أطباق بلاستيكية Tupperware - استعراض

لاريسا ، هل يوجد مثل هؤلاء الناس الآن؟ لم أر مثل هذا على الإطلاق ، ولكن ما حجم لديهم؟

هذا من سلسلة من العروض الناجحة (الغطاء مرن ومحكم الإغلاق) ، لكنه يبدو كعلبة عادية سعة 550 مل. ه ليست مسطحة مثل الأطباق.

لاريسا ، هل ما زالوا معروضين للبيع معك الآن؟

السعر م

[لاريس]

لاريس، أنا لم أخفق الكريمة !!! أنا حقًا أحب Pannacota ، ولهذا السبب جعلت الطبقة الوسطى تبدو مثلها!
في المرة القادمة لن أضيف القشدة الحامضة!

ورأيت المروحيات والخلاطات الزرقاء من Schef و Turbo-Mix!
كل منهم بأسلوب جديد!
لا حتى الأزرق ، على الأرجح ، ولكن الفيروز ...
ربما هذا ما أربكك !!!

[خطة سبع سنوات]

خطة سبع سنواتلا ، حسنًا ، هذه الوصفة مطلوبة بشكل منفصل. وأكثر من ذلك ، أشاهد أيضًا التكملة تنضج مع التغييرات

[ايلينا]

ايلينالكن هذه ليست حتى وصفة !!! هذا مرتجل !!!!
من ما في الثلاجة !!!!

من ما في الثلاجة !!!!

كل ما هو ضروري

[ألبينا]

ألبينا، لا تريد مثل هذا الشهي البسيط

ربما فقط من DR يأتي إلى رشده

مبشور جزرة واحدة ومطوية

[لاريسين]

الفتيات! وأنا خبزت اليوم لاريسين فطيرة الخميرة مع حميض !!!
كم هو لذيذ !!!!!
كما صنعت العجين حسب وصفة لاريسا! هي هنا ، في الموضوع أعطته!
الشيء الوحيد أنه أخذ مني طحين أقل قليلاً! وهكذا العجين ناجح جدا !!!!
وإذا كنت ستصنع مثل هذه الكعكة فجأة ، فلن تكون نصيحة رائعة لك!
عندما تضع حميض في فطيرة ، وتقرر ذلك! - تم بالفعل وضع الكثير منه ... ضع المزيد !!!! حفنة كبيرة !!!!
ثم الحشو سيكون الشيء ذاته !!!!!

سفيتلانكا ، كعكة اللعاب الرائعة التي يسيل لها اللعاب! آه ، لماذا بحثت هنا ، أحتاج إلى الركض إلى العمل ، والفطيرة جيدة!

لقد كنت أخبز هذه الكعكة مع حميض لأكثر من 20 عامًا. كلما زادت الحشوة ، ألذ الكعكة المشكلة برمتها: من أين أحصل على حميض. لفترة طويلة نشأت بشكل جميل في البلد. لكن الجار رسم سياجه ، ومعه حزني. بغض النظر عن مقدار ما زرعته في هذا الحقل ، فلا يوجد مثل هذا الحزن. لقد اشتريت وخبزت مثل هذه الكعكة في مايو
مع فطيرتي الحميدة ، قابلت امرأة من إسرائيل. سألتني عن وصفة فطيرة الحميض الخاصة بي. الآن نحن أصدقاء معها عبر الإنترنت منذ أكثر من 5 سنوات بالفعل

البنات يرميني أين وصفة العجين لهذه الفطيرة (لا أجد)

كما صنعت العجين حسب وصفة لاريسا!

وأين تجد الوصفة ؟؟؟

[خطة سبع سنوات]

خطة سبع سنوات، سفيتا ، كنت آكل قطعة أيضًا ، سأذهب إلى الحديقة للبحث عن حميض ...
ألبينا، أنا أيضًا أخبزه لأكثر من 20 عامًا .. في المرة الأولى التي جربته فيها مع صديق ، خبزته والدتي ..

وأين تجد الوصفة ؟؟؟

عجينة خميرة بسيطة
1 كيلو طحين
500 مل حليب دافئ
40-50 جم خميرة مضغوطة
2 بيضة (1 صفار يتم فصلها لتزييت المخبوزات)
1 ملعقة صغيرة ملح
1 ملعقة كبيرة سكر
5-6 ملاعق كبيرة زيت زبدة (يمكن استبدالها بالزبدة أو السمن للخبز)
نضع جميع المكونات ما عدا الدقيق والزبدة في وعاء (لدينا شاكر 500 مل أو 750 مل) نخلط جيداً ... دعها تقف ، يرتفع غطاء رغوة الخميرة
يُنخل الدقيق في وعاء ، ويُسكب محتويات شاكر ويضاف الزيت.
اعجن العجين بمكشطة.
في Tupperware (maximilians أو العجن) ، يكون وعاء لـ 1 كجم من الدقيق جاهزًا في 25 دقيقة .. مقابل 500 جرام (جميع المكونات نصف) - في 15 دقيقة.
نقطعها على ركيزة للعجين ، ولم نعد نستخدم الدقيق.
والنتيجة هي عجينة مرنة وغير لزجة وممتعة للعمل معها.

الفتيات!!! شكر!!!!
وأنا لم أسمع قط بمثل هذا الحشو !!!
هذا فقط هنا اكتشفت عنها !!!
نحن نزرع الحميض باستمرار في البلاد ، ونحب كل حساء الملفوف منه !!!
الآن سأقطعها أيضًا للحصول على فطيرة !!!
حاولت ابنتي الكبرى ذلك بالأمس ، وقالت إنها لو لم تكن تعرف ما هو مصدرها ، لما كانت لتخمنها أبدًا !!!!

نعم ، سفيتا ... أقترح أيضًا أن أخمن أولاً ما هي الفطيرة - فقط أولئك الذين جربوها بالفعل يخمنون ..

لقد أزعجتني كثيرًا بفطيرة حميضة. كنت سأخبزها الآن. نشأ أبنائي الأكبر على هذه الكعكة. والأصغر لا يعرف حتى ما هو. خبز في مايو ، جرب الأصغر كل شيء.
لاريسا ، فقط في عجينة هذه الفطيرة آخذ المزيد. في السابق ، عندما لم يكن هناك إنترنت ، كان العجين يُعجن دون أي وصفات أو قياسات على الميزان. كان كل شيء دائمًا ممتازًا وقمت بخبز الكعك مثل هذا: آخذ حوضًا من المينا ونذهب

[ألبينا]

ألبينا، أنا نفسي أضع العجين لفترة طويلة جدًا دون أي قياسات. لأنني أخبز كثيرًا وأعرف القوام. ما أريد الحصول عليه.
لكن عندما أقوم بتعليم الآخرين (وهناك بالفعل أكثر من مائة منهم) لوضع الخميرة ، فأنا دائمًا أشير إلى النسب الدقيقة.
حتى اشتريت سلطانيات التلفزيون ، قبل 15 عامًا ، كنت أخاف * من عجينة الخميرة واشتريتها في الطهي.
من 1 كيلو طحين تكفى 4 باكيت ... لـ 4 بيتزا (فرن بيتزا) ، 2 صفيحة خبز (بيجل ، خبز مع نقانق ، حلزون بالقرفة .. جبنة .. - حوالى 60 قطعة.
أو أن وزن الخبز 1600 جرام.

يا! وكعكة عيد الفصح الخاصة بي هي طقوس كاملة .... كل شيء يتم بدقة وفقًا للوصفة! ثبت على مر السنين! بالزعفران ... بالكونياك ...
صغيري يحب هذه الكعك!
بمجرد أن ينتهي ، يبدأ على الفور في انتظار عيد الفصح القادم! ...

[لاريس]

لاريس، لذلك كان عجينتي بالأمس سميكًا جدًا واتضح!
كان علي أن أضيف الماء!
في المرة القادمة سأحاول كل نفس 300 مل من السائل! من الأفضل أن أضيف الدقيق لاحقًا!
وما هو قوامك؟

* سميك * ليس جيدًا جدًا. الخبز ليس رقيقًا جدًا ولا معنى له بشكل أسرع.
هل صنعت 500 جرام دقيق؟ المنجم ناعم جدًا ، لكنه يحافظ على شكله - لف الكعكة قبل أن يتم لفها وتحافظ الكعكة على شكلها ... لا تنتشر ..

آها! 500!
لذلك أدركت أنه سيكون صعبًا! لذلك أضفت الماء!
بالطبع ، الكثير يعتمد على الدقيق!
حسنًا ، ثم سألتقط النسب!
أدركت الآن أن العجين يجب أن يكون طريًا!

هنا 1 كجم ووعاء 7.5 لتر.
إذا كانت العجينة سميكة ، فلن ترتفع أبدًا. هنا ، لم تمر 25 دقيقة بالنسبة لي ، أكثر من ذلك بقليل ، 40 دقيقة ، ركضت ولم أبدأ على الفور في تشكيل الفطائر ..

جمال !!!
بالأمس فعلت 500 جرام في 4.5! حتى ارتفع الغطاء للتو!

نحن نذهب مع سلة ونقليم حميض بالمقص. أحضروه ، ووضعوه في وعاء ، وأخذوا بعض الماء ، وغسلوه بأيديهم ، ووضعوا الغطاء عليه ، وصرفوا الماء. ولفيها حتى تجف .. صفي الماء الزائد ولفيها مرة أخرى. يبقى حميض جاف تقريبًا في 3 دقائق فقط.

نضغط على ذراع في أيدينا بسرعة ونقطعها على السبورة بسكين كبير (أو بمقص فوق وعاء ، يمكنك فورًا أن تُلف العجينة وتوضع على ورقة خبز)
يرش السكر جيدا

الطبقة العلوية من العجين جيدة بحيث تحتوي على ثقوب ، لا تنسى أن تخترق أو تقطع الأماكن بالمقص حتى يهرب البخار.
لدي الكثير من الدقيق مرشوشًا حتى لا تلتصق القطع معًا.

[لاريسا]

لاريسا، فطيرة لطيفة جدا! شكرًا على النصيحة ، أختار أيضًا حميضًا في الحديقة اليوم.

عجينة خميرة بسيطة

شكر!

لا أعلم شيئًا عن لاريسا ، لكنني أيضًا أرش الحميض بالنشا الممزوج بالحميض بحيث يبقى العصير في الفطيرة.

[ألبينا]

ألبينالم يرشوا شيئا امس !!!
كل شيء على ما يرام !!!

إذا قمت بتحريف مثل لاريسا في الرف الدائري ، فلن تكون هناك رطوبة بالتأكيد. وظهر دائري منذ وقت ليس ببعيد ، ودائماً ما كنت أرشه بالنشا.

سكبت أمي أيضًا النشا في الأسفل وفي الأعلى حتى لا تكون الكعكة مبللة

[ماوكلي]

ماوكلييا ناتاشا ، لن تكون رطبة - إذا تم عمل ثقوب في الطبقة العليا من العجين ، فإن الرطوبة الزائدة ستختفي مع البخار.

وإذا كنت تأخذ الكرز والمشمش أيضا؟

وإذا كنت تأخذ الكرز والمشمش أيضا؟

نعم .. عندما كنت طفلة ، كان لدينا كعكة مفضلة - الكشمش الأسود - بعد نادي ديسكو في القرية ذهبنا إلى صديقة - كانت والدتها مخبوزة لذيذة.
ربما لأنه نادرًا ما يحدث ... في وقت غير مناسب - بحلول هذا الوقت كنا بالفعل جائعين
كان الكرز لدينا حامضًا جدًا وصغيرًا جدًا (لم يكن هناك وقت لإزالة البذور على ما يبدو) - لم نخبز الفطائر به. Tolkyo كومبوت-مربى-شراب الفاكهة.

[سفيتا ، لاريسا]

سفيتا ، لاريسا، فطائرك رائعة جدًا !!!! وقد فاتني حميض في منزل أمي ، لقد كان قديمًا واضطررت إلى قطعه وإلقائه بعيدًا ، وسأنتظر أوراق شابة جديدة ...
لكن لدي إبريق السحر والهزازات لا تقف مكتوفة الأيدي على الإطلاق !!! شراب فواكه وجيلي وكريمة مخفوقة بالفراولة - بانتظام. لذيذ جدا!!!




وأريد أيضًا أن أمدح سحر اللوحات !!!!! في نفوسهم ، يتم تخزين كل شيء بشكل مثالي في الثلاجة)))) وضع رغيف لحم الخنزير مقطوعًا إلى شرائح لمدة أسبوعين ، ولم يحدث شيء له. في السابق ، كانت هناك مشكلة ، دائمًا قطعة واحدة على الأقل ، لكننا سنرميها بعيدًا ، لأنها ستستلقي - ستنزلق ، ثم تنتن ..... في طبق آخر ، يحتفظ الزوج بنقانق كراكوف المفضلة لديه ، وهي أيضًا نتيجة ممتازة - لا تشم رائحة في الثلاجة ، السجق لا يجف ، لا يلتصق الخ. قام بلفها ووضعها في طبق وتحت الغطاء)))) أنا مسرور جدا !!!!

[notka_notka]

notka_notka,
ناتاليا ،
يا له من لون فاتح للشهية في إبريق كومبوت! باللون الأخضر القديم ، كل شيء لا يبدو جميلاً (
ماذا يوجد في شاكر كبير؟ شيء برتقالي؟ وسؤال آخر. هل تضيفون فراولة كاملة أم تقطعونها قبل وضعها في شاكر صغير؟
خطة سبع سنوات,
سوسيكا,
فطائر جميلة! أنا حقًا أحب السور في المخبوزات ، لكن في عائلتي لا يأكلون ذلك. على الأقل سوف أنظر إليك.

إذا تم عمل ثقوب في الطبقة العليا من العجين ، فإن كل الرطوبة الزائدة ستختفي بالبخار.

اعتقدت أيضًا أنه بسبب العديد من "الثقوب" ، تتبخر الرطوبة الزائدة. لدي مثل هذا الفيديو مؤخرًا نسبيًا ولا أستخدمه كثيرًا. لقد اعتدت للتو على الطبقة العليا من العجين وهي ترتفع أكثر قليلاً ، وصارتي شديدة الانتقاد لابتكاراتي.

[notka_notka]

notka_notkaيا له من ألوان الصيف الزاهية .. والكوكتيل يبدو لذيذ
ليس لدينا صيف .. قاتم وامطار ..
وقد أحضرت حميضًا منذ 3-4 سنوات ، الجذور من صديق ، قطعته بالمقص ، أمسك بذراع مستقيم وقصته ، ثم ينمو واحد جديد بسرعة. ودائما بالضبط.

الفتيات ، ارمي رابط pliz إلى حشوة حميض. فضولي جدا للمحاولة.

[كاتيا]

كاتيا، في جيلي شاكر كبير - لذيذ جدا !!! شراب أشانوفسكي فاكهة العاطفة + شراب ماغنيتوفسكي ليمون = 100 جرام (حسب الذوق) + 2 ملاعق كبيرة بدون شريحة من النشا ، يُرج جيدًا ، ثم يغلي الماء ويرج مرة أخرى. أفعل ذلك في الليل ، أشرب في الصباح أو أضعه في الثلاجة وأشربه خلال النهار. ولقد فعلت ذلك أيضًا مع عصير البرتقال (الطبيعي) + السكر ، وهو أيضًا لذيذ جدًا. في Kvik ، قمت بجلد كريمة الشرب أولاً (كان لدي 30٪) بالسكر البودرة ، ثم أضفت الفراولة المقطعة في مفرمة (لدي e) وقمت بهزها جيدًا أيضًا. اتضح أن حلوى الكريمة ، أكلت بملعقة))) لم أشرب على الإطلاق
لاريساكيف احب كل شئ !!!! أستخدم كل شيء ، إنه لمن دواعي سروري ، أنني معجب به بشكل مباشر. وقد أصابتنا الحرارة بالفعل ، وحتى هطول الأمطار مع العواصف الرعدية ، ثم الحرارة مرة أخرى

الفتيات ، ارمي رابط pliz إلى حشوة حميض. فضولي جدا للمحاولة.

إيرين ، لا توجد نسب معينة هنا: كلما كان ذلك أفضل. إذا كان هناك دائري ، اشطفه وجففه. قطع (قطعت بسكين) 2-3 سم ورشها بالسكر. أرش النشا لضبط العصير.

إيرين ، لا توجد نسب معينة هنا: كلما كان ذلك أفضل. إذا كان هناك دائري ، اشطفه وجففه. قطع (قطعت بسكين) 2-3 سم ورشها بالسكر. أرش النشا لضبط العصير.

هل هذا كل شيء؟ لا حاجة للطبخ أو الحساء؟
رائع!

[كابريس]

كابريس، أنا أتفق مع ألبينا ، وأنا أفعل نفس الشيء ، والنتيجة هي "ممتازة دائما"! السكر - لا تندم!
كخيار أستخدم عجين الفطير الجاهز ، خالٍ من الخميرة - رائع!

وزبدة الخميرة بأي شكل من الأشكال؟

[ايرين]

ايرين، لم أجربها ، يجب أن تكون لذيذة ، بالتأكيد لن تفسدها.
جرب كلا الخيارين ، بينما يكون الموسم مختلفًا ، لكن كلاهما بلا شك لذيذ وغير ملوث.
نجاح!

ستكون زبدة الخميرة جيدة جدًا.

* خبز القرد في UltraPro.
خميرة العجين.
على اليمين ، تحتاج إلى قرصة قطعة ، ولف الحشوة فيها ، وبعد تشكيل كعكة ، ضعها في قالب. طبقة واحدة دهن بالزيت .. الطبقة الثانية .. وهكذا حتى تنفد العجينة ..
أبحث دائمًا عن طرق أسهل ...
رميت العجين .. مشيت البكرة على طول وعبر .. قطعت مربعات متساوية .. وضعت الحشوة على المربعات (هذه المرة لدي أنصاف من الحلويات. الخنفساء وشرائح الموز.
مقروص ووضعت في النموذج. طبقة تتأهل .. طبقة مرة أخرى ..
تحذير السؤال - ورق الخبز في الأسفل - لا تريد دهن الجزء السفلي بالزيت. فقط من أجل ذلك. لا يمكنك وضع الورق ، ولكن الشحوم طفيفة بالزيت.



مناسب للأكل - لا داعي للقطع - كل رشة من الكعكة. من الجيد القيام بالنزهات. لحفلات الأطفال.
الحشوة ليست حلوة - قطع الجبن ، النقانق ، النقانق ، شرحات ..

وداعا الموسم

لدينا موسم على مدار السنة