كعكة "كاندي باونتي"

أنا سعيد لأن Bounty أحبها كثيرًا! لصحتك!

Qween ، أريد حقًا تجربة كعكتك ، لدي سؤالان فقط ، أريد أن أخبزها في طبق (الحجم 45:30) ، هل يمكنني عمل جزء مزدوج ، وسؤال آخر هو ، هل يمكن أن تتماشى مع المصطكي ، أم أنه من الأفضل عدم تجربتها ؟؟؟

[ليالوليا]

ليالوليا، يبدو لي أنه في صينية الخبز مقاس 45 × 30 ، سيكون مقدار حصتين منخفضًا ، ولن تكون عجينة الشوكولاتة كافية. أعتقد أنه يجب أن تكون ثلاثة أجزاء على الأقل.

كريتي ليست حتى شديدة السيولة. وعندما تكون الكعكة في الثلاجة ، فإنها تتصلب جيدًا ، مثل الزبدة تقريبًا. لذا فكر في خيار المصطكي.

وأنا مع "شكرا" على الكعكة - رائع! لقد فعلت ذلك بدون كريم - جاف قليلاً ، لكن لا يزال لذيذًا جدًا!

[zalina74]

zalina74، لصحتك!
جميل جدا مزين بالشوكولاتة!

[Qween]

Qweenأشاد محلية الصنع الكعكة !!! اطلب الظهور!
فقط بدا لي أن الاختبار لا يكفي! كان الجزء المجمد بالكاد كافياً لتغطية. لكن تبين أن الكريم كافٍ ، أود أن أقول الكثير! وأضع 100 جرام من جوز الهند (أو 200 جرام بطريقة برجوازية)
سؤال: كيف يمكنني موازنة الكمية الصحيحة لمكونات العجين والقشدة؟ (لا يوجد وقت للتجارب)

[علياشا]

علياشالا أعرف حتى ماذا أقول عن كمية العجين والقشدة ...

يبدو لي أن هناك كمية كافية من العجين ، وليس هناك حاجة أكثر أو أقل. لقد اتضح حقًا أنها صغيرة بشكل غير عادي ، ولكنها كافية فقط لمذاق متناغم. وبعد نقع الكعكة ، لا تزال عجينة الشوكولاتة تتضخم.

أحصل أيضًا على ما يكفي من الكريم ، وأغطي الجوانب بسخاء.

لذا اضبط كمية الكريمة والعجين لتناسب أذواق عائلتك. أعتقد أن حصص 1.5 من العجين و 0.75 حصة من الكريم ستناسبك.

[الفتيات]

وبمجرد أن فعلت ذلك في متعة عامة!)))
أضع العجينة في الفريزر ، أخفقت الحشوة ، أضعها في قالب ، أضعها في الفرن ...
ثم أدركت أنها نسيت أن تفرك باقي العجين فوقها!
وكذلك الكعكة "المعيبة"!
لكن في المرة القادمة ذهب كل العجين إلى القاعدة ، وأضيف هذا الذيل أيضًا في الأعلى!)))
شكرا مرة أخرى ، لقد فعلت ذلك في الثامن.
ما مدى سرعة تناوله!
هذه المرة أضع قطعة ، وهكذا في اليوم الثالث ، إنها أقصى ما يمكن!)))
بقيت قطعة صغيرة.
الفتياتالذين يقلقون بشأن طبخ الكريمة.
هذه المرة لدي حبوب.
لذلك بعد الطهي ، كسرته بالخلاط ، وقمت بتبريده ، وخلطه بالزيت.
نجح كل شيء ، ربما ذهب القليل من الزيت.
لذلك إذا كان الكريم "يطبخ" ، فهذا ليس مخيفًا.

الكعكة رائعة ، فقط الجزء صغير ، العجين مضاعف. تؤكل بسرعة الضوء

شكرا جزيلا على الكعكة لك! الخبز على أخت DR ، أحبها الجميع حقًا. من المؤسف أنها لم تخبز حصة مضاعفة. ومع الزخرفة ، تباين الحجم ، قليلاً ، حسنًا ، أحب كل شيء بالحجم الكامل)))

[natulya64]

natulya64, ايرينا. تي، بصحة جيدة ، يا فتيات!

ايرينا. تي، المايوه هو بالضبط مثل حقيقي!

لقد أخرجته للتو من الفرن. من أين تحصل على القوة للسماح له بالعيش في الكريم. مجرد رائحة مجنونة

[Qween]

اسمع ، أنا أتجول حول هذه الكعكة وألعق شفتي. حيرة من كمية مسحوق الخبز. هل تحتاج حقًا إلى حقيبة كاملة؟ ربما 1 ملعقة صغيرة. افعلها؟ و كذلك ، Qweenلشيء لا أرى قطر النموذج.

[Qween]

Qween، أنا ممتن للوصفة! اتضح أنها كعكة لذيذة للغاية. لكنني جفتها. لقد أخذت علما بالوصفة. في المرة القادمة سأحاول صنع كريم أخف ، وإلا فإن الكعكة دهنية حتى بدون طلاء.
كان شكلي 26 سم.

لقد صنعت هذه الكعكة لنفسي على DR (بما أنني أعشق كل شيء جوز الهند وحتى المكافأة لم أفكر في أي فرن لفترة طويلة) شكرًا على الوصفة: روز: الجحيم نصف القاعدة: girl_in_dreams: لكن الجميع قال القليل وبالطبع سيكون هناك تكرار صحيح ، لقد طويت الكريم: girl_manikur: لكن لم يلاحظه أحد: girl_skakalka: شكرًا لك مرة أخرى!

[Qween]

اسمع ، أنا أتجول حول هذه الكعكة وألعق شفتي. حيرة من كمية مسحوق الخبز. هل تحتاج حقًا إلى حقيبة كاملة؟ ربما 1 ملعقة صغيرة. افعلها؟ و كذلك ، Qweenلشيء لا أرى قطر النموذج.

تات_يانكا، أنا أخبز في قالب 24 سم.إذا كنت مرتبكًا بعلبة من مسحوق الخبز ، فاستخدمها حسب ذوقك. في هذه الوصفة العجينة متفتتة وليست منتفخة.
بوجريموشكا , أنيوتكا -82، لصحتك!

[تات_يانكا]

تات_يانكاانا اخبز في قالب طوله 24 سم واذا ارتبكتك كيس من البيكينج باودر فضعه حسب ذوقك. في هذه الوصفة العجينة متفتتة وليست منتفخة.

متأخر! الشارب مكسو بالفعل. الجحيم على شكل 20! لأربعة سناجب ، ولكن كان من الممكن أن يكون هناك 5 ، سيكون هناك مساحة كافية. وضعت 1.5 ملعقة صغيرة من مسحوق الخبز ، ربما أقل. عجين لذيذ جدا ، سوف آخذها على متن الطائرة. والتوليفة رائعة مع جوز الهند. المشكلة واحدة - لم يكن لدي وقت لالتقاط صورة - أكلها الجميع. لذيذ جدا. مغطى بالبروتين الكاسترد. في رأيي ، وكما اتضح ، فإن طعم منزلي هو ألذ مزيج. شكر!!!!

[تات_يانكا]

تات_يانكا، لصحتك!

[Qween]

قبل عيد الفصح ، مرض أطفالي واضطررت إلى رفض الكعكة المصنوعة حسب الطلب بشكل عاجل ، كما قد تكون خمنت ، كان يجب أن يكون هناك مكافأة في الداخل. لكن بما أنني كنت واثقًا من نفسي ولا يتزعزع حتى النهاية ، بدأت في صنعه ، ثم أدركت أنه لن يأتي شيء منه وأخفيت العجين في الفريزر. و لو وها فقط تذكرت عنها أقل من 10 أيام... لذلك ، مضيفة العزيزة Qween، لدي سؤال لك. ما مدى احتمالية استخدام العجين للغرض المقصود؟ ربما على الأقل سأرضي عائلتي بعلاج لذيذ 🔗

[ماما روماشك]

ماما روماشك، أعتقد أنه من الممكن حتى صنع كعكة من هذه العجين. أنا شخصياً كنت سأفعل ذلك.

سوبر المخادع!

Qween ، أخبرني ، هل يمكنك على الفور خلط السكر والصفار والحليب مع الكريمة وعلى النار أو بطريقة أخرى؟ وإذا كانت هذه الكتلة مطبوخة في حبوب أو رقائق (لقد غليتها ولم أغليها) ، فهل هي الآن في سلة المهملات؟ أو يمكنك إعادة الحياة؟

[إينيسا 82]

إينيسا 82نعم ، اخلطي الحليب مع السكر وصفار البيض جيدًا واطبخي. إذا كانت في شكل كتل ، خفقها بالخلاط. أعتقد أن هذا سيساعد الكريم على أن يصبح متجانسًا ، ولا داعي لإلقائه في سلة المهملات بأي حال.

[ماما روماشك]

ماما روماشك، يمكنك الحصول على شارب دون أي مشاكل!
كان الأمر على هذا النحو: "نسيت" العجينة في الفريزر.
لا شيء ، بعد أسبوعين ، حان وقت تحضير الكعكة التالية)))
وتقول الفتيات بشكل صحيح مع الكريم أيضًا ليس مشكلة.

ناضجة لهذه الكعكة !! قل لي ، ما هي الأبعاد التي يحصل عليها من جزء (ارتفاع القطر)؟

[ألتسينا]

ألتسينا، لقد فعلت ذلك مرتين ، آخر مرة بقطر 21 سم ، كان الارتفاع حوالي 6 سم ، الوزن +/- 1.5 كجم. لكن في المرة الأولى التي لم أكتبه فيها ، لا أتذكرها.

شكرا جزيلا لك! هذه معلومات قيمة للغاية! أريد أن أصنع قاطرة كهربائية لأخي VL-80 من باونتي (DR على الأنف ، وحتى أمس قمت بتمريرها للسائق !!) لذا أحاول ..

حسنًا ، لا أعرف شيئًا عن قاطرة كهربائية ... لن أجرؤ على القيام بمكافأة ثلاثية الأبعاد ...

ماذا ، هل هو ضعيف للغاية؟ سأذهب للركض للبحث عن دواخل أخرى للقطار. أنا فقط أجرب وصفات جديدة من خلتي ، حتى أتمكن من جعلها غريبة فيما بعد.
ولذا أردت أن آكل باونتي ... سننتظر الحالة التالية

إنها متجانسة ، أود أن أقول إنك لا تقطعها إلى كعكات. أي ، هناك قشرة جوز الهند كبيرة وسميكة ، مغطاة ببساطة من جميع الجوانب بكمية كبيرة من الكريمة. من الأفضل عمل كعكة إسفنجية بالشوكولاتة ومرنغ جوز الهند ، إذا كنت تريد حقًا شيئًا مع جوز الهند ، ليس Bounty بالطبع ، ولكن كبديل ...

أريد أن أسأل .. لكن في علبة البيكينغ باودر كم غرام؟
وكيف تصنع البودرة من الشوكولاتة الداكنة أو الحليب؟

[نكيكا]

نكيكاأختي تحضر لي البيكينج بودر مرة في السنة. كانت هناك عبوات صغيرة ، لكنها الآن كبيرة. لذلك ، أضع 1 ملعقة صغيرة ولا تهتم.

[Qween]

Qween، شكراً جزيلاً لك على هذه الكعكة الرائعة !!!
اتضح أنها قطعة حقيقية من شوكولاتة "باونتي" ، بشكل عام سأخبز المزيد والمزيد !!!

الآن أعتقد كيف يمكنك "حزمها" في المصطكي.

[Qween]

Qween، ومرة ​​أخرى ، شكرًا جزيلاً لك على هذه الكعكة اللذيذة
(وبشكل منفصل للتهنئة اسف لم ارى (((
لقد فعلت ذلك في عيد ميلادي.
هذه المرة اتضح أنها جيدة ، تمامًا مثل ملء المكافأة: نفس العصير والرطوبة ،
مثل الحلوى.
لقد كان جافًا بعض الشيء ، لكنني اعتقدت أنه يجب أن يكون كذلك
والآن تبين أن شيئًا ما أعجبني أكثر)))
ربما لا يحتاج إلى التجفيف في الفرن ...
على الرغم من أنه يبدو أنه يخبز كما هو الحال دائمًا.
شكرا مرة أخرى على حد وصفه.
وقد طلب الطفل بالفعل لعطلة نهاية الأسبوع القادمة)))

أريد أن أخبز هذه الكعكة ، لكن ليس لدي براندي. لذا أخبر الناس الطيبين ، اخبز بدونها وأضف المشروبات الكحولية ، لأنك لا تريد الخروج ، لكنني بدأت بالفعل في صنع العجين.

[النكا 83]

النكا 83, ألينا، لصحتك!

إينوسيكوالغريب أن كمية صغيرة من الكونياك تؤثر بشكل كبير على طعم الكريم. في الأساس ، من أجل عدم الخروج من أجل الكونياك ، قم بإضافة بيلي. فقط يبدو لي أنه يجب إضافته قليلاً.

شكرًا لك ، سأحاول مع bailey ، سأقوم بإلغاء الاشتراك في النتيجة.

أنا وأنا في عجلة من أمرنا للتعبير عن شكري على هذه الكعكة اللذيذة والبسيطة !!!
وها هو تقريري!

ولذا قمت بتعبئتها في المصطكي :)

وأشكرك مرة أخرى.
رأيت الجواب في الموضوع ولم أستطع المرور)))
لقد فعلت ذلك في عيد ميلاد الطفل ، مرة أخرى اتضح دون مشاكل.
لذيذ جدا.
والكونياك يعطي طعمًا رائعًا حقًا)))

جئت لأشكر على وصفة كعكة رائعة. الجميع ، دون استثناء ، أحب الكعكة ، لكنني على الأرجح أكثر من ذلك كله ، أنا أعشق جوز الهند
لم تكن هناك مشاكل في الطبخ. كل شيء سريع وسهل. مرة أخرى ، الكثير من الشكر الإنساني. أرفق صورة للكعكة ، هذا هو الخيار الثاني - الأول لم ينج. أكلوا بسرعة كبيرة.

[Qween]

كما وعدت في موضوع كعكة بحيرة البجع ، أحضر تقريرًا! مرة أخرى ، بعض البهجة! ذهبت الكعكة في ثوان! خبزتها مرتين: في أعياد ميلاد ابني وأمي. وسوف نخبز أكثر من مرة! Qween شكرا جزيلا على الوصفة الرائعة لك!

دعم المتحدث السابق



على الرغم من أن حلاقاتي لا تحبذ - في نفس الوقت لا توجد منافسة

[إيلونا]

مرحبا إيلونا، إن لم يكن صعبًا ، من فضلك قل لي كيف قمت بمحاذاة كعكتك مع المصطكي. منظر جميل جدا في الصورة. أريد أن أصنع كعكة باونتي بالضبط
"، لكني أتساءل ما هو نوع الكريم الذي من الأفضل مواءمته مع المصطكي بحيث يكون كل شيء متساويًا تمامًا. وتحظى كعكتك بمظهر رائع.

تذكرت ، مستوية مع كريمة الزبدة. زبدة مخفوقة مع شوكولاتة بيضاء مذابة (لكن ليست ساخنة).

بنات ، ألا توجد طريقة لتقليل كمية الصفار في الكريم؟ بيض محلي الصنع ولذيذ للغاية. لقد صنعت كرديًا ليمونًا تقريبًا واضطررت إلى التخلص منه بالكامل ، لأنه لم يعجبه أحد. أخشى التخلص من الكعكة ..

: مرحباً: Qween ، أريد أن أشكرك على الوصفة الرائعة. لا يوجد شيء للإبلاغ عنه ، تم تناول الكعكة بشكل كامل وبسرعة كبيرة. الجحيم في MV ، غرق المركز قليلاً. تم تصحيح Kremchik وكل شيء على ما يرام. يجب أن أوافق على أن جوز الهند يجب أن يكون مطحون جيدًا ، وليس نشارة الخشب ، وفي المرة القادمة يجب طحنه في الخلاط. شكرا مرة أخرى ، الكعكة الآن في الخدمة.

ومرة أخرى أخبزت واستخدمت جوز الهند المبشور حديثًا بيدي في شرائح صغيرة. كل شيء لذيذ ، لا قطع من الخشب!
وماذا عن فرن MV ، هل يوجد مرنغ هناك؟ أي وضع؟ هل هو فرن متعدد السيارات أم فرن ميكروويف؟

طباخ متعددة. لقد "استدرت" قليلاً على الطباخ البطيء. أحاول طهي كل شيء فيه. حتى الأفضل في الفرن وأسرع على الموقد.

ومرة أخرى أخبزت واستخدمت جوز الهند المبشور حديثًا بيدي في شرائح صغيرة. كل شيء لذيذ ، لا قطع من الخشب!

للحاق بالركب - اشتريت جوز الهند المبشور في المتجر عبر الإنترنت قبل حلول العام الجديد ، لذلك اتضح أنه كان وقحًا. ولم تكن لدي خبرة كافية لمعرفة ذلك حتى جربته في العمل.

في عائلتنا ، أصبحت هذه الكعكة أيضًا مفضلة. لقد قمت بخبزها عدة مرات ، لكن في كل مرة نفس المشكلة ، يتدلى الوسط. أنا أخبز في الفرن. لقد حاولت بالفعل أن أضعه مع شريحة ، ولا يزال يتدلى. يمكن لأي شخص أن يعرف كيفية حل هذه المشكلة؟ من المفهوم ، يمكنك تسويته مع الكريم.