مافن "رائحة القهوة"

مافن "رائحة القهوة"

الفئة: منتجات المخبز

مكونات
طحين	1 + 1/3 كوب
السكر	2/3 كوب
كاكاو	1/2 كوب
قهوة لتخمير	2-3 ش. ل.
مشروب غازي	1 + 1/2 ملعقة صغيرة
ملح	قرصة
بيض	2 قطعة
سمن	125 جرام.
الكريمة الحامضة	1 كوب

طريقة طهو

• أرغب في مشاركة وصفة محببة منذ فترة طويلة للكعك اللذيذ برائحة القهوة غير التقليدية.
  
• باستخدام هذه الوصفة ، قمت بخبز الكعك لحضور حفل زفاف. لذيذ ، غير جاف ، عطري. وإذا قمت بعد الخبز بملئها بشيء مثل نوتيلا ، فعندئذٍ بشكل عام يتضح أن نيام!
  
• نحتاج إلى حاويتين. امزج المكونات الجافة في واحد:
  
• دقيق ، سكر ، كاكاو ، قهوة للتخمير ، صودا ، ملح.
  
• في وعاء آخر ، اخلطي المكونات السائلة:
  
• بيض ، سمن (ذائب قليلاً) ، كريمة حامضة.
  
• 
  
• يخفق البيض قليلاً ويضاف المارجرين والقشدة الحامضة. ثم نقوم بإدخال الخليط الجاف تدريجياً. نضع على علب بنسبة 2/3 ونخبز (لدي فرن غاز ، 180 درجة).
  
• 
  
• لقد خبزت في مقلاة معدنية ، وأدخل علب الورق. اعتمادًا على الحجم ، يجب أن تحصل على 12 قطعة على الأقل (لدي 16).
  

الطبق مصمم ل

12 قطعة

وقت الطبخ:

60 دقيقة

ملحوظة

كوب 240 مل

وصفة مثيرة للاهتمام لماذا الكعك بألوان مختلفة؟

وتختلف الكعك مثل الصورة من خيار الزفاف. وهناك أنواع مختلفة من الكعك.

هل القهوة المخمرة فورية أم طبيعية؟ لا يوجد طبيعي ، هل هو مناسب للحظة؟

[RybkA]

هل القهوة المخمرة فورية أم طبيعية؟ لا يوجد طبيعي ، هل هو مناسب للحظة؟

أستخدم البن المطحون الجاف. نظريًا ، أعتقد أن المادة القابلة للذوبان ستذهب (فقط تجف أيضًا). تُستخدم القهوة في هذه الوصفة للرائحة والمذاق (حتى الحبوب محسوسة من الأرض) أكثر من استخدامها لرفع العجين أو أي شيء آخر.

RybkA، إذا حاولت باستخدام مادة قابلة للذوبان ، يرجى الكتابة عن النتيجة

باستخدام هذه الوصفة ، خبزت كعكة شاي منزلية الصنع أمس. طبقات من كريمة الشوكولاتة والمكسرات. أنا حقا أحب ذلك. أنا فقط نقعها بشكل ضعيف إلى حد ما ، وسيكون الشراب الموجود على الكونياك مناسبًا تمامًا.
ومع ذلك ، إذا أراد أي شخص كعكة ، فقد تبين أن الوزن سيكون 640 جرامًا ، إذا قمت بعمل كعكة كبيرة ، فقم بمضاعفة البورسيا. خبزت في قالب مقاس 22 سم ، مقطّعة إلى 3 كعكات قصيرة.

خبز كعكة لحفل الزفاف اليوم. قررت أن أظهر الخفض. إنه لأمر مؤسف أنني لا أستطيع أن أنقل الرائحة

أنا صنعتهم
لذيذة ورائعة
كان لدي 12 قطعة لكل قالب ، مثلما تبيع Lily في المستودع ، لكنني كنت بحاجة إلى 15 قطعة ، وكان علي اختيار نصف القوالب. المجموع: 740 جرام من الكعك
أيضًا ، قمت بخبز 2 فطائر صغيرة في الميكرا لعينة ، حتى يتسنى لي وصديقتي تعلم الطعم. هناك بالتأكيد قالب يحتاج إلى ملء 1/2، بما أن القبة تصاب بالجنون ، فهناك احتمال أن يهرب العجين.

أردت أيضًا أن أضيف أنه لا يمكن إضافة زيت نباتي إلى هذه الوصفة في أي حالة - فهذه ليست "شوكولاتة على الماء المغلي" ، هنا بديل أو ، كما في حالتي ، لم يكن هناك ما يكفي من السمن النباتي 50 جرامًا وأضفت 50 جرامًا من الزيت النباتي. بشكل عام ، كانت هذه الزبدة في الكعك قوية جدًا.

إيرزا ، ألا تعطي الصودا نكهة صابونية للفطائر الجاهزة؟ هل من الضروري إخماد صودا الخبز بالخل؟ إذا استبدلت بيكربونات الصودا بمسحوق الخبز ، فهل تبقى النسب كما هي؟

حسنًا ، لم أستطع المقاومة! ذهبت لأطبخ. بينما كنت أقوم بخلط وجلد المنتجات ، أدركت أننا لسنا بحاجة إلى الخل. في الواقع ، تحتوي الوصفة على قشدة حامضة ، مما يخلق بيئة حمضية ويطفئ الصودا جزئيًا. مثله! سألت نفسها ، أجابت.
ملاحظة. لقد صنعت كعكة واحدة كبيرة وأربع قطع مافن ، ووضعت في منتصفها قطعة من الشوكولاتة. اتضح أنه لذيذ جدا! الكب كيك رقيق جدا ، متجدد الهواء ، عبق!

[_ميلانا_]

_ميلانا_، سامح دروه لعدم الرد في الوقت المناسب: girl_red:. لم يكن على الكمبيوتر.
لكنني سعيد جدًا لأنك انتهزت الفرصة وجربت الوصفة. الشيء الرئيسي هو أنني كنت راضيا عن النتيجة

وأنا أبكي ... والدتي وموظفيها انتقدوني بهذه الفطائر - لن يحبها ...
باختصار ، لقد أكلتهم بنفسي بسبب شرهم
وأخيرًا ، سؤال بلاغي ، ما نوع أمي لدي؟ ثم إنها لا تحب هذه الكعك ، ثم الشوكولاتة على الماء المغلي ... (هنا بشكل عام تصرخ حتى لا أعرض هذا على الناس - لا أحد يستطيع أن يأكل هذا)

[ناتاليا]

ناتاليا لا تبكي لذلك هم والأمهات ما ينتقد كل شيء ، طعم ولون كل اللهب مختلف))) لا تثبط عزيمتك!
وأنهم أعادوا كل شيء؟
ربما تريد أمي أن تجد شيئًا مشهورًا بنفسها لتعيد إنتاجه؟

[ناتاليا]

ناتاليا لا تبكي لذلك هم والأمهات ما ينتقد كل شيء ، طعم ولون كل اللهب مختلف))) لا تثبط عزيمتك!

هذا ، أحاول مثل

وأنهم أعادوا كل شيء؟

نعم ، الآن ... أكلنا كل شيء ... هناك حتى الخبز القديم في نهاية اليوم يطير بعيدًا

ربما تريد أمي أن تجد شيئًا مشهورًا بنفسها لتعيد إنتاجه؟

لا ، ربما كانت تنتظر مني إحضار وصفة أخرى من شأنها أن تكون ناجحة في المدينة ، لقد كان الأمر كذلك بالفعل.

[ناتاليا]

نعم ، الآن ... أكلنا كل شيء ... هناك حتى الخبز القديم في نهاية اليوم يطير بعيدًا

ناتالياحسنًا ، هذا دليل الفنان ، يمكن للجميع الإساءة

وإذا قمت بعد الخبز بملئها بشيء مثل نوتيلا ، فعندئذٍ بشكل عام يتضح أن نيام!

آسف على الغباء ولكن كيف الحال؟
وماذا كانوا يزينون فطائرهم فوقها؟ هل هي كريمة مخفوقة أم نوع من الكريمة؟

[ملكة جمال توت العليق]

آسف على الغباء ولكن كيف الحال؟
وماذا كانوا يزينون فطائرهم؟ هل هي كريمة مخفوقة أم نوع من الكريمة؟

ملكة جمال توت العليق، يمكن خبز المافن بالحشوة ، أو يمكن ملؤه بعد الخبز. إذا كانت الثانية ، فقم بملء كيس المعجنات بفوهة لإكسلايرس ، مثل هذا

حشوة وثقب الجزء العلوي من الكعكة ، أقدم الحشوة.
يمكنك أيضًا استخدام السكين لإزالة لب التفاح
قم بعمل اكتئاب واملأه بملعقة أو نفس كيس المعجنات / الحقنة

وفي الأعلى الكريم. يمكنك زبدة الزبدة والجاناش

[ايرزا]

ايرزا، شكر. آخذه إلى الإشارات المرجعية. سوف احاول.
ألا يسقط الكريم؟