوقت الخبز. كل هذا مريح بالطبع. ، لكنه لا يختلف اختلافًا جوهريًا ، فهناك فقط ميزات تحتاج إلى معرفتها تنطبق على وجه التحديد على موقدك وهذا كل شيء. وسوف تتعلم عنها في سياق التجارب والتجارب ، حتى تتوصل إلى عدة وصفات ترضيك. فكل هذا مضيعة للمال وإن كانت هناك فرصة ورغبة فلم لا؟
أنا أيضًا أحب التكنولوجيا ذات العلامات التجارية ، بما في ذلك Panasonic ، ولكن في هذه الحالة ، فإن هذا الموقد الصيني غير المكلف يرضيني تمامًا ولا تظهر فكرة استبداله بآخر ذي علامة تجارية باهظة الثمن.

شكرا على المعلومات التفصيليه. أو ربما يعجبني حقًا ولست بحاجة إلى أي شيء آخر. هل تستطيع أن تعجن العجين على الزلابية؟ أنت حاولت؟ إنه رائع ...

لا يهم الفرن نوع العجين الذي تعجنه.

شكرا على الاستجابة السريعة! لقد ساعدتني في الاختيار إلى حد ما.

نرحب بك دائمًا ، والرغبة الرئيسية هي ، ويمكن أن تكون الأداة موجودة.

هل يمكنك أن تخبرني من لديه HP Erisson BM-250؟!))) ما هي انطباعاتك؟!))))

فقدموا لنا صانع خبز ... أنشأنا خبزنا الأول - فرنسي. سيكون هناك تقرير غدا

حسنًا ، خبزي مخبوز. شكرًا جزيلاً على وصفة tu-tu .... أحب الجميع حقًا

كب كيك موز آخر حسب الوصفة

اشتريت Erisson BM-190 اليوم. وأنا بحاجة لمساعدتكم يا فتيات. تحتوي المجموعة على كوب 300 مل. وعلى الزجاج نفسه توجد علامات 1/2 ، 1/3 ، إلخ. إذا كانت الوصفة تشير إلى كوب واحد ، فهذا أثناء صب الدقيق - في الأعلى ، أو وفقًا للمكان 1.

[نقل:]

لقد صنعت الخبز وفقًا لوصفة tu-tu (شكرًا).
نقل:
يعجن بصوت أعلى من بلدي التزلج السابق. الدقيق بقي حقا في زاوية واحدة. ولكن قليلا.
بيبس بهدوء شديد. لم أسمع من الغرفة الأخرى.
استقرت القشرة قليلا. (ربما يكون الخبز الأول متكتلًا). دعونا نرى ما سيحدث بعد ذلك.
حسنًا ، صورة:

في سياق:

Marimyana ، أهنئك على شرائك))) لديك خبز رائع ، لكن إذا كتبوا كوبًا واحدًا ووضعوا كوبًا واحدًا كاملًا فقط من HP ، حسنًا ، هذا بالطبع ، إذا تحدثوا عن HP بعينه.

مساعدة في الوصفات !!! اشترينا VM-160. اتضح أن كل الخبز قد تمت تسويته وبدون قشرة ، نضع قشرة داكنة ، لكن اتضح طوال الوقت أنها بيضاء ، لم يتم خبزها على الإطلاق. شارك تجربتك حول البرنامج والوصفة التي يجب استخدامها.

تحياتي لأصحاب أجهزة إريسون! قل لي ما هي آلية ربط الدلو بحيواناتك؟ (إدخال-دفع. إدراج-تدوير لليمين) ؟؟؟؟؟؟ كيف حالك منذ آخر مشاركة؟ أنا أبحث عن خيار الميزانية. هنا في الفكر: خذ poyuzat ، أو حتى أعلاه.

مرحبا!

لدي صانع خبز من نوع Erison 180. المشكلة هي هذه ...... خبزت خبزًا واحدًا ، وفي اليوم التالي ، عندما أخبزه مع لص ، لا يرتفع ، أو يرتفع ، ولكن في المنتصف كان مسطحًا. إذا توقف الموقد لفترة ، كل شيء على ما يرام ، خبز جيد مرة أخرى.

[المساعدة ضرورية جدا!]

مرحبا! آمل حقًا أن يظهر شخص آخر في هذا الموضوع! المساعدة ضرورية جدا!
ربما يمكن لأي شخص نشر صورة للكتف من صانع الخبز هذا ، لدي ERISSON BM-190 ، قبل عام فقدت مغرفة لعجن العجين ، كنت أغادر للدراسة ، ولم يستخدم أحد صانع الخبز ، لذلك عند عودتي بدأت في البحث عن مغارف في متجر على الإنترنت ، لكن لا يمكنني التأكد من ذلك. تذكر ما كان ، هناك العديد من المتشابهين ، ولكن فقط ... هل يمكن لأحد أن يخبرني؟ آمل أن يتمكن أحد من نشر صورة ويقول قطر العمود ، مقطوع. جزء؟