طهي الخبز الأبيض في H.P Severin.

رد ، من لديه H. P Severin3983؟ لا يمكنني خبز الخبز فيه ؟: لقد اتضح أنه مسدود ، وليس متجدد الهواء ، على الرغم من أنني فعلت كل شيء وفقًا للوصفة ، فأنا لا أستخدم الفرن بسبب هذه المساعدة لمعرفة ذلك !!!

ما الوصفة التي كتبتها لمساعدتك.

مصنوع وفقًا لوصفة خبز أبيض ، في كتاب وصفات هذا الفرن

مصنوع وفقًا لوصفة خبز أبيض ، في كتاب وصفات هذا الفرن

هل نحتاج إلى العثور على التعليمات والاطلاع على الوصفة؟ يوجد عدد قليل جدًا من المستخدمين لديهم مثل هذا الموقد ، ولكن يمكنك المساعدة ، ولكن عليك معرفة الوصفة الدقيقة وإجراءاتك.

اكتب الوصفة كاملة - سنكتشفها معًا

تم نقل H. P SEVTRIN إلى DACHA ، لقد كانت ذهبية لمدة عامين وأعطيت لنا مؤخرًا باناسونيك.

اشتريت بالأمس Severin 3983 وخبزًا أبيض وفقًا للوصفة القياسية المعتادة. كلنا احببناه حقا

قبل ذلك ، كان لدي صانع خبز Moulinex OW 5002 ، اشتريته بحالة مستعملة ويبدو أنه معطل. هناك كانت المحركات تعمل كل مرة. هنا ، كان الخبز كثيفًا جدًا ، وخالي من الهواء. أعدناها إلى المتجر تحت الضمان واشترينا هذا Severin.

حاولت خبز الخبز الأبيض مع ابنتي في سيفرين 3986. وفقًا للوصفة من التعليمات ، لجرعة صغيرة (480 جم دقيق ، 140 مل حليب ، 150 مل ماء ، ملعقتان كبيرتان. لتر زيت زيتون) ضع ملعقة صغيرة إضافية.خردل جاف ، خميرة - 2 ساعة / لتر ، يجب إضافة الدقيق لإحضارها الكثافة المرغوبة (3-5 ملاعق / لتر) ، اتضح أنها خبز ممتاز.
هذه مجرد مشكلة لدي مع الخبز في هذا الفرن - أي خبز يعطي قشرة طبيعية في الأعلى ، وأخرى سميكة من الأسفل والجوانب ، كما لو كان الخبز مخبوزًا. أنا أتساءل ما إذا كانت هذه هي كل مشكلة سيفرين ، أم أنها مشكلة فقط؟ الآن أحاول التعامل مع هذه المشكلة.

هذه مجرد مشكلة لدي مع الخبز في هذا الفرن - أي خبز يعطي قشرة طبيعية في الأعلى ، وأخرى سميكة من الأسفل والجوانب ، كما لو كان الخبز مخبوزًا. أنا أتساءل ما إذا كانت هذه هي كل مشكلة سيفرين ، أم أنها مشكلة فقط؟ الآن أحاول التعامل مع هذه المشكلة.

مرحبا! لدينا Severin 3986 مؤخرًا ، ولا حتى شهر من العمر ، لكنه يخبز تمامًا مثل قشرتك - مع قشرة سميكة في الأسفل والجانبين ، وطبيعية في الأعلى. أعتقد أن هذه سمة من سمات هذه المواقد. صانع الخبز رائع ، نحن نحبه. مخبوز بالفعل بالفرنسية والبصل والخبز الحلو مع الزبيب.

[خبز فرنسي ، بصل ، وخبز حلو بالزبيب.
[/ اقتبس]
نعم ، الموقد جيد حقًا ، إنه لأمر مؤسف أنني يجب أن أحارب القشرة على الجانبين - قالوا لي هنا في الموقع ، أطفئه في 10 دقائق. حتى نهاية الخبز - وبالنظر إلى حقيقة أن جميع المواقد بها هذه المشكلة - ربما لدينا مجموعة واحدة من المواقد - في أوشان في ميجا؟
بالمناسبة ، إذا أضفت نصف ملعقة صغيرة من الخردل الجاف إلى الخبز الأبيض ، فلن يتم تحميص الجوانب بهذه الطريقة ، والطعم يشبه كعكة المدينة.
لقد جربت أيضًا - بدلاً من الفول السوداني (في عائلتنا لا يحبونه) ​​وضعت نصف كوب من الجوز في الخبز الإيطالي - لقد أحببنا ذلك. نوصي.

أخذت صانع الخبز في Auchan-MEG ، بحلول مساء اليوم ، خبزت زوجتي خبزًا أبيض مع إضافة الخردل الجاف - اتضح أنه لذيذ ولم يتم قلي الجوانب - شكرًا على النصيحة! في السابق ، قبل الموقد ، كنت أتناول الخبز بمفرده ، لكن الآن الجميع يأكل ويخبز بشهية ، كما أنني أحب الخبز - مخبوزًا مرة واحدة. الشراء التالي هو صانع زبادي شفر - 1700 روبل. مع التوصيل من موسكو ، أو ربما تذهب للتسوق في روستوف؟

مرحبًا ، أصحاب صانعي الخبز Severin. لدي أيضًا مشكلة مع القشرة على الجانبين. أضع الخردل في خبز أبيض ، قشرة أصغر. هل يمكن إضافة الخردل إلى خبز الجاودار؟

أعتقد أنك لست بحاجة إلى وضع الخردل في خبز الجاودار.
إنها تجعل الخبز أكثر كثافة قليلاً ، والجاودار كثيف بالفعل ويرتفع أسوأ من الأبيض

شكر. حاولت الجاودار مع نبتة كفاس. اتضح بشكل جيد. لقد صنعت قشرة على الأقل.

والوصفة والنسب ، أيمكنك؟
وأي نقيع تم استخدامه ، جاف أم في علب؟

اشتريت نقيع الشعير في البنوك. الوصفة من هذا المنتدى. لا أستطيع إعطاء رابط ، لا أستطيع. افتح خبز الخميرة ، ثم خبز القمح الجاودار ، الوصفة تسمى خبز الجاودار "إنه بسيط جدًا". كما شرحت بشكل صحيح.