صانع الخبز سكارليت

في وضع القرمزي 16 الخاص بي ، يستمر وضع "كب كيك" لمدة ساعة و 18 دقيقة. من هذا الوقت ، يستمر العجن 6 دقائق فقط. باقي الوقت يخبز. يوجد وقت كافٍ للخبز وكل شيء لديه وقت للخبز جيدًا. وفقا لتعليمات الخبز - 60 دقيقة. +10 دقائق التدفئة (صيانة درجة الحرارة) في الوضع التلقائي ، أي لا أقوم بتشغيل هذه الوظيفة بشكل إضافي.

[Lenusya]

Lenusya,
كم عدد البرامج المتوفرة في برنامجك ، 12 أو 16؟

16 برنامج. لقد اشتريته مؤخرًا ، مؤخرًا ... في فبراير ، ولكن نظرًا لأنني نادرًا ما أخبز ، يمكن للمرء أن يقول ، إنني أتقن

16 برنامج.

هنا نموذج واحد والمواقد مختلفة ، لذلك الآن في Temka لدينا نحتاج إلى تذكير من لديه عدد البرامج
من قبل ، كنا جميعًا متشابهين ، حسنًا ، جميعنا تقريبًا

لا شيء ... دعنا نضبط

برنامج Porridge في HP Scarlet-400 (16 برنامجًا).
لقد قمت بطهي عصيدة من دقيق البازلاء BigV في هذا البرنامج.
الطحين عاطل عن العمل منذ فترة طويلة ويعذب الفضول ، أي نوع من البروغ كاشا وماذا تفعل HP هناك؟
تشير التعليمات الخاصة بهذا البرنامج إلى أن الوقت مدته 50 دقيقة.
ويبدأ HP نفسه في العد من 1:20.
يتم تشغيل التسخين على الفور ويدور المضرب نصف دورة طوال وقت الطهي.
لا أعتقد أنه يجب طهي عصيدة دقيق البازلاء لأكثر من ساعة ، فقط كان من المثير للاهتمام للغاية ما سيحدث في النهاية.
سمكت العصيدة جيدًا ، ولم تحترق ، على الرغم من أنها أصبحت ذهبية على جانبي الدلو ، ولم تلتصق بالدلو ، ولم تهرب العصيدة ولم تبصق - غطاء HP نظيف.
لم يعجبني الطعم ، على الرغم من أنني أعشق عصيدة البازلاء.
في المرة القادمة سأصنع عصيدة من دقيق الذرة من الدقيق.

مرحبًا ، أنا جديد هنا ، ولكن ماذا يمكنني أن أقول ... لقد اشتريت هذا الجهاز مؤخرًا (16 برنامجًا) وبشكل أساسي من أجل الاختبار ، لأنني لا أحب أن أجعله بيدي. عجينة البلميني في 15 دقيقة ، عجينة الخميرة - 1.5 ساعة وتنتهي. الخبز أيضًا لذيذ ، ليس كما هو الحال في المتجر ، لكن لفترة طويلة كنت أختار الوصفة لنفسي. أخبز على الوضع الفرنسي (2:55) ، لكن أضف 25 دقيقة أخرى إلى وضع الخبز. ليس لدي ما أقارن به لأن هذا هو أول صانع خبز لي ، لكن بالنسبة لسعره فهو جيد جدًا. أدناه أشارك الوصفات ، ربما يكون شخص ما مفيدًا ، على الرغم من أنني لا أعتقد أنني اكتشفت أمريكا :-)
الزلابية:
ماء + حليب 210 مل
بيضة 1 قطعة
زيت 2 ملعقة كبيرة. ل.
دقيق 450 جم
ملح 1 ملعقة صغيرة

خميرة العجين:
ماء + حليب 300 مل
زيت 50 مل
سكر 2 ملعقة كبيرة. ل.
ملح 1 ملعقة صغيرة ل.
دقيق 500 جم
خميرة 1 ملعقة كبيرة. ل.

خبز ابيض:
ماء 250 مل
سكر 1 ملعقة كبيرة. ل.
ملح 1 ملعقة صغيرة
زيت 2 ملعقة كبيرة. ل.
دقيق 400 جم
خميرة 1 ملعقة صغيرة ل.

الآن أستخدم الخميرة النشطة ، تحتاج إلى تنشيطها أولاً (1 ملعقة صغيرة. خميرة ، 1 ملعقة صغيرة سكر و 50 مل ماء دافئ ، قف لمدة 20 دقيقة). ثم أطرح كمية هذه المكونات من الوصفة الرئيسية. ولكن بعد ذلك يتغير إعداد الطعام ، حيث لا ينبغي أن تتلامس الخميرة بالزيت والملح.

بالأمس خبزت خبزًا وفقًا للوصفة - قمح الجاودار على مصل اللبن. مؤلفة وصفة Masinen هي ماريا. بدلاً من مصل اللبن (لم يكن هناك شيء) ، أضفت اللبن الرائب وأضفت الخميرة الجافة. تبين أن الخبز لذيذ ومخبوز ويزن حوالي 400 جرام (موازين ما قبل الطوفان). أخذت الكلمة. حجم المنتجات ، أي 160 مل. مصل + 15 غرام. استنزاف. زيت + 0.5 ملعقة كبيرة. ل. سكر + 0.5 ملعقة صغيرة. ل. ملح (أخذت 0.75) +0.7 د. ل. خميرة جافة + دقيق قمح 160 جرام + دقيق جاودار 100 جرام. مخبوز على وضع "الجاودار".

خبز جيد!

يوم جيد. الفتيات ، الرجاء مساعدتي ، لقد فقدت زجاجي من آلة الخبز. وفي الوصفات ، يُشار إلى الدقيق فقط في أكواب القياس هذه. قل لي كم دقيق بالجرام في كوب من آلة الخبز القرمزي sl1525 ؟؟؟ شكرا جزيلا لك مقدما.

يوم جيد. الفتيات ، الرجاء مساعدتي ، لقد فقدت زجاجي من آلة الخبز. وفي الوصفات ، يُشار إلى الدقيق فقط في أكواب القياس هذه. قل لي كم دقيق بالجرام في كوب من آلة الخبز القرمزي sl1525 ؟؟؟ شكرا جزيلا لك مقدما.

انظر هنا ما حجم كوب القياس (الكوب) في آلة الخبز الخاصة بك؟

قسم المساعدة محتويات قسم "أساسيات التعزيز والخبز"

شكرًا لك ، ولكن لسوء الحظ ، لا توجد معلومات حول كوب القياس Scarlett SL1525 (((

الفتيات ، بدأت HP الخاص بي سكارليت في مواجهة مشاكل عدم التحريك. الآن قمت بتحميله بمنتجات لكب كيك العاصمة. هذه وصفة Mariv لماركة HP. في المرة الثانية في هذه الوصفة ، تظهر هذه المشكلة. لقد خبزت هذه الوصفة لأكثر من مرتين وخلطتها جيدًا دائمًا. واليوم بدأت في إخراج الملعقة بعد الخلط (أخرجها دائمًا في هذه المرحلة ، حتى لا يكون هناك ثقب كبير في قاع الكعكة) ، وأخرج الملعقة بيدي ، حسنًا ، شعرت بالدقيق الذي لم يتم تحريكه. بالطبع تدخلت في يدها. هل واجه أحد هذا؟ وهذا الخبز المخبوز بشكل غريب ، مختلط بشكل طبيعي. صحيح أن هذه الكعكة بها الكثير من الزبدة ، ربما بسبب هذا. لكنها كانت طبيعية من قبل.

خبزت خبز البصل. أحصيت فقط منتجات آلة الخبز الخاصة بي. أخذ الدقيق 400 غرام.


لا يمكن إدراج الارتباط

خبزت خبز البصل.

فاتح للشهية ما انتهى. وفي سياق جيد.

فاتح للشهية ما انتهى. وجيد في القطع

شكر! كنت أخشى أن أفشل في عد المنتجات ، لكن كل شيء اتضح أنه رائع! الخبز لذيذ!

خبزت خبز البصل. أحصيت فقط منتجات آلة الخبز الخاصة بي. أخذ الدقيق 400 غرام.

سفيتلانا ، هل يمكنك الحصول على وصفة؟

[Lenusya]

Lenusyaطبقًا لهذه الوصفة
الكفير + ماء 256 غرام.
راست. زيت 2 ملعقة كبيرة. ل.
سكر 1 ملعقة كبيرة. ل.
ملح 1 ملعقة صغيرة
دقيق 400 غرام
خميرة 1.2 ملعقة صغيرة
البصل المفروم ناعما حسب الرغبة
شبت مفروم ناعماً حسب الرغبة
الوضع الأساسي ، الحجم الكبير

[لانا 73]

لانا 73مرحبا اخبرني وصفتك تقول الكفير مع الماء 256 جرام لكن كم من الماء وكم الكفير؟ شكر

[ايرينا 413]

ايرينا 413، مرحبا! أضفت الكفير فقط. صببت الكثير وقررت عدم إضافة الماء. تحتاج إلى اتباع الخبز وإضافة الدقيق حسب الحاجة.

أضيف بتاريخ الثلاثاء 19 أبريل 2016 7:11 مساءً

اليوم خبزت هذا الخبز مرة أخرى. أضافت Kefira 170 غرامًا. ماء 86 مل. أضفت الدقيق ، لأن الكعكة كانت سائلة.
ارتفعت العجينة جيدًا ، حتى أنها استقرت على النافذة.

خبز حليب الخردل

يمكن لأي شخص أن يحصل على وصفة كعكة مختبرة ومكيفة لوزن لا يزيد عن 750 جرام. جاهز في حصاننا؟

[ميلا 56]

ميلا 56، لقد خبزت العام الماضي وفقًا لوصفة زبدة إيلينا بو كوليش https://Mcooker-arn.tomathouse.com/in...tion=com_smf&topic=3502.0 ، التي هي صغيرة جدًا ، وجدت ملاحظاتي أن الكعكة لزجة ، والوصفة جيدة.
وهنا آخر https://Mcooker-arn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=30848.0، (بفضل Elena Bo) ، هناك تحويل صغير الحجم.
ربما ستعمل؟

[letka-enka2]

letka-enka2, ايلينا، شكرا جزيلا. الآن سألقي نظرة وربما سأستخدم هذه الوصفات. أو وصفة أخرى موصوفة في موضوع "كعكة عيد الفصح بدون متاعب". ونحن مواطنون. انا من اورسك. من اين انت؟

نعم ، بالضبط ، مواطناتي ، أنا من عبدلينو ، في أقصى شمال غرب المنطقة ، على الحدود مع بشكيريا. وفي شبابي زرت مدينة نوفوترويتسك ، في معسكر "رودنيك" من OkhMK.

[letka-enka2]

letka-enka2، نعم ، مثل أبناء الوطن. ربما سأخبز في الفرن وكعكة الزبدة وتلك الموجودة في زيت عباد الشمس. الآن سألقي نظرة سريعة على وصفات إيلينا بو وأبدأ. شكرا لك مرة أخرى.

Bake-bake ، وأفتقد Skarlusha كثيرًا ، حيث انهارت في الوقت الخطأ ، وأعطتها للإصلاحات ، كان علي أن أعجن كعكات عيد الفصح باليد. عطلة مشرقة قادمة سعيدة.

[ميلا 56]

ميلا 56, لودميلاوأنا خبزت https://Mcooker-arn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=3502.0.html- كعكة الزيت من إيلينا بو. يوجد أسفل الوصفة وصفة معاد حسابها لـ 300 و 340 جرام من الدقيق. الوصفة بسيطة والكيك لذيذ.

الآن يتم خبز الكيك من موضوع "كعكة في xn بدون متاعب" أعدت حسابها لـ 300 جرام من الدقيق والخميرة ، وأضفت جرعة أصغر على أي حال (1.2 ميل في الساعة فقط). تجريب إذا جاز التعبير. يوجد زيت في هذه الوصفة (أقوم بإضافته إلى المخبوزات ، وأنا لا أستخدم المارجرين من حيث المبدأ) أكثر من وصفة إيلينا بو ، كما أن الحليب أقل. 300 غرام يضاف الدقيق بقدر 80 غرام.زبدة و 80-83 مل فقط. حليب. أخشى أنني قد قللت عبثًا من كمية الخميرة لمثل هذه الكمية من الزيت. تبين أن العجين أثناء العجن ليس "مسحة" وليست ضيقة ، لينة جدا مستقيمة. دعونا نرى ما يحدث نتيجة لتجربة مع كمية قليلة من الخميرة. ثم سأجرب كعكة الزبدة وفقًا لوصفة Elena Bo ، بعد كل شيء ، كمية الحليب والزبدة في هذه الوصفات مختلفة تمامًا وسيكون الاختلاف في النتيجة مثيرًا للاهتمام.

أضيف السبت 30 أبريل 2016 12:14 مساءً

ها هي الكعكة حسب الوصفة الأولى. يبرد. انفجر غطاء الجزء العلوي ، على الرغم من أنني أضفت خميرة أقل من المعتاد. البنات ، والجزء العلوي منه يحتاج إلى تلطيخ وهو ساخن أم يمكنني وضع طبقة زجاجية على البارد؟ وبعد ذلك ، كنت أقوم بخبز الفطائر والكعك ، وما إلى ذلك لفترة طويلة ، لكن للمرة الأولى. الخبز على البرنامج "الرئيسي" -2 ساعة و 36 دقيقة. + 10 دقائق. في برنامج الخبز.

الإضافة الأحد 01 مايو 2016 07:46

الذي هو أعلى هو الزيت من إيلينا بو. وزنه 674 جرام. والواحد الأدنى هو كعكة من موضوع "كيك في حصان بدون متاعب" ووزنه 643 غرام.

تمت الإضافة الأحد 01 مايو 2016 07:50 صباحًا

هذه نصفيها.

تمت الإضافة الأحد 01 مايو 2016 07:53

وقد تم بالفعل قطع هذا قطعة قطعة. نعم ، ويجب أن أضيف أن الكعكة الأصغر كانت مصنوعة من بقايا دقيق غامق. لكن ارتفاعها المنخفض كان بسبب قلة الحليب لنفس 300 جرام. طحين. ولكن كما ترون ، فهي مخبوزة تمامًا. حسنًا ، لقد ذاقت كعكات عيد الفصح. سيكون الجزء الأقل أكثر كثافة وأكثر راحة. ولكن للأسف لا أستطيع أن أجيب على السؤال الذي هو ألذ؟ إنه ببساطة غير موجود ، لكن استخلص استنتاجاتك الخاصة. أهنئ الجميع بعيد الفصح!

[ميلا 56]

ميلا 56، تحولت كعكات عيد الفصح الممتازة: الأصدقاء: عيد فصح سعيد!

[ايلينا]

ايليناشكرا لك و عيد فصح سعيد!

اشخاص!!!! SOS! دلو بلدي من Skrlatushka معطوب. من يعلم من أين يمكنك شرائه؟ أو إصلاح ...

[ماشا]

ماشا، في مركز الخدمة الذي يخدم Scarlett ، أعتقد أنه يمكنك محاولة البحث.

يوجد في مخازن قطع الغيار tyrnet أي دلاء ، باستثناء Scarlatushkins

مساء الخير جميعاً ... خبزت في الفرن حتى يوم أمس ، وبالأمس اشتريت هذا العملاق الجهنمية ... أجلس وأتساءل ما هي "أول فطيرة" يجب أن أخبزها؟ حتى لا تصاب بخيبة أمل ...

[أوكسيتشكا]

أوكسيتشكا، أبسط ، لبرنامج واحد

أولا هل هو أساسي؟ ما هي الوصفة؟ من كتاب صغير؟

أضيف بتاريخ الثلاثاء 27 سبتمبر 2016 10:18 مساءً

افعلها حسب الوصفة https://Mcooker-arn.tomathouse.com/in...on=com_smf&topic=323761.0، ولكن وقتي لا يتم عرض 3.30 ، ولكن اثنين بشيء ، هل تحتاج إلى ضبط الوقت؟

أضيف بتاريخ الثلاثاء 27 سبتمبر 2016 10:21 مساءً

مصنوع وفقًا لهذه الوصفة ، فقط في الوضع الفرنسي ، مخبوز ... فقط تشققات الحافة ...

أضيف بتاريخ الثلاثاء 27 سبتمبر 2016 10:27 مساءً

لا أعرف كيف أدرج صورة

لا أعرف كيف أدرج صورة

انظر هنا في الجزء السفلي من المنشور محتويات قسم "أساسيات التعزيز والخبز"

أولا هل هو أساسي؟ ما هي الوصفة؟ من كتاب صغير؟

أضيف بتاريخ الثلاثاء 27 سبتمبر 2016 10:18 مساءً

افعلها حسب الوصفة https://Mcooker-arn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=323761.0، ولكن وقتي لا يتم عرض 3.30 ، ولكن اثنين بشيء ، هل تحتاج إلى ضبط الوقت؟

أضيف بتاريخ الثلاثاء 27 سبتمبر 2016 10:21 مساءً

مصنوع وفقًا لهذه الوصفة ، فقط في الوضع الفرنسي ، مخبوز ... فقط تشققات الحافة ...

أضيف بتاريخ الثلاثاء 27 سبتمبر 2016 10:27 مساءً

لا أعرف كيف أدرج صورة

[أوكسيتشكا]

أوكسيتشكاحسنًا ، نعم ، هذا ... لدي برنامجي الأول 2.50 ، و 3 ساعات ، وهذا هو الثاني ..

اليوم حاولنا ، زوجي لم يأكل ، قال إنه حلو ... الآن وضعته بدون سكر على الإطلاق ... لنرى ماذا سيحدث
... لكن ما زلت لا أستطيع معرفة كيفية إدراج صورة

... لكن ما زلت لا أستطيع معرفة كيفية إدراج صورة

حسنًا ، لقد أعطيت الرابط أعلاه - اتبعه

هذا هو الذي خبز بالأمس بالطريقة الفرنسية

أضيف الأربعاء 28 سبتمبر 2016 06:23 مساءً

واليوم نفس الشيء ولكن بدون سكر على الإطلاق ، وصنعت معيارًا ونصفًا من 750 جرامًا ، استراح قليلاً مقابل النافذة ، لكن كيف سيكون في الداخل وسيتذوق مثل سأكتب بعد ذلك بقليل

أضيف الأربعاء 28 سبتمبر 2016 06:24 مساءً

شكرا للمساعدة في إضافة الصورة ...

أضيف الأربعاء 28 سبتمبر 2016 7:04 مساءً

أضيف الأربعاء 28 سبتمبر 2016 7:05 م

لدي سؤال؟ ما نوع الإشارة الصوتية التي يعطيها صانع الخبز عند العجن

ما نوع الإشارة الصوتية التي يعطيها صانع الخبز عند العجن

ابحث في التعليمات. على الأرجح ، يتم إعطاء إشارة بأن الوقت قد حان لإضافة العديد من الإضافات إلى العجين ، مثل الزبيب وبذور الخشخاش والبذور وما إلى ذلك.

أدخل الرابط في كل مرة في سطر جديد ، على فترات متباعدة مع النص ، حتى لا تنحت كل شيء في سطر واحد ، علاوة على ذلك ، بدون مسافات بين الأحرف - سهولة قراءة النص والصورة سيئة للغاية.

على الأرجح ، يتم إعطاء إشارة بأن الوقت قد حان لإضافة العديد من الإضافات إلى العجين ، مثل الزبيب وبذور الخشخاش والبذور وما إلى ذلك.

بالضبط! ليس لديها موزع ، لذلك أنت ، Oksichka ، تعمل كموزع ، وهي تأمرك!

ابحث في التعليمات.

لم أجد الجواب في التعليمات

الإضافة الخميس ، 29 سبتمبر 2016 الساعة 7:04 مساءً

أنا أحب خبزنا !!!

اليوم خبزت البطاطس ، خاصة من البطاطس البيضاء فقط ولا يمكن تمييزها ...

تمت الإضافة الجمعة 30 Sep 2016 07:41 PM

الآن يستحق الجاودار ...

[أوكسيتشكا]

أوكسيتشكاكيف تمزج الجاودار؟

ما نوع الإشارة الصوتية التي يعطيها صانع الخبز عند العجن

يتم إعطاء إشارة إلى أن الوقت قد حان لإضافة العديد من الإضافات إلى العجين ، مثل الزبيب وبذور الخشخاش والبذور وما إلى ذلك.

نعم ، تصدر HP صوت صفير متقطعًا. بشكل عام ، أثناء عملها ، تنقر المرحلات بداخلها بهدوء ، هذه هي مراحل البرنامج التي تعمل. وربما لا يزال يتم تشغيل وإيقاف عشرة ، على الرغم من أنني لست متأكدًا من ذلك. هنا ، في موقد سطح الطاولة ، يتم تشغيل وإيقاف الظلال بشكل دوري من أجل الحفاظ على درجة الحرارة المحددة ، ربما في HP أيضًا.

[أوكسيتشكا]

أوكسيتشكاكيف تم تعجن الجاودار؟

300 مل ماء
2 ش. لتر من الزيت
عسل 1 ملعقة كبيرة. ل
160 جرام دقيق الجاودار
250 حبة قمح
1.5 ساعة الخميرة
ملح 1.5 ملعقة صغيرة ل
البرنامج 1
قشرة مقلية
اتضح أنه ليس خبزًا سيئًا ، إنه لأمر مؤسف أنه لم يكن لدي الوقت لالتقاط صورة

الإثنين 03 أكتوبر 2016 7:52 مساءً

لقد صنعت اليوم عجينة الخميرة للفطائر في الفرن - الصغير يعمل بشكل جيد

أضيف في الإثنين ، 03 أكتوبر 2016 7:54 مساءً

في وضع التسخين (الخبز) لا يوجد اختيار للقشرة؟

وردا على ذلك الصمت ...