باناسونيك SD-2500 ، SD-2501 ، SD-2502 (1)

يا هلا يا هلا !!!
اليوم طلبت SD-2501 وغدًا سيتم تسليمها لي! لا أطيق الانتظار حتى أخبز الخبز الأول!
حسنًا ، بالطبع سأقدم تقريرًا

انا سعيد جدا لك. تلقى نفسه قبل يومين فقط نفس الشيء. وبالفعل يرجى الحسد لك. عذاب الانتظار ممتع ومثير!
يا له من موقد ذكي! خبزت بالأمس حبتين من الخبز - صباحًا ومساءً. اليوم لقد صنعت العجين للزلابية. العجين ممتاز. لن تعمل أبدا هكذا يدويا. أخرجته ونحته على الفور. ولا يوجد تعب ، وإلا فسوف تعجنها باليد وتتبخر (أنا ، بشكل عام ، متعب إلى حد ما في بشرتي) والآن أضع الخبز مع الزبيب ، أضفت قليلًا من السكر ، سنأكل صباح الغد لتناول الشاي.

هناك حاجة ماسة للمساعدة !!! بناءً على النصيحة ، أغلقت الدلو بمنديل في وقت العجن حتى لا أرش الدقيق ، لكنني لم أضع في الاعتبار أن R-2502 والخميرة يُسكب في الأعلى ، والكعكة جاهزة بالفعل ، والخميرة على المنديل. أنا أخبز الجاودار وفقًا للبرنامج 7. أنا في انتظار النصيحة !!!

قم بإزالة المنديل وإعادة ضبط البرنامج وتشغيله مرة أخرى.

شكرا لملاحظاتك. لكن بينما كنت أنتظر الإجابة ، أدركت هذا: بدأت في عجن عجينة الجاودار ، ثم بدأت في الخبز. يبدو أيضًا أنه لا يوجد شيء متغير. ويأتي ما قد يأتي.

لدي الآن سؤال ، هل يمكن لأحد أن يخبرني؟ قررت أن أخبز الكعك وفقًا للوصفة من التعليمات ، لقد وضعت كل شيء وأطلقت برنامجًا غذائيًا بالزبيب. نظرت إلى أن المحاذاة كانت من ساعة أو أكثر ، قررت أنه في غضون ساعة سأصعد للتحكم في kolobok ، وبعد 40 دقيقة نظرت هناك بالفعل بقوة وكان العجن يدور ولم يكن هناك kolobok ، ولكن كانت هناك كتلة سائلة تتدلى ، ليست سائلة بالطبع ، ولكن القاع الملطخ والفاصلة عالقة على الحائط ... هرعت لأضيف الدقيق. وعندما انتهى ، رأيت السقف ممزقًا والجوانب سوداء. أنا أعلم حقيقة أن التحميص المفرط للدهون والسكر ، لكن السقف قد مات. لا أعرف ما في الوسط - الجو بارد. في الواقع ، السؤال الرئيسي هو أن المحاذاة انتهت مبكرًا جدًا. كان لدي دائمًا 30 دقيقة في البرنامج الرئيسي ، والآن 20 دقيقة لسبب ما ، ولكن لسبب غذائي. عموما يجب أن تكون من 1 ساعة. ما مشكلة الفرن؟ من تعرف؟

لدي الآن سؤال ، هل يمكن لأحد أن يخبرني؟ قررت أن أخبز الكعك وفقًا للوصفة من التعليمات ، لقد وضعت كل شيء وأطلقت برنامجًا غذائيًا بالزبيب. نظرت إلى أن المحاذاة كانت من ساعة أو أكثر ، قررت أنه في غضون ساعة سأصعد للسيطرة على kolobok ، وعندما نظرت هناك بالفعل بقوة ، وبعد 40 دقيقة ، كان العجن يدور ولم يكن هناك kolobok ، وكانت كتلة سائلة تتدلى ، وليس سائلًا بالطبع ، ولكن القاع الملطخ والفاصلة عالقة على الحائط ... هرعت لأضيف الدقيق. وعندما انتهى ، رأيت السقف ممزقًا والجوانب سوداء. أعرف حقيقة أن الدهون والسكر تحمص أكثر من اللازم ، لكن السقف قد قتل. لا أعرف ما هو في المنتصف حتى الآن - الجو بارد. في الواقع ، السؤال الرئيسي هو أن المحاذاة انتهت مبكرًا جدًا. كان لدي دائمًا 30 دقيقة في البرنامج الرئيسي ، والآن لسبب ما ، 20 دقيقة ، ولكن لبرنامج غذائي. عموما يجب أن يكون من 1 ساعة. ما مشكلة الفرن؟ من تعرف؟

أنا أيضًا كنت سلوبًا وليس كعكة. لكنها سارت بشكل جيد. وما زلت لا أحب حقيقة أنه لا يمكنك اختيار قشرة على kulich ..... يتم تثبيتها تلقائيًا وهي مقلية جدًا بالنسبة لي. في مولا الخاص بي ، لم يكن هذا ، هناك اخترت والقشرة هي ما أحتاجه.

ربما يتم توفير اللعاب تقنيًا بمجرد حصول الجميع عليه ، ربما أنا perepontovat. لقد نهضت جيدًا أيضًا ، لا أعرف كيف كانت في الداخل ، لكن بالحكم على الارتفاع الكبير في العجين ، كان هناك ما يكفي من فقاعات الغاز وقاموا برفع العجين ، لذلك أعتقد أنه يجب خبزها.لكن السقف الممزق مخيف! قبل ذلك ، كنت أصنع المعجنات الحلوة مرة واحدة فقط في HP - الجبن مع الزبيب وكان السقف جميلًا ، فما الخطأ الآن؟

ربما يتم توفير اللعاب تقنيًا بمجرد حصول الجميع عليه ، ربما أنا perepontovat. لقد نهضت جيدًا أيضًا ، لا أعرف كيف كانت في الداخل ، لكن بالحكم على الارتفاع الكبير في العجين ، كان هناك ما يكفي من فقاعات الغاز وقاموا برفع العجين ، لذلك أعتقد أنه يجب خبزها. لكن السقف الممزق مخيف! قبل ذلك ، كنت أصنع المعجنات الحلوة مرة واحدة فقط في HP - الجبن مع الزبيب وكان السقف جميلًا ، فما الخطأ الآن؟

ربما لا يكفي الماء.

ربما لم يكن عليك إضافة الدقيق؟ عندما أخبز كعكات لعيد الفصح أو فقط أصنع الخبز ، يكون العجين طريًا وطريًا مثل سرير الريش. تخلصه من المقلاة على الطاولة ، وهو يشبه الدانتيل الفقاعي بالداخل ، وقد تم تعجنه من بعدي. دقيق مع كعكة محددة جدا. هل نمت عبثا؟

ربما لا يجب أن تضيف الدقيق؟ عندما أخبز كعكات لعيد الفصح أو فقط أصنع الخبز ، يكون العجين طريًا ، طريًا ، مثل سرير الريش. تخلصه من المقلاة على الطاولة ، وهو يشبه الدانتيل الفقاعي بالداخل ، وقد تم تعجنه من بعدي. دقيق مع كعكة محددة جدا. هل نمت عبثا؟

اعتقد نعم. عندما رأيت هذه الفوضى ، حاربت أيضًا الرغبة في إضافة الدقيق ، لكن بعد ذلك تغلبت على هذا الشعور وقررت أن أرى كيف سيكون الأمر.

طيب رضي الله عنه لا قاتلة. يحدث للجميع. علاوة على ذلك ، إذا اتضح أنه مخبوز بالداخل ، فسوف يلتهم كل فتاتي ، وينفجر السقف ، حسنًا في المرة القادمة سأعرف كيف أفعل ذلك بشكل صحيح. التجارب السلبية مفيدة أيضًا.

كعك عيد الفصح في x / الفرن https://Mcooker-arn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&board=349.0

البنات ، بالنسبة للعجينة الفاخرة ، التي هي في الواقع كعكة ، قاعدة الكعكة لا تعمل. قد يكون هناك حتى لطخة ، عندما يدور الخلاط ، يحاول التجمع في نوع من قناديل البحر ، يشبه إلى حد ما kolobok ، ولكن عندما يتوقف الخلاط ، ينتشر.

استخدم البرنامج الرئيسي مع الزبيب - حجم صغير وقشرة خفيفة.

تذكرت أنه في الوصفات القديمة للكعك يقال أنه يجب عجن العجين حتى لا يلتصق باليدين. ويجب أن تكون العجينة نفسها طرية ولزجة في البداية. عادة ما يتم تلطيخ المعجنات في البداية ، ثم أثناء العجن الثاني و / أو إزالة العظام ، من الواضح أن العجين له بالفعل بنية مختلفة ، عندما يعمل الخلاط ، فإنه يتجمع في كعكة حريرية.

تذكرت أنه في الوصفات القديمة للكعك يقال أنه يجب عجن العجين حتى لا يلتصق باليدين. ويجب أن تكون العجينة نفسها طرية ولزجة في البداية. عادة ما يتم تلطيخ المعجنات في البداية ، ثم أثناء العجن الثاني و / أو إزالة العظام ، من الواضح أن العجين له بالفعل بنية مختلفة ، عندما يعمل الخلاط ، يتجمع في كعكة حريرية.

في الداخل ، نفس القصة. تم خبز أول كعكة بدوني - رائعة! الثاني كان يعجن معي بالفعل - ليس العجين ، ولكن بعض القشدة الحامضة ، على الرغم من أن جميع السوائل تم قياسها لأول مرة. سكبت 3 ملاعق كبيرة من الطحين - تحطم السقف وكأنه سقطت قذيفة. إن عادة صنع عجينة غير لزجة قوية جدًا ، ولا يمكنك إقناع نفسك بأن كل شيء سيكون على ما يرام مع الخليط في نهاية العملية ، وببساطة يتم طهيه بطريقة مختلفة في HP. شكرا على النصيحة باختيار "البرنامج الرئيسي بالزبيب - الحجم الصغير والقشرة الخفيفة" ، أحب الكيكة كثيرا ، لكن القشرة المحترقة تفسد المذاق.

خبز الزبيب الأبيض السادة المخبوز حسب وصفة صانع الخبز. حجم M قشرة خفيفة. وضعت صحارى ملعقتين وليس واحدة ، بحيث كانت أحلى للشاي. نتيجة لذلك - حسنًا ، حلو جدًا ، لم أضع في الاعتبار أن 80 جرامًا من الزبيب سيعطي أيضًا حلاوة. ويبدو أيضًا أن الفتات كانت رطبة قليلاً أو شيء من هذا القبيل. ضعي السوائل (ماء + مصل) 240 مل. بدلا من 260 كما في الوصفة. ربما أعطى الزبيب الرطوبة. لقد ملأتها سابقًا بالماء الساخن لمدة 5 دقائق حتى تنعم ولا تخدش الدلو. ثم صفت الماء ، وصبته في طبق في طبقة واحدة ، وجف لمدة ساعة ، ولفته قليلاً في الدقيق - وفي الموزع. رجل خبز الزنجبيل يتأرجح قليلاً بعد الدفعة الأولى.
لذلك اتضح أنها لذيذة جدًا ، القشرة مثالية ، إذا كانت أكثر جفافاً قليلاً.
ما عليك القيام به لهذا: تقليل المياه. أو بما أنني قللت السكر من ملعقتين كبيرتين إلى الأولى ، فقم بصنع قشرة متوسطة بحيث تصبح أقوى من الداخل أو شيء ما (يبدو الآن أنه مخبوز ، لكن هناك نوعًا من الموضة). في نفس الوقت ، اترك الحجم M. من سينصح ماذا؟

جرب حجم متوسط ​​وقشرة خفيفة.

قبل ساعة أخذوا الخبز الأبيض بالسميد من HP. اللذيذ بذهول ، لم يتمكنوا من المقاومة ، وتقطيعه وشويه بحساء الدجاج. ها هو وسيم:


صحيح ، أنا لم أضع 1.5 ملعقة شاي. الخميرة و 1 ملعقة صغيرة. وبدلاً من 330 مل من الماء أضع 200 ماء و 100 مصل اللبن. والأهم من ذلك ، بدافع العادة عن شيء ، ولكن نسيت أن أضع الماء دافئًا كما في الوصفة. وأضع الغرفة والمصل بشكل عام من الثلاجة. لكن الغريب أن كل شيء سار على ما يرام.
وعلى هذا الخبز ، انتهت خميرة SAF اللحظية ، سأبدأ بتجربة SAF-levyur. لقد قرأت بالفعل كل شيء عنهم. في المستقبل سأنتقل إلى الضغط ، ليس دفعة واحدة.

[منى 1]

منى 1، وإشارة إلى الوصفة ، pliz.

[منى 1]

منى 1، وإشارة إلى الوصفة ، pliz.

قبض على -
https://Mcooker-arn.tomathouse.com/in...ion=com_smf&topic=95885.0

الوصفة - خبز أبيض بالسميد من جوليا بور

[منى]

منى، ابدأ بتجربة الخميرة المضغوطة "الرطبة" التي استخدمتها أمهاتنا - جداتنا. أنا حقا أحب "Krivoy Rog". استخدم 1.5-2 جرام لكل 100 جرام من دقيق القمح. أحتاج 7-8 جرام لخبز القمح مقابل 500 جرام من الدقيق. مجرد فتات إلى أسفل الدلو للدقيق ...

[منى]

منى، ابدأ بتجربة الخميرة المضغوطة "الرطبة" التي استخدمتها أمهاتنا - جداتنا. أنا حقا أحب "Krivoy Rog". استخدم 1.5-2 جرام لكل 100 جرام من دقيق القمح. أحتاج 7-8 جرام لخبز القمح مقابل 500 جرام من الدقيق. مجرد فتات إلى أسفل الدلو للدقيق ...

نعم ، أرغب في إطالة العملية إذا كانت مبتلة. ربما سأحاول العجن في وضع العجين ، ثم على المؤقت الرئيسي. قرأت شيئًا من هذا القبيل ، أحتاج إلى إعادة قراءته. بشكل عام ، أقوم بنسخ كل شيء مثير للاهتمام وقيِّم قرأته هنا وأضعه في أبي على سطح المكتب.

منى ، هكذا أفعل ذلك. أعجن الخميرة ونصف الدقيق ونصف السائل على "بيتزا" (أعجن فقط ، يستغرق حوالي 10 دقائق) ، ثم أعد ضبط البرنامج ، واضبط البرنامج الرئيسي مع تأخير لبضع ساعات ، وأضف باقي المنتجات وأخلد إلى الفراش. بحلول الصباح لا أشعر بالحر ، لكن الخبز الدافئ والممتاز.

منى ، هكذا أفعل ذلك. أعجن الخميرة ونصف الدقيق ونصف السائل على "بيتزا" (أعجن فقط ، يستغرق حوالي 10 دقائق) ، ثم أعد ضبط البرنامج ، واضبط البرنامج الرئيسي مع تأخير لبضع ساعات ، وأضف باقي المنتجات وأخلد إلى الفراش. بحلول الصباح لا أشعر بالحر ، لكن الخبز الدافئ والممتاز.

أوه ، شكرًا ، ولم يكن عليّ النظر ، لقد قرأتها. غدا سأشتري الخميرة وأجرّبها.

الناس ، قل لي من فضلك ، في باناسونيك 2502 (معدن) وصفات 2501 مناسبة ؟؟؟ ، يبدو أنها متماثلة تقريبًا ؟؟

قبل ساعة أخذوا الخبز الأبيض بالسميد من HP. اللذيذ بذهول ، لم يتمكنوا من المقاومة ، وتقطيعه وشويه بحساء الدجاج. ها هو وسيم:


صحيح ، أنا لم أضع 1.5 ملعقة شاي. الخميرة و 1 ملعقة صغيرة. وبدلاً من 330 مل من الماء أضع 200 ماء و 100 مصل اللبن. والأهم من ذلك ، بدافع العادة عن شيء ، ولكن نسيت أن أضع الماء دافئًا كما في الوصفة. وأضع الغرفة والمصل بشكل عام من الثلاجة. لكن الغريب أن كل شيء سار على ما يرام.
وعلى هذا الخبز ، انتهت خميرة SAF اللحظية ، سأبدأ بتجربة SAF-levyur. لقد قرأت بالفعل كل شيء عنهم. في المستقبل سأنتقل إلى الضغط ، ليس دفعة واحدة.

تحول خبز فاتح للشهية!

الناس ، قل لي من فضلك ، في باناسونيك 2502 (معدن) وصفات 2501 مناسبة ؟؟؟ ، يبدو أنهم متماثلون تقريبًا ؟؟

لا تتردد في استخدام جميع وصفات باناسونيك ، فجميعهم سيفعلون. جميع الوصفات الخاصة بـ HP على الموقع مناسبة ، ما عليك سوى اتباع ترتيب مرجعية Panas - الخميرة أولاً ، ثم الدقيق ، والمكونات الجافة ، ثم السوائل.

الناس ، قل لي من فضلك ، في باناسونيك 2502 (معدن) وصفات 2501 مناسبة ؟؟؟ ، يبدو أنها متماثلة تقريبًا ؟؟

حصلت مؤخرًا على جهاز Panasonic 2500 باستخدام وصفات من آلة الخبز Orion السابقة. كل شيء يعمل بشكل رائع. الوصفات مناسبة لجميع أنواع صانعي الخبز. فقط في البداية من الضروري تصحيح الكعكة إذا لزم الأمر.

مفهومة ، شكرًا ، الآن أنا أخبز خبز البصل وفقًا لهذه الوصفة

https://Mcooker-arn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&action=receipt_print؛topic=163876.0؛sesc=5c4407dd60e0333864c48a2f10606a0f

، فقط مارغو كتب أنه كان من الضروري مراعاة إشارة بانسونيك المرجعية للمكونات ، ووضعتها ، كما في الوصفة ، أولاً السوائل ثم الدقيق ، هذا أمر سيء حقًا ، أليس كذلك؟

فقط مارجوت كتب أنه كان من الضروري مراعاة علامة بانسونيك المرجعية للمكونات ، ووضعتها ، كما في الوصفة ، أولاً السوائل ثم الدقيق ، وهو أمر سيء حقًا ، أليس كذلك؟

لا حرج في ذلك ، لا تثبط عزيمتك ، ولكن لا يزال من الأفضل اتباع تعليمات الشركة المصنعة.

لا حرج في ذلك ، لا تثبط عزيمتك ، ولكن لا يزال من الأفضل اتباع تعليمات الشركة المصنعة.

على الفور أصبح أكثر هدوءًا ، فلننتظر ما سيحدث

حسنًا ، خبزي الأول كان مخبوزًا. كنت على استعداد ليلا ، لذلك أنا فقط أعرض الصورة الآن) صنع وفقا لوصفة خبز باناسونيك الأبيض ، متوسط ​​الحجم والقشرة
خرج الخبز من القالب. ما هو الحجم إذا تم عمل XL؟))))
اتضح أنه جيد التهوية ولذيذ للغاية


سأستمر في التجربة

لعنة ... لكن الصورة غير مرفقة

[توقف]

الناس ، قل لي من فضلك ، في باناسونيك 2502 (معدن) وصفات 2501 مناسبة ؟؟؟ ، يبدو أنها متماثلة تقريبًا ؟؟

توقف، يرجى قراءة الرسالة الأولى في هذا الموضوع (رسالة من المنسق).

منى ، هكذا أفعل ذلك. أعجن الخميرة ونصف الدقيق ونصف السائل على "بيتزا" (أعجن فقط ، يستغرق حوالي 10 دقائق) ، ثم أعد ضبط البرنامج ، واضبط البرنامج الرئيسي مع تأخير لبضع ساعات ، وأضف باقي المنتجات وأخلد إلى الفراش. بحلول الصباح لا أشعر بالحر ، لكن الخبز الدافئ والممتاز.

اريد ان اسال. هناك ، وفقًا للتعليمات ، عندما تنطلق الإشارة حول نهاية الدورة ، يجب عليك الضغط على Stop ، وإذا لم تضغط عليها ، فإن HP تحافظ على سخونتها. أنت تكتب: بحلول الصباح لا أشعر بالحر ، لكن الخبز الدافئ والممتاز. وهذا يعني أنه عليك الاستيقاظ مبكرًا من أجل الضغط على "إيقاف" ، ثم النوم أكثر حتى يبرد ، وأيضًا: هل سيتعرق كثيرًا إذا بردت درجة الحرارة؟
باختصار ، لقد أربكتك تمامًا. سؤال:
1) حول زر STOP
2) كم من الوقت يستغرق من الأنابيب لإخراج الخبز ، إذا كنت تفعل ذلك على جهاز توقيت في الليل.
3) نضعها على الرف السلكي ونتركها تجف من التكثيف الزائد ، ثم بعد كم مرة يجب تغطيتها بمنشفة؟ أم تفعل ذلك على الفور كما أخرجته؟

بقدر ما أتذكر ، في باناسونيك تسخين الخبز بعد الخبز يستمر ساعة واحدة. على أي حال ، أنا لا أكلف نفسي عناء الحصول على الخبز الحار من آلة الخبز - أعتقد أن تبريد الخبز لا يزال له عمليات النضج الخاصة به ، والتي تتعطل إذا تم سحبه فور انتهاء الخبز. يجلس رغيفي دائمًا في صانعة الخبز حتى درجة حرارة "القبضة" ، أي لدرجة أنه يمكن سحبه بأيدي عارية. نعم ، القشرة تتعرق ، لكن هذه الحيلة تسمح للخلاط بالخروج بسهولة من الرغيف ، وتجف القشرة بينما يبرد الخبز الدافئ على الرف السلكي تمامًا.

لذلك ، لا أقوم أبدًا لإيقاف تشغيل HP وإخراج الخبز. لقد قمت فقط بضبط المؤقت بحيث يتم خبز الخبز قبل حوالي ساعة أو ساعتين من النهوض. قامت ، وأطفأت الفرن ، وأخرجت الخبز ، ووضعته على الرف السلكي. بينما أغسل وجهي ، أغسل أسناني ، أربي الأطفال ، سيكون للقشرة وقت لتجف.

الآن كل شيء واضح ، سوف أتقن هذه الطريقة. لم أستخدم المؤقت بعد الشراء. سوف أتحقق فقط مما إذا كان يعمل.

منى ، هكذا أفعل ذلك. أعجن الخميرة ، نصف الدقيق ونصف السائل على "بيتزا" (يعجن فقط ، يستغرق حوالي 10 دقائق) ، ثم أعيد ضبط البرنامج ، وأضبط البرنامج الرئيسي مع تأخير بضع ساعات ، وأضف بقية المنتجات

وسؤال آخر:
عندما تعجن البيتزا على الوضع ، هل تستخدم الماء في درجة حرارة الغرفة أم فاترًا؟ وإذا كان لدي ماء وبعض مصل اللبن ، ففي هذه الدفعة الأولية ، أيهما أفضل - الماء أم مصل اللبن أم خليط منهما؟

حسنًا ، خذها إلى العائلة
قاموا بتسليم SD-2502 إلي ، وحملوا المكونات ، وفتحوا الفرن لبرنامج "الخبز الأبيض العادي".
صحيح ، إنه أمر محرج أن الوقت بدأ بالعد التنازلي ، لكن ليس صوتًا من الموقد. ألا يجب أن تعجن العجين؟ أو ربما ليس على الفور؟

ملاحظة. هذا كل شيء ، اكتشفته أثناء الوقوف)

أو خلال نصف ساعة أو حوالي ساعة. يعتمد على درجة حرارة الغرفة. إذا كانت أقل من 23 درجة ، ثم بعد نصف ساعة. يتم تشغيله عندما تكون لوحة النتائج 3:30

نعم ، كل شيء مخبوز ، وهناك 1.5 ساعة متبقية.
قل لي ، هل من الأفضل إخراج الخبز على الفور ، أم الاحتفاظ به في صانع الخبز لمدة 30-60 دقيقة؟

نعم ، كل شيء مخبوز ، وهناك 1.5 ساعة متبقية.
قل لي ، هل من الأفضل إخراج الخبز على الفور ، أم الاحتفاظ به في صانع الخبز لمدة 30-60 دقيقة؟

أفضل لعقد. في نفس الوقت ، القشرة على البخار قليلاً ، أو شيء من هذا القبيل. ثم يتم هز الخبز بسهولة ولا يتمزق الخلاط مع الخبز. ثم ضعه على الرف السلكي (بالنسبة لي - من الميكروويف) واتركه حتى تترك الرطوبة القشرة. ثم يمكنك تغطيتها بمنشفة.
ما زلت مبتدئًا هنا بنفسي. أخرجها بعد 20 دقيقة ، لكن يمكنك أن تقرأ أعلى قليلاً أنه لا يمكنك لمسها لمدة ساعة ، ستستمر بعض العمليات هناك. لكن ليس لدي ما يكفي من الصبر لمدة ساعة. عندما يتم zapipikalo 8 مرات - النهاية ، ثم أذهب ، أضغط على STOP ، لا أفتح الغطاء ، أصبر وأنتظر 20 دقيقة. هذا كل شئ.

[سوزي]

سوزي,
وفقًا للتعليمات ، يجب إخراج الخبز على الفور. لكنني أؤمن (مرة أخرى ، هذا لي رأي) أن
1.إخراج الخبز على الفور ساخنًا أمر غير آمن ،
2- تستمر عمليات النضج في الخبز حتى بعد انتهاء الخبز.
3. يبدو لي أن الخبز ، الذي يُخرج ساخنًا ، به قشرة من خشب البلوط.

لذلك ، أترك الخبز بهدوء في صانع الخبز حتى يبرد إلى درجة حرارة "القبضة" ، أي لدرجة أنه يمكن أخذ العفن والخبز بيديك.

منى 1، لم أخبز على مصل اللبن لفترة طويلة ... خذ مصل اللبن من ثلث إلى نصف السائل ، وما تصبه في العجين لم يعد مهمًا. إذا تم العجن على "بيتزا" ، ثم يتم تسخين العجين قليلاً. لن أسخن الماء ، درجة حرارة الغرفة كافية. إذا تم تسخينها ، فمن السهل أن تفقد درجة الحرارة وتكون الخميرة ببساطة "تخمير".

بعد ذلك ، عند غسل الدلو ، إذا كان النمام مقليًا ولا يمكن إزالته ، فلا تمزقه بالقوة ، بل اسكب الماء الدافئ بداخله (فقط ليس في دلو ساخن ، وإلا فقد يتشقق الطلاء من اختلاف درجات الحرارة ، لا سمح الله) صب الماء في الخلاط ، جيد إذا غطته واتركه لمدة 10 دقائق. ثم يمكن إزالة النمام بسهولة.

[سوزي]

سوزي,

منى 1، لم أخبز على مصل اللبن لفترة طويلة ... خذ مصل اللبن من ثلث إلى نصف السائل ، وما تصبه في العجين لم يعد مهمًا. إذا تم العجن على "بيتزا" ، يتم تسخين العجين قليلاً هناك. لن أسخن الماء ، درجة حرارة الغرفة كافية. إذا تم تسخينها ، فمن السهل أن تفقد درجة الحرارة وتكون الخميرة ببساطة "تخمير".

فعلت بالضبط كما نصحت. اشتريت خميرة مضغوطة Kryvyi Rih. تم تحضير مشروب بيتزا للبيتزا والآن من أجل BASIC مع تأخير لمدة ساعتين. نحن ننتظر.
بالمناسبة ، قطعت الخميرة بخيط مغموس بالفودكا إلى 12 جزءًا ، تم تقطيع كل شيء بشكل مثالي. لقد استخدمت شريحة واحدة (حوالي 8.3 جرام) للخبز بحجم L (500 جرام من الدقيق) ، والباقي - في الثلاجة.
نعم ، لم أقم بتفتيت الخميرة ، لقد قلبتها في وعاء بالماء حتى تذوب ثم سكبتها في دلو من الدقيق. ربما لا تحتاج إلى القيام بذلك ، فهي ذكية للغاية ، لكن الانهيار يكفي. أنا مهتم جدًا بمذاقها مقارنة بالخبز مع الخميرة الجافة.

لذا ، ألغيت اشتراكي. تم خبز الخبز الأول بنجاح ، كل شيء تم تنفيذه!
فقط في المرة القادمة التي سأضعها على قشرة داكنة ، بدا الوسط فاتحًا جدًا. حسنًا ، سأجرب وصفات جديدة بالطبع.

لذا ، ألغيت اشتراكي. تم خبز الخبز الأول بنجاح ، كل شيء تم تنفيذه!
فقط في المرة القادمة التي سأضعها على قشرة داكنة ، بدا الوسط فاتحًا جدًا. حسنًا ، سأجرب وصفات جديدة بالطبع.

الخبز الأول هو أكثر ما لا يُنسى ، حتى لو كان الخبز التالي أجمل بكثير ، أعتقد ذلك. في المنتدى يمكنك العثور على الكثير من الوصفات الشيقة. حظا سعيدا ، إذا جاز التعبير!

مرحبا!!! أخيرًا ، أصبحت مالك HP ، حلمت بها لفترة طويلة ، قرأت واخترت وقبل عام تقريبًا اخترت Panasonic ، والآن قدم لي والداي 2501 الذي طال انتظاره لميلاد حفيدي الثاني !!!
اليوم قمت بتحميل كل شيء كما في الوصفة ووضعته على الخبز العادي ، عندما بدأت في الخبز ، اختفت الرائحة اللذيذة ، لكن عندما صرعت وفتحته ، شعرت بالضيق - كان هناك كعكة ذات قشرة بنية ذهبية ، باستثناء الجزء العلوي ، بارتفاع 2 سم وبداخلها محتويات خام. أضع دفعة جديدة ، دعونا نرى ما سيحدث. خميرة جافة سريعة المفعول ، دقيق قمح مكفا في عبوة صفراء. تم وزن الدقيق على ميزان ، والباقي بكوب قياس وملعقة. يمكن لأي شخص أن يخبرني ما يمكن أن تكون المشكلة؟

مرحبا!!! أخيرًا ، أصبحت مالك HP ، حلمت بها لفترة طويلة ، قرأت واخترت وقبل عام تقريبًا اخترت Panasonic ، والآن قدم لي والداي 2501 الذي طال انتظاره لميلاد حفيدي الثاني !!!
اليوم قمت بتحميل كل شيء كما في الوصفة ووضعته على الخبز العادي ، عندما بدأت في الخبز ، اختفت الرائحة اللذيذة ، لكن عندما صرعت وفتحته ، شعرت بالضيق - كان بداخله كعكة بقشرة بنية ذهبية ، باستثناء الجزء العلوي ، بارتفاع 2 سم وبداخلها محتويات خام. أضع دفعة جديدة ، دعونا نرى ما سيحدث. خميرة جافة سريعة المفعول ، دقيق القمح المكفا في عبوة صفراء. تم وزن الدقيق على ميزان ، والباقي بكوب قياس وملعقة. يمكن لأي شخص أن يخبرني ما يمكن أن تكون المشكلة؟

ربما على قدم وساق .... Saf-moment - في كثير من الأحيان يبيعون مزيفة.

هذا كل شيء ، أنا أطرح سؤالي ، إنه خطأي لهذا الخبز - تم تثبيت الوحدات الخطأ على الأوزان ، لذلك كان الطحين أقل مرتين تقريبًا ، الآن بدأت في العجن وأضيف الدقيق إلى العجين السائل وقررت تشغيل الميزان وجاء إلى لم يكن وزني بالجرام ، والآن يبدو طبيعيًا ، فلنرى ما سيحدث. الصيحة !!!!!