بعضها لم يكتب "قواعد الطعام"

Mcooker: أفضل الوصفات حول الأكل الصحي

بعض الناس ليس لديهم قواعد الطعام كم مرة يمكنك أن ترى أن الناس ينظرون إلى الطعام على أنه عمل مرهق تقريبًا. إنهم غير مبالين بالظروف التي يتم فيها تناول الطعام ، فهم لا يتركون دائمًا وقتًا كافيًا لتناول الإفطار أو الغداء بهدوء ، أو تناول الطعام بسرعة كبيرة ، بين الأوقات ، أثناء التنقل ، لا يعرفون الحاجة إلى المراقبة ، مثل IP Pavlov يطلق عليهم ، "قواعد الطعام".

وفي الوقت نفسه ، فإن تحقيقها له أهمية صحية كبيرة ، أينما يجب أن يأكل الشخص: في العمل ، في القطار ، في نزهة على الأقدام ، في رحلة تخييم ، على الماء ، في الهواء وحتى في الفضاء.

يجب أن يبدأ الأكل بهدوء قدر الإمكان. لذلك ، قبل الأكل وبعد العمل ، من المستحسن أن تأخذ قسطًا من الراحة على الأقل.

في كل مكان يتم التحوط من فعل الأكل بطريقة معينة ، كما لو كان الخروج من مسار الأنشطة العادية ، قال آي. ب. بافلوف. كل شيء محسوب لصرف الانتباه عن أفكار ومخاوف الحياة الحالية والتركيز على الطعام القادم.

لذلك ، لا يجب أن تأكل في وقت الغداء في مكان العمل - هناك بوفيه أو مقصف لهذا الغرض. أينما تجلس الأسرة على الطاولة - في الغرفة المشتركة أو في غرفة الطعام في المطبخ ، من الضروري خلق جو "فاتح للشهية" لتناول الطعام. طاولة تقدم بشكل جميل ، مفرش طاولة نظيف ، موسيقى هادئة وممتعة لها تأثير إيجابي على الشخص ، وتتخلص من الطعام.

قبل أن تبدأ في تناول الطعام ، عليك أن تروي عطشك. قبل الأكل ، إذا كان بدون طبق سائل ، فمن المفيد شرب القليل من الماء أو الخبز كفاس أو الخضار أو الفاكهة أو عصير التوت. يعزز إفراز الغدد الهضمية بشكل أفضل وله تأثير مفيد على الهضم.

من المعروف أن أي نشاط خارجي يتعارض مع الهضم الطبيعي. ربما لا يجب أن تتبع القول المأثور القديم الذي يقول "عندما آكل ، فأنا أصم وبكم"ومع ذلك ، لا تجري محادثات جادة على الطاولة أو تجادل أو تقرأ أو تحل الكلمات المتقاطعة. لكن التحدث عن شيء لطيف ، فإن المزاح والضحك باعتدال مفيد.

المزاج الجيد والمزاج الجيد يساعدان كثيراً في عملية الهضم: "الخير والبقسماط ، ولكن الشر واللحم ليس للمستقبل"تقول الحكمة الشعبية.

قلة من الناس يعرفون أنه كلما تم تناول الطعام بشكل أسرع ، كلما كان هضمه وامتصاصه أسوأ. لذلك ، عليك أن تأكل ببطء ، دون تسرع ، كما يقولون ، "مع الحس ، والشعور" ، ومضغ الطعام بعناية.

لا يختلط الطعام الذي يتم تناوله على عجل وسوء مضغه بشكل جيد مع عصارات الجهاز الهضمي ، فهو أقل هضمًا وامتصاصًا. من المعروف أنه مع المضغ الجيد للطعام ، تكون قابلية هضمه أعلى بنسبة 15-20٪ من الوجبات السريعة. مضغ جيداً - نصف مهضوميقول المثل.

بعض الناس ليس لديهم قواعد الطعام يعتمد مضغ الطعام بشكل كبير على أمراض الأسنان... من المعروف أن الأسنان الرديئة تساهم في تطور أمراض الجهاز الهضمي. هذا بسبب التهيج المستمر للأغشية المخاطية للمعدة والأمعاء بسبب سوء مضغ الطعام. لذلك ، من المهم معالجة الأسنان واستبدالها في الوقت المناسب. حتى لو بدت كل الأسنان صحية ، فمن الضروري مراجعة طبيب الأسنان مرتين في السنة. لمنع تعفن بقايا الطعام في فمك ، تحتاج إلى تنظيف أسنانك بالفرشاة ، خاصة في المساء ، قبل الذهاب إلى الفراش ، وشطف فمك بالماء بعد كل وجبة.

كتب في. ماياكوفسكي:
اتذكرك
اتذكرك
تناول الطعام ،
اشطف أفواهك.

يجب عدم تناول الطعام شديد البرودة وخاصة الأطعمة الساخنة جدًا ، لأن ذلك يؤدي إلى تهيج بطانة المريء والمعدة ويمكن أن يؤدي إلى أمراض مزمنة في الجهاز الهضمي. بالنسبة للأطعمة والمشروبات الساخنة ، يوصى بدرجة حرارة تبلغ حوالي 60 درجة مئوية ، وللأطعمة الباردة - على الأقل 9-12 درجة.

بعد تناول الطعام ، من المفيد جدًا المشي أو الجلوس بالخارج في الهواء الطلق ، مع أخذ جزء من استراحة الغداء ، قبل بدء عملك المعتاد. استراحة الغداء ليست مخصصة فقط للطعام ، ولكن أيضًا للاسترخاء ، بينما يقضيها بعض الأشخاص في العمل أو الأعمال المنزلية. إذا كنت لا تضيع الوقت المتبقي ، يمكنك اللحاق بالركب خلال استراحة الغداء والاسترخاء - تمش ، واقرأ الصحف.

للنشاط الطبيعي للجهاز الهضمي ، من الضروري إزالة البراز من الأمعاء في الوقت المناسب. تساهم وظيفة الأمعاء المنتظمة في التخلص بشكل أفضل من بقايا الطعام غير المهضوم والمنتجات الضارة التي تتشكل في الأمعاء أثناء الهضم. لذلك ، من الضروري التأكد من وجود كرسي مرة واحدة على الأقل في اليوم ، ودائمًا في نفس الوقت ، ويفضل أن يكون ذلك في الصباح.

يتأثر نشاط الأمعاء بالنظام الغذائي وتكوين الطعام. لذلك ، فإن العمل المنتظم للأمعاء مفضل من خلال مراعاة الروتين الصحيح للوجبات ، والاستهلاك الكافي لمنتجات حمض اللاكتيك ، والجاودار و خبز رمادي، وكذلك الخضار والفواكه ، وخاصة النيئة.

لا ينبغي نسيان قاعدة صحية أخرى. للحصول على شهية جيدة دائمًا وجهاز هضمي يعمل بشكل جيد ، عليك القيام بتمارين الصباح ، والجمباز ، والرياضة ، والعمل البدني.