أفران منضدية ، مواقد ...

فتيات ، توقفن عن الشتم ، فالحياة لا تستحق العناء! تحقق أفضل من عمل موقدي!

تحقق أفضل من عمل موقدي!

العمل رائع فقط! قد تخدم لفترة طويلة وتجلب الكثير من الفرح لك ولأسرتك !!

[ايرينا]

الفتيات ، إذا انتقلت إلى سلسلة الرسائل عبر الإنترنت (حديقة الصور) ، فلن تضطر إلى التحقق. يتم إرجاع الأيام السبعة الأولى دون مشاكل وسوء المعاملة.

حسنًا ، الموقد أكثر تعقيدًا ، أليس كذلك؟ من الصعب السحب هنا وهناك ؛ بالإضافة إلى أنه إذا كنت تطبخ ، فيمكنك أن تتسخ .. من الأفضل أن أتحقق من كل شيء ، وأخيراً سأختبر في المنزل
لا ، إنه لأمر رائع أن يكونوا مخلصين ويتغيرون إذا حدث خطأ ما فجأة لكنني أريد حقًا ألا أضطر إلى ذلك
ايرينا، لقد تلقيت بالفعل رسالة نصية قصيرة حول التسليم اليوم
إذا نجح زوجي ، فسنستلمه اليوم

لا ، حسنًا ، من الواضح العودة إذا لم تعمل بشكل جيد أو ما هي المشاكل التي تم العثور عليها في 7 أيام.
وإذا لم يعجبني عملها. أدركت أنه لم يكن لي. هل سيعودون؟
بشكل عام ، نادرًا ما أتحقق من المعدات ، لأنه يبدو أن المتاجر تقدم كل شيء لمدة 7 أيام للفحص.

هذه المرة كنت بحاجة فقط إلى التحقق عند الشراء ، لأن هذا المتجر المحدد ليس في مدينتنا. وإذا حدث شيء ما للذهاب لمسافة 70 كيلومترًا فهذا ليس جيدًا. وهنا - نعم ، تمنح المتاجر وقتًا للتحقق من المنزل. أما العودة ، إذا لم تعجبك ، فلا أعلم. أختار بحذر شديد ، ثم أعتز بمساعديّ وأعتز بهم وأحبهم كثيرًا!

اليوم أنا ... حسنًا ، لقد ضللت الطريق
قررت أن أعجن العجين ليوم غد ... سأحتاج إلى فحص الفرن على الفور. أعطه ، على ما أعتقد ، سأجربه في الخلطة ، أوه.
إنه صغير وضعيف على ما يبدو. لا ، بالطبع خلط كل شيء على هذا النحو. حسنًا ، قررت أن أعجنها يدويًا .. ودخلت العجين تحت السكاكين بالداخل وبعد ذلك يمكنني التسلق أيضًا
باختصار ، لا أعرف كيف أخرجها من الأماكن السرية للحركة وليس أجزاء من الحشد ، لقد فعلت ذلك قدر استطاعتي وتركتها لتجف من الحزن ؛ وإذا لم يكن كذلك ، عليك أن تنقع
بشكل عام ، أنا أستعد لوصول المساعد

أستمر في إقامة اتصالات مع موقدي (gemlux 1838). شارلوت. وضع الخبز: من أعلى إلى أسفل
درجة الحرارة: 175-175
الحمل الحراري: 15 دقيقة بعد البداية
الوقت: 40 '
موضع الشواية: 1
النموذج: د = 25
ملاحظة: تمت إضافة الوقت 10 'وزيادة درجة الحرارة 180-180 + وضع الحمل الحراري
(كنت أخشى أن يتم خبزها بشكل سيء ، عندما أخرجتها بعد 40 دقيقة ، ارتجف الجزء العلوي من الفطيرة). الخلاصة ، كان من الممكن ضبط درجة الحرارة على الفور 180-180.
تم وضع مقياس الحرارة على الشبكة (غير معلقة) ، أي أنه كان على نفس المستوى مع الشكل. أظهرت درجة الحرارة المعلنة.
فارق بسيط آخر ، عندما يسخن الموقد ، يتوقف المؤشر في الأعلى عن الوميض. هذا حوالي دقيقتين. أضع الكعكة لأسفل بمجرد توقف المؤشر عن الوميض. لكن في الواقع ، كان الفرن لا يزال باردًا ، فقد انتقل إلى وضعه بعد 10 دقائق. لم تكن كافية بالنسبة لي. في الختام ، يمكنك ترك درجة الحرارة 175-175 ، وانتظر 10 دقائق حتى يسخن الفرن ، ثم قم فقط بتحميل الكعكة.
حسنًا ، هذه هي الفطائر



أه نسيت تقديم الدليل

معلومات مفيدة جدا! أعتقد أنه مقبول بالنسبة لموقدي ، فقد لاحظت ذلك. و شارلوت رائع!

DD! بنات ، هل تعض أفرانكم إلى اليسار عند التسخين؟ حاولت تشغيله بكامل قوته ، كما هو مكتوب في التعليمات ، لكنها فعلت ذلك ، هل ستنجح ، أم أنها فقط أنا؟

ماريشكا! عندما قمت بتشغيله لأول مرة ، جاء الدخان والرائحة الكريهة من جميع الشقوق و- نعم! - تخاف من هذه الأصوات! وفي اليوم التالي كانت هذه الأصوات ، لكنها كانت أكثر هدوءًا. والآن لا أعرف - إما أنهم لم يكونوا موجودين أو أنهم اعتادوا بالفعل على ذلك.هل أنت بالفعل مع الفرن؟ تهانينا!!!! للشرب من أجل تسي دا ني؟ أتمنى لك تجارب ناجحة - إنه رائع جدًا! منذ يوم الأحد لا أستطيع أن أبتعد عن نفسي.

نعم شكرا لك! الصيحة ، لديّها ، تحضر ملفًا بالخضار ، تطبخ العجين ، ثم تخبز
وكيف يتم ادخال الصورة؟

قضيت ساعتين في تعلم كيفية إدراج الصور - لذلك أريد مشاركة مشاعري مع الجميع! هنا - منسوخ من صفحة "أنا مبتدئ!":
من أجل كشف صورة تم التقاطها بيديك (!!!) ،
تحتاج إلى تحميله إلى المعرض:
- اضغط على زر الرد يفتح نافذة لكتابة إجابة
- انقر بزر الماوس الأيسر على أيقونة "أدخل صورة المؤلف في الرسالة" سيتم فتح نموذج للتعبئة
- انقر بزر الماوس الأيسر على الزر "تحديد ملف". سيتم فتح نافذة سطح المكتب
- اختر الصورة التي تريدها
- انقر نقرًا مزدوجًا فوق زر الماوس الأيسر على الصورة
- يتم تحميل الصورة المختارة
- انقر فوق الزر "تنزيل الملف"
- تظهر صورة مع رابطين
-اختر واحدًا منهم (أعلى صورة بالحجم الكامل ، رابط سفلي مع النقر للتكبير)
-اختر الرابط الذي تريده (يتحول إلى اللون الأزرق) بالضغط على زر الفأرة الأيسر
- انسخ بزر الفأرة الأيمن
- انقل الرابط إلى نفسك ردًا
نحن في انتظار الصور!
أوه ، أنا سعيد جدًا من أجلك ، ما زلت في نشوة بنفسي. هل تحب الموقد؟

[ايرينا]

- انقر بزر الماوس الأيسر على الأيقونة لإدراج صورة المؤلف

شكر! لم أر هذه العبارة على الإطلاق والآن لاحظت ذلك عن طريق الخطأ ، أردت بالفعل أن أسأل مرة أخرى ...
لقد أعجبتنى حقا !!




اليوم أركض مثل اللدغة (شيء يحتاج إلى الكثير للقيام به في يوم واحد) ، ليس لدي الكثير من الوقت للفرح. يبدو أنني سأستوعب / أبتهج في العشاء وغدًا.
مساعدتي في العمل ، ولم يكن لدي وقت حتى لأرتفع في عجينتها ، إنها تأتي هكذا ، جنبًا إلى جنب




بشكل عام ، أنا مسرور! ايريناشكرًا جزيلاً على ملاحظاتك ونصائحك وعجينك! إذا لم يكن الأمر كذلك ، فلن ينجح اليوم اختبار كامل ، لأنه لن يكون هناك وقت للعجن ونزع الفتيل. لذلك كان رجالي يحثونني بالفعل على تناول العشاء. تناولت كرانز مع زبدة الجوز وخُبزت بسرعة بطريقة ما ، تقول أن أمسكها لمدة 30 دقيقة أخرى ، ونظرت إليها وقررت تجربتها في 10
بشكل عام ، يكون الجو باردًا عندما يكون هناك احتمال لدرجات حرارة مختلفة من أعلى وأسفل ، وبعد طفلي (28 لترًا) ، صعد هنا شكلان في وقت واحد وصحن من الماء بارد

وإذا لم يعجبني عملها. أدركت أنه لم يكن لي. هل سيعودون؟

سيعود. يجب أن يكون النوع فقط قابلاً للتسويق. اشتريت أجهزة صوتية محمولة. لم يكن يناسبني ، لم يكن هناك قائمة طعام. لم تكن هناك معلومات عن هذا في أي مكان ، فقط طريقة الوخز. بعد يوم ذهبت ومرت ، لا مشكلة. لكني لا أبالغ. كان هذا هو الوقت الوحيد من هذا القبيل. وبموجب الضمان أكثر من مرة وأيضاً بدون مشاكل لكن المواعيد لم يتم الوفاء بها.

[ماريشكا]

ماريشكا، أفرح معك! الموقد معجزة! وقد طلبت منك ، كلانا الآن
ووفقًا لمراجعات أخرى ، فإن مواقد Gemlux مع tsyferki الأخرى رائعة أيضًا (هرعت بين عامي 1838 و 1845 وموقفي). لذلك عزيزي هيملوكس! يرجى مشاركة الانطباعات الخاصة بك والوصفات-وسائط.

شيء من الصمت ... وأنا هنا مع اللبن. كما هو متوقع ، اتضح أنه رائع في برنامج إزالة الجليد ، والذي يشبه البرنامج من جميع النواحي. الزبادي عام 1845. الأول حوالي نصف ساعة 45⁰حتى يسخن الفرن بالكامل (حسنًا ، الحليب يسخن تقريبًا ...) ، ثم 42⁰ (حسب تعليمات الخميرة 40-43) 4.5 ساعة. وضعت الجرار مباشرة على ورقة الخبز ، ولم تصب الماء.

لدي صانعة الزبادي فقط للمتعة.

[ايرين]

ايرينحسنًا ، لقد نسيتها بسعادة
الزبادي رائع ، بطريقة ما لم أنمو إليه. لكن نعم ، يوجد الآن مكان لتحمل العجين!
أول من أمس ، خبزت البطة مع مخلل الملفوف ، اليوم اللحم متبل.

هرعت بين عامي 1838 و 1845 و

وبصفة عامة نظرت إلى aveх ، فهو أرخص. ثم تمت مناقشة hemlux وعلق على تعديل الظلال لدرجات حرارة مختلفة ... وبعد ذلك مع خصم ، بشكل عام ، لم أستطع تحمله
اتصلوا بي بالأمس وقالوا: لقد تلقيت هدية مقابل طلب يزيد عن 6 أطنان. r. ، لكنها لم تكن متوفرة والآن ، تعال للحصول على 6 زجاجات من المياه المعدنية ... اعتقدت ذلك ، ولكن لنكون في متناول اليد في الصيف

رائع! لم يقدموا لي هدية ولن أذهب لمسافة 70 كيلومترًا. بالأمس صنعت طبق أرز ، ماكريل مخبوز ، على المستوى الثاني ، لم يتم حرق أي شيء ، حدد العشرة الأوائل السرعة على الفور. أقل ، من الأفضل تشغيل الحمل الحراري في النهاية. اليوم - خبز ، كعك ، الآن فطيرة هلامية في الفرن. السقف أيضا يذهب بفرح! مارين ، هل اللحم على صينية الخبز أم على الرف السلكي؟
يعتبر الفرن المنضدي جيدًا أيضًا بالنسبة لي لأنه ليس عليك الانحناء.

الفتيات ، تقول التعليمات أنه لا يجب تغطية أي جزء من الموقد بورق الألمنيوم - "هذا يمكن أن يؤدي إلى ارتفاع درجة حرارة الموقد". وكتب أحدهم أنه خلال الجملة ، قاموا بتغطية البصاق برقائق من البقع. ماذا أفعل؟ من لديه خبرة ، شارك!

أيها الأصدقاء ، أنت تصف مزايا Gemlux جيدًا لدرجة أنك تحتاج بالتأكيد إلى إنشاء موضوع منفصل.

ثم أريد هذا Gemlux ، ومن ثم يبدو أن Shteba لديه مكان ليكون. لا أستطيع أن أحسم أمري.

تحتاج إلى إنشاء موضوع منفصل

الملاحظة صحيحة لأن الموضوع يدور حول أفران سطح المكتب بشكل عام. ومن الخطأ أننا مع Gemluxes نحاول استبدال المواقد الأخرى. اعتذاري الشخصي لجميع مستخدمي المواقد المختلفة!
لكن ما زلت لن أتوقف عن الإعجاب بي.
من يمكنه نشر موضوع جديد؟ (آسف إذا كان السؤال غبيًا)
هل تستحق ذلك؟ على الرغم من أن المواقد تختلف من شخص لآخر ، إلا أننا جميعًا متغيرون هنا بشكل متساوٍ ، ألا يمكننا حقًا عدم التوافق؟
هذا صحيح ، التفكير بصوت عال ...

["قد يتسبب ذلك في ارتفاع درجة حرارة الموقد."]

مارين ، هل اللحم على صينية الخبز أم على الرف السلكي؟
يعتبر الفرن المنضدي جيدًا أيضًا بالنسبة لي لأنه ليس عليك الانحناء.

الفتيات ، تقول التعليمات أنه لا يمكن تغطية أي جزء من الموقد برقائق - "قد يتسبب ذلك في ارتفاع درجة حرارة الموقد."... وكتب أحدهم أنه خلال الجملة ، قاموا بتغطية البصاق برقائق من البقع. ماذا أفعل؟ من لديه خبرة ، شارك!

لحم في غلاف صفيحة خبز (ينكسر فجأة)
لذا جئت بنفس السؤال
هل هو حقا محموم؟ ثم ، ساذجة ، قررت أن أضع القاع على الأقل حتى لا أتسخ ...بل وأفضل في كل مكان ، خاصة عند الشوي

هل تستحق ذلك

لذلك أعتقد أن الناس سيأتون إلى هنا لاتخاذ قرار ، لذا دعهم يقرأون عن النماذج الناجحة. إذا أصدرت Gemlux نموذجًا ناجحًا ، فأخبر الناس ، ولكن انتقل إلى موضوع منفصل وتضيع. على سبيل المثال ، لدي برنامج avex ، لكنني سعيد بقراءة تفاخراتك.

فطيرة جيليد. الخبز في قالب متوسط ​​المستوى 30 دقيقة 160-180⁰، 5 دقائق 175-175⁰ مع covection. كان من الممكن وعدم تغيير عنصر التسخين العلوي. تم خبزها على النحو التالي:

حسنًا ، فطيرة جاهزة

لسوء الحظ ، لم يتبق سوى هلام أحمر للكعكة ، ومن الكسول جدًا الذهاب إلى المتجر.
لا تحكم بصرامة ، أنا لست خبيرًا (في موضوع هذه الفطائر - مثل هذه الفطائر!) ، أريد فقط أن أعرف كل إمكانيات موقدي.

ومع ذلك ، هل من الممكن حقًا أنه إذا كان الفرن "مغطى برقائق معدنية للطهي من الداخل ، على سبيل المثال ، من الأسفل وعلى طول الجدار البعيد (على الأقل)" ، هل يسخن بشكل زائد؟ لم يحاول أحد حماية أفرانهم من البقع بهذه القدر ؟؟؟

اووو! اشخاص! لا يزال نفس السؤال - هل من الممكن استخدام رقائق القصدير عند الطهي على البصق؟ شارك خبرتك! سيحصل زوجي قريبًا على DR ، إنه يحب الدجاج - يحتاج إلى القيام بذلك ، ولكن في المحطة. البصق لا يعمل ...

[سوان النورس]

سوان النورس, ايرينا، واحباط كما تريد ، التفاف حول الدجاج؟ ثم لن يكون هناك تأثير قشرة ، وسيكون الطعم مختلفًا.

لا ، ليس دجاجة ، بل جدران. إنها مجرد تعليمات تحذر من أنه لا يمكنك تغطية أجزاء من الفرن بورق معدني - فقد يؤدي ذلك إلى ارتفاع درجة حرارة الموقد.

[سوان النورس]

سوان النورسايرا! حسنًا ، إذا كانت التعليمات تقول أنه لا يمكنك تغطيتها برقائق معدنية ، فلماذا تعتقد أن شخصًا من النساء ذوات الفراء سيتحمل المسؤولية ويسمح لك بالقيام بذلك؟ من الأفضل غسل الفرن بعد الطهي بدلاً من تمزيق شعرك بعد ذلك عندما ينهار الفرن. وما هي التعليمات؟ لجعل الحياة صعبة بالنسبة لك؟ ومخالفة التعليمات هي رياضة وطنية مباشرة. ثم تحدث "الكرز الشتوي" و "الحصان العرجاء" وما إلى ذلك. هنا سيكون لديك مأساة ليست بهذا الحجم ، ولكن كل نفس: وسائل الإنذار المسبق.

آها! كما في الحكاية عن الساعة اليابانية ، تمت إضافة العنصر "لا يمكنك الغليان!" خصيصًا للروس.
لا ، حسنًا ، ربما قام شخص ما بالفعل بطهي مثل هذا. فقط إلى المحطة. طلاء مينا الفرن والميكروويف ، يسهل تنظيفه ، لكني ما زلت لا أعرف كيفية تنظيفه - لدي موقد لمدة أسبوعين فقط.

إيرا ، أنا في حيرة من أمري حول ما إذا كان الفرن يخدعني أم أنا. إذا لم ينفد الوقت ، لكنك تحتاج إلى إيقاف تشغيله والتبديل إلى وضع جديد (الخبز بالفعل بعد التدقيق) ، ما هي المدة التي تحتاج إلى الانتظار؟ لا يمكنني التبديل على الفور إلى وضع آخر ، إذا قمت بتشغيله مرة أخرى ، فسيتم تشغيل المصحح مرة أخرى ويبدأ في العد التنازلي للوقت. في كل مرة أرقص فيها مع الدف ... أو أحتاج فقط إلى الانتظار (كم؟) أو أخرجه من المقبس وانتظر (كم)؟

[ذات مرة!]

Marish ، يمكنك تقليل وقت الاختبار (أو وضع آخر) إلى دقيقة واحدة وسيقول الفرن لمدة دقيقة ، ثم حدد وضعًا جديدًا. يمكنك الضغط على زر التشغيل / الإيقاف (ذات مرة!) وأدر مفتاح اختيار الوضع إلى المفتاح المطلوب ، وحدد السرعة ، ومرةً أخرى ، زر التشغيل / الإيقاف. لدي ، جربه - ستقول ما حدث!

الفتيات ، لقد طرحت سؤالاً أعلاه حول الدجاج المشوي على البصق في الفرن. يمكن لأي شخص أن يجيب؟

هذا هو السبب في أن مثل هذه الموضوعات البشعة "حول كل شيء" ليست ذات فائدة من الناحية العملية.
لنتشاجر

هذا هو السبب في أن مثل هذه الموضوعات البشعة "حول كل شيء" ليست ذات فائدة من الناحية العملية.
لنتشاجر

من السهل تدميرها ، ولكن البناء ... على سبيل المثال ، أنا مهتم بالقراءة عن جميع المواقد ، هذا الموضوع هو أحد المواضيع المفضلة لدي. الشيء الرئيسي هو أنه من السهل العثور على معلومات عن المواقد ، على سبيل المثال ، إذا تضاعف هذا الموضوع في مواضيع مختلفة لمواقد معينة

على سبيل المثال ، أنا مهتم بالقراءة عن جميع المواقد ،

سأدعم ، أنا مهتم أيضًا بكل شيء ، يمكنك أن ترى على الفور من أضاف ما إلى الجهاز ، ومن طرح ماذا ، ومن لديه أي نوع من التصرف.

[دينا]

سأحضر 5 كوبيل خاص بي. عندما كنت أختار الموقد ، لم يؤد إلقاء نظرة على مواقع المتاجر عبر الإنترنت والمراجعات وما إلى ذلك إلى أي نتائج. فكرت في خيارات مختلفة ، علمت عن Gemlux هنا فقط. اشتريت موقد بفضل هذا الموضوع والتواصل مع مستخدمي المنتدى. شكرا للجميع! دينا قال بشكل صحيح: سيأتي الناس إلى هنا لاتخاذ قرار ، لذا دعهم يقرأون عن النماذج الناجحة. إذا أصدرت Gemlux نموذجًا ناجحًا ، فأخبر الناس ، ولكن انتقل إلى موضوع منفصل وتضيع.

اليوم كعكات الألبان من الطفولة المدرسية. الوضع العلوي السفلي ، الوضع الأوسط ، درجة الحرارة. 180-180 ، بدون حمل حراري ، 12 دقيقة. انقلب واحد خاص. - إظهار الجزء السفلي ، الشريط هو الإغاثة ورقة الخبز. لقد قمت بخبز صفيحتين للخبز في مرتين ، وأردت المحاولة على مستويين - لم يكن لدي وقت لتحميل المستوى الثاني.

قشرة الحليب
طحين - 4 أكواب
سكر - 1 كوب
زبدة أو سمن - 100 جم
بيضة - 1 جهاز كمبيوتر.
حليب - نصف كوب
الصودا - 1 ملعقة صغيرة.
الفانيليا السكر
كريمة حامضة - 1 ملعقة كبيرة. ل.
في المينا. (أو أي كوب مناسب لك ، اسكب الحليب ، واسكب السكر ، - قم بإذابه على نار خفيفة ، ثم أطفئه وأضف الزبدة (السمن). برد الخليط إلى درجة حرارة الغرفة ، واسكبه في وعاء محضر الطعام (في الوعاء الذي ستعجن فيه العجينة). يضاف البيض والقشدة الحامضة ويقلب. يُقلب الصودا والفانيلين مع الدقيق ، ويُسكب في المزيج السائل. تخلط العجينة بسرعة ولكن جيداً وابدأ في التقطيع على الفور. من هذا المبلغ ، أحصل على 10-12 قطعة بسكويت. قطع قطعة من العجين من عجينة النقانق ، ولفها إلى حوالي 0.8 سم ، وقطعها بشق للعجين (إن وجد) أو شيء بحجم مناسب (لدي غطاء زجاجي بقطر 10.5 سم بمقبض من وعاء السكر - أضعه على دائرة ملفوفة و لقد قطعتها بعجلة ذات حافة متموجة). أقوم بتدويرها بحيث يبقى الدقيق في هذه الدوائر (حسنًا ، هذه ذكرى من الطفولة). أنشرها على ورقة خبز مغطاة بورق أو بساط ، ورشها بالسكر. ضع في التسخين المسبق إلى 180⁰ الفرن لمدة 12 دقيقة (حسب الفرن!) حتى يبدأ الجزء العلوي في التحول إلى اللون الأصفر قليلاً: يجف البسكويت بسرعة ، وتختفي النعومة.البسكويت له طعم خفيف ورائحة الصودا ، لكنه لا يحتاج إلى الانطفاء.

اليوم كعكات الألبان من الطفولة المدرسية.

وعلى الفور الوصفة؟

وعلى الفور الوصفة؟

هل يمكنك كتابة وصفات هنا؟

[سوان النورس]

سوان النورسأنا بصراحة لا أتذكر ما إذا كان أي شيء ممكن في شخصي. يبدو أنه لم يكن هناك حظر على وصفات الطبخ على الموقع الإلكتروني ، لكنني لا أريد المخاطرة بذلك.

[ديانا]

ديانا, دينا، تم إرسال الوصفة بشكل شخصي!

[سوان النورس]

سوان النورس، شكر! ذهبت للدراسة. إذا قال المعلم الزائر أنه يمكن العثور على الوصفات في الموضوع ، فسنعرف

[سوان النورس]

هل يمكنك كتابة وصفات هنا؟

سوان النورس, ايرينا، بالتأكيد يمكنك ذلك. ابحث عن مثال في الصفحة 109 حفرة 2167

إيرا ، كانت قفزتي ، وليس بواسطة الموقد .. لم أكن معتادًا على ذلك بعد ، حاولت تغيير البرامج بضغطة زر وعدم تشغيل المقبض

[ميلا]

ميلا، شكر! ثم سأحاول إضافة وصفة تحت صورة البسكويت.

ماريشيمكن أن يحدث أي شيء. وقد بدأت بالفعل في القلق - لم أسمعك منذ فترة طويلة ، على ما أعتقد - أخذت الموقد لتسليمه. ما مدى جودة ذلك!

اليوم خبزت الفطائر على مستويين (قلبت فطيرة واحدة):

ماذا استطيع قوله؟ لم يساعد الحمل الحراري - في عملية الخبز ، كان لا يزال يتعين علي تغيير الصواني في الأماكن. يخبز جيدا. لقد وضعته في المستويين الأول والثالث ، ولم يعمل في المستوى الأوسط - فطائر المستوى الأول في صفيحة خبز غير أصلية على الرف السلكي تستقر على الجزء السفلي من صفيحة الخبز الأصلية (بمعنى الفرن) في المستوى الثاني. ورقة الخبز الثانية مطلوبة للموقد ، لكنني لم أرها معروضة للبيع.

[ايرينا]

فطائر مخبوزة على مستويين

ايريناتحصلين على معجنات جميلة ولذيذة تعجبين بها ...

لم يساعد الحمل الحراري - أثناء عملية الخبز كان لا يزال يتعين علي تغيير الصواني

نظرًا لحقيقة أنه يتعين عليك تغيير الصواني في الأماكن ، فلا أحد تقريبًا يخبز على مستويين في نفس الوقت في أفران الطاولة. هذه المشاكل ، مثل المشاكل المماثلة ، والتي يمكن استبعادها ، تسمى رقصات بالدف في المنتدى ، ومن الواضح بالطبع أنه يمكنك الخبز على مستويين في نفس الوقت ... ولكن عليك أن تهتم بأوراق الخبز

كنت أغادر للتو ، وآمل أن نبقى معها لفترة طويلة

لم يساعد الحمل الحراري - في عملية الخبز ، كان لا يزال يتعين علي تغيير الصواني في الأماكن.

آسف

ورقة الخبز الثانية مطلوبة للموقد ، لكنني لم أرها معروضة للبيع.

أفكر في صر الثاني .. من أين أحصل عليه؟



لقد شويت الدجاج أمس ، لكن أول فطيرة كانت متكتلة قليلاً. لذيذ ولكن جاف ..



ملاحظة. وهو مجرد موقع "فظيع" ، لا يمكنك قراءته ... هناك العديد من الأجهزة والوصفات المختلفة هنا ... ستفشل وستصبح سمينًا

[سوان النورس]

سوان النورسيا إيرينا يا لها من فطائر رائعة! بهجة للعيون ولذة للبطن! الجمال!
مرة أخرى أردت هذا الموقد. ما هذا ؟!
وكم غراما من الدقيق حصلت على هذا العدد من الفطائر؟ وأخبرني درجة الحرارة أيضًا من فضلك.
عاي ... لقضم جانب مشروب غازي أحمر اللون.

[ميلا ، ريتا]

لي عليك!
ميلا ، ريتاشكرا على الكلمات اللذيذة! : girl_red: هكذا أطعم زوجي وهو يأكل ويأكل كل شيء ولا يسمن! (وأود أن)
ريتا، 24 فطيرة من 850 جرام طحين ، بالحليب ، العجينة طرية ولذيذة (حسناً ، الجميع يمدح نفسه). الحشوة أيضًا ذات شعر أحمر - تفاح محلي الصنع من Isidri (يبدو الأمر كما لو أنني أتباهى بالمجفف الخاص بي). السرعة هي 180-180 ، ربما 190 ، كنت خائفة بسبب المستويين والحمل المشمول.
ماريشوما زلت تصنع دجاجة على البصق؟ لماذا لم تنجح ، أخبرني!

هل الموقد اتسخ جدا؟ لماذا تحتاج إلى شعرية ثانية؟

على الرغم من "الرقص مع الدفوف" عند الخبز على مستويين ، لم أشعر بخيبة أمل على الإطلاق في الفرن. الخبز - كل يوم تقريبا أذن كعكة حلوة!
انه اليوم

[سوان النورس]

سوان النورس, ايرينا، لديك معجنات رائعة! شكر!
من فضلك قل لي وصفة العجين التي استخدمتها لخبز مثل هذه الفطائر الرائعة.
والخبز رائع جدا!
موقد صغير بارد!

(ماريش) ، هل مازلت تصنع الدجاج بالبصاق؟ لماذا لم تنجح ، أخبرني!
هل الموقد اتسخ جدا؟ لماذا تحتاج إلى شعرية ثانية؟

نعم ، على البصق ، تقريبا لا ترشيش. أعتقد 1. تم تجميده ، 2. كان مخللًا قليلاً ، 3. فطيرة البان كيك الأولى كانت متكتلة (فعلت ذلك على الشواية لأول مرة ، لقد أصلحتها بشكل سيء إلى حد ما) حسنًا ، ربما أفرطت في تعريضها ...
وأفكر في الشبكة الثانية فقط للاختبار على مستويين في وقت واحد.



أنا الآن أدرس موضوع الثقافات البادئة السائلة ، حتى أنني وضعت التخمير على عينة. سأجرب أشياء جديدة في فرن جديد

[ماريشيك]

ماريشيك، العجين المخمر السائل - محلي الصنع أم تم شراؤه؟ لقد صنعت "خميرة أبدية" من دقيق الجاودار ، الخبز جيد وصحي. فقط على الخميرة لفترة طويلة للقيام به. إليكم خبزي المصنوع من دقيق الدرجة الأولى مع عجين الجاودار

على مستويين ، وحتى على الرف السلكي ، لم أحب خبز الفطائر. ربما يكون الشيء المسطح أفضل - ملفات تعريف الارتباط ، على سبيل المثال. حسنًا ، أنا لست قلقًا حقًا ، لدي الكثير من الفطائر. الفرن ، على الرغم من صعوبة الانحناء إليه في بعض الأحيان - الجزء الخلفي هو bo-bo. يتم غسلها بسهولة مارين و "الأخطاء المربكة" من مثل هذا الطلاء؟ هل حاولت؟
ريتوس، أنا أقرأ موضوعًا عن التورتيلا (أحببته لفترة طويلة) ، رأيتك هناك (هل يمكنني الذهاب إليك؟). من فضلك قل لي هل أريدها؟ أو موقدي المفضل يكفي؟ وهكذا: لديك تورتيلا ، لكن ليس لديك Gemlux ، ولدي Gemlux ، لكن لا تورتيلا ، ماذا أفعل؟
وصفة الفطائر بلدي

حليب - 300 جم
دقيق / ق - 850 جم
بيض - 3 قطع. و 1 أبيض (صفار للتغليف)
زبدة أو مارجرين - 120 جم
سكر - 150 جم
خميرة جافة - 1 كيس
فانيلين
أي حشوة حلوة.
يُمزج السكر مع الفانيليا ، ويُسكب في وعاء محضر الطعام ، ويُضاف البيض ورشة ملح ، ويُخفق جيدًا بالمضرب. من الناحية المثالية ، تغلب على صفار البيض والبيض على حدة ، ولكن الكسل يا أمي! (صفار بالسكر ، بياض مع ملح) واخلط. أضف الحليب الدافئ مع التحريك. يُضاف المارجرين المذاب (الزبدة) ويُحرّك. يُمزج الدقيق مع الخميرة ، يُسكب في المزيج السائل ، ويُغيّر المضرب إلى خطاف ويُعجن العجينة (10 دقائق) وبعد ذلك - بالطبع ، التدقيق والقطع.
بالنسبة لي ، هذه عجينة عالمية - أصنع فطائر بالجبن القريش والكرز الطازج والتفاح والفواكه المجففة.
إذا أضفت الزبيب إلى العجين ، ستحصل على كعكات جيدة أو كعك فقط.