فطائر أمي (من الماضي السوفيتي)

الفئة: منتجات المخبز

مطبخ: الروسية

مكونات
بيض	3-4 قطع
السكر	1 كوب
ملح	قرصة
مشروب غازي	1/3 ملعقة صغيرة
زبدة	180-200 جرام
نشا البطاطس	1 كوب
طحين	1 كوب

طريقة طهو

تجهيز:
1. يخفق البيض والسكر بالمضرب.
2. أضف الملح وصودا الخبز ، واخلطهم مرة أخرى.
3. تذوب الزبدة. يبرد الزيت ويصب في الخليط ويقلب.
4. يضاف النشا ويخلط.
5. يضاف الدقيق ويقلب. سوف تتحول العجينة مثل فطيرة.
6. قم بإعداد Multi-Baker (تثبيت لوحات RAMB-13). قم بتشغيل multibaker. إغلاق الغطاء.
7. عندما يضيء الضوء الأخضر ، افتح الغطاء وضع العجينة على اللوح السفلي. انتشر 1 ملعقة كبيرة. ل. بدون شريحة في كل خلية ، في محاولة لتوزيع العجين بالتساوي في جميع أنحاء المنطقة ، بما في ذلك في الزوايا.
8. أغلق الغطاء. اخبز لمدة 3.5 - 4 دقائق. لا تستحم كثيرًا.
9. ضع البسكويت الجاهز على طبق.

الطبق مصمم ل

20 قطعة

وقت الطبخ:

بسرعة

برنامج الطبخ:

منتجات المخبز

ملحوظة

لقد وجدت هذه الوصفة في دفتر ملاحظات أمي القديم. في السابق ، كانت والدتي تصنع ملفات تعريف الارتباط هذه على شكل مثلث في حديد خاص بسكويت الوفل ، قامت بتسخينه على موقد غاز. لقد قمت بتعديل الخباز للخبز. على الرغم من الحفاظ على الشكل ، إلا أنه ليس لدينا الآن غاز :-). نفعل كل شيء على الموقد الكهربائي.
ملفات تعريف الارتباط لذيذة! جربه ، لن تندم!

ومع ذلك ، يميل العجين إلى التكاثف بسرعة. لا تقلق. لن يؤثر ذلك على عملية الطهي.
زجاج ذو جوانب.