عصيدة أرز الحليب في صانع الخبز

عصيدة أرز الحليب في آلة الخبز
التصنيف: أطباق من الحبوب ومنتجات الدقيق
مكونات
أرز 1 كوب
ماء
حليب 5 أكواب
قليل من الملح
سكر 5 كوب. ل.
طريقة طهو

آخذ أرزًا مستديرًا (مثل "كراسنودارسكي" - لديك أرز لذيذ في أوكرانيا!) ، وأغسله في دلو من صانع الخبز. ثم الحليب (يمكن استخدام 2.5 كوب حليب و 2.5 كوب ماء). ملح ، سكر حسب الرغبة. يمكنني إضافة بضع ملاعق أخرى من السميد (تحبه ابنتي). وفي وضع "Jam". أثناء عملية الطهي ، تخلط الملعقة العصيدة ، وتتحول إلى رقيق ، ولا تهرب ، نظرًا لعدم وجود غليان عنيف. ثم أتركه على الحرارة المتبقية "للوصول" (كما في الوسائد).

ملحوظة
مؤلف هذه الوصفة هو ks372.

يعجبني حقًا ، لأنه لذيذ ولا تحتاج إلى متابعته ، كل شيء أعده بنفسك. يمكنك أن تفعل أشياء أخرى!

مرحبا! لقد وفرتم ميزانية عائلتنا وأعصابي. كنت مصممًا على شراء HP ، لكنني صادفت جهازًا متعدد الطهي ، وماذا أختار. ابنتي تحب حليب الأرز المسلوق والعصيدة الرقيقة. وها ، عصيدة في HP. ذهبت للشراء والطهي. شكرا جزيلا.

قرأت هنا https://Mcooker-arn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=59174.0

كن حذرا عند استخدام صانع الخبز الخاص بك!

لوقت طويل أرغب في إجراء تجربة حول هذا الموضوع ، لكني لم أصل إليه بعد. ابنتي تحب الحنطة السوداء والمخاطر ، أقل - الدخن. عادةً ما أفعل ذلك في غلاية مزدوجة من الرقائق (ينفد حوالي 15 دقيقة)

هناك نقطتان مهمتان -

1- هل من الممكن القيام بذلك على جهاز توقيت (على سبيل المثال ، لتناول الإفطار إذا كنت تغفو من الليل)

2. كم من الوقت يستغرق طهي العصيدة في HP حتى تنضج؟ بالنسبة لي ، على سبيل المثال ، برنامج المربى بالفعل 1.10. بطريقة ما بالنسبة لمعايير العصيدة (وفقًا لمعاييري) هذا كثير. وإذا تمسكت به وشاهدت الوقت ، فسيختفي معنى الأتمتة بطريقة ما ...

[ارنيميل]

ارنيميل سأحاول الإجابة على أسئلتك. لم أجربها على المؤقت بحلول الصباح ، لأن صانع الخبز (لدي نفس الطراز) يعمل بصوت عالٍ ، وفي الليل يتم تضخيم هذا الصوت عدة مرات ، وحتى الجرس يرن.
برنامج Jam يستمر بنفس الطريقة بالنسبة لي. لكن هذا لا يزعجني. بعد كل شيء ، تطبخ HP وتخلط العصيدة نفسها ، ووقت الطهي كافٍ تمامًا حتى تغلي الحبوب وتتبخر (خاصة بالنسبة للأرز). لا تهرب العصيدة نظرًا لعدم وجود غليان قوي ، لذلك لا داعي لمراقبة العصيدة. لم أجربها مع الحنطة السوداء والحبوب الأخرى.

لم أجربها على المؤقت بحلول الصباح ، لأن صانع الخبز (لدي نفس الطراز) يعمل بصوت عالٍ ، وفي الليل يتم تضخيم هذا الصوت عدة مرات ، وحتى الجرس يرن.

حسنًا ، سيبدأ الصوت ليس في الليل بوضوح ، ولكن قبل ساعة من وقت الاستعداد المطلوب. وتصفير - وعلى الإطلاق "خدم".

لذلك هذه اللحظة لا تزعجني بالتأكيد. هنا أشك في شيء آخر. إذا قمت بالتعيين مقدمًا ، وبناءً عليه ، صب الحبوب قبل وقت طويل من بدء الطهي - فهل ستغطي الحبوب من النقع؟ وبالتالي ، هل سيكون هناك سائل كافٍ (ماء / حليب) لعملية الطهي نفسها ... أم أنها ستزيد السائل مقدمًا؟

أنا أبلغ عن تجربتي في طهي الحنطة السوداء.

لم أفعل ذلك بالمؤقت في النهاية ، ولكن "مباشر" ، لأنني لم أكن متأكدًا من نسب سائل الحبوب.

أولاً ، تجدر الإشارة إلى أنه إذا وضعت "المربى" على الفور ، فيجب عليك تغطية الجزء العلوي بورق أو أي شيء آخر - عند التقلبات الأولى للكتف ، يتم رش الماء بكثافة. ثم فكرت قليلاً وقررت أولاً عدم وضع المربى ، ولكن على "المخبوزات". لمدة 15 دقيقة تقريبًا ، امتص الحنطة السوداء في نفسها كل الماء تقريبًا (النسب الأولية التي أملكها لنصف كوب (حوالي 125 مل) من الحنطة السوداء 200 مل من الماء. ثم أضفت الحليب (حوالي 200 مل أكثر) وتحولت إلى المربى. في المربى تم رجها لمدة 20 دقيقة أخرى وقليل -وقفت في خارج HP قليلاً بينما كنت أغسل شعري.عند الخروج - kuleshik لائق ، يتم غلي الحبوب ، ولكن لا يتم غليها ولا يتم طحنها في الغبار (وأنا أيضًا أحب عندما تكون العصيدة طرية ، ولكن ليست متفتتة). إذا أضفت 10 دقائق أخرى ، فسيكون ذلك أكثر ليونة.

الاستنتاجات العامة الأولية - إنه مضحك ، ولذيذ لذوقي ، ولا داعي للشامان فوق موقد كهربائي سيئ والتقاط الأواني. سأحاول غدًا ، على الأرجح ، أن أفعل ذلك تمامًا على مؤقت ومع ازدحام ، سأرى ما سيحدث. لكن من الناحية النظرية ، أخشى أن تأخذ الحبوب الكثير من الماء أثناء الليل وتتحلل في النهاية ... على الرغم من أنها في الرسوم الكاريكاتورية تضع العصيدة في الليل بطريقة ما؟

لا يمكن أيضًا ضبط "Jam" على المؤقت ، وكذلك "Baking".

[إيفولجا]

إيفولجا نعم ، لقد اكتشفت ذلك بالفعل في نفس الوقت ، لقد نسيت تسجيل الوصول. ثم انتهيت من تجارب الطبخ في HP. لا أرى أي معنى عملي - يستغرق الأمر وقتًا طويلاً وليس تلقائيًا. إلى أن قدم زوجي الرسم الكرتوني (وهو يهدد تقريبًا ، غدًا مجرد شيء آخر) أستمر في صنع الحبوب في غلاية مزدوجة. 15 دقيقة ولا تلاعب.

أنا أحب عصيدة الحليب كثيرًا - كل ، لكن اطبخ.
حصلت على هذا الموضوع وقررت تجربته. لدي وضع مربى لمدة 1.5 ساعة. في أول أمس ، قمت بطهيه وفقًا للوصفة ، لكن بدت العصيدة سميكة جدًا. اليوم قررت أن أطبخ 1: 6. سكبت الحليب ، وملّحت ، ورمت السكر والأرز ، وفتحته وذهبت إلى الحديقة. بعد ساعة عدت إلى المنزل ، وذهبت إلى الكمبيوتر. عملت لساعة أخرى ، وقررت أن آكل الآيس كريم - ذهبت إلى المطبخ ، وهناك يغمز HP. ثم تذكرت عن العصيدة (الشيخوخة ليست فرحة - تصلب). فتحت HP - حصلت على عصيدة ساخنة ولذيذة هناك. لكن في المرة القادمة سوف أطبخ 1: 7. ومع ذلك ، اتضح أنه لزج للغاية. ومن يحب السوائل ، من الضروري سكب المزيد من الحليب.

قل لي من فضلك ، واسكب الحليب البارد؟ أم يغلي الأرز؟

يمكن أن يكون الجو باردًا ، ولا تحتاج إلى غلي الحليب عن قصد ، أو طهيه في وضع "Jam / Jam".

شكر! سوف أحاول.

ليتر حليب من الثلاجة ، نصف لتر ماء بارد ، ملح ، سكر ، كوب أرز - وننسى لمدة ساعة ونصف

شكرا على النصائح!

كل شيء اتضح أنه رائع! أكلنا بسرور. : nyam: الآن سأطبخ باستمرار.

يبدو أنه لا يزال بإمكانك عصيدة الذرة. في مكان ما على المنتدى ، ألقيت نظرة خاطفة عليه. سأذهب أنظر.

[كاري]

يبدو أنه لا يزال بإمكانك عصيدة الذرة. في مكان ما على المنتدى ، ألقيت نظرة خاطفة عليه. سأذهب أنظر.

كاري
وجدت بالفعل؟ إذا لم يكن كذلك ، فقم بإمساك:مماليجا في كي بي

[كاري]

كاري
وجدت بالفعل؟ إذا لم يكن كذلك ، فالتقط:مماليجا في كي بي

كروشيه، شكرا جزيلا! : الزهور: الآن سأدرس وسأبحث عن فريك الذرة.

مساء الخير 1: 7 هل نسبة الحبوب إلى الحليب على التوالي؟

مرحبا! بعد قراءة Temka ، قررت أن أجرب ، أريد ثريدًا ممتازًا ، لكن ليس متعدد. وهذا ما سأقوله - قمت بتشغيله ثلاث مرات للمربى. بالطبع ، تبين أن عصيدة الأرز كانت لذيذة ، ولكن ما يقرب من 3 ساعات ، هذا شيء .... في العملية التي جربتها ، كانت الحبوب قاسية ، ولكن بعد الدورة الثالثة كانت تعمل! بشكل عام ، من الأفضل استخدام الموقد للغرض المقصود!

إذا كان الحنطة السوداء بدون حليب ، فأنا أطبخ بسهولة في الميكروويف ، ربما خارج الموضوع؟

من الممكن في الميكروويف ، اشتريت عمومًا طباخًا متعدد الطهي ، والآن أطبخ فيه! عدوى عصيدة حقيقية تهرب !!

بشكل عام اشتريت جهاز طهي متعدد ، والآن أطبخ فيه! عدوى عصيدة حقيقية تهرب !!

تتلاشى عصيدة الحليب ، حيث يتم تكوين طبقة تشبه الرغوة على الحليب ، مما يمنع الهواء من الهروب. نتيجة لذلك ، كل شيء يهرب. عندما نقوم بالطهي على الموقد ، نقوم بتقليب المحتويات بشكل دوري. لقد أحضرت وصفة لطهي عصيدة الحليب في HP ، لأنه في برنامج "Jam" ، يتم خلط المحتويات (تلقائيًا) ، مما يكسر هذه الرغوة ، ولا يسمح للعصيدة "بالهروب".

مرحبا! بعد قراءة Temka ، قررت اختباره ، أريد ثريدًا ممتازًا ، لكن ليس متعدد. وهذا ما سأقوله - قمت بتشغيله ثلاث مرات من أجل المربى بالطبع ، تبين أن عصيدة الأرز كانت لذيذة ، ولكن ما يقرب من 3 ساعات ، هذا شيء .... في العملية التي جربتها ، كانت الحبوب قاسية ، ولكن بعد الدورة الثالثة كانت تعمل!

دورة مربى واحدة تكفي لطهي عصيدة الأرز. فقط في هذه الحالة ، من الضروري إعطاء الوقت للعصيدة "لتصل" ، "تنضج" ، "توبيخ". ليس من الضروري طهيه الكثير من الدورات ، إنه فقط خلال هذا الوقت كان سيحصل عليه. (ربما نوع خاص من الأرز؟!)

ربما نوع من الأرز الخاص؟!)
نعم ، لا ، كراسنودار المعتاد للعصيدة المليئة بالحيوية. في دورة واحدة لن توبيخ ، الحليب بارد. صانع الخبز يتحرك وهذا زائد! لكننا لن نتخلى عن أي شيء وعن جهاز الطهي المتعدد!

لن نتخلى عن الرسوم المتحركة ، لكننا سنصححها!

عصيدة رائعة !!! شكرا لك! أنا أحب صانع الخبز الخاص بي !!

اشترِ جهاز طهي متعدد الاستخدامات ولا تكن ذكيًا بالمياه والوسائط. كل شيء واضح وبسيط هناك ، مثل الخبز في HP. غفوت مع الحبوب ، وما إلى ذلك ، ضغطت على الزر وأذهب إلى الفراش أو غادر.

لقد قرأت هذا Temko وأريد أن أسأل. هل يقوم أي شخص بطهي المربى في HP لفترة طويلة (سنة أو سنتين) ، ناهيك عن العصيدة؟ إنه فقط عندما تعطلت أول شركة HP لدي في ورشة العمل ، أخبروني أنه من الأفضل عدم طهي أي شيء فيها ، لأن كل شيء ليس ضيقًا هناك. قبل ذلك ، قمت بطهي المربى فيه لمدة عامين ، ومع مرور الوقت ، تبلى بعض الحشية هناك وبدأ الشراب في التسرب. في البداية بدأت تفوح منه رائحة الكراميل. لكن هذا لم يمنعني. نتيجة لذلك ، تسرب الشراب إلى مكان وجود المحرك واحترق بأمان. الخلاصة: في HP الثاني الخاص بي ، لا أحضر المربى. والعصيدة تجعلني مشكوكًا فيها أكثر.

من الممكن في الميكروويف ، اشتريت عمومًا طباخًا متعدد الطهي ، والآن أطبخ فيه! عدوى عصيدة حقيقية تهرب !!

لمنع عصيدة الحليب من الهروب في قدر بطيء ، تحتاج إلى دهن جوانب الوعاء بالزبدة. ثم لن يهرب الحليب أبدًا. أنا أطبخ باستمرار عصيدة الحليب في طباخ بطيء ، ولم يهرب الحليب أبدًا.

لقد قمت بطهي عصيدة الحليب (الأرز والدخن) في KHP لأكثر من 3 سنوات. حوالي مرة واحدة في الأسبوع. الصفحة الأولى هي تجربتي الأولى. لدي أيضًا رسم كاريكاتوري ، لكنني لا أشعر بالوقوف بالقرب منه ، مع التحريك. و KP نفسها تقلب.

لقد كنت أطبخ عصيدة الحليب (الأرز والدخن) في KhP لأكثر من 3 سنوات

من فضلك قل لي ما هو نوع صانع الخبز لديك. ما هي العلامة التجارية ونوع الطلاء الداخلي لديها. من المغري جدًا طهي عصيدة الحليب دون الوقوف بجوار المقلاة.