لوزجا
اقتباس: RybkA

شكرا الآن ، سوف نأكل Khorolovskoe ، ربما سأجرب لك. لقد دفعت 28 UAH مقابل حزمة 400 جرام لـ Hoolovskoe في Novus. لكنه يشبه الحليب المجفف لأغذية الأطفال ، وكان في قسم أغذية الأطفال. رأيت في Fozzie آخر ، مع بقرة على علبة ، لا أتذكر السعر.

الآن أقوم بالإبلاغ ... لقد عجن الحليب حسب وصفة من منتدى آخر حسب الرابط الخاص بكم لوزجا ... أضعه في MV للغليان لمدة 10 دقائق. كل شيء تضخم ، فقاعات صغيرة وصرير دون انتظار نهاية 10 دقائق ، لكنها استعدت جيدًا. قمت بخلطها ووضعتها على الحساء لمدة ساعة. تحرك عدة مرات في البداية ، ثم ركض بعيدًا وجاء في الوقت المناسب للإشارة إلى نهاية البرنامج. أحببنا اللون والطعم ، لكن حلو ، مشابه جدًا للمتجر (اليوم سأشتري وأقارن) ، لون العاج ، لكن الكتل لم تذوب. صببت كل شيء في قدر ، وفكرت في وضعه على البخار. لكنني قررت أولاً التغلب عليها بالخلاط وذاب كل شيء. الآن أفكر في الرهان على البخار ، أم أنه تم بالفعل؟

لا أعرف حتى ماذا أقول لك ، لأنني لا أفعل ذلك بالبخار ، ولكن في حمام مائي. أشياء مختلفة قليلا. ونعم ، وفقًا للوصفة الأصلية ، نجحت أيضًا في الحصول على كتل ، لذلك كان عليّ تحسين الوصفة. حقيقة أن لون العاج يتكاثف بشكل طبيعي أثناء الطهي يعني أنك حصلت على مسحوق حليب جيد.
RybkA
لوزجا ، آسف ، لقد أخطأت - في الحمام ، بالطبع قررت عدم طهي أي شيء. بعد دقيقتين ، ذهبت الرغوة إلى الأعلى ، وفيها أصغرها ، ولكن لا تزال كتل. دون التفكير مرتين ، أرسلنا أنا وزوجي هذه الرغوة إلى القهوة ، وتم تسوية كل شيء هناك تمامًا ، وصارت القهوة لذيذة! في القدر ، يوجد حليب مكثف ممتاز بدون كتل!
حقيقة أن لون العاج يتكاثف بشكل طبيعي أثناء الطهي يعني أنك حصلت على مسحوق حليب جيد.
كنت أتمنى كثيرًا عندما كنا نشتري ، قرأ زوجي كل شيء بعناية ، ونظر إلى كل الشارات ، وقال إنه يجب أن يكون جيدًا (إنه أذكى قليلاً مني في هذا)
لوزجا
اقتباس: RybkA

عند الشراء ، قرأ زوجي كل شيء بعناية ، ونظر إلى كل الشارات ، وقال إنه يجب أن يكون جيدًا (إنه أذكى قليلاً مني في هذا)

أنا سعيد جدًا لأنك نجحت في الحليب المكثف!
ومن أين اشتريت هذا الحليب المجفف منك هناك في ريفني؟ في نوع من السوبر؟ أنا ذاهب إلى سيارة أجرة إلى Silpo أو Ecomarket لبودنغ الفانيليا ، وفي نفس الوقت سألقي نظرة على الحليب. ومع ذلك ، بعيدًا عن الموضوع ، هل تعرف أين يمكنك العثور على نشا الذرة؟
RybkA
أخذت في NOVUS في غاغارين ، في قسم أغذية الأطفال. أعتقد أن الحلوى موجودة في كل مكان. لكنني أبحث عن نشا الذرة بنفسي. سأضطر للذهاب إلى فوزي والمترو. إذا رأيت ، سأعلق
ناتاليا
بنات ، وسلسلة متاجر ATB هل لديك في المدينة
عادة ما أشتري نشاء الذرة هناك ، دنيبروبيتروفسك يصنعه في كيس بلاستيكي ناعم مع خطوط أرجوانية من 400 أو 500 جرام ، لا أتذكر بالضبط.
RybkA
ناتاليا لا ، ليس لدينا ATB
ناتاليا 1108
لكنني لم أنجح ، لم أكن أرغب في زيادة سماكتي على الإطلاق وكان طعم الزيت النباتي موجودًا ، ويبدو أن مسحوق الحليب كان شيئًا آخر ... يجب أن أجربه على الكريمة.
sve
أنا أيضًا ، ليس كثيرًا ... اللون أكثر دسمًا من اللازم ، لأنني حاولت أن أغلي أكثر ، وإلا فلن يتكاثف. سائل. تمت إضافة الكريمة الجافة وليس الحليب المجفف. الطعم مشابه لكن ... ليس هذا!
كاتريكس
اقتباس: ناتاليا 1108

لكنني لم أنجح ، لم أكن أرغب في زيادة سماكتي على الإطلاق وكان طعم الزيت النباتي موجودًا ، ويبدو أن مسحوق الحليب كان شيئًا آخر ... يجب أن أجربه على الكريمة.
ناتاليا 1108 ، صدقني ، لا تنقل الطعام والمال إذا فعلت ذلك بالجفاف ... إنه يعمل بشكل رائع مع الأطعمة الطازجة الجيدة ، لكنني لم أضع الصودا أبدًا ، وفقًا للوصفة الأولى لـ RUMA!
تحقق من السكر للذوبان ومدى جودة الشراب منه ، من أجل اللزوجة ، إذا جاز التعبير ... تناول المزيد من الحليب الدسم أو قلّب الحليب + الكريمة وقلّب كثيرًا على نار منخفضة ... هذه هي الطريقة الوحيدة لحل مشكلتي .. والحليب 100٪ منتج الطبيعة
ناتاليا 1108
كاتيريكس ، شكراً جزيلاً لك على النصيحة ، لقد قررت بالفعل التوقف عن التجريب ، سأحاول مرة أخرى.
ناتاليا
اقتباس: RybkA

ناتاليا لا ، ليس لدينا ATB
غدا سوف أمشي إلى ATB ، لنرى ما إذا كان هناك وما هو السعر ...
ويمكنك ، إذا كنت ترغب في التعاون وسأرسل إلى شخص ما لمشاركة التسليم ...
RybkA
لكن بالأمس صنعت وفقًا للوصفة الأولى ، بدون حليب بودرة ولا شيء يعمل معي ، نعم ، لقد تغير اللون ، نعم ، حلو ، لكنه لا يبدو مثل الحليب المكثف على الإطلاق ، فقط حليب سائل ، حلو جدًا
سأعود إلى الإصدار مع مسحوق الحليب ، إنه بطريقة ما أسرع وأكثر تصديقًا ...
RybkA
اقتباس: NataliaN

غدا سوف أمشي إلى ATB ، لنرى ما إذا كان هناك وما هو السعر ...
ويمكنك ، إذا كنت ترغب في التعاون وسأرسل إلى شخص ما لمشاركة التسليم ...
إذا لم يكن الأمر مزعجًا ، فعندئذٍ على الأقل اعرف السعر ، ما زلت لن أصل إلى فوزي والمترو ...
لوزجا
اقتباس: NataliaN

غدا سوف أمشي إلى ATB ، لنرى ما إذا كان هناك وما هو السعر ...
ويمكنك ، إذا كنت ترغب في التعاون وسأرسل إلى شخص ما لمشاركة التسليم ...

حسنًا ، في Kidstaf يبيعون بسعر 10 UAH / kg + التسليم. في الأساس ، أعتقد ذلك. لقد رأيته في الإنترنت وأرخص ثمناً ، ولكن بعد ذلك تبيع جميع أنواع الشركات ، على ما يبدو ، السعر هناك بالجملة.
ناتاليا
اقتباس: RybkA

إذا لم يكن الأمر مزعجًا ، فعندئذٍ على الأقل اعرف السعر ، ما زلت لن أصل إلى فوزي والمترو ...
2.79 UAH مقابل 250 جرامًا
لم أجده في ATB الخاص بي ، ولكن في أمي.
vvv
لماذا لا يقوم أي شخص بالطهي في صانع الخبز في وضع المربى؟
هل يستحق المحاولة؟ يبدو خيار العكازات معقدًا بعض الشيء
قبيلة علي 777
في Kidstaf ، طلبت 20gr 1kg ، أحببت الجودة.
_IRINKA_
اقتباس: vvv

لماذا لا يقوم أي شخص بالطهي في صانع الخبز في وضع المربى؟
هل يستحق المحاولة؟ يبدو خيار العكازات معقدًا بعض الشيء

لذا لدي هنا نفس السؤال ، عندما اعتدت على التسكع بالقرب من castrbli لمدة 1.5 ساعة أن الجهاز يفعل كل ما أريده حتى يتم طهي الحليب المكثف نفسه MV ليس لدي ، أريده في HB
_IRINKA_
لقد قمت بطهي الحليب المكثف في HP لذيذ جدًا ، واتضح أنه سميك جدًا ، وأعتقد أنه كان من الممكن طهي كمية أقل قليلاً (فارينا مرتين لوظيفة المربى) سيكون هناك كريم منه على الأنابيب
روسيا
إيرينكا ، ما هي الوصفة؟
_IRINKA_
200 مل من الحليب (مسلوق ويقلب بخلاط مع السكر)
200 جرام سكر
200 مل كريم 10٪
4 ملاعق كبيرة. مسحوق الحليب
يتم خلط كل هذا جيدًا باستخدام الخلاط وفي HB على f. المربى (تم تشغيله مرتين) خرج الحليب المكثف البيج الكثيف بشكل جيد للغاية بالنسبة للكريم للأنابيب
روسيا
_IRINKA_، شكر! هل يبدو كمتجر أم لا يزال مختلفًا؟
دي جي
_IRINKA_ هل استخدمت الحليب محلي الصنع أو كنت تخزن الحليب؟ إذا مخزن ، ما هي نسبة الدهون؟
_IRINKA_
أتناول الحليب في مطبخ الألبان (ربما يحتوي على 3.2-3.5 محتوى دهني)
طعمها مشابه جدا للساحر فقط في المظهر لا يشبه الساحر ، اتضح أن شيئا ما بين المغلي والعادي ولكن الكريم خرج منه بشكل رائع ، سوف تلعق أصابعك
سفيتلاشكا
حسنًا ، الآن سأحصل بالتأكيد على مرض السكري. إيرينكا ، شكرًا على نصيحة الحليب المكثف ، فأنا شخص كسول جدًا من 3 إلى 4 ساعات أقف فوق المقلاة مع التحريك ، ودائمًا ما يحترق شيء ما في مطبخي. لهذا لم أطبخ الحليب المكثف. الآن أفعل هذا كل يوم تقريبًا ، ليس لدي وقت لشراء كعك الويفر.
آخذ الحليب من السوق (إنه أكثر بدانة هناك) ومن السوق أتناول الكريمة. للحصول على 350 مل من الحليب ، و 50 مل من الكريمة محلية الصنع ، وأخذ مسحوق الحليب من قسم أغذية الأطفال ، ويسمى "حليب لأغذية الأطفال"
ا نيوتكا
لقد صنعت حليبًا مكثفًا وفقًا لوصفة IrinKi ، من تخزين الحليب وتخزين الكريمة. طعمها خليط بين الحليب المكثف والتوفي (أو بقرة). صنع في صانعة خبز .... كيف غسلته فيما بعد !!! ما زلت لم أغسل ملابسي بالكامل
والحليب المكثف لذيذ بالطبع
سفيتلاشكا
الغريب ، لا أعرف ، لقد غسلت كل شيء بسهولة دون أي مشاكل.صببت بعض الماء الساخن ، ووقفت هكذا لمدة 10 دقائق وذاب كل شيء بمفرده ، كان علي فقط مسحه حتى يجف بقطعة قماش
ا نيوتكا
أنا لا أتحدث عن الدلو ، ولكن عن صانع الخبز بالكامل في المنتصف. تبين أن الحليب المكثف سائل ، ولم يكن هناك الكثير منه. تم رش الملعقة في كل مكان أثناء الدوران ... ربما يجب عليك فقط صنع أجزاء أكبر؟ للحفاظ على لوح الكتف مغطى بالكامل؟
كليمولا
سأخبرك كيف أفسد الجشع القلاية. بطريقة ما لم أصدق حقًا أنني سأحصل على حليب مكثف محلي الصنع ، وحاولت صنعه في قدر الحليب وفقًا للوصفة من المنشور الثاني: 1.5 كوب من السكر ، 1.5 كوب جاف. الحليب ، 250 مل كامل. لقد نجح الأمر ، لكن طعم مسحوق الحليب لم يكن معجباً ، لكن كريمة الزبدة معه تحولت لأول مرة في عملي بشكل مثالي من حيث الذوق والبنية (حسنًا ، بدا لي ذلك). مستوحاة من النجاح ، واصلت التجارب: جفت. حليب من مصنع آخر ... وها هو TASTY ، الكريم أفضل !!! حسنًا ، قررت اليوم تجربة نفس الشيء مع الكريمة الجافة من أصل نباتي ... من مصنع ثانٍ جيد بالفعل يتم غلي 1.5 ساعة - الماء السائل !!! الطعم لطيف ، لكنه يشبه إلى حد كبير شراب السكر. سأجد بالطبع مكان إرفاقه ، لكنني لن أكرره.
الخلاصة: لا يمكن الحصول على الحليب المكثف من القشدة النباتية.
سفيتلاشكا
اقتباس: نيوتكا

أنا لا أتحدث عن الدلو ، ولكن عن صانع الخبز بالكامل في المنتصف. تبين أن الحليب المكثف سائل ، ولم يكن هناك الكثير منه. تم رش الملعقة في كل مكان أثناء الدوران ... ربما يجب عليك فقط صنع أجزاء أكبر؟ للحفاظ على لوح الكتف مغطى بالكامل؟
هل كانت في وضع "المربى" مبعثرًا في كل مكان؟ في هذا الوضع ، يدور لوح الكتف بالكاد. كوما مولينكس خاصتي - وأيضًا لا توجد مشكلة في البقع
ا نيوتكا
اقتباس: سفيتلاشكا

هل كانت في وضع "المربى" مبعثرًا في كل مكان؟ في هذا الوضع ، يدور لوح الكتف بالكاد. كوما مولينكس خاصتي - وأيضًا لا توجد مشكلة في البقع
نعم ، بالضبط على المربى. لكن ربما فعلت شيئًا خاطئًا مع الحليب المكثف ، ربما لم يكن الكريم مناسبًا ، أو كان يجب تحضير جزء مزدوج على الفور لقد صنعت المربى عدة مرات - لم تكن هناك مثل هذه المشاكل.
إذا تجرأت على التكرار ، فسوف ألغي اشتراكي
مجعد
بنات ، لا تكرر أخطائي - لا تحجزوا الوجبة المكثفة في المولّد المتعدد !!!
لقد غسلت اليوم جهاز الطهي المتعدد ثلاث مرات ، لأنه كان يعمل في كل مرة غادرت فيها جهاز الطهي المتعدد.
طباخ متعدد Dex 60.
فتحت صمام الهواء ، على أمل أن يتبخر الحليب في مكان ما ، ولا يهرب الحليب. ساذج.
في المرة الأولى غسلت الكارتون بعد 10 دقائق من الغليان ، واستمريت في الطهي (أنا عنيد - حسنًا ماذا يمكنني أن أقول
المرة الثانية - بعد 40 دقيقة ، عندما لا يغلي الحليب لفترة طويلة ، وقررت أنني بحاجة إلى إضافة القليل ، مع ضبط درجة الحرارة يدويًا على 120 درجة. اعتقدت أنه في هذه المرحلة لن يهرب بالتأكيد في أي مكان.
في المرة الثالثة ، وضعت للتو وضع "الإطفاء" ، ودخلت الغرفة لمدة 15 دقيقة ، على أمل أن تنطفئ ، وكنت آتي وأصبها في وعاء نصف لتر.
لم أعد أتدخل في الأمر بعد الآن ، لأنه فور غليان الحليب المكثف اكتسب لونًا بنيًا ، وقررت أنه نظرًا لأن هذا الأمر كذلك ، فأنا بالتأكيد لن أقف عليه لمدة ساعة.
بشكل عام ، تم رش الكارتون بالكامل ، والمائدة المجاورة لها وتحتها ، وصانع الخبز والخبز المحمص بالحليب السميك بالكراميل.
لن أحاول طهي الحليب المكثف بعد الآن.
كما أتذكر ، أنا أرتجف.
لوزجا
اقتباس: CurlySue

بنات ، لا تكرر أخطائي - لا تحجزوا الوجبة المكثفة في المولّد المتعدد !!!
لقد غسلت اليوم جهاز الطهي المتعدد ثلاث مرات ، لأنه كان يعمل في كل مرة غادرت فيها جهاز الطهي المتعدد.
طباخ متعدد Dex 60.
فتحت صمام الهواء ، على أمل أن يتبخر الحليب في مكان ما ، ولا يهرب الحليب. ساذج.
في المرة الأولى غسلت الكارتون بعد 10 دقائق من الغليان ، واستمريت في الطهي (أنا عنيد - حسنًا ، ماذا يمكنني أن أقول
المرة الثانية - بعد 40 دقيقة ، عندما لا يغلي الحليب لفترة طويلة ، وقررت أنني بحاجة إلى إضافة القليل ، مع ضبط درجة الحرارة يدويًا على 120 درجة. اعتقدت أنه في هذه المرحلة لن يهرب بالتأكيد في أي مكان.
في المرة الثالثة ، وضعت للتو وضع "الإطفاء" ، ودخلت الغرفة لمدة 15 دقيقة ، على أمل أن تنطفئ ، وكنت آتي وأصبها في وعاء نصف لتر.
لم أعد أتدخل في الأمر ، لأنه بعد غليان الحليب المكثف اكتسب لونًا بنيًا تقريبًا ، وقررت أنه نظرًا لأن هذا الأمر كذلك ، فأنا بالتأكيد لن أقف عليه لمدة ساعة.
بشكل عام ، كانت الرسوم المتحركة بأكملها ، والمائدة المجاورة لها وتحتها ، وصانع الخبز والخبز المحمص عبارة عن بقع من الحليب المتكرمل السميك بالفعل.
لن أحاول طهي الحليب المكثف بعد الآن.
كما أتذكر ، أنا أرتجف.

هل قمت بطهي الحليب المكثف من قبل؟ حسنًا ، على الموقد. لقد طهيت للتو بطرق مختلفة ، لكنني لم أغلق الجزء العلوي بغطاء - لا في حديد الزهر عندما فعلت ذلك ، ولا في حمام مائي. لا أستطيع حتى أن أتخيل ما كان سيحدث إذا أغلقت الغطاء. ومن هنا كل المشاكل. أعتقد أنه يمكنك الطهي على نار منخفضة (لا ينبغي أن يغلي بعنف ، بل هو ضعف شديد) ، وتقليب من حين لآخر. ما الوصفة التي طبختها؟ مع أو بدون صودا؟
مجعد
لوزجا ، لم أفعل ذلك من قبل.

الآن طهوه من الحليب الطازج محلي الصنع. صباح.
سيدة البقرة تجلبه إلي بعد الحلب مباشرة.
أخذت لترًا واحدًا من الحليب ، و 500 جرام من السكر ، وملعقة صغيرة ثالثة من الصودا (لكل رجل إطفاء) ، ومسحوق كريمة (40 جرامًا) مع خلاط مع قطرة ماء في العصيدة ، حتى لا توجد كتل.
أذابت السكر بقطرة ماء على الموقد ، لأنني قرأت أن السكر يمكن أن يخدش الرسوم المتحركة عند التحريك.
ولإغلاق غطاء المحلول إليكم السبب:
لا أعتقد أن ديكسيك حي على الإطلاق ، أي أنه لا يغلي على الإطلاق ... ولكنه يضعف ، كما كان.
قرأت أن الفتيات أحيانًا يحصلن على حليب حلو بعد 3 ساعات ، وقررت أنه إذا كان الغطاء مفتوحًا ، فسأكرر تجربتهن.
وصفت ما حدث بعد ذلك.
لقد أدركت بالفعل أنه من الأفضل الحصول على الحليب المكثف في حمام مائي على الموقد.
أردت فقط تجربة ما سيظهر في الرسوم المتحركة الخاصة بي.
المجرب الأول القرف.
لوزجا
حسنًا ، حسنًا. سيكون من الغريب إذا لم يتم تشغيله ، عند الإطفاء أو يدويًا ، ومع الصودا أيضًا. في الواقع ، بالنسبة لأي عمل فني من منتجات الألبان في الرسوم الكاريكاتورية ، يوجد برنامج رائع خاص مصمم خصيصًا للحليب - عصيدة الحليب. لكن مع الصودا وهناك ستعمل ، على ما أعتقد. لكن بدون الصودا فمن الممكن أن تجرب.
مشرف

لذلك ، بعد إضافة الصودا والحليب وأي رغوة ودمامل حلوة ، الحقيقة قديمة ولا يمكن إنكارها

لقد طهيت كريم السوق (الملعقة تستحق) لمدة ساعتين للزبدة ، وإن كان بدون سكر - اتضح أنها جيدة جدًا
لوزجا
اقتباس: المشرف

لقد طهيت كريم السوق (الملعقة تستحق) لمدة ساعتين للزبدة ، وإن كان بدون سكر - اتضح أنها جيدة جدًا

مثير للإعجاب. و لماذا؟ البسترة - التطهير؟ تغلبت عليه على الفور في الزبدة. وماذا يحدث للكريم بعد الغليان؟ هل حقا لا يفقدون صفاتهم على الإطلاق؟ لطالما شغلني هذا السؤال.
مجعد
كنت أخشى فقط أنه في عصيدة الحليب أو بغطاء مفتوح على وضع آخر ، لن تغلي على الإطلاق ولن تتكاثف - كما كتب البعض هنا تقريرًا. كنت أخشى أن يكون هناك حليب حلو فقط.
ولكن كان هناك سبب لغسل الرسوم الكاريكاتورية بشكل جيد - لقد حصلت عليها منذ شهر بالفعل.
مشرف
أوكسانا ، السائل يتبخر ، بسترة ، لكن الأهم - طعم الزبدة مختلف!
في السابق ، كانت زبدة فولوغدا تحضر فقط من القشدة المسلوقة (المطهية) ، وتم الحصول على نكهة الجوز قليلاً من الزبدة. انا فعلا احب

هنا ، تحقق من وصفتي 🔗
مجعد
اقتباس: لوزجا

مثير للإعجاب. و لماذا؟ البسترة - التطهير؟ تغلبت عليه على الفور في الزبدة.
لوزجا. أو يمكنك طلب وصفة زبدة مصنوعة من كريم السوق.
إذا لم تتمكن من المجيء إلى هنا - فقط بشكل شخصي.
مشرف
اقتباس: CurlySue

لوزجا. أو يمكنك طلب وصفة زبدة مصنوعة من كريم السوق.
إذا لم تتمكن من المجيء إلى هنا - فقط بشكل شخصي.

لقد أعطيت للتو الوصفة أعلاه للزيت محلي الصنع ، اقرأ واطبخ
مجعد
شكرا لك ، لقد قرأت أفكاري مباشرة.
بينما كنت أكتب رسالة مع طلب ، كنت تكتب عن وصفتك في نفس الوقت.
لقد قمت بالفعل بإعادة قراءة الرابط الخاص بك من الغلاف إلى الغلاف.
شكرا ، سأحاول!
لوزجا
CurlySue ، لقد صنعت وفقًا لهذه الوصفة - https://Mcooker-arn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=9458.0
من فاصل القشدة الحامضة.

مشرف،شكر! دعونا نحاول مرة أخرى وهكذا في بعض الأحيان.
ايريسكا
وحصلت على حليب مكثف في الرسوم المتحركة. مصنوع من 1 ملعقة كبيرة. حليب + 0.5 ملعقة كبيرة. الصحراء. أولاً ، قمت بطهي الطعام على الموقد في حمام مائي ، دقيقة. 5 ، كان لدى السكر وقت ليذوب ، لكن عائلتي طلبت العشاء ولم أكن لأتمكن من تقليب الحليب لمدة ساعة ، وسكب كل شيء في رسم كاريكاتوري ، وضبط وضع "عصيدة الحليب" ، وفتح الغطاء من وقت لآخر ، وكنت خائفًا من أن تهرب ، لكن لم يركض شيء ، ضعفت ببطء ...لقد أزلت الصمام للتو حتى يتبخر السائل بشكل أسرع. بعد ساعة ، انتهى البرنامج ، واتضح أنه شراب كثيف جدًا ، وصبته في مغرفة ، وقررت طهي المزيد ، فقط في حالة إضافة ملعقة صغيرة أخرى من تركيبة الحليب وبعد 5 دقائق. والنتيجة كتلة كريمية سميكة. لا يمكن تمييزه عن مشتراه. في اليوم الآخر ، اشترينا "Rogachevskaya" ، ولكن اتضح أنه كان مغطى بالقليل من السكر ، لذلك قرر زوجي أنني أنا من قام بتسخينه حتى يذوب السكر. ))
natalivjn198
مرحبا بنات! ربما يعرف شخص ما كيفية إحياء الحليب المكثف محلي الصنع ، فقد تم تسخين نصف الجرة ووضعها في الثلاجة ؟؟؟
كاتريكس
اسلقي الحليب الطازج ، أضيفي إلى الحليب المكثف المسكر ، اتركيه يتشرب حتى يتشتت الحليب المكثف (ينعم) ، اخلطي كل شيء جيدًا ... أضيفي الحليب حتى يصبح الاتساق أرق قليلاً من النتيجة المرغوبة ...
مرة أخرى ، قم بغلي كل شيء دون توقف عن التدخل ... اتركه ليبرد ... تحت الغطاء ... في الثلاجة ...
جارو
يوجد تقرير على موقع يوتيوب ، حيث تصنع فتاة حليبًا مكثفًا وفقًا لوصفة واحدة ، ولكن في وعاءين مختلفين يوجد اختلاف في المقود في عرض قاع المقلاة ، وهذا ما حدث ... بطبيعة الحال ، في مقلاة ذات قاع عريض ، كل شيء يعمل بشكل أسرع وأفضل. وبقطر ضيق ولون أغمق ، على سبيل المثال ، كان اللون الداكن هو الذي منعني من مزيد من تبخر الرطوبة من الحليب المكثف ، ويبدو أن الطعم كان نوعًا من الإفراط في الطهي.
بالنسبة لأولئك الذين يعتبرون تجربتهم غير ناجحة ، وما تبين أنه لا يتم التخلص منه ... يمكنك صنع كعكة بسيطة من عش النمل ... فقط تنهار بضع حزم من ملفات تعريف الارتباط في فتات ، وهناك العديد من الوصفات على الشبكة ، كما أضفت الزبدة ... تجربة فاشلة بدت لي وكأنها ممزقة على الطاولة ،
لقد فوجئت ... اتضح أنها لذيذة جدًا.
مايو @
حاولت أيضًا الطهي في أواني مختلفة. يعمل بشكل أفضل في قدر عريض ، ويطهى بشكل أسرع ويكون اللون أقرب إلى المتجر.
إينوسيا
برج العذراء ، هل من الضروري البقاء على الموقد لمدة ساعة ونصف؟
هل من الممكن أن يتشتت حتى ولو قليلاً؟ خلاف ذلك ، أعتقد أنني لن أكون قادرًا على الوقوف كثيرًا ...
جارو
اقتباس: Inusya

برج العذراء ، هل من الضروري البقاء على الموقد لمدة ساعة ونصف؟
هل من الممكن أن يتشتت حتى ولو قليلاً؟ خلاف ذلك ، أعتقد أنني لن أكون قادرًا على الوقوف كثيرًا ...
ألا يمكنك الرد على عذراء؟ ... تدخلت في البداية حتى يذوب السكر ويستقر غليان صغير ، ولكن لتثبيته بالفعل ، ثم صعدت وتدخلت في حوالي 20 دقيقة ، لكن لا شيء لم يلتصق بالقاع ، أعتقد أنه لو لم أنظر ، لما حدث شيء .. طباخ التعريفي ، وعاء ايكيا رخيص

كل الوصفات

© Mcooker: أفضل الوصفات.

خريطة الموقع

ننصحك بقراءة:

اختيار وتشغيل صانعي الخبز