صانع الخبز - خلاط العجين

أوه ، قلبي يشعر أن خطوة واحدة فقط تفصلني عن هوايتي للخبز .. لكن بما أن منتداك هو الذي دفعني إلى هذا ... أنت تفعل هذا ، لا تتركني ، حسنًا؟

يبدو لي أن المواقد التي تحتوي على اثنين من النمامات مخصصة للعائلات الكبيرة ، حيث يوجد العديد من الأطفال والعديد من البالغين ، حسنًا ، أو تحتاج إلى تناول الكثير من الخبز

مع اثنين من الخلاطين ، أصنع الزلابية بدون توتر ، وخلاط واحد يتكيف مع التوتر ، خاصة على الجزء الثاني من الزلابية على التوالي.

وبالمثل ، عندما يكون هناك الكثير من الدقيق ، يعمل الخلاط الثنائي بسهولة أكبر.

لا يمكنني الجدال حول الزلابية ، ولكن ما يتعلق بالخبز ، إذا كنت تخبز فيه أيضًا ، فعندئذٍ معنى جرعة كبيرة

لا يمكنني الجدال حول الزلابية ، لكن ما يتعلق بالخبز ، إذا كنت تخبز فيه أيضًا ، فعندئذٍ معنى جرعة كبيرة

نعم ، أنا لا أخبز خبزًا كبيرًا فيه ، فأنا أحب إذا كان هناك الكثير من العجين - من الأفضل خبز 2 أصغر في الفرن بدلاً من خبز كبير في HP.

أنت بحاجة إلى كيلو لعيد الفصح طحين اعجن نعم + بيض وزبدة وحليب - فازت موليا بخلاطين ، بالطبع عذبتها لفترة طويلة ، لكنها فعلت ذلك جيدًا.
وكان على ديلونجي أن تستريح على الهامش ، فهي بالتأكيد لن تتقن ذلك.

لذلك أنا ورينا حول نفس الشيء ، كيف يكون خلاط العجين أفضل بخلاطين .. بشرط أن تخبز كثيرًا وتأكل كثيرًا. لقد تفاعلت مع خوف رينا من أن يندم شخص لاحقًا على شراء موقد كبير .. حسنًا ، يحدث نفس الشيء .. لماذا حتى لو فكرت ، أن IRR اشترت واحدة كبيرة ، ثم قررت أنه من الأفضل كل يوم أن يكون لديك واحدة أصغر واشترت واحدة أخرى ، الآن لديها صانعتان للخبز ولدي ما يكفي لعيني لشخصين بالغين وطفلين من فرن 700-900 جرام

لقد مررنا بطريقة ما بفترة شعرنا فيها بالشبع الشديد بخبزنا المصنوع في المنزل (تناولنا طعامًا معتدلًا ، ولكن بشكل منتظم) - لدرجة أن الكائنات الحية في الكورس قالت "توقف" ولمدة نصف عام ، إن لم يكن أكثر ، لم نأكل الخبز أو اللفائف ولم نرغب في ذلك.

لا أعرف كيف يحدث ذلك لأي شخص ، لكننا كنا محظوظين بالتنظيم الذاتي ولم نشبع بالخبز

أنا الآن وحدي مع طفلين صغيرين. نحن في الحقيقة لا نأكل الخبز المصنوع من 500 جرام من الدقيق. ومن أصل 400 (قمح - جودار) أيضا.

أنا الآن وحدي مع طفلين صغيرين. نحن في الحقيقة لا نأكل الخبز المصنوع من 500 جرام من الدقيق. ومن أصل 400 (قمح - جودار) أيضا.

كانت لدي رغبة سرية منذ فترة طويلة في شراء صانع خبز صغير مقابل 450 جرام من الرغيف

أنا في حيرة من أمري ..
بدأت للتو في فهم صانعي الخبز بخلاطين ، اتضح أنه إذا كنت تستخدمهم للخبز - فهذا غير مريح ... إيه .. رأسي يدور بالفعل ... على الرغم من أنه من المحتمل أن جميعكم هنا مروا بهذا ..

لقد مررنا بطريقة ما بفترة شعرنا فيها بالشبع الشديد بخبزنا المصنوع في المنزل (تناولنا طعامًا معتدلًا ، ولكن بشكل منتظم) - لدرجة أن الكائنات الحية في الكورس قالت "توقف" ولمدة نصف عام ، إن لم يكن أكثر ، لم نأكل الخبز أو اللفائف ولم نرغب في ذلك.

لا أعرف كيف يحدث ذلك لأي شخص ، لكننا كنا محظوظين بالتنظيم الذاتي ولم نشبع بالخبز

بطريقة مماثلة! فقط في الربيع ، في مارس ، بدأت في خبز الخبز في المنزل مرة أخرى!

صانعو الخبز من أي حجم جيدون ، فقط لكل شخص على حدة ، ولكل أسرة الاختيار فردي ويعتمد على عدد أفراد الأسرة ، وكمية الخبز التي نأكلها .. شخص ما يحب الخبز الطازج ، شخص ما يخبز رغيفًا كبيرًا مرة واحدة في الأسبوع ويأكله طوال الأسبوع. كل شخص لديه يفضلونه.

بالنسبة للكثيرين (وبالنسبة لي على وجه الخصوص) كان الأمر أسهل - لقد اشتروا الموقد الأول "لحسن الحظ" ، واتضح أنه حبهم الأول.

لارا ، لنفعل هذا ...

لديك عائلة كبيرة؟ هل تأكل الكثير من الخبز؟

كل هذا يتوقف على طريقة طبخك.

هل عليك أن تعجن الكثير من العجين على الفور؟ إذا كانت الإجابة بنعم ، فأنت بحاجة إلى HP مع دلو كبير وخلاطين. وسيتم استخدامه بشكل أساسي كعجن.

إذا كانت الأسرة صغيرة ولا تأكل الكثير من الخبز ، وإذا كان بإمكانك طهي حصتين من العجين لكل منهما (كما وصفت بالفعل) ، فيمكنك أن تأخذ فرنًا غير واسع ، ولكن سيتم استخدامه إلى حد أكبر.

لارا_ ، ربما تعجن الكثير من العجين ، ليس لأن العائلة كبيرة وتأكل كثيرًا ، ولكن لأنه إذا كان عليك العبث بالعجن والخبز يدويًا ، فلن تضطر إلى إضاعة الوقت في تفاهات ، أليس كذلك؟ إذا كان الأمر كذلك ، فأنت بحاجة إلى إعادة النظر في اختيارك واتخاذ موقد أصغر ، لأن صانع الخبز سيوفر لك الكثير من الوقت والطاقة ، سيبدو لك أنه من الأفضل أن نخبز أقل ، ولكن في كثير من الأحيان ، يكون أكثر تنوعًا وهناك طازجة ، وليس بالأمس

أجيب ..
عائلتي صغيرة ، شخصان ، أحدهما (أنا) لا يأكل الخبز ، لكني أطعم الكثير من الناس أحيانًا ..
لقد اعتبرت صانع الخبز في البداية بمثابة خلاط عجين ، لأنه من الصعب عليّ أن أعجنه يدويًا ، ويدي ضعيفتان .. ولكن كلما كنت أتسكع في هذا المنتدى ، كلما فهمت بشكل أوضح أن هذا عمل معدي وسأكون مهووسًا بخبز الخبز .. بشكل عام ، هذا هو سبب تشتيت أفكاري ..
وأنت بالفعل تريد صانع خبز مثل صانع الخبز .. ونمامين مغريين للغاية ..
بشكل عام ، يا بنات ، أنتِ ذكية جدًا ..
ولطيفة ..

[لارا]

لارافأنت بالتأكيد لا تحتاج إلى موقد كبير. خذ واحدة تسمح لك بعجن العجين من 500 جرام من الدقيق. عادة ما تكون الكميات الكبيرة مطلوبة مرة واحدة في السنة إذا تم خبز الكعك.
صدقني ، HP العادي يعجن العجين جيدًا باستخدام أداة تقليب واحدة.

بالمناسبة ... حول كعكات عيد الفصح ... حان الوقت للتفكير فيها ..
لقد نظرت للتو إلى Kenwood VM 900 .. جيد ... حسنًا ، لم يكن مثل هذا الرغيف الكبير يبدو ... أو .. عرض إلك؟
باناسونيك بالطبع أسهل في الشراء .. أنا أتحدث عن توفرها في المتاجر ، لكني أنظر ، قوتها صغيرة .. هل هي مهمة للخبز؟

تتكيف باناسونيك مع كل شيء ، قوتها كافية تمامًا.

لا تنظر إلى القوة ، فلن تخبرك بشيء تقريبًا .. هذا ليس خلاطًا ، هذا مخبز .. حتى لو كان خلاطًا ، تم ذكر كيتشينيد في موضوع آخر ، لذا فهو يحتوي على 350 فولت فقط أو ما شابه .. وهو مثل الوحش سيكتب البعض 600 ، لكنهم لا يعجنون شيئًا.

الإبلاغ: حرق bm900 al. ، مصمم لـ 900 غرام. تعاملت بشكل مثالي مع دفعة من 1700 غرام. عجينة كعك عيد الفصح. في شكل مربع ، في جولة واحدة لا يمكن.

وساعدني ،
اريد hb.
مطلوب
1- اخبز خبزًا صغيرًا ، مباشرة فيه ، لكل يوم ، إذا جاز التعبير (أي بحيث يمكن تقسيم الدلو إلى جزأين) الشعير في الغالب
2. عجن العجين لشيب الخبز في الفرن ، الخبز ، الفطائر ، كعكات عيد الفصح (أصنع 2 دلو من العجين لكل عطلة)

ثم أخطط لشراء kitty-eyed ، عندما أكتشف ما إذا كان من الممكن استخدام محول ، لأنه أرخص بكثير في الولايات المتحدة ، لكنني أحتاجه للكعك بالإضافة إلى الكريمات لهم