سلال برتقالية

الفئة: أطباق الخضار

مكونات
بطاطا	2 قطعة
الفطر	300 غرام
بصلة	حاسب شخصي 1
رز مسلوق	1 كوب
جزرة	2 متوسط أو 1 كبير
فلفل أحمر طازج	1/2 جهاز كمبيوتر
صلصة الصويا	1 ملعقة صغيرة
الكركم	0.5 ملعقة صغيرة
مشمش مجفف	100 جرام
كاتشب أو صوص طماطم	3 ملاعق كبيرة. ل.
زيت نباتي	6 ملاعق كبيرة. ل. لقلي الخضار والفطر
ملح ، فلفل مطحون	المذاق
الخضر

طريقة طهو

نقطع الجزر إلى قطع رفيعة طويلة
شرائح ، يمكنك استخدام سكين لتقشير الخضار
(ارتفاع سلالنا يعتمد على سمك الجزر).
نفرك جزءًا من الجزر على مبشرة خشنة ونضيف الفلفل المفروم ونقلي قليلاً.
قطعي البطاطس إلى شرائح ، ورشي القليل من الملح والفلفل على الجانبين واقليها في مقلاة ساخنة بالزيت النباتي (يفضل زيت الزيتون) على كل جانب. ضعي على طبق خبز أو صفيحة خبز ودهني بالكاتشب في الأعلى.
في مقلاة ، يُقلى البصل المفروم حتى يصبح لونه بنياً ذهبياً ، ويُضاف الفطر المفروم ناعماً ، ويُقلب ، ويُقلى حتى ينضج ، مع تذكر الملح والفلفل.
يُمزج الأرز مع الأعشاب المفرومة والكركم والجزر والفلفل المقلي ويُضاف صلصة الصويا.
يتم لف كل دائرة بطاطس بدورها بثلاث شرائح من الجزر (الجزء الخارجي مبلل بالزيت النباتي على كلا الجانبين).
ضع الأرز في السلال الناتجة ،
ثم يقطع المشمش المجفف ناعما
والفطر على القمة.
نضع في التسخين المسبق إلى 200 درجة. فرن لمدة 30 دقيقة.
بعد التبريد ، يرش بالأعشاب ، ويوضع على الأطباق ويدعو الجميع إلى المائدة.
وشهية طيبة للجميع!

ملحوظة

يبدو هذا الطبق اللذيذ أيضًا جيدًا على طاولة الأعياد. وفي عيد البشارة ، يمكنك وضع قطعة من السلمون المملح فوقها.
لقد وجدت فكرة هذه الوصفة على موقع Povarenok. RU. مع التغييرات الخاصة بي ، حصلت على هذا الطبق

جلفه

أوه ، يا له من فصل! نعم ، كم هو لذيذ!

إيزومكا

شكر، جلفه، لقد قمت بطهيها على العشاء أمس ، لذلك أكل الناس غير الصائمين معي بكل سرور وطلبوا شيئًا آخر من نفس الهزيل لطهي الطعام في المرة القادمة.

دوبلتا

إيزومكا، نسيت الإشارة إلى الزيت في المكونات.

فيولوتشكا

نعم ... هذه هي الأطباق التي تدفئ الروح في الصوم الكبير

إيزومكا

دوبلتا ، شكرا.

كاترينوتشكا

سلال سوبر! على الأقل تخدم على طاولة الأعياد!

لويزيا

إيزومكا وصفة جميلة جدا ورائعة.

لا عجب أن وصفة مماثلة فازت في مسابقة "Fast with Moulinex" في Povarenka.

مقيم في الصيف

وكيف تصلح خطوط الجزرة. أم أنها لا تتكشف؟

إيزومكا

لويزيا ، كاترينوتشكا، شكرا جزيلا.
مقيم في الصيفلم تتكشف الخطوط ، لأن الجزء الخارجي مدهون بالزيت على كلا الجانبين ويلتصق قليلاً. ثم أضعهم بجانب بعضهم البعض. بالمناسبة ، في Povarenka تم لفهم من الأعلى بشريط من ورق القصدير ، لكنني نسيت وحافظوا على شكلهم تمامًا على أي حال.

آها باخ

لديك وصفة جميلة جدا ولكن الشهي خاطئ
وعلى اللون البرتقالي ، غمرنا شيء ما ، لدي خيال برتقالي ، لديك سلال برتقالية

إيزومكا

إنه الربيع ، تريد المزيد من الشمس في كل شيء! والطبق لذيذ حقا!