محضرة الطعام كينوود (2)

[رينا]

رينا، ما زلت أعاني من طراز 070 تقريبًا. تريد - لا قوة. عندما رأيت السعر الذي كتبته ، شعرت بالخوف. بدافع العادة ، قمت بتحويله من اليورو إلى الروبل. وقد اتضح أن هذا بالدولار. لكنها ما زالت مخيفة. بدلا من ذلك ، السعر رهيب. إنها تكلف نفسها في أوروبا ، لكن دخولنا أقل بكثير. حسنا كيف ذلك؟ وإلى جانب ذلك ، هناك خصومات كبيرة في بعض الأحيان.
اتصلت بمكتب كينوود في روسيا. هناك قيل لي إنهم لن يحضرونا إلينا إلا بعد العام الجديد ويسمون أيضًا بنفس السعر. منذ ذلك الحين وأنا أفكر. ولا يمكنني اتخاذ قرار بشأن أي شيء. خذ 070 أو 020 ووحدة أخرى أحلم بها بشغف؟

الفتيات ، لم يحاول أحد التغلب على المايونيز بفوهة AT 640 (آلة حصاد المطبخ)؟
حاولت التغلب عليها مع براون ، التي كانت بساقها ، من أصل 5 مرات ، كانت واحدة فقط وتسخن بقوة ، بينما كانت تنبض بالتناوب من تلقاء نفسها ، ثم بينما كانت تبرد تستمر في التغلب على أختها بالخلاط ، لديها أيضًا براون. لا أريد كسرها ، وهي لا تعمل. ربما بالنسبة للمايونيز لدي مقابض ملتوية.

فوهة AT 640 للقطع ؟؟! كيف يمكنك جلدها؟ اخفقي المايونيز جيدا

[ليي]

ليي، وما هذا المايونيز الذي يحتاج إلى جلد SO؟
لدي خلاط يدوي من Bosch بأقل عدد ممكن من الدورات في الدقيقة يمزج مايونيز لبضع دقائق. لكن ... مايونيز طبيعي (مع صفار البيض والخردل).

[ليي]

ليي، وما هذا المايونيز الذي يحتاج إلى جلد SO؟
لدي خلاط يدوي من Bosch بأقل عدد ممكن من الدورات في الدقيقة يمزج مايونيز لبضع دقائق. لكن ... مايونيز طبيعي (مع صفار البيض والخردل).

هنا لا يريدني أن أكون مضطربًا خلال هذا الوقت. تغلبت لمدة ساعة إلى ساعة ونصف.
لا أعرف السبب؟!
يصنع فقط على صفار الدجاج المنزلي ، الخردل ، وينمو الزيت. المرة الوحيدة التي تبين بعد 1.5 ساعة من الجلد المكثف كانت بزيت الزيتون. المرة الثانية على الزيتون ، أيضًا ، لم أخفق ، لكني أود استخدام عباد الشمس.

[ليي]

ليي
أصنع المايونيز بملعقة سيليكون في وعاء بلاستيكي في مدة أقصاها 15 دقيقة باليد (لديّ Kenwood KM 010) وهي تعمل دائمًا. أخذت الوصفة على موقع SAY7 - اتضح دائمًا

[ليي]

لييوصف النسب وخوارزمية الإجراءات. إنه لأمر مدهش بالنسبة لي أن المايونيز لا يستطيع الخروج مرات عديدة.

بصراحة ، ما نسميه المايونيز وتلك الصلصات التي يتم تقديمها في قسم "المايونيز" (على بيضة كاملة ، على الحليب ، على الماء ، ...) ليست مايونيز. هذه كلها صلصات ...

إنه مكتوب جيدًا جدًا عن المايونيز بشكل عام ، وحول صنع المايونيز الحقيقي ، على وجه الخصوص (في مكان ما في الثلث السفلي من النص)

[N @ T @ ، رينا]

N @ T @ ، رينا، إذا لم يكن الأمر محزنًا جدًا ، فسيكون الأمر مضحكًا.
هنا المايونيز لا يصلح في عائلتنا لا لي ولا لأختي.
مصنوعًا معًا وفقًا لوصفة Kava هنا بعد 4
https://Mcooker-arn.tomathouse.com/in...tion=com_smf&topic=8958.0
حاولت صنع مايونيز بالحليب ، لكن هذا لم يقترب!
بالطبع ، سنحاول مرة أخرى ، لكن في غضون 15 دقيقة ، هذا من عالم الخيال.
أنا ذاهب لدراسة superkuk.
بالمناسبة السؤال هل من الضروري أخذ الزيت المكرر؟ عادة (ليس للمايونيز) أتناول عباد الشمس الأول المعصور على البارد ، وأعتقد أنه الأكثر فائدة في بلدنا. إنه مثل زيتون معصور على البارد ، لكن حتى يصل إلينا ، يكون عباد الشمس طازجًا على بذور الكوبان

[ليي]

ليي,
لدي نفس القصة مثلك. وقمت أيضًا بصنع المايونيز باللون البني (600 واط). لأول مرة ، يبدو أن كل شيء يحدث كما ينبغي. يبدأ المايونيز بالتشكل في قاع الكوب. لكن بعد 30 ثانية: عفو: يبدو أن كل شيء يتجمد في المرحلة الأولى. وبعد ذلك يمكنك قيادة الخلاط لمدة 30 دقيقة وكل شيء يذهب سدى. ثم يبدأ كل شيء في التقشير. لقد جربتها أيضًا 3 مرات.في المرة الثانية ، تمكنت من إحياء كل شيء واتضح أنه ليس سيئًا على الإطلاق. حسنًا ، في المرة الثالثة ، عاد كل شيء مرة أخرى ، كما في الأولى (فشل). كما أنها قادتها براون إلى حالة نارية ، وكادت تقول وداعًا له. لا أجرؤ على محاولة صنع المايونيز بعد الآن ، أنا آسف لهذه التقنية. ربما ، يجب أن تجرب الأقلام - الأقلام (كما في الأيام الخوالي).

حسنًا ، سأقوم بتنظيفه بنفسي

ننظر إلى وصفات GOST أو من "Cookery" 1960 (أيضًا وصفات GOST)
https://Mcooker-arn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=8958.0.

نأخذ صفار البيض والخردل (الطبيعي الجاهز!) والملح والسكر ونخلط بخفاقة من الخلاط بسرعة منخفضة (!!!) حتى تصبح ناعمة. اتركها لبضع دقائق حتى تذوب حبيبات الملح والسكر ، وابدأ في التقليب مرة أخرى وابدأ في إضافة القليل من زيت عباد الشمس في درجة حرارة الغرفة. سكب قليلا ، تدخلت (بسرعات منخفضة!). لقد سكبوا قليلاً ، وتدخلوا مرة أخرى ، ثم يمكنك صب المزيد ، في مثل هذه الحالات ، احتفظ بالخلاط في مكان واحد ، إنه نوع من التقاط الزيت لنفسه. ثم يمكن بالفعل زيادة كمية الزيت.

تم وصف هذه التقنية جيدًا على superbuck:

طبخ مايونيز بروفنسال
(يحتوي على الخردل)

يعد تحضير (استحلاب) هذا النوع من المايونيز أبسط ، لأنه يحتوي على مستحلب طبيعي - الخردل. هذا هو السبب في أن مذاق هذه الصلصة حار ، وليس مكررًا وحساسًا مثل المايونيز الكلاسيكي. لكن بالنسبة للكثيرين ، وخاصة أطباق اللحوم ، فإن هذا النوع من المايونيز هو الأنسب.

ستحتاج إلى 200 مل (كوب) زيت تقريبًا. درجة حرارة الطعام 14-18 درجة مئوية.

نأخذ 2-3 صفار ، وملعقة صغيرة غير مكتملة من السكر ، وربع ملعقة صغيرة من الملح ، ونصف ملعقة صغيرة من الخردل الجاهز ونخلط كل شيء جيدًا.

أضف نصف ملعقة صغيرة من الزيت (لا تسقط قطرة كما في تحضير المايونيز بدون الخردل).

استحلاب مع التحريك الدائري النشط في اتجاه واحد حتى يتحقق التجانس الكامل وأكثر بقليل (من الأفضل إعادة الاستحلاب بدلاً من الاستحلاب الناقص!). ثم أضيفي الزيت بالفعل بملعقة صغيرة ، ثم زد الأجزاء كلما ازداد سمكها ، وبملعقة كبيرة ، وفي النهاية 2-3 ملاعق كبيرة ، في كل مرة استحلاب بعناية.

ولكن إذا أضفت الكثير من الزيت ولو مرة واحدة ، فإن المايونيز سوف يتفكك ، أو كما يطلق عليه في الطهي ، سوف "يتأهل". لذلك ، عند تحضير المايونيز ، من المعقول استخدام مبدأ المظليين - "أسرع ببطء ، ستعمل بشكل أسرع".

عندما تنتهي عملية الاستحلاب تمامًا ، أضف عصير الليمون أو الخل حسب الرغبة (يصبح الخليط أكثر بياضًا قليلاً ويصبح أرق) ، وحرك جيدًا و ... المايونيز جاهز! ببعض المهارة ، لا يستغرق طهي مايونيز بروفنسال أكثر من 8-10 دقائق.

بعد الوقوف لعدة ساعات في الثلاجة ، تصبح الصلصة أشبه بالهلام.

إذا كنت ترغب في إضافة القليل من السكر أو الملح إلى المايونيز الجاهز حسب الرغبة ، فعليك التقليب جيدًا حتى تذوب الحبوب تمامًا! خلاف ذلك ، سيبدأ المستحلب حول البلورات غير المذابة في التفكك بعد فترة ، ثم يتفكك كل المايونيز بسرعة.

إذا تحلل المستحلب أثناء الطهي ، يمكنك إضافة 2-3 قطرات من الماء ومحاولة الاستحلاب بشكل أكثر كثافة. إذا لم تنجح هذه المحاولة ، فيمكنك تحضير خليط جديد مع صفار البيض وإضافة الزيت ، ولكن المايونيز الفاشل أثناء الاستحلاب. أو استخدم المزيج الناتج "غير الناجح" لتتبيل السلطات ، وتحميص البيض ، وشرائح الخبز ، وشرائح الجبن الخالية من العظم والخبز المتفتت ، وما إلى ذلك (يمكن تخزين خليط المايونيز بالزيت في الثلاجة ، مثل المايونيز ، لمدة تصل إلى أسبوع أو أكثر. )

[رينا]

تقول الوصفة التي أستخدمها - يجب أن تكون المنتجات بنفس درجة الحرارة: girl_cleanglasses: ثم كل شيء ، كما كتبت رينااتضح دائما

لم أحاول صنع المايونيز بإضافة الزبدة شيئًا فشيئًا. حاولت صنع المايونيز بسكب كل الكمية المطلوبة من الزيت دفعة واحدة. هذا بالضبط ما لم يعمله براون معي. ربما كان خطئي أنني فعلت كل شيء في وقت واحد بسرعة عالية.قال زوجي ، وهو ينظر إلى كل جهودي للحصول على النتيجة المرجوة ، بالإضافة إلى إدراكه أن براون لا يمكنه تحمل مثل هذا "التنمر" لنفسه: "اشترينا المايونيز من قبل ، حسنًا ، سنواصل شرائه". لكنني سأحاول مرارًا وتكرارًا حتى أحصل عليه (المايونيز). إنه مجرد عار لماذا لا أستطيع فعل ذلك. بعد كل شيء ، كل شيء سهل وسريع في الفيديو.

[تانيوشا ، بانتيرا كات]

وأضفت ، كما يجب أن يكون ، الزيت قطرة قطرة ، ولهذا قمنا بذلك مع أختي ، براون ليس ثابتًا. هنا يتم تشغيل واحد مع براون ، والثاني يضيف الزيت قطرة قطرة. الشيء الوحيد الذي كان لدي انحرافات مع درجة الحرارة - البيض من الثلاجة ، كل شيء آخر في درجة حرارة الغرفة *.
هل يمكنك تناول أي خردل جاهز؟ الآن لدي روسي وحار في الثلاجة ، على الرغم من أنه ليس أول نضارة ، لكنه تفوح منه رائحة الخردل وطعم الخردل.
هل يمكنك صنع المايونيز في كين 020 في وعاء بمضرب؟ أشعر بالأسف على براون أيضًا.
سأشتري يوم السبت زيت عباد الشمس الطازج المكرر ، حيث تقوم شركة كريميري بتصدير منتجاتها إلى السوق. سأجرب مرة اخرى.
هل يمكن أن ينجح؟
تانيوشا ، بانتيرا كاتتحية الزميل في المصيبة.
لقد بدأت بالفعل في الخطيئة على براون ، لدي قوة 450 واط ، أعتقد أنه ربما إذا ارتفعت درجة حرارتها في الأعلى ، ثم ارتفعت في القاع ، لذلك لا يمكنك التغلب عليها؟

بالطبع ، تحتاج إلى القيام بذلك باستخدام خفقت على كين (لقد فعلت ذلك في 4 سرعات) ، لم ألاحظ درجة الحرارة وصبتها قطرة بعد قطرة فقط في البداية ، ثم في هزيلة صغيرة ، اتضح أنها رائعة. يمكنك تناول الزيت غير المكرر ، ولكن بعد ذلك سيكون هناك طعم قوي جدًا للزيت (حسب ذوقي).

البنات ، خذ نفس اللون البني ، فقط مع خفقت، ليس بساق - إنها سرعة عالية جدًا. صب الزيت إما في كوب به فوهة أو في وعاء بلاستيكي يمكن التخلص منه ، لكن اكسر الحافة العلوية بفوهة. اصنع المايونيز في وعاء ثقيل إلى حد ما (عادةً ما أطبخ في وعاء زجاجي). في وعاء ، صفار ، خردل ، ملح ، سكر. تخلط بالمضرب بأدنى سرعة ، اتركها تقف ، ثم ابدأ في إمساك البني بيد واحدة ، أضف كوبًا من الزبدة بالأخرى وأضف نصف ملعقة صغيرة ... أضف زيتًا جديدًا فقط عندما يتدخل الزيت السابق بالتساوي في صفار البيض ...

مرة أخرى: حركي المزيج ، لا سوطي!

الخردل ، ويفضل أن يكون عاديًا ، يقرأ التكوين الموجود على الجرة / العبوة - الخردل والملح والسكر والماء.

أسكب الزيت مباشرة من الزجاجة ، أستخدم الذرة المكررة.

وتذكر: العيون خائفة ولكن الأيدي تفعل!

يبدو لي أنه في كين تحتاج إلى القيام بكميات كبيرة

[رينا]

أنا أيضًا ، بضع مرات لم ينجح المايونيز بقدم من براون ، تركت المحاولة ، على الرغم من أنني ألوم نفسي فقط ، وربما المنتجات. الآن سأحاول باستخدام خفاقة براونية ، شكرًا على التلميح ، رينا

فتيات ، يستغرق 15 دقيقة لقراءة المقالة بهدوء عن superbuck ، كل شيء مكتوب بشكل واضح للغاية هناك.

أنا في الواقع أحصل على مايونيز بلون العسل ، زوجي سعيد (كان دائمًا يعاني من حرقة المعدة من GOST). أنا لا أسكب مادة كيميائية. الخل وعصير الليمون أو خل التفاح الطبيعي (!!!) التخمير. وليس في أي مقارنة مع "المايونيز" الحديثة المشتراة. املأ يدك ، ولن يكون خلط كمية صغيرة من المايونيز الطازج للحصول على سلطة طازجة مشكلة.

في Kena الخاص بي ، تم ضبط الخفاقة بحيث تتفوق على صفار واحد ، وبدلاً من الخل أضفت محلولًا ملحيًا (لم يكن هناك ليمون) ، اتضح أنه رائع

الفتيات ، اقرأ كل الصفحات ، لعق شفتي ، لكن بالنسبة للعارضات العاشرة ليس لديّ مال. أريد شراء kenwood kmc 560 ، يمكن لأي شخص إبداء ملاحظاته حول هذا الموضوع

dnet ، لقد كنت أستخدم 560 لمدة عام ونصف. انا راض جدا. هذا يعتمد على ما تريد القيام به فيه. على سبيل المثال ، لا أعجن العجين فيه (أصنعه في صانع الخبز) ، لذا فإن قوة الـ 560 تناسبني تمامًا. للعجن ، ربما تحتاج إلى قوة أكبر. أنا استخدامها في كل وقت. يقف على الطاولة ، لا أضعه في أي مكان. غالبًا ما أستخدم مفرمة اللحم وآلة التقطيع والمصفاة وآلة صنع الآيس كريم في الصيف. أقل شيوعًا ، الخلاط والمفرمة (برطمانات زجاجية مع أغطية) ورقاقة العجين. لم أشتري أي شيء آخر.
أقوم بتدوير اللحم من خلال فوهة بها ثقوب كبيرة ، ونحبها بشكل أفضل. مقارنة بمفرمة اللحم السابقة (مولينكس) - هذه أفضل.لا يوجد أي هدر عمليًا عند تقطيع الخضار. افركي البطاطس على فطائر البطاطس أو الجبن على مبشرة ناعمة في غمضة عين. من خلال غربال أفرك باستمرار الجبن والتوت (الشبل لا يحب القطع) والطماطم للصلصات. لقد صنعت بات في خلاط ، اتضح أنه رائع ، فقط كدت أحرق السيارة. يجب أن يكون اتساق المنتج أرق. في المطحنة ، أصنع مسحوق السكر ، على الرغم من أنه لا يزال أكبر من السكر النهائي ، إلا أنني أطحن المكسرات والأعشاب وأصنع الصلصات.
وبالطبع ، أنا أستخدم الخفق العادي في أغلب الأحيان. أنا سعيد جدا مع بلدي. لا أحتاج المزيد.

سأشتري 560 فقط لعجن العجين للخبز ، وأقل في كثير من الأحيان للمعجنات الحلوة. اعتقدت أن 1000 واط كانت كافية.

سأشتري 560 فقط لعجن العجين للخبز ، وأقل في كثير من الأحيان للمعجنات الحلوة. اعتقدت أن 1000 واط كانت كافية.

لدي كينوود KMM760 بقوة 1200 ، يساعدني كثيرًا عندما أعجن كمية كبيرة من العجين للفطائر. يقوم صانع الخبز بعمل ممتاز بأحجام صغيرة. اشتريته في الأوزون. يبلغ حجم الوعاء 7 لترات تقريبًا.

البنات ، أجلس وأبكي ، مفتاح السرعة للجمع لا يعمل. بدأت بضرب البيض ، كانت السرعة طبيعية ، ثم تراجعت الثورات من تلقاء نفسها ،

يوم جيد لجميع أصحاب الماكينة الرائعة!
لقد وصل فوجك! لقد حصلت عليها كهدية لعيد ميلادي وعيد ميلاد والدتي ، للعام الجديد ولجميع الإجازات اللاحقة لفترة طويلة
تم شراء الجهاز نفسه (Kenwood KM010 Chef) في سانت بطرسبرغ ، وتم طلب الملحقات من خلال موسكو. الجهاز يأتي مع 3 ملحقات: مفرمة لحم ، خلاط ، عصارة. الباقي متوقع عند التسليم.
جربت كل شيء على الفور - الجمال!
لقد أربكت فارقًا بسيطًا واحدًا فقط - عند استخدام مفرمة اللحم (عملت لمدة 15 دقيقة) ، وجدت أن القرص الذي تم إدخال ملحقات الجلد فيه قد تم تسخينه بشكل ملحوظ (ذلك الموجود فوق الوعاء). كلها تدور في نفس الوقت ، بغض النظر عن ما تستخدمه. في نفس الوقت ، كان الجهاز نفسه دافئًا قليلاً ، تقريبًا في درجة حرارة الغرفة.
الآن أتساءل ما إذا كان هذا هو ما ينبغي أن يكون ، أم أنه خلل؟
لقد اتصلت بالفعل بالمتجر والخدمة ، ولم يردوا على أي شيء واضح ، قالوا ، اتصل لاحقًا.
قل لي ، هل صادف أحد هذا؟

شيء لم أجده في الوصفات حتى الآن لقد اختبرت للتو آلة MIRACLE هذه كمعالج طعام. تعطلت حصاداتي الأخيرة منذ 5-6 سنوات. لم أكن في عجلة من أمري لشراء واحدة جديدة. أعتقد أن Kenwood KM023 هو الحل الأفضل.
بينما يبشر الجزر والفجل ويصنع سلطة من الملفوف الطازج. اعجبني العمل مساعد جيد في المطبخ

لم يتم بناء موسكو على الفور وسوف أتقن هذه التقنية أيضًا

تهانينا!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!
ما يجعل كينوود عظيما هو أنه مساعد عظيم. يساعد على فعل كل شيء حرفيًا
الشيء الوحيد الذي هو خارج عن إرادته هو التكعيب.
لكن كل شيء آخر يعمل بشكل رائع!
في 10 دقائق من 35٪ كريم - يصنع الزبدة!
تمزيق آلة التقطيع عالية السرعة بسرعة كبيرة تجعل الطهي متعة. المرفقات سهلة التنظيف. فقط مع VSSh الحبيب ، يجب أن تكون حذرًا - لا ينبغي أن يدخل الماء في serendinka. ديجا يغسل بشكل رائع.
نتمنى لكم طبخ سهل ومتعة كبيرة من التكنولوجيا الممتازة !!!!!!

Zvezda Askony ، شكرًا أنا مسرور جدًا بالشراء ما هو جيد في هذه التقنية: كل شيء في مجموعة واحدة - آلة تقطيع ومفرمة لحم وخلاط ... وإذا كنت ترغب في ذلك ، فلا يزال بإمكانك إضافة شيء آخر
لم يكن هناك قشارة بطاطس للبيع ، وإلا كنت سأطلبها معها على الفور: فتاة

مقشرة البطاطس - ettt diphcyte ... وهي أكثر للبطاطس الصغيرة .. وهل تنمو البطاطس في YNAO؟ لكن مقشرة البطاطس Klatronic متاحة للجميع ... يطلب أطفالي الآن على وجه التحديد الحصول على صانع خاطبة دائري صغير من صانع الثقاب ...

من حيث المبدأ ، يمكن زراعة كل شيء هنا: يوجد شيء ما في الدفيئة ، وماذا يحدث إذا قمت بذلك عن كثب. قام أصدقاؤنا أيضًا بزراعة الملفوف للتخليل. لكنهم تقريبًا لم يتسلقوا من داشا الذي يزرع البطاطس من بذور جيدة ، ويحصل على حصاد جيد من قطعة أرض صغيرة

قل لي يا بنات ، يجب جمع عجين الجاودار في كرة أثناء العجن.اليوم كنت أعجن خبز الجاودار في 560 كينوود ، الخطاف يلتف بالداخل ، وهناك عجين على الجانبين ،

عجينة الجاودار لا تشكل كعكة. في عجنتي ، إذا كان حجم العجين غير كافٍ للوعاء ، فإن العجين معلق على الخطاف ... ولكن ليس بالكرة .... فهو يتشبث به كثيرًا.
أنصحك بالذهاب أولاً إلى قسم خبز الجاودار ، فهناك فصل دراسي رئيسي على كعكة الجاودار ، ونصائح الجاودار .... اقرأ ، الكثير من الأشياء المفيدة.

مرحبا يا بنات. ساعدني بالنصيحة ، لقد وصلت أمس صانع آيس كريم إلى أرضي البعيدة بالأمس ... لكن ما فاجأني ، الغطاء غير مناسب ، أي أنه لا يسمح بإغلاق السيارة حتى تسمع صوت طقطقة ، يتداخل اللسان من فتحة مفرمة اللحم ، هنا وأعتقد أنه ربما أرسلوا لي النموذج الخطأ ، لكن في 020 أو لا يوجد فرق بينهم.

ما الغطاء؟ يوجد غطاء الوعاء في الأعلى ، لا يوجد أي نقرة! أم أنني لم أفهم شيئًا؟

نعم ، يقع الغطاء في الأعلى ، لكن الجمع نفسه ، حيث يتم إدخال الفوهات ، يتم إغلاقه حتى ينقر ، لذلك تمنعه ​​هذه العلامة من الإغلاق حتى النهاية.

Aaaaaaa! بطة لهذا العلم وهو يلف! إذا تداخلت ، لف يديك حتى يتحرك العلم إلى الجانب. ثم يستقر في مكانه. بيمكا القطة الخارجة من الأعلى ستتعامل مع العلم وستكون سعيدًا!

TaTa ، أنت لم تفهمني ، هنا على الغطاء يوجد فجوة بفتحة حيث تخرج الفوهة ، ثم تكون الدائرة أوسع ، عندما تضع هذا الغطاء على صانع الآيس كريم وتخفض "الساق" ، فإن العلم من العش أسفل مفرمة اللحم يستقر على دائرة أوسع ، أنا هكذا أعتقد أنه يجب أن يذهب إلى هناك بطريقة ما ، لكن لا يمكنني فعل ذلك بمجرد أن لا يتم فتح الغطاء. حسنًا ، شيء من هذا القبيل ، لا أعرف كيف أشرح ذلك بشكل صحيح.

[سويتلانا 25]

سويتلانا 25وماذا هو مكتوب على الصندوق؟ فقط AT956A للشيف ، و AT957A للطاهي الرئيسي. هم مختلفون. ووفقًا لما تقوله ، اتضح أن قطر الفتحة الموجودة في الغطاء أكبر وبالتالي "يتعثر" على هذا العلم ... يشبه إلى حد بعيد الآيس كريم من 020 Kenwood.

يقول الصندوق AT-956 / AT-957 ، لذا فأنت تفهم ما تريد ... لدي أيضًا شك في وجود صانع آيس كريم من 020 Kenwood

هل تم بيع صانعة الآيس كريم والوعاء؟ 010 من 020 تختلف في حجم الوعاء ... الوعاء من 020 يجب أن يكون أعلى ، فهل يستريح؟

[سويتلانا 25]

بنات مرحبا للجميع. ساعدني بالنصيحة ، لقد وصلت أمس صانع آيس كريم إلى أرضي البعيدة بالأمس ... لكن ما فاجأني ، الغطاء غير مناسب ، أي أنه لا يسمح بإغلاق السيارة حتى تسمع صوت طقطقة ، يتداخل اللسان من فتحة مفرمة اللحم ، هنا وأعتقد أنه ربما أرسلوا لي النموذج الخطأ ، لكن في 020 أو لا يوجد فرق بينهم.

سويتلانا 25، كان لدي نفس القصة. كنت مستاء جدا في البداية. ناقشوا مشكلتي في موضوع "ماكينة المطبخ من كينوود - العمل مع المرفقات" إجابات 75-81. (ما زلت لا أعرف كيفية إدخال الروابط) الآن لقد تكيفت: بيدي اليسرى أضغط على رأس الجمع ، وباستخدام يدي اليمنى أقوم بتشغيل ذراع المزلاج الصغير على الجسم. عندما تسمع نقرة باهتة ، يتم إغلاق الجمع. أفعل هذا طوال الوقت ، والآن أصبح من السهل إغلاقه.
ويجب أن تستقر الرافعة من مفرمة اللحم على الغطاء ، فهي في الواقع تصلحها.
وللتأكد مما إذا كان هذا الملحق يناسبك أم لا (أليس مكتوبًا على الصندوق؟) ، ثم قارن بين الأوعية البلاستيكية من صانعة الآيس كريم والأوعية الرئيسية المصنوعة من الفولاذ المقاوم للصدأ. يجب أن يكونوا نفس الشيء. لدي KM 020 ، الوعاء أعلى بشكل ملحوظ من KM010.
لذلك لا تيأس ، "الهدوء فقط الهدوء" كما قالت الشخصية المشهورة ، وسوف تنجح.

البنات ، صاحبات KM010 ، ما مقدار الدقيق الذي تستخدمينه عند عجن الخبز ، وعند عجن العجين على خطاف ، تشفط كرة أو تتشكل

[dnet]

dnet لم أجربه لأكثر من 600 جرام ، إنه يقود كعكة ، ثم يتم لف العجين على خطاف

قرأت عن عذاب المايونيز. أريد أن أقدم النصيحة لأولئك الذين لم ينجحوا: بدلاً من صفار البيض ، تناول بيضة كاملة مع البروتين. لن يؤثر ذلك على الطعم بأي شكل من الأشكال ، لكنه سيختفي بسرعة كبيرة. واستخدمي الخلاط. البيض أولا. ثم الخردل ثم الزيت أو الخل أو الليمون في النهاية.

خذ هؤلاء إلى صفوف مستخدمي السيارات الخارقة Chef 010 !!!! سوف أتقن الآن الحصان الحديدي!

[ساعدني في اكتشافها ، من فضلك!]

ساعدني في اكتشافها ، من فضلك! في الواقع ، لقد قررت بالفعل أن آلة المطبخ التي أريدها هي KENWOOD ، وهناك 3 أنواع: Chef ، Major ، Prospero. هل يمكنك أن تخبرني كيف يختلفان؟ وهل كل المرفقات مناسبة لجميع هذه الأنواع؟
وما هي سياسة التسعير الخاصة بهم؟ انا لم اجد...

[ساعدني في اكتشافها ، من فضلك!]

ساعدني في اكتشافها ، من فضلك! في الواقع ، لقد قررت بالفعل أن آلة المطبخ التي أريدها هي KENWOOD ، وهناك 3 أنواع: Chef ، Major ، Prospero. هل يمكنك أن تخبرني كيف يختلفان؟ وهل كل المرفقات مناسبة لجميع هذه الأنواع؟
وما هي سياسة التسعير الخاصة بهم؟ انا لم اجد...

تختلف في: الطاقة ، حجم الوعاء ، الجسم. ليست كل المرفقات مناسبة. الأسعار مختلفة أيضًا. يوجد في مكان ما مقطع فيديو على Kenwoods ، ربما ستتخلص منه الفتيات ، لا أعرف كيف

[ناتوشكا!]

ناتوشكا! هذه هي المشكلة ، التي لا أستطيع أن أقررها ... أنا لا أخبز للبيع باستمرار ، لكننا نحب طهي كل شيء (أنا وزوجي ، كل من الابن والابنة ، أريد شراء جهاز عملي سيكون ممتعًا ، لكن لا يمكنني أن أقرر ...

[ناتوشكا!]

ناتوشكا! هذه هي المشكلة ، التي لا أستطيع أن أقررها ... أنا لا أخبز للبيع باستمرار ، لكننا نحب طهي كل شيء (أنا وزوجي ، كل من الابن والابنة ، أريد شراء جهاز عملي سيكون ممتعًا ، لكن لا يمكنني أن أقرر ...

لديّ كينوود شيف ، لدي ما يكفي ، لكن أولئك الذين لديهم عائلة أكبر أو يخبزون أكثر يأخذون 20 عامًا ، في رأيي ، بروسبيرو يحتوي على المزيد من البلاستيك في الداخل. ولا يزال يتم شراء المرفقات بشكل منفصل - يتم طلبها في مركز الخدمة. لدي: مفرمة لحم ، خلاط ، عصارة ، 4 خفاقة. اشتريت بالإضافة إلى ذلك: غربال ، آلة تمزيق متعددة حتى الآن. أريد واحدة عالية السرعة ، لكنني لم أنتظر منذ 9 أشهر حتى الآن. لست سعيدًا جدًا بمفرمة اللحم والسعر. لم أنظر من أين أنت ، في موسكو وأوكرانيا ، يبدو لي أن هناك فوهات في كثير من الأحيان ، هذه مثل قرية معنا. حاول أن تجد: لست متأكدًا ، ولكن يبدو أن هذا الموقع يحتوي على مقطع فيديو حول Kenwoods (الثلاثة) والفوهات.

[Natusichka]

Natusichka، إذا كنت قد قررت الشراء بالفعل ، فمن الأفضل إعطاء الأفضلية لـ 020. رأيي: هذا هو الخيار الأفضل. لا يوجد فرق كبير في السعر.

هناك مواقف (على سبيل المثال ، لخبز كعك عيد الفصح) عندما تكون هناك حاجة فعلية إلى وعاء كبير. في ذلك ، يمكنك إثبات العجين على الفور.
أعلم أن العديد من المضيفات ، بعد أن اشتروا 010 (شيف) ، يفضلون الآن 020 (رائد).

يمكنك الشراء مباشرة من البريد الإلكتروني. مفرمة اللحم 023 ولكن الثمن
والمراجعات حول حالة اللحم المفروم ليست جيدة إلى حد ما. يمكنك الاستغناء عنها إذا كان هناك بديل.

تختلف ملحقات الطرز: تلك التي لا تتناسب مع 010 مع 020. تحتاج إلى الشراء بعناية. حظا سعيدا مع اختيارك.

[اجاتا]

اجاتا شكرا لشرح كل شيء بهذه التفاصيل. وما الفوهات التي يمكنني شراؤها لها؟ أين تراه؟

[Natusichka]

Natusichka، في الأساس ، يستخدم الجميع هذه الملحقات: صانع الآيس كريم ، ومقشرة البطاطس ، وغربلة الدقيق وفرك التوت ، ولف العجين ، وطاحونة الحبوب. البقية تدليل.
اشتريت خاصتي ، وبحثت أيضًا عن المبيعات في Comfi. لكنها الآن باهظة الثمن هناك. إذا كان هناك أي شيء ، اسأل ، سأكون سعيدًا بالمساعدة