ملفات تعريف الارتباط الشوفان (وصفات)

[1.]

ملفات تعريف الارتباط الشوفان (وصفات)

الفئة: منتجات المخبز

مكونات
دقيق القمح	¾ أكواب 105 جرام
الحبوب (تلك التي يتم تقبيلها وأسمكها وتستغرق وقتًا أطول للطهي ، على التوالي)	3 أكواب 260 جرام
ملح (أقل احتمالا)	½ ملعقة صغيرة
سكر بني	1 كوب 215 جرام
زبدة في درجة حرارة الغرفة	¾ أكواب 170 جرام
بيضة	حاسب شخصي 1.
جوز محمص ومقطع	1 كوب 110 جرام
خلاصة الفانيليا (سائل ، يمكن استبداله بكيس من سكر الفانيليا)	1 ملعقة صغيرة
صودا الخبز	½ ملعقة صغيرة
قرفة	½ ملعقة صغيرة
توت بري مجفف أو كرز أو زبيب	1 كوب

طريقة طهو

• الصورة النهائية - أناستازيا
• 1 كوب = 240 مل
• لدي وصفتان لملفات تعريف الارتباط بدقيق الشوفان:
• 1.
• نخفق الزبدة مع السكر ونضيف البيض ومستخلص الفانيليا ونخفق مرة أخرى. يُمزج الدقيق ، صودا الخبز ، الملح والقرفة بشكل منفصل ويضاف الخليط الناتج إلى كتلة الزبدة. أضف المكسرات ودقيق الشوفان والتوت البري (يمكنك عمل ملفات تعريف الارتباط بدون إضافات).
• بملعقة كبيرة ، وزعي العجينة على شكل أكوام على صينية خبز مدهونة بالزيت النباتي على مسافة 3 سم ، وبيد رطبة نسطح البسكويت حتى ارتفاع 1.25 سم. تُخبز على حرارة 180 درجة لمدة 12-15 دقيقة ، حتى يتحول لونها إلى البني الفاتح (تبقى طرية). انقله إلى رف سلكي حتى يبرد تمامًا.
• 2. خيار النظام الغذائي - بسكويت دقيق الشوفان بالزيت النباتي مع التوت البري الطازج
• ماذا تحتاج:
• 2 كوب دقيق
• 1 ملعقة صغيرة صودا الخبز
• ½ ملعقة صغيرة جوزة الطيب
• ½ ملعقة صغيرة زنجبيل
• 3 أكواب دقيق الشوفان
• 1 1/2 كوب سكر بني
• 1 كوب زيت نباتي
• 1 1/2 كوب توت بري طازج (مخلوط)
• ماذا أفعل:
• سخني الفرن إلى 190 درجة مئوية (375 فهرنهايت). في وعاء كبير ، يُمزج الدقيق مع صودا الخبز والزنجبيل وجوزة الطيب والحبوب. أضف الزيت النباتي. يضاف التوت البري والسكر البني ويخلط جيدا. اتركيه في البرد لمدة ساعة.
• افردي العجينة بسمك 6 مم ، مقطعة إلى دوائر بقطر 7.5 سم.
• اخبزيها على ورقة خبز مدهونة بالزبدة لمدة 12-15 دقيقة. أو حتى لونها بنيا ذهبيا. دعه يبرد على رف سلكي. تخزينها في حاوية مغلقة بإحكام.
• ملاحظة. في الوصفة الثانية ، قم أولاً بقياس التوت البري في أكواب ، ثم قم بطحنها بالخلاط

ملحوظة

مثل جميع المخبوزات ، طعم الزبدة أفضل.

وصفات مماثلة

ملفات تعريف الارتباط الإنجليزية "كعكات" من R. Bertine (أوميلا)

بسكويت دقيق الشوفان على الإفطار (سفيتلانور)

بسكويت "دقيق الشوفان السائب" (إيلونا)

لدي وصفتان لملفات تعريف الارتباط بدقيق الشوفان:

أولغا ، بعد نجاح كعك البرتقال - أعتقد أنك بالتأكيد! )
قل لي ، هل سيعمل دقيق الشوفان؟
ومن ثم لدي الكثير من التوت البري ، ولكن هنا سبب لاستخدامه

[№1.]

لدي وصفتان لملفات تعريف الارتباط بدقيق الشوفان:

№1.

أعلم أن هذه الوصفة لذيذة ، فلا يزال بإمكانك إضافة رقائق اللوز إلى العجين أو مجرد لوز مفروم ، إذا أردت.

أنا أيضًا أرمي 5 كوبيل في البنك الخنزير ...
هذه وصفة شيقة جدًا لملفات تعريف الارتباط من دقيق الشوفان مع الكفاس الجاف. حصل (بمعنى الوصفة) على المركز الأول في مسابقة "أفضل معجنات بالسمن النباتي" التي أقيمت من قبل مصنع الزيوت والدهون المحلي. وفقًا لذلك ، يتم وضع ملف تعريف الارتباط هذا على المارجرين ، ولكن إذا استبدله بالزبدة ، فسوف يكون طعمه أفضل!

بسكويت دقيق الشوفان مع الكفاس

1 كوب دقيق
2 كوب دقيق الشوفان
2 بيض
كوب مكسرات مفرومة
نصف كوب زبيب
125 جرام سمن زبدة
نصف كوب سكر
1/3 كوب كفاس مركز
1 ملعقة صغيرة من صودا الخبز (سداد)
نصف ملعقة صغيرة ملح
1 ملعقة صغيرة قرفة

زجاج قياسي متعدد الأوجه (250 مل حتى الأعلى)

يُسكب الكفاس الجاف بالماء الساخن (مثل خبز الجاودار) ويترك ليبرد تمامًا.
دقيق الشوفان المقلي مع 2 ملاعق كبيرة من المارجرين والباردة. نضيف جميع المكونات إلى السمن الناعم ونعجن العجينة.افردي العجين إلى طبقة واقطعي الكعك باستخدام القوالب. تُخبز في الفرن على حرارة متوسطة لمدة 15-20 دقيقة.

لكن بالنسبة لي بدا كفاس كثيرًا ، فقد تناولت ملعقتين كبيرتين.
طعم غير عادي تماما! جربها!

لقد خبزت وفقًا للوصفة الأولى ، وفعلت كل شيء وفقًا للوصفة. لسبب ما ، انتشرت ملفات تعريف الارتباط وتحولت إلى كعكة واحدة كبيرة. لكن لذيذ. أعتقد أنه من الأفضل تجميد الكتلة قبل الصب.

لقد خبزت وفقًا للوصفة الأولى ، وفعلت كل شيء وفقًا للوصفة. لسبب ما ، انتشرت ملفات تعريف الارتباط وتحولت إلى كعكة واحدة كبيرة.

ربما أذابت الزبدة؟ هذا له مثل هذا التأثير

[كوكيز الشوفان بالكرز]

قررت أيضًا تسجيل الوصول في هذا الموضوع باستخدام ملفات تعريف الارتباط من دقيق الشوفان
الوصفة - من "Recipes Collection" ، رقم 6 2008 ،

كوكيز الشوفان بالكرز

يخدم 21 ملف تعريف الارتباط.

125 جرام زبدة (تحفظ لمدة نصف ساعة في درجة حرارة الغرفة لتليينها)
125 جرام سكر
1 بيضة
150 جرام دقيق قمح
125 جرام شوفان
1/2 ملعقة صغيرة بيكنج بودر
50 جرام كرز مجفف

اخفقي الزبدة مع السكر ، أضيفي بيضة (يمكن عمل ذلك بالخلاط).
بعد ذلك: أضف الدقيق ، مسحوق الخبز ، الشوفان الملفوف ، اتضح أن كتلة سميكة ، من الأنسب خلطها بيديك.
يُضاف الكرز ويُحرَّك ويُترك في الثلاجة لمدة 20 دقيقة.

سخني الفرن على 160 درجة.
من العجين ، ضعي الكرات مثل كرات اللحم الصغيرة (بقطر حوالي 3 سم) بيديك ، ضعيها على صينية خبز ، قومي بتسطيح الكرات بيد مبللة لعمل البسكويت ، واخبزيها لمدة 20-25 دقيقة.

ملفات تعريف الارتباط ممتعة للغاية ، ومقرمشة ولكنها ليست صلبة ، وليست متخمرة ، مع حموضة لطيفة من الكرز.
يتم إجراؤها ببساطة شديدة وبسرعة.

قررت أن أشارككم وصفتي المميزة لملفات تعريف الارتباط بدقيق الشوفان.
تكوين:
1 بيضة
1 كوب سكر
250 جرام من الزيت.
2.5 كوب دقيق الشوفان
1.5 كوب رقائق متعددة الحبوب (مثل 4 حبوب نورديك)
1 ملعقة صغيرة مسحوق الخبز
0.5 ملعقة صغيرة ملح
1/3 ملعقة صغيرة فانيلا
1 ملعقة صغيرة جوزة الطيب
1 ملعقة صغيرة قرفة
0.5 كوب جوز
تجهيز:
أفعل ذلك في معالج الطعام ، وأضيف تدريجياً جميع المكونات: اخفق السكر مع بيضة ، وأضف الزبدة المخففة. ثم تضاف البهارات والملح والمكسرات المفرومة وتبدأ في ملء الرقائق تدريجياً. تم خلط كوب واحد ، نضيف الكوب التالي. اعتدت على إضافة الدقيق ، لكنني استبدله تدريجياً برقائق متعددة الحبوب ، تصبح ملفات تعريف الارتباط أكثر هشاشة. في النهاية ، أضف مسحوق الخبز مع آخر كوب من الرقائق. يمكن استبداله بالصودا المقطعة. أنا أخبز في قوالب سيليكون ، مثل هذه. لذلك لا ينتشر شيء ، وتخرج ملفات تعريف الارتباط بشكل جميل جدًا. أضع ملعقة حلوى في كل حجرة وقم بتنعيمها بأصابعي. ليس من الضروري إرفاقها ، وإلا فإن ملفات تعريف الارتباط ستخرج قاسية. سخني الفرن على 200 درجة واخبزيه لمدة 20 دقيقة. أتمنى لك وجبة شهية!

في منتدى البرنامج الذي نأكله في المنزل ، وجدت أيضًا مؤخرًا ملف تعريف ارتباط شوفان مماثل ، يوجد فقط مع الفواكه المسكرة والمكسرات والفواكه المجففة. فعلتها. كانت ابنتي بالديلا فقط ، عشيقة كبيرة لجميع دقيق الشوفان.
2 كوب دقيق الشوفان
1/3 كوب بذور عباد الشمس
100 جرام زبدة
حوالي 4 ملاعق كبيرة. الدقيق
حوالي 6 ملاعق كبيرة. ل.سكر (هذا يعتمد على كمية الفاكهة المجففة الحلوة التي تضيفها)
3 بيضات
حول كوب من المكسرات والفواكه المجففة والمفرومة ، كنت قد جفت الكرز واللوز والبندق والجوز والفواكه المسكرة.
تُذوّب الزبدة في مقلاة ، تُسكب الشوفان والبذور وتُقلى حتى تصبح ذهبية اللون. يُسكب الساخن في وعاء ، ويُضاف السكر والدقيق والفواكه المجففة ، ثم البيض واحدًا تلو الآخر. قلبي واتركيه لمدة 10 دقائق ، سوف يذوب السكر ويلصقه معًا. ثم ، بأيدٍ مبللة ، قم بنحت كعكات صغيرة - وعلى ورق. تُخبز في 180 غرام حتى تنضج.

ما هي وصفات مثيرة للاهتمام. تحدث في الثاني عن لقاء الغد مع الأصدقاء. أحببنا أكثر ، دعنا نرى ما يقوله الأصدقاء غدًا

لقد طبخت طبقًا للوصفة الأولى الأساسية. سوف تضحك ، لكن هذا هو أول ملف تعريف ارتباط لدقيق الشوفان ، لم أخبز كثيرًا حتى وقت قريب.لقد عصرت التوت البري والزبيب والمكسرات لأول مرة ، وفجأة اعتقدت أنني لن أتمكن من ذلك ، حتى أفسد طعامًا أقل. كما أنني قمت بعصر السكر البني ووضعه في السكر المعتاد واستبدلت الزبدة (100 جم) بالسمن جزئيًا .. لكن كل هذا لم يمنعني من الحصول على كعكات لذيذة. وقمت أيضًا بكزها بالسيخ بعد 15 دقيقة من الخبز ، وهي طرية مثل الزبدة ، لذلك قمت بخبزها لمدة 5 دقائق أخرى ، لكنها لا تزال مثل الزبدة ، لكنني حصلت عليها ، على أمل أن تكون جاهزة وستجف بعد أن تبرد. جفت. وجف جيدا)). باختصار ، استغرق الفرن 15 دقيقة. لكن ملفات تعريف الارتباط لا تزال لذيذة للغاية ، خاصة طازجة ودافئة مع الحليب. سأخبز المزيد ، بالفعل مع الإضافات.
شكرا للمؤلف!