باناسونيك SD-2500 ، SD-2501 ، SD-2502 (1)

[ربما ، وفي الحقيقة ، تقلى ببطء أكثر]

اتصلت أمي للتو ، وقالت إنها كانت تخبز الخبز مرة أخرى ، الخبز الأبيض الرئيسي ، اتضح أنه ليس مع مثل هذه القشرة الباهتة ، حيث في تلك الأوقات ، تم تعيين المعلمات كما هي. ربما ، وفي الحقيقة ، تقلى ببطء أكثر بدا لي وعلى نفسي أيضًا.

يبدو وكأنه حذاء ، بالية!

يبدو وكأنه حذاء ، بالية!

مرحبا!
نصيحتك ضرورية للغاية.
اشترى اليوم 2501 - وقد فوجئت جدًا كيف تتدلى النصل ... كما لو لم يكن حجمها على الإطلاق ...
تقول التعليمات - التثبيت بإحكام ، وهي معلقة بحرية ذهابًا وإيابًا ...
حتى بالعين المجردة يمكنك أن ترى ...

يبدو أنني سأشغلها الآن ، وسوف تقلع))))
أخبرني ، من فضلك ، هل يجب أن يكون الأمر كذلك؟ ... وإلا فأنا جالس ، أخشى تشغيله ...

مرحبا!
نصيحتك ضرورية للغاية.
اشترى اليوم 2501 - وقد فوجئت جدًا كيف تتدلى النصل ... كما لو لم يكن حجمها على الإطلاق ... رد فعل عنيف ضخم ...
تقول التعليمات - تثبيت بإحكام ، ويتدلى بحرية ذهابًا وإيابًا ...
حتى بالعين المجردة يمكنك أن ترى ...

يبدو أنني سأشغلها الآن ، وسوف تقلع))))
أخبرني ، من فضلك ، هل يجب أن يكون الأمر كذلك؟ ... وإلا فأنا جالس ، أخشى تشغيله ...

كل شيء على ما يرام) كما ينبغي أن يكون !!! تشغيل وحظًا سعيدًا في خبز خبزك الأول)
لدي 2502 (كل شيء هو نفسه تمامًا من الفولاذ المقاوم للصدأ) ، صديق لديه نفس الشيء الذي تملكه ، وأنا أيضًا ، عندما اشتريته ، اتصلت به على الفور وطلبت نفس الشيء)

كل شيء على ما يرام) كما ينبغي أن يكون !!! تشغيل وحظًا سعيدًا في خبز خبزك الأول)
لدي 2502 (كل شيء هو نفسه تمامًا من الفولاذ المقاوم للصدأ) ، صديق له نفس ما لديك ، وأنا أيضًا ، عندما اشتريته ، اتصلت به على الفور وسألت نفس الشيء)

أوه ، شكرا جزيلا على الاستجابة السريعة!
جريت aaaaa)))))

أوه ، شكرا جزيلا على الاستجابة السريعة!
جريت aaaaa)))))

تعال ركض بأسرع ما يمكن حاملاً صور خبزك ولا تنسى الشخص الطيب أن يضغط على زر "شكرًا"

ومن يفكر في سبب رد الفعل العنيف هذا؟
IMHO الخاص بي هو هذا:
من أجل تزويد محرك العجين بمحرك صغير
"run-up" للبدء ، ولكن لتقليل عزم الدوران على العمود.
لا أعتقد أنني اكتشفت أمريكا برأيي؟

ومن يفكر في سبب رد الفعل العنيف هذا؟
IMHO الخاص بي هو هذا:
من أجل تزويد محرك العجين بمحرك صغير
"run-up" للبدء ، ولكن لتقليل عزم الدوران على العمود.
لا أعتقد أنني اكتشفت أمريكا برأيي؟

لقد قيل هذا عدة مرات ، هناك براءة اختراع باناسونيك ، على شكل العمود والنظير في الشفرة ، عند الالتفاف إلى الوضع المتطرف ، يتم تشكيل قفل ، وهذا يجعل من الصعب إزالة الشفرة من عمود HP. البراءة الثانية على شكل نصل ، في الجزء السفلي لها تضيق ، يذكرنا بشحذ سكين المائدة. كل هذا يقلل من كمية التصاق الملعقة بالخبز

نريد أن نعجن عجينة البيتزا غدًا على Panasechka 2501. حسنًا ، هناك بالفعل وصفتان في التعليمات - بيتزا وبيتزا رفيعة. أخبرني ، أي عجين هو ألذ ، وربما أكثر تهوية ، وهل البيتزا الرقيقة تعني أنك بحاجة إلى طرح أرق من البيتزا فقط؟ باختصار ، ما هي انطباعات الوصفة الواحدة والأخرى.

أريد أن أخبز البسكويت ، أعجن العجين بالحصان ، الوصفة:
1 كوب سكر.
1 بيضة.
0.5 عبوة زبدة أو سمن.
5 ملاعق كبيرة. ملاعق من القشدة الحامضة.
600 غ دقيق.
علبة من مسحوق الخبز (أو 0.5 ملعقة صغيرة من الصودا المطفأة).
1/4 ملعقة صغيرة ملح.
كيس فانيلين.
ليمون
إجراءات الطبخ:
تذوب الزبدة ، تضاف آلة الخبز إلى "الدلو" مع السكر والبيض والملح والقشدة الحامضة.
يُضاف الدقيق المنخل ، البيكينغ باودر ، قشر الليمون المبشور ، الفانيلين.
نعجن في صانع الخبز في وضع "العجين" (هذا هو البرنامج في آلة الخبز الخاصة بي.
نطرح العجين الناتج بسمك 2-3 مم ونصنع ملفات تعريف الارتباط - في ذلك الوقت كان دور الأطفال لإظهار خيالهم. ما لم نبتكره للتو للقوالب
نخبز في الفرن على حرارة 200 درجة لمدة 10-15 دقيقة.
إذن السؤال هو: أي برنامج يجب أن تعجن؟ ماذا سيذهب للفرشاة؟

والعجين ليس باردا؟ بمعنى أن HP فجأة سوف تضطر إلى الضغط بشدة؟ وفي النهاية سيكون الأمر رائعًا. أنا أيضا أحب ملفات تعريف الارتباط.
وبرنامج الفرشاة هو رقم 19 بيلميني (عام 2501. وفي عام 2500 كان رقم 20)

حسنًا ، نعم ، يتم عجن الفرشاة من الزلابية أو الزلابية على واحدة ، لذلك أنا لا أفهم العجين حقًا ، لكن بالنسبة لـ 600 غرام من الدقيق ، هناك 5 ملاعق كبيرة من القشدة الحامضة و 100 غرام من الزبدة المذابة ، لذا كم هناك من السكر ... مخيف))) خاص بنا؟ لا يمكنك المخاطرة بها أم أنها ستنجح؟ أعتقد فقط أن أخفض الدقيق إلى 300-400 جرام. صحيح من بيضة سائلة حتى الآن.

واليوم كنت أخبز الخبز الأسود ، وأثناء العجن ، تمكنت من ثني الشق الشديد قليلاً على ملعقة خبز الجاودار. لا توجد ملعقة من السيليكون وقررت أخذ الدقيق من الزوايا بملعقة خشبية صغيرة ، لكنها توقفت قليلاً أثناء العجن. عجن HP أكثر ، وكان الخبز يُخبز بشكل طبيعي ، وعندما غسلت الدلو والملعقة ، رأيت هذا الانحناء. انا على وشك ان أبكي. كما أنني قمت بتأرجح الدبوس الذي يجلس عليه لوح الكتف ، ويبدو أنه رد فعل عنيف قليلاً (حسنًا ، قليلاً ، أو يبدو لي). أو ربما كان الأمر كذلك ، هي فقط لم تؤثر عليه. غدا سأذهب إلى والدتي ، لديها نفس النموذج ، سأرى كيف هو هناك. والشق ، لا أعرف ، يحتاج إلى أن يكون محاذيًا بطريقة ما بدقة ، فقط حتى لا يكسر أو يتلف الطلاء ، والآن يبدو أن كل شيء على ما يرام مع الطلاء. أو اتركها هكذا ، وهكذا ستعجن ، ما رأيك؟

أو اتركها هكذا ، وهكذا ستعجن ، ما رأيك؟

يبدو لي أنه من الأفضل عدم لمسها ، فلن يؤثر ذلك على العجن بأي شكل من الأشكال ، وقد ينفجر الغلاف عند الانحناء

إذن السؤال هو: أي برنامج يجب أن تعجن؟ ماذا سيذهب للفرشاة؟

الفرشاة أو الزلابية ، يحتاج البرنامج إلى واحد حيث سيكون هناك عجن دون تسخين كبير

أردت وصفة مجربة ، ولكن لأخبز رغيفًا في صانع الخبز ، وليس في الفرن. وسأكون ممتنا جدا.

واليوم كنت أخبز الخبز الأسود ، وأثناء العجن ، تمكنت من ثني الشق الشديد قليلاً على ملعقة خبز الجاودار. لا توجد ملعقة من السيليكون وقررت أخذ الدقيق من الزوايا بملعقة خشبية صغيرة ، لكنها توقفت قليلاً أثناء العجن. عجن HP أكثر ، وكان الخبز يُخبز بشكل طبيعي ، وعندما غسلت الدلو والملعقة ، رأيت هذا الانحناء. انا على وشك ان أبكي. كما أنني قمت بتأرجح الدبوس الذي يجلس عليه لوح الكتف ، ويبدو أنه رد فعل عنيف قليلاً (حسنًا ، قليلاً ، أو يبدو لي). أو ربما كان الأمر كذلك ، هي فقط لم تؤثر عليه. غدا سأذهب إلى والدتي ، لديها نفس النموذج ، سأرى كيف هو هناك. والشق ، لا أعرف ، يحتاج إلى أن يكون محاذيًا بطريقة ما بدقة ، فقط حتى لا يكسر أو يتلف الطلاء ، والآن يبدو أن كل شيء على ما يرام مع الطلاء. أو اتركها هكذا ، وهكذا ستعجن ، ما رأيك؟

لا تكبر ، يجب أن يكون الأمر كذلك.

[أو اتركها هكذا ، وهكذا ستعجن ، ما رأيك؟]

واليوم كنت أخبز الخبز الأسود ، وأثناء العجن ، تمكنت من ثني الشق الشديد قليلاً على ملعقة خبز الجاودار. لا توجد ملعقة من السيليكون وقررت أخذ الدقيق من الزوايا بملعقة خشبية صغيرة ، لكنها توقفت قليلاً أثناء العجن. عجن HP أكثر ، وكان الخبز يُخبز بشكل طبيعي ، وعندما غسلت الدلو والملعقة ، رأيت هذا الانحناء. انا على وشك ان أبكي. كما أنني قمت بتأرجح الدبوس الذي يجلس عليه لوح الكتف ، ويبدو أنه رد فعل عنيف قليلاً (حسنًا ، قليلاً ، أو يبدو لي). أو ربما كان الأمر كذلك ، هي فقط لم تؤثر عليه. غدا سأذهب إلى والدتي ، لديها نفس النموذج ، سأرى كيف هو هناك. والشق ، لا أعرف ، يحتاج إلى أن يكون محاذيًا بطريقة ما بدقة ، فقط حتى لا يكسر أو يتلف الطلاء ، والآن يبدو أن كل شيء على ما يرام مع الطلاء. أو اتركها هكذا ، وهكذا ستعجن ، ما رأيك؟

لا تلمس السن المثني ، وإلا فقد ينكسر ، مع باناسونيك هذا الجزء ينحني دائمًا ويعمل بدون قطعة من الخشب.

مرحبا!
من فضلك قل لي ، لم يأتِ فقط لخبز "الخبز بالجبن والسجق النيء المدخن" ، فأنت بحاجة إلى دقيق القمح مع النخالة ، يمكنك شرائه أو من الأسهل شراء نخالة القمح بنفسك وخلطها بالدقيق ...
أخبرنى ...
شكرا لك مقدما... :-)

لقد قمت بعجن عجينة الغريبة في الوضع 19 (في 2501) ، واتضح أنها رائعة ، على الرغم من أنها بدت صغيرة جدًا في البداية وأضفت المزيد من الزبدة ، فإن العجين أكثر ليونة من الزلابية ، لذلك لم يكن ضغط العجين مرهقًا ، على الرغم من أنني قللت كل شيء بمقدار مرتين ، ولكن ثم هناك الكثير من الدقيق 600 غرام.

مرحبا!
من فضلك قل لي ، لم يأتِ فقط لخبز "الخبز بالجبن والسجق النيء المدخن" ، فأنت بحاجة إلى دقيق القمح مع النخالة ، يمكنك شرائه أو من الأسهل شراء نخالة القمح بنفسك وخلطها بالدقيق ...
أخبرنى ...
شكرا لك مقدما... :-)

لقد فعلت ذلك على القمح العادي (حسنًا ، لم يكن لدي النخالة) ، كل شيء اتضح أنه رائع

وهنا رأيت شخصًا أضاف النخالة ، لذا فمن الممكن مع النخالة
وجدت https://Mcooker-arn.tomathouse.com/in...on=com_smf&topic=159068.0

لقد قمت بعجن عجينة الغريبة في الوضع 19 (عام 2501) ، واتضح أنها رائعة ، على الرغم من أنها بدت صغيرة جدًا في البداية وأضفت المزيد من الزبدة ، إلا أن العجين أكثر ليونة من الزلابية ، لذلك لم يكن ضغط العجين مرهقًا ، على الرغم من أنني قللت كل شيء بمقدار مرتين ، ولكن ثم هناك الكثير من الدقيق 600 غرام.

مقسم وصفة طبية من فضلك.

لقد قمت بعجن عجينة الغريبة في الوضع 19 (عام 2501) ، واتضح أنها رائعة ، على الرغم من أنها بدت صغيرة جدًا في البداية وأضفت المزيد من الزبدة ، إلا أن العجين أكثر ليونة من الزلابية ، لذلك لم يكن ضغط العجين مرهقًا ، على الرغم من أنني قللت كل شيء بمقدار مرتين ، ولكن ثم هناك الكثير من الدقيق 600 غرام.

ما حدث رائع! وأردت فقط أن أخبز الخبز الحلو غدًا على الإفطار لو وها ، 300 جرام فقط من الطحين. الآن أعتقد ، هل يمكنك إثارة ملفات تعريف الارتباط الخاصة بك؟ (تعال ، حسنا؟) كيف طعمها الحلو؟

في الوقت نفسه ، سوف أتحقق من HP بعد كارثة اليوم.

الناس الطيبين يساعدون من فضلك ، نحن ليس محلي علامة تجارية جديدة. كم مرة حاولت خبز الخبز كما كان من قبل ، قبل 20 عامًا ، لكن للأسف ، لم ينجح ذلك. أصبح الخبز كما هو الحال الآن في المتاجر ، كما لو كان مع مسحوق الخبز ، سائب ، يتفتت حتى من سكين الخبز ، الطعم محايد. أتذكر من قبل أنه كان مثل هذا الوزن الثقيل ، مثل هذه الفقاعات الكبيرة ، لذيذ. اتضح أنني أخبز الخبز من المتجر ولهذا أعطيت 6 قطع من البسكويت. باناسونيك SD-2501 فرن خبز عادي. ها هي أول فطيرة متكتلة. هذا يعني أنك بحاجة إلى شيء بين الكتلة وما اتضح الآن ، ليس طويلًا جدًا ، ثقيل الوزن ، غير فضفاض ، مع فقاعات كبيرة ، جيد ، ولذيذ ، بحيث يمكنك بجرأة ، دون خوف من تفكك الخبز ، نشر الخبز باستخدام الكافيار الأسود والأحمر في الأعلى النفط شكرا مقدما لمساعدتكم.

[ألكسويس]

ألكسويس، انا سوف اساعدك.

1. هل لديك فرصة لشراء خميرة مضغوطة (مبللة)؟ إذا كان هناك ، نقوم بتغيير الخميرة الجافة في وصفة الخميرة المضغوطة بمعدل 1.5-2 جرام من الخميرة لكل 100 جرام من دقيق القمح.

2. هل يمكن شراء دقيق قمح من الدرجة الأولى أو الثانية؟ نوع الدقيق هو طريقة معالجته وتنظيفه وليس الجودة. ولكن حتى مع أعلى درجة ، يمكننا محاولة الحصول على ما نحتاجه.

نتبع طريقة العجين الإسفنجي.

الوصفة قياسية إلى حد ما:

500 جرام دقيق قمح
8-10 جرام خميرة مضغوطة
320 مل ماء
1.5 ملعقة صغيرة ملح
تصل إلى 1.5 ملعقة كبيرة. ل. السكر (إما لا أضع السكر على الإطلاق ، أو لا أسكب أكثر من 0.5 ملعقة كبيرة. لتر.)
حوالي 20 جرام من الزبدة

إجراء التشغيل:

خذ الخميرة ، نصف السائل ، نصف الدقيق ، 0.5 ملعقة صغيرة. ملح ، قم بتحميله في دلو ، اضبط برنامج "البيتزا". بعد 15 دقيقة نقوم بإعادة ضبط البرنامج. نقوم بتحميل المنتجات المتبقية في الدلو ، ونضبط البرنامج "الرئيسي" ، ولكن مع إضافة ساعتين (أي نهاية البرنامج في 6 ساعات).

ووه ... انحناءة منخفضة لك أي شخص لطيف. سوف احاول. شكرا جزيلا.

[حكم kolobok]

بضع نقاط أخرى.

1. في مرحلة خلط العجين ، يمكنك التحكم في الخبز (إذا أخذت بالضبط نصف السائل والدقيق). نأمل أن يكون دليل الخبز الخبز و حكم kolobok تعرف (انظر أول مشاركة في هذا الموضوع ، هناك كل الروابط)؟ يعتمد الكثير على اتساق العجين.

2. إذا أردت ، يمكنك استبدال حوالي ثلث أو نصف الماء بمصل اللبن ، وهذا أيضًا يقوي بنية الفتات.

3.لا تقطع الخبز ساخنًا أبدًا!

حسنا سأفعل. نعم إنه بارد وفضفاض تمامًا. مهما يكن شكرا لك.

ما حدث رائع! وأردت فقط أن أخبز الخبز الحلو غدًا على الإفطار لو وها ، 300 جرام فقط من الطحين. الآن أعتقد ، هل يمكنك إثارة ملفات تعريف الارتباط الخاصة بك؟ (تعال ، حسنا؟) كيف طعمها الحلو؟

حسنًا ، أنا أبلغ. عجن بلدي HP العجين في المساء. كل شيء سار ، أخرجت العجين ووضعته في الثلاجة في وعاء مطلي بالمينا ، مغطى بغطاء. في الصباح ، بينما كان الفرن يسخن ، قمت بلفه وقطعه بعجلة لفطائر اللحم. لكل شيء عن كل شيء - 10 دقائق + نفس المقدار - في الفرن ، وفويلا - الأسرة سعيدة. أنا أعامل الجميع!


شكرًا لك ، Yulechka (أو Ulechka) ضخم. الآن هناك مجال مهم آخر لتطبيق Panase الخاص بي مفتوح.

إذا لم يكن هناك دقيق قمح في المنزل ، أو لم يكن كافياً لإكمال الوصفة - فلا تتردد في استخدام السميد ، السميد العادي!
سوف يصبح الخبز رائعًا! أثبتت تجربتي الخاصة ، وفي المنتدى توجد وصفات للخبز بالسميد

واليوم كانت تنتظرني مفاجأة غير متوقعة. والدتي الحبيبة وأختي ، التي أصبحت أيضًا مالكة 2501 مؤخرًا ، بعد أن علمت بمضرب العجن المنحني (كان عليّ أن أصل إلى هناك لأغرف الدقيق من الزوايا بمجداف خشبي) ، أعطاني هدية فائقة المخادع - مجداف من السيليكون وفرشاة ، واشتريت نفسي ... أنا سعيد للغاية! هنا ، أنا أتباهى:

الآن سوف أتسلق إلى باناسيا الخاص بي فقط باستخدام لوح الكتف والفرشاة. على الرغم من أن الفرشاة ربما لا تستخدم في تقطيع الدقيق ، ولكن لدهن الجزء العلوي من الخبز بالبيض ، على سبيل المثال. اذن ام لا؟

منى 1 ، حسنا ، حسنا ، فرشاة تشويه!

منى 1 ، حسنا ، حسنا ، فرشاة تشويه!

أوه ، اعتقدت ذلك ، شكرا. وحماتي ، هي من القرية ، لذا يستخدمون ريشة الإوزة لهذا الغرض. وظللت أتساءل ، حسنًا ، أين يمكنني أن أجد قلمًا في مدينة STE. لكن ، كما ترى ، الآن بفرشاة ، في المدينة!

[منى 1]

منى 1، هدية عظيمة! أنا متأكد من أنه سيكون لديك قريبًا ما لا يقل عن ملعقة أخرى من السيليكون ، وهذا شيء مفيد للغاية ، ولا يمكن الاستغناء عنه عند جمع العجين أو القشدة الحامضة من البرطمانات. ليس قطرة في الحوض!

[منى 1]

منى 1، هدية عظيمة! أنا متأكد من أنه سيكون لديك قريبًا ما لا يقل عن ملعقة أخرى من السيليكون ، وهذا شيء مفيد للغاية ، ولا يمكن الاستغناء عنه عند جمع العجين أو القشدة الحامضة من البرطمانات. ليس قطرة في الحوض!

شكرا لك لماذا احتاج اثنين؟ حتى الآن أنا سعيد جدًا بواحد. ربما تكون مختلفة لأغراض مختلفة. سأذهب إلى الموضوع المناسب وأدرس القضية.

واليوم كانت تنتظرني مفاجأة غير متوقعة. أعطتني والدتي وشقيقتي الحبيبة ، التي أصبحت أيضًا مؤخرًا مالكة 2501 ، بعد أن علمت بمضرب العجن المنحني (كان علي أن أصل إلى هناك لأغرف الدقيق من الزوايا بمجداف خشبي) ، أعطتني هدية فائقة المخادع - مجداف من السيليكون وفرشاة ، واشتريت نفسي ... أنا سعيد للغاية! هنا ، أنا أتباهى:

الآن سوف أتسلق إلى باناسيا الخاص بي فقط باستخدام لوح الكتف والفرشاة. على الرغم من أن الفرشاة ربما لا تستخدم في تقطيع الدقيق ، ولكن لدهن الجزء العلوي من الخبز بالبيض ، على سبيل المثال. اذن ام لا؟

مرحبا منى 1! تهانينا! أجهزة رائعة! سوف يسهل عليك بالتأكيد التدخل في عملية العجن. فقط لا تنجرف في مثل هذا التدخل. من الأكثر أمانًا أن يولي الجهاز مزيدًا من الاهتمام للمرحلة الأولية لوزن المكونات. وملعقة خبز الجاودار كانت في الأصل نفس منحنية مثل ملعقتك. علاوة على ذلك ، اختفت شفرة الكتف الرئيسية المكونة من قطعة واحدة في مكان ما ، ولمدة عام حتى الآن ، كنت أعجن جميع أنواع العجين والخبز فقط بأسنان منحنية. مع صانع الخبز والملعقة والدلو ، لم يحدث شيء جديد خلال الفترة الزمنية الماضية (t-t-t)

مرحبا منى 1! تهانينا! أجهزة رائعة! سوف يسهل عليك بالتأكيد التدخل في عملية العجن. فقط لا تنجرف في مثل هذا التدخل. من الآمن أن يولي الجهاز مزيدًا من الاهتمام للمرحلة الأولية لوزن المكونات.

شكرا لتهنئتك. عندما أخبز الخبز الأبيض ، فأنا لا أتبع kolobok ولا أذهب إلى هناك ، لأن كل شيء قد تم بالفعل تمريره من خلال الوصفات الأساسية عدة مرات. ولكن عندما الجاودار ، فإنه يلتصق بطريقة ما في الزوايا والموقد لا يلتقط نفسه ، فهو لزج لدرجة أن الخشب بالكاد كشط الزوايا. وإذا كنت لا تساعد الفرن ، فغالبًا ما يخرج الخبز في الزوايا من أسفل يمينًا بقطع من الدقيق.

ولكن عندما الجاودار ، فإنه يلتصق بطريقة ما في الزوايا والموقد لا يلتقط نفسه ، فهو لزج لدرجة أن الخشب بالكاد كشط الزوايا. وإذا كنت لا تساعد الفرن ، فغالبًا ما يخرج الخبز في الزوايا من أسفل يمينًا بقطع من الدقيق.

منى 1! أنا أيضًا أخبز خبز الجاودار ، لكن نادرًا. وأنا أيضًا أستخدم السيليكون عند الخلط ، لكن أرق.
عائلتنا مغرمة جدًا بـ Borodinsky ، لكنه نادرًا ما يخرج وسيمًا ، ولا يعمل أبدًا. السقف دائمًا قبيح ، وإن كان مخبوزًا.
ماذا عن الجاودار؟

منى 1! أنا أيضًا أخبز خبز الجاودار ، لكن نادرًا. وأنا أيضًا أستخدم السيليكون عند الخلط ، لكن أرق.
عائلتنا مغرمة جدًا بـ Borodinsky ، لكنه نادرًا ما يخرج وسيمًا ، ولا يعمل أبدًا. السقف دائمًا قبيح ، وإن كان مخبوزًا.
ماذا عن الجاودار؟

وأخبز طبقًا لوصفة RINA Wheat-yeast 50/50 مع الخميرة الحية
أخبز عدة مرات في الأسبوع ، على الرغم من أنني بدأت منذ وقت ليس ببعيد. لكن في كل مرة لا أتعب من شكر Rinochka على الوصفة. لتذوق - حسنًا ، تمامًا مثل Borodinsky لدينا ، فقط أكثر برودة. تراجعت قليلاً ، على الرغم من الأصل ، لم يكن هناك شعير ، على سبيل المثال ، استخدمت الخبز الجاف كفاس ، بالجرام في بعض الأماكن.
https://Mcooker-arn.tomathouse.com/in...=com_smf&topic=109387.140
البكر هناك. كانت الفتات في الصورة أشعثًا بعض الشيء ، ولم يتمكنوا من المقاومة ، لقد قطعوها ساخنة. لذيذ. قشرة غاضبة ، لذيذ. لم يسقط السقف ، ثم اشتريت دقيقًا آخر ، وخرج السقف مقعرًا قليلاً ، رغم أنه لم ينحرف عن الوصفة. لم يؤثر على الذوق. الطحين ، كما ترى ، أكثر رطوبة. قلل الماء قليلاً ، مسطحًا مرة أخرى ، محدب قليلاً. الصدع على السطح هو فقط في البداية صغيرة ، لم يعد كذلك. لقد صنعت بالفعل 9 قطع في المنزل ووالدتين على نفس HP. كل شيء على ما يرام. والآن أضع توابل أقل (1.5 ملعقة صغيرة. ملاعق معيارية) وخبز جاف كفاس (2.5 ملعقة كبيرة. ملاعق قياس). إذا كنت مهتمًا ولديك أي أسئلة ، فاكتب إلي بشكل شخصي ، وسأشارك بكل سرور ما يمكنني فعله.

يوم جيد للجميع. منذ زمن بعيد ، كان هناك سؤال حول موزع الفتح الذاتي في الموضوع. يمكنني اقتراح خيار آخر. ليس كل شخص لديه مثل هؤلاء الأزواج البارعين في التكنولوجيا. لذا فإن الحل بسيط للغاية. لدي المفضل تحت الضمان. أخذت الموزع إلى ورشة الضمان وبعد بضع دقائق أحضروا لي الموزع الذي تم إصلاحه مجانًا تمامًا: قاموا بتدوير شيء ما هناك قليلاً. هذا كل ما أتمناه لك أيضًا.

مساء الخير. من فضلك قل لي ، بالنسبة للعجين مع دقيق الجاودار ، استخدم دائمًا ملعقة الجاودار للعجن ، أو يعتمد ذلك على كمية دقيق الجاودار في الوصفة. الكاسترد المخبوز ، بالنخالة ، يوضع ملعقة الجاودار ، وفي كلتا الحالتين كان الخبز مقلبًا بشكل سيئ ، وبقع بيضاء حول الحواف. أولاً ، أسكب دقيق الجاودار ، ثم طحين القمح ، إذا كان ذلك مهمًا بالطبع.

مساء الخير. من فضلك قل لي ، بالنسبة للعجين مع دقيق الجاودار ، استخدم دائمًا ملعقة الجاودار للعجن ، أو يعتمد ذلك على كمية دقيق الجاودار في الوصفة. الكاسترد المخبوز ، بالنخالة ، يوضع ملعقة الجاودار ، وفي كلتا الحالتين كان الخبز مقلبًا بشكل سيئ ، وبقع بيضاء حول الحواف. أولاً ، أسكب دقيق الجاودار ، ثم طحين القمح ، إذا كان ذلك مهمًا بالطبع.

تمتزج جيدًا معي ، لكنني لم أفعل ذلك مع النخالة. أنا أخبز القمح والجاودار إلى النصف. أولاً ، أصنع عجينة: دقيق القمح (200 جم) + 150 مل من الماء + مكابس. خميرة. أعجن كل هذا لمدة 4-5 دقائق في وضع بيلميني (يمكنك الحصول على بيتزا) ثم أطفئه وأضف كل شيء آخر وقم بتشغيل وضع الجاودار. في الداخل ، كل شيء متجانس ومختلط جيدًا ، ولكن في الزوايا السفلية كان هناك أول فلين دقيق ، ولم يتم اختيار الدقيق جيدًا من الزوايا. أعتقد أنه ليس فقط بسبب نصل الكتف ، لكن العجين لزج ولزج بدقيق الجاودار. الآن أنا أغرف الدقيق بملعقة سيليكون عند العجن ، كل شيء على ما يرام الآن. اعتدت أن أفعل ذلك بملعقة خشبية ، وكاد أتخلى عن المحرك على HP وثني ملعقة الجاودار ، ربما تقرأ أعلى قليلاً. لذلك على الجميع: لا تتسلق الداخل بالملاعق الخشبية والملاعق وغيرها من الأجهزة غير المناسبة.

مساء الخير. من فضلك قل لي ، بالنسبة للعجين مع دقيق الجاودار ، استخدم دائمًا ملعقة الجاودار للعجن ، أو يعتمد ذلك على كمية دقيق الجاودار في الوصفة. الكاسترد المخبوز ، بالنخالة ، يوضع ملعقة الجاودار ، وفي كلتا الحالتين كان الخبز مقلبًا بشكل سيئ ، وبقع بيضاء حول الحواف. أولاً ، أسكب دقيق الجاودار ، ثم طحين القمح ، إذا كان ذلك مهمًا بالطبع.

إذا كنت تخبز الخبز وفقًا لوصفة من كتاب ، فأنت بحاجة إلى تقليل كمية الماء بمقدار 100 مل ... لسنوات عديدة في كتاب الوصفات كان هناك خطأ في هذه الوصفة - الجاودار بالنخالة.

مساء الخير ايها الخبازون !!! بالأمس اشتريت نموذج 2500 من الخبز المخبوز ، اتضح أنه رائع ، واليوم حاولت أن أخبز كعكة في الوصفة التي تقول أن أخبز 60 دقيقة قمت بالضغط على برنامج 11 هناك ، تم عرضه لمدة 30 دقيقة وفقًا للوصفة كانت هناك حاجة إلى 60 ، عندما وضعت 60 على الشاشة ، ظهر نقش U50 ، هذا أن الزواج لم يخبز ، لا يمكن أن يسخن ، ربما يجب استبداله ؟؟؟

قبل التوصل إلى مثل هذا الاستنتاج ، أود أن أثق في الوضع التلقائي. وإذا لم ينجح الأمر في ذلك ، فقم بإعلان kipish. الحقيقة هي أنه لا يمكنك إضافة وقت النظام على باناسونيك يدويًا. ما لم تفرط في النوم في نهاية البرنامج ، وأضف المزيد من الوقت على الفور.
ولكن يمكنك تأخير تحضير باناسونيك. أعتقد أنه كان التأخير 60 ساعة الذي حاولت تقديمه ، لكن هذا طويل بشكل غير مقبول بالنسبة لهذه الوحدات. حظا سعيدا!

الحقيقة هي أن العجين مطبوخ في وضع البيتزا ، فأنت بحاجة إلى إخراجه. نضع الحشوة ونضعها في المخبز ونتركها ترتفع ثم نخبز لمدة 60 دقيقة. كانت تلك 60 دقيقة فقط لم تستطع كشفها ، تكتب 30 دقيقة
ماذا أفعل؟؟؟ الوضع التلقائي لا يعمل هنا.

[تحت 50]

كانت تلك 60 دقيقة فقط لم تستطع كشفها ، تكتب 30 دقيقة
ماذا أفعل؟؟؟ الوضع التلقائي لا يعمل هنا.

البرنامج 11 هل هو مجرد خبز؟ هل من الممكن تحديد وقت آخر؟ ربما قاموا فقط بالضغط على الأزرار في التسلسل الخطأ؟ حاول إعادة ضبط كل شيء عن طريق الضغط لفترة طويلة على زر البدء ووضع الخبز مرة أخرى. إذا لم ينجح شيء ، فمن المحتمل تمامًا أن هذا الزواج (على الرغم من أن هذا نادر جدًا بالنسبة لباناسونيك)

تحت 50 - في تعليماتي لا يوجد فك تشفير لمثل هذه الأيقونات على لوحة النتائج لكن نموذجي أقدم .. وفي تعليماتك في قسم المشاكل وكيفية إصلاحها يوجد فك تشفير لهذا؟

هذا يعني أن الجهاز ساخن جدًا ويجب تركه يبرد. بل ليهدأ مما لم أخبز منه. سأحاول مرة أخرى غدا. في مكان ما في المنتدى قرأت عن مشكلة لا أتذكرها ، اعتقدت أنها لن تؤثر علي

شكرًا لكم جميعًا على المساعدة ، لقد وجدت حلاً لمشكلتي في موضوع الخبز في Panasonic SD-257