بلانكمانج بالفراولة والخشخاش والنعناع - وصفة بالصور على ماك بوك: أفضل الوصفات

بلانكمانج بالفراولة ، الخشخاش والنعناع

الفئة: مطبخ احتفالي

الطبقة الأولى.
نقطع الفراولة بالخلاط ونضيف السكر البودرة والنشا ونضعها على نار متوسطة. يُحرّك المزيج بقوة بالمضرب ، ويُسخّن حتى يتماسك. تبرد قليلا وتوضع في قاع الوعاء.
الطبقة الثانية.
صب الماء المغلي على الخشخاش واتركه لمدة ساعة.
يُصفى ويُجفف بمنديل ويُمزج مع السكر (مسحوق السكر) ويُطحن في ملاط. ثم يُسكب الماء ويُضاف النشا ويُضاف إليه النشا على نار خفيفة مع التحريك بقوة باستخدام خفاقة ويُترك حتى يتماسك. تبرد قليلاً وتوضع في طبقة وسطى في وعاء.
الطبقة الثالثة.
جميع المكونات ما عدا النعناع تخلط وتسخن حتى تصبح سميكة. تبرد تماما.
يُطحن النعناع في الخلاط ويُمزج مع الكريمة المبردة ويُخفق مرة أخرى بالخلاط. ضع الطبقة الأخيرة في وعاء.
ضع الحلوى في الثلاجة. يُزين بورق النعناع والفراولة قبل التقديم.