ملاحظة للمضيفة: ميزات اختيار آلة الخبز

عند اختيار صانع الخبز ، يجب أن تقرر مسبقًا مجموعة الوظائف والبرامج الضرورية ، والخصائص التقنية ، وشكل ووزن السلع المخبوزة الناتجة ، وانتبه إلى وجود حاوية للإضافات ونافذة.

الوظائف والبرامج

يحتوي كل نموذج من صانعة الخبز على مجموعة قياسية من الوظائف ، والتي تشمل القدرة على تحديد درجة هشاشة القشرة ، وعجن العجينة ذات القوام المختلف (الخميرة والخالي من الخميرة) ، بالإضافة إلى عجينة الباغيت الفرنسية (بقشرة مقرمشة ووسط ناعم).

تشمل الوظائف الإضافية ، التي يؤثر وجودها على سعر آلة الخبز ، برنامج الخبز المتسارع (بدلاً من أربع ساعات - ساعتان) ، وإعداد الكعك ، والبورودينو ، والجاودار ، والخبز الخالي من الخميرة ، والخبز مع الإضافات المختلفة (الزبيب ، بذور الكراوية ، بذور السمسم ، المكسرات ، إلخ. .) ، كعك عيد الفصح ، جميع أنواع المعجنات الحلوة. يمكن للموديلات الحديثة أيضًا صنع المربى والعمل مع الذرة والأرز والحنطة السوداء والشعير اللؤلؤي ودقيق القمح الكامل.

يجب أيضًا الانتباه إلى وجود وظائف الحماية. وتشمل هذه حماية الموقد من الحرارة الزائدة ، والارتفاع المفاجئ في الجهد (في حالة انقطاع التيار الكهربائي ، يستمر صانع الخبز في العمل من 7 إلى 40 دقيقة ، حسب الطراز) وإغلاق الغطاء على لوحة التحكم في حالة رغبة الأطفال في اللعب في المطبخ بعد تحديد البرامج المطلوبة ، يمكنك المتابعة إلى معايير الاختيار التالية.

مواصفات

بالطبع ، يمكن لصانع الخبز أن يشغل مساحة كبيرة في المطبخ ، وبالتالي يجب الانتباه إلى وزنه وحجمه. متاجر بيع الأجهزة المنزلية و معدات للمطعم والمخابز تقدم صانعات الخبز بوزن من 4 إلى 200 كجم بقوة 450 إلى 8300 وات على التوالي. للخبز لعائلة واحدة ، تعد الطرز المدمجة التي يصل وزنها إلى 7 كجم بمتوسط ​​طاقة واستهلاك منخفض نسبيًا للطاقة مناسبة. يمكن أن يكون جسم صانعات الخبز مصنوعًا من البلاستيك أو الفولاذ المقاوم للصدأ.

شكل الخبز

بشكل أساسي ، شكل الخبز مستطيل ، ومع ذلك ، هناك نماذج بها دلو دائري الشكل ومرفق خبز لأربعة باكيت. تتوفر القوالب من الألومنيوم أو التفلون أو الفولاذ المقاوم للصدأ.

وزن الخبز النهائي

اعتمادًا على كمية الخبز التي ستحتاجها للخبز يوميًا ، يمكنك اختيار نموذج أو آخر لصانع الخبز. في المتوسط ​​، تسمح لك الأجهزة المنزلية بتلقي من 450 إلى 1500 جرام من المنتج النهائي. يجب إيلاء اهتمام خاص للنماذج التي لديها القدرة على ضبط وزن الخبز الناتج ، وإذا كنت لا تحتاج في الوقت الحالي إلى خبز الكثير ، فيمكنك عجن العجين في جزء صغير.

بالإضافة إلى

بعد التعامل مع أهم المعلمات ، يمكنك الانتقال إلى معلمات إضافية. لذلك ، يمكن أن تحتوي النماذج الأكثر تكلفة لصانعي الخبز على حاوية خاصة للإضافات - موزع. ميزته الرئيسية هي أنه عند خبز منتج مخبوز بالزبيب أو رقائق الشوكولاتة أو المكسرات أو الفواكه ، لا يتعين عليك الانتظار حتى يمكنك وضع الإضافات في الفرن. سيقوم الموزع بتقديمها بنفسه أثناء عملية عجن العجين. يمكنك أيضًا اختيار نموذج به نافذة في الغطاء: سيسمح لك ذلك بالتحكم في عملية الخبز وتسهيل تنظيف الجهاز بعد العمل.

تقدم المتاجر الحديثة مجموعة واسعة من الأجهزة المنزلية: عليك فقط أن تقرر متطلبات صانع الخبز ، ولن يكون اختيار "مساعد" جديد في المطبخ أمرًا صعبًا.