محضرة الطعام كينوود (2)

بعد الغليان ، صفي الماء ...

صنبور - لا
الأغطية - لا (تصريف الماء / الماء المغلي - غير مناسب!)
من الأفضل طهيها في قدر ، ووضعها في مصفاة ، وتحميلها في وعاء ، ثم حسب الوصفة

لم أفهم قرص جوليان. شيء لدي كل نوع من تمزيقه يخرج. تظهر الصورة أنه يمكنك حتى قلي البطاطس. ربما تستطيع ، ولكن ليس من قبلي.
حاولت أيضًا طهي البطاطس مرة واحدة ، لكن هذا يكفي.
أنا أيضًا أحب حقًا طهي الجيلي. اتضح أنها معجزة وليس هلام.

حتى المهروس الفائق يتم الحصول عليه من خلال فوهة AT930 ، ربما يكون مرتبكًا بعض الشيء ، ولكن يطحن بشكل رائع جدًا لا توجد حبوب ، والبطاطس مختلفة.

لكن الفوهة لن تسد؟ البطاطا لزجة جدا

حتى المهروس الفائق يتم الحصول عليه من خلال فوهة AT930 ، ربما يكون مرتبكًا بعض الشيء ، ولكن يطحن بشكل رائع جدًا لا توجد حبوب ، والبطاطس مختلفة.

Nyusya ، أنت لم تعدل هذا المرفق. وبعد ذلك ، عند فرك الجانب الخشن من الفوهة ، تقوم الفوهة بفرك البطاطس كثيرًا (أو هذا طبيعي) انطباعًا بأن المعدن يفرك هناك أيضًا). بشكل عام ، هل يجب أن تكون الفجوة بين الفوهة والغربال ، أم أنها مناسبة بشكل وثيق؟

صنبور - لا
الأغطية - لا (تصريف الماء / الماء المغلي - غير مناسب!)
من الأفضل طهيها في قدر ، ووضعها في مصفاة ، وتحميلها في وعاء ، ثم حسب الوصفة

وإذا صرفتها من خلال غلاية مزدوجة؟ ...
حتى لا أستطيع التحقق من عدم وجوده في المنزل ...

لم أفهم قرص جوليان. شيء لدي كل نوع من تمزيقه يخرج. تظهر الصورة أنه يمكنك حتى قلي البطاطس. ربما تستطيع ، ولكن ليس من قبلي.

ريتا ، لدي نفس الشيء ، أحيانًا مبشور ، وأحيانًا غير مبشور. الارتباط الوحيد الذي لم تربطني به صداقة بعد. لسبب ما ، عندما أعمل ، ترقص معي ، تقفز البطاطس فيه وبدلاً من القطع. حتى شعرت به.

[ماتيلدا 81]

ماتيلدا 81,
الغول الذي تتحدث عنه محضر طعام؟
في 647؟

ماتيلدا_81 ،
الغول الذي تتحدث عنه محضر طعام؟
في 647؟

أجل ، غالينا ، هو كذلك. ليس لدي سوى زوجي يتعامل معه ، لكنني بقيت في المنزل بمفردي بطريقة ما ، أردت تقطيع الخضار من أجل حساء جميل ، التين مع اثنين! إنه لا يفهم كيف يقطع البنجر والبطاطا ، في بعض الأماكن تبين أنها قطع كاملة لم يتم تقطيعها. لقد كونت صداقات مع اللف والقطع ، أحببت العمل معهم ، كما أنني صنعت صداقات مع الخلاط ، وصنعت البطاطا المهروسة ، وقطعت العجينة ، وخفقت الكوكتيل لابنتي ، وصنع العصيدة بمضرب ، وخفقت خليط الآيس كريم ، وصنعت المربى باستخدام النمام ، وصنعت العجين بخطاف ، ك - عجينة شكوي على شارلوت مشكل. لا يزال لدي مبشرة منخفضة السرعة غير مفتوحة. لم أشتري أي مرفقات أخرى حتى الآن. مع كل ما لدي ، يبدو أنه اكتسب صداقات إلى حد ما ، إلى جانب معالج الطعام هذا.

[جولنارا]

جولنارا، لا أصدق أنك تتحدث عن معالج طعام))
معه يتم تقطيع كل شيء حتى النهاية ، لم يتبق سوى القليل في القرص للرف.
أنا أفعل هذا:
على سبيل المثال ، الجولة هي شيء وأنا أنظر إلى أنه كان هناك قطعة ، أخذتها وأمسحتها على حساب السرعة.
في الفيديو الجديد الخاص بي ، أقوم بفرك معالج الطعام ، يمكن ملاحظة أنه يمسح كل شيء رائعًا.
لدي بالفعل فيديو على قناتي ، لم أنشره في المنتدى بعد ، ربما لوصفة))

أنا ، غول ، أحببت كل المبشرين في هذا المعالج الذي جربته ، لكن ليس مبشرة جوليان هذه. ربما ينبغي وضع البطاطس. كلما زاد ارتفاع البطاطس ، زاد طول الشريط!

[ريتا]

ريتا، لقد قطعت كل شيء من أجل بيلاف على هذا القرص والأشرطة جيدة ،
هذا ليس كيف تفعل شيئا. هذا هو قرصي المفضل. وقمت بتقطيع البصل عليه ، وخرج رائعًا جدًا.

أنت تفعل شيئًا خاطئًا

لذلك هذا هو نفسه. وأعني أن هناك شيئًا ما خطأ.أقفز من حوله ، وأشعر أنه لا ينبغي أن يكون الأمر كذلك.
سأذهب يا ماشون ، سأشاهد الفيديو الخاص بك.

[ريتا]

ريتا، Ritulya ، لقد صنعت مقطع فيديو آخر خصيصًا لـ Bricks باستخدام هذا القرص ، لكنني أقوم بتحريره الآن.
هناك يمكنك أن ترى بوضوح كيف يخيفني بها ، فقط الحافة تبقى ويجب سحبها بالمقابض))

[ريتا]

ريتا، Rituyla ، لقد صنعت مقطع فيديو آخر خصيصًا لـ Bricks باستخدام هذا القرص ، لكنني ما زلت أقوم بتحريره.
هناك يمكنك أن ترى بوضوح كيف يخيفني به ، فقط الحافة تبقى ويجب سحبها بالمقابض))

أين تشاهد الفيديو؟

[جوليا]

جوليا، هذا رابط لقناتي على youtube
الجديد

مشون ، شكراً على الفيديو ، سأشاهده بالتأكيد في المنزل في المساء. حسنًا ، هذا على وجه التحديد ، ليس لدي صداقة معه ، مع زوجي يقطع مثل لطيف ويتصرف بشكل جيد.

مدى ، لا أطيق الانتظار لتجربته في المنزل ...
لقد أخذتها بسبب مبشرة غش ، وعدت Filippka بالفعل بإعطائها لصديقتها ، لكن كيف تسير صداقتي معه وماذا أفعل ...

[ماسينين]

ماسينينماشا شكرا على الفيديو. كل شيء واضح وغني بالمعلومات وشهية وجميل! ونعم ، المضيفة نفسها لطيفة للغاية

اتضح أنها معجزة وليس هلام.

ريتويل ، أخبرنا عن الجيلي! عندما لم أكن بعد كيشا ، تذكرت أنك تحب الطبخ فيها.

[جالينا]

جالينالا تقلق ستنجح !!
انا اضمن لك)
ايريناايرينا شكرا)
كنت سأقوم بإعداد وصفة في المساء ، لكن سكان الموضوع كانوا أول من يبحث))

[ماسينين]

ماسينين,
كالعادة تعرف كيف تقنع ...

على سبيل المثال ، أفرك شيئًا ما وأرى أن هناك قطعة متبقية ، آخذها ، وأزيد السرعة وتمسحها على حساب السرعة.

+1!

حول البطاطس المهروسة.
أقوم بطهي البطاطس على الموقد وفي ذاكرة التخزين المؤقت أسفل الغطاء بأقل قدر من الماء ، ثم في نهاية الطهي أفتح الغطاء لبضع دقائق. لذلك ، ليست هناك حاجة لدمج أي شيء.
أقوم بإضافة القليل من الحليب أو الكريمة ، ثم أتبع النص.

حول العرض.
غدا ستكون الثانية صباحا ومساءا.
قد تختلف القائمة قليلاً حسب رغبات العمال.
أيضًا ، اعتبارًا من الأسبوع المقبل ، ستُعقد العروض التقديمية باستمرار ، 3 مرات في الأسبوع ، ولكن بدون قوائم خصبة ، فقط مع عرض لإمكانيات الجهاز.
الهدايا المعلنة (الآن متدحرجة وقطعتان للمعكرونة) - فقط لأولئك الذين يشترون السيارة نفسها (مقابل 99،990 روبل).

الهدايا المعلنة (المتداول الآن وقطاعتان للنودلز)

خيار ، أم الكل معًا؟ ما هي النماذج المحددة؟

معًا ، 3 فوهات: متدحرجة + قطاعتان للمعكرونة - ضيقة وعريضة ، تم شراؤها من الجهاز هناك عند عرضها 086/096 مقابل 99900 روبل.

[أولغا في بي]

لقد شاهدت مراجعات لأجهزة "مماثلة (؟)".
كينوود مع الحث - الحصول على وظائف ProfiCook MKM-1074 / Thermomix TM-31 / ...؟

أولغا في بي
086 ، قالوا إنه لن يحدث.

لقد شاهدت مراجعات لأجهزة "مماثلة (؟)".
كينوود مع الحث - الحصول على وظائف ProfiCook MKM-1074 / Thermomix TM-31 / ...؟

لا. أولاً ، الإزاحة ، وثانياً ، لطحن الطعام المحضر في كيش ، يجب تركيب فوهة إضافية. ثالثًا ، لا تزال التدفئة في كيشكا مخصصة للكاسترد ، ومعجنات شو ، ومستحضرات الحلويات المختلفة التي تتطلب التسخين والتحريك. بالنسبة للمستخدمين العاديين ، وليس طهاة المعجنات ، فهذه مزحة لطيفة.

هذه تقنية مختلفة تمامًا.

[جولنارا]

جولنارا
النزوح - مفهوم

لا يزال التسخين في Keshke مخصصًا للكاسترد ومعجنات choux ومستحضرات الحلويات المختلفة حيث يلزم التسخين والتقليب.

لا توجد وصفات مفصلة خطوة بخطوة خصيصًا لكينوود - فهي ضرورية جدًا.
ليس من السهل تكييف تلك المستخدمة بكثرة بدون خبرة.

على سبيل المثال ، "كريم الليمون"
https://Mcooker-arn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=7232.0
هل يمكنك الطبخ في كينوود بالحث بدون تقليب يدوي؟
حجم 1.5 لتر - ألا يكون صغيرًا جدًا؟
"هل ستصل" كينوود - امزجها؟
شكر

لقد صنعت هذا الكريم في كيش. يمكن ضبط ارتفاع الفتحات ، بحيث يكون هناك أدنى فجوة. لقد صنعت مايونيز في وعاء سعة 6 لتر على صفار واحد. بالنسبة له ، ربما لا توجد مهام مستحيلة. وصنعت هذا الكريم لمجرد نزوة. في الواقع ، الأمر يستحق تحضير طبق واحد ويصبح كل شيء واضحًا - كيف وماذا.

[كسينيا د]

كسينيا د,
Ksyusha رمي في وصفة المايونيز وما نوع المرفق الذي صنعته؟

[كسينيا]

كسينيا

لقد صنعت هذا الكريم في كيش.

طلب التفاصيل (تجهيزات Kenwood) - ما هي الأرقام التي يجب الضغط عليها؟
تسلسل الإجراءات ودرجة الحرارة والوقت. ما فوهة؟
الكريم لذيذ!

كسينيا د ،
Ksyusha رمي في وصفة المايونيز وما نوع المرفق الذي صنعته؟

أنضم ، من فضلك مع التفاصيل.

شكر

بنات ، لقد صممت وصفة الفلفل.
لقد نشرت الفيديو في الوصفة نفسها.

فلفل البلقان المحشي (فرن صغير Steba KB28ECO) (ماسينين)

أصدقائي ، مايونيز تشوتشيلكين https://Mcooker-arn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=425893.0
خفقت بأقصى سرعة.
الآن أفعل ذلك طوال الوقت.
عن الكريم. لدي 2 وعاء. في إحداها ، اخفقي البيض بمضرب واتركيه جانبًا. لقد قمت بتركيب وعاء الحث ، وقمت بطي جميع المكونات باستثناء البيض وضبط درجة الحرارة على 60-70 درجة. فوهة مرنة ، ذات فوهة مطاطية. اقلب منظم السرعة إلى اليمين إلى الرقم 1. وراقب. في مرحلة ما ، بعد أن أضفت البيض ، قمت برفع درجة الحرارة بحيث تصبح أكثر سمكًا بشكل أسرع. كل شيء ، كما تقول صديقتي ، دقيق للغاية "بالعين".

[Ksyunchik]

Ksyunchik، شكرا جزيلا! سأكتب كل شيء هنا أيضًا.
ماشون، عظيم! الفلفل فاتح للشهية. أحتاج أيضًا إلى تنفيذه ، خاصة وأن جميع الأواني تقريبًا ، كما اتضح ، متوفرة. لا يوجد سوى الفلفل.
كينكا رائع! ماشون ، كما تجرؤ على إظهار قرص جوليان ، أخبرني ، من فضلك. أود معرفة الخطأ الذي أفعله.

برج العذراء ، أرني ، ما هذا لقرص ، لجوليان؟

[ريتوسليا]

ريتوسليا، سأنهي الفيديو باستخدام قرص جوليان وألغي الاشتراك هنا على الفور)

هل من الممكن إكمال زوج من الأجهزة: Kenwood 020 بدون الحث + "أي جهاز؟" للحصول على وظيفة Kenwood 086/096 مع الحث أو حتى أفضل؟
"أي جهاز؟" هو خلط ساخن.

ما من شأنه أن يثخن بشكل أسرع.

كم هو الوقت؟

[شون]

شون، هذا هو القرص رقم 6 في معالج الطعام. أقفز حوله ، لكن ما زلت لا أستطيع أن أفهم النتيجة التي يجب أن تكون: مكعبات ، تقطيع ، أو نوع من المبشرة إذا كانت هناك مكعبات ، فهل يمكنك قليها؟ كلها صغيرة. وما زالت هزيلة!
كل ما تبقى في المعالج كثير جدا جدا! لقد وجدت أخيرًا الشخص الذي قام بتمزيق الملفوف لأول مرة. كان هذا مجرد حلم لشخص غير صحي.

[Iskatel-X]

Iskatel-X، 020 + Thermomix31

كم هو الوقت؟

بالنسبة للوقت المحدد في الوصفة ، لم أكن أثخن ، زادت درجة الحرارة وخمس دقائق أخرى.

ليس لدي معالج ، ولدي مبشرة عالية السرعة وأقراصهم متشابهة ، ولهذا أسأل. هل هي مثل البطاطس المقلية ، قطع صغيرة فقط؟

هل هي مثل البطاطس المقلية ، قطع صغيرة فقط؟

نعم ، نعم ، Ksun ، هذا صحيح.

[ماريا]

ماريا

020 + Thermomix31

شاهدت مراجعاتك واسأل.
هل مثل هذا "الزوجين" عملي؟
أو لا يزال 086/096 مع الاستقراء.

Thermomix 31 - الحافات البلاستيكية لا تزال قائمة ، ومن خلال الخلط - نحصل على نسخة مزدوجة من 020.

[كسينيا د]

كسينيا د,
Ksyusha رمي في وصفة المايونيز وما نوع المرفق الذي صنعته؟

علامة الاختيار ، الفتيات ، لا تهتم ولا تتسخ الأطباق غير الضرورية. يصنع المايونيز بخلاط الغمر (القدم) في 15 ثانية ، ماذا بعد؟

[أولغا]

أولغا، فقط ليس الجاودار ، ولكن اتضح أنه مع القدم كل مرة الآن فقط ، ثم أمس بيش ، لقد فشلت. لكن القدم حقا أسرع بكثير

[ريتا]

ريتا، لدي للتو ، هذان الاثنان غير مطلوبين. كذبة نقية ولامعة

[شون]

يا،شونحسنا ... حسنا هناك! لماذا لا يفعلون؟ في صورتي ، يتم الحصول على قطعة من البطاطس الشهية معها.
أتذكر أنني في وقت من الأوقات كنت أرغب في طلبها في mumchik الصغير ، لكنها لم تنمو معًا. سيكون ذلك عارًا لي إذن
على الرغم من أنني ... متخصص طهي مؤسف لدرجة أنه لن يكون مفاجئًا.

لكن الفوهة لن تسد؟ البطاطا لزجة جدا

تبين أن كل شيء لم يكن خشنًا وسلسًا ، والسرعة ليست كبيرة ، لكنني لا أنظم في الأعلى ، لكنني أحني أو أحني بتلات المسبحة نفسها

[أولغا]

أولغا، فقط ليس الجاودار ، ولكن اتضح أنه مع القدم كل مرة.الآن فقط ، ثم أمس بيش ، لقد فشلت. لكن القدم حقا أسرع بكثير

متفاجئ! لا أستطيع حتى أن أتخيل كيف قد لا يعمل.
اكتب بشكل شخصي ، كيف حالك ، ابحث عن ثغرات في التكنولوجيا

[ريتا]

ريتا، سوف أقوم بتقطيع البطاطس إلى مكعبات بشكل أسرع باستخدام سكين أكثر من الفوهة ، لذا فهي ليست في استخدامي.
أجل ، سأكتب.