سلطة هاربين مع فطر الكانتوفو والموير

الفئة: الوجبات الباردة والوجبات الخفيفة

مطبخ: صينى

مكونات
فنشوزا أو نودلز الأرز	1 حزمة
كانتوفو (توفو مضغوط)	250 غرام.
خيار	200 غرام
فلفل حلو	200 غرام
جزرة	200 غرام
الملفوف الصيني	200 غرام
فطر شجرة موير	1 مكعب
صلصة الصويا	2 ش. ل.
خل قديم	2 ش. ل.
زيت السمسم	2 ش. ل.
السكر	1 ساعة ل.

طريقة طهو

وجبة خفيفة شهيرة شائعة في الشرق الأقصى والمدن الحدودية للصين. ممتاز كطبق مستقل أو كطبق جانبي. مثالي أيضًا للصيام والنباتيين لأنه لا يحتوي على مكونات حيوانية.
املأ المور بالماء الدافئ لمدة 30 دقيقة ، وقطع السيقان الصلبة وقطع الفطر إلى شرائح.
قطعي الكانتوفو إلى شرائح مثل المعكرونة منزلية الصنع ، ضعيها في وعاء من الفطائر الجافة واسكبي الماء المغلي حتى تصبح النودلز طرية. ضعه على منخل واشطفه بالماء البارد. يمكن تقطيع المعكرونة إلى شرائح للراحة.
نقطع الخضار إلى شرائح رفيعة. كما نضع شرائح الخيار في غربال لتصريف العصير الزائد.
للتتبيل ، اخلطي صلصة الصويا والخل وزيت السمسم والسكر ، أضيفي فص الثوم المبشور ورقائق الفلفل الحار. نضيف السكر حسب الذوق ، شخص ما يحب السلطة أحلى ، شخص أكثر تعكرًا ، لذا استرشد بذوقك.
هذا كل شئ. نمزج جميع المكونات ونملأها ونتركها تنقع لمدة ثلاثين دقيقة أو ساعة.

تريشيا

لقد أخرجت للتو نفس الصندوق الأزرق مع الفطر في الخزانة أمس!
شكرًا على الوصفة ، سأطهوها بالتأكيد ، فقط نودلز "زجاجية" وتوفو (لا يمكنك العثور عليها مضغوطة بالنار في وضح النهار ، حتى في متاجر الأطعمة الشرقية ، لذا سأفعل المعتاد)

سيدة inna

دانيشقدم الوصفة بشكل جميل: أريد أن أجرب.

كابيت

مع البداية!

لكن الثوم والفلفل الحار مفقودان من المكونات. ومكعب مويرز - كم بالوزن؟ شراء فاكهة مجففة منا ليست مشكلة ، ولكن ليس في مكعبات ...

تريشيا

يزن المور بدون صندوق - 12 جم. من الممكن أن تكون المقاييس كاذبة لبضعة غرامات +/-.

دانيش

اقتباس: Kapet

لكن الثوم والفلفل الحار مفقودان من المكونات. ومكعب مويرز - كم بالوزن؟

الثوم والفلفل الحار ، هذا بالفعل حسب ذوقك ، شخص ما لا يضعه على الإطلاق ، ولهذا السبب ذكره للتو في الوصفة نفسها. و muer ، أيضًا بالجرام للسلطة ليس مهمًا جدًا ، وأحيانًا أضع مكعبين ، وأحيانًا يكون هناك واحد))

الفأر

اقتباس: تريشيا