وعاء سكر أو وجبات سريعة حسب وصفة قديمة

["غداء هود ، إذا لم يكن هناك خبز!"]

وعاء سكر أو وجبات سريعة حسب وصفة قديمة

الفئة: أطباق من الحبوب ومنتجات الدقيق

مطبخ: الروسية

مكونات
فتات الجاودار المحمص	60 جرام
مرق الماء أو الخضار	على الطلب
بصل أخضر مقطع	1 ملعقة كبيرة. ل.
زيت نباتي	1/2 ملعقة كبيرة. ل.
كريمة حامضة (جبن طري ، كاممبرت ، شريحتان لكل منهما ، جبنة حلومي للقلي 4 شرائح)

طريقة طهو

• طحن مقرمشات الجاودار إلى حالة الفتات. املأ بالماء الدافئ أو مرق الخضار ، واخلطها جيدًا حتى تصبح طرية. يضاف البصل الأخضر المفروم والزبدة.
• 
• نضع في فرن مسخن مسبقًا إلى 150 درجة لمدة 10 دقائق. أثناء خبز البقسماط ، اقلي الحلومي قليلًا في مقلاة.
• نخرج الشكل بالبقسماط ونضع الجبن الطري وحلومي المحمص فوقها. اتركيه للوقوف لمدة 5 دقائق.
• ووجبة غداء أو عشاء سريعة جاهزة!

الطبق مصمم ل

1

برنامج الطبخ:

فرن

ملحوظة

إذا لم يكن هناك جبن طري ، يمكنك بشر الجبن الصلب العادي ورشها. أو ضع القشدة الحامضة في الأعلى.
اشترينا الأجبان الروسية الصنع في مركز معارض عموم روسيا في المعرض الزراعي "الخريف الذهبي" ، وقررنا تنويع وتحديث البسكويت ، وإضافة الكريمة الحامضة بدلاً من ذلك.

وعاء السكر طبق قديم جدًا. كان هناك دائمًا موقف محترم للغاية تجاه الخبز ، حتى أن فتات المائدة كانت تُجرف بعيدًا وتُرسل إلى الفم. "غداء هود ، إذا لم يكن هناك خبز!"
كانت جدة حماتنا دائمًا تحتوي على كيس من الكتان به فتات خبز الجاودار في خزانة مطبخها.

طهت جدتي أيضًا بسكويتًا لنا في طفولتها ، ولكن بطريقة مختلفة قليلاً: لقد سكبت الماء المغلي على البسكويت (عادةً من الخبز الأبيض) ، وأضافت الزبدة والبصل. كنت أنا وأخي لذيذ جدا. والآن تذكر كلمة "بسكويت" الجدة.

[ماريا]

ماريا، ومن فتات الخبز التي تم شراؤها من المتجر اتضح ، هل يستحق المحاولة؟

[EEV]

EEV, إيفجينيا ، في الشمال الروسي ، حيث جاءت حماتنا ، كان الخبز الأسود (الجاودار) يحظى بتقدير وشرف كبير. لذلك ، فتات الخبز بقسماط. في ألتاي ، كان القمح ينمو جيدًا ، لذلك كانت البقسماط مصنوعة من خبز القمح.

إلميرا ، لا ، لا يستحق الشراء من الأشخاص الذين تم شراؤهم. غالبًا ما نخبز الجاودار في المنزل ، ولا نأكله دائمًا على الفور - فولاذ فاسد! لذلك ، غالبًا ما نصنع المفرقعات.


اليوم كررناها مع لحم الخنزير المقدد ونقلي الجبن أكثر.


أنا أيضا أحببته كثيرا

[فالكير]

فالكير, مارياأشكركم على التنوير! لم أكن أعرف حتى عن بعض الوصفات التي تعرضونها ، ممتعة جدًا!

[EEV]

EEV, يفجينيا، في الشمال قالوا ذلك - "الجاودار الأم يطعم الجميع تمامًا ، والقمح - باختياره ".



افا 11, علاء، أنا سعيد إذا كانت معرفتي المتواضعة مفيدة لشخص ما.

الجاودار الأم يطعم الجميع تمامًا ، والقمح - باختياره ".

لا ، أعتقد أن جدتي كانت تصنع خميرة من الخبز الأبيض لأنهم في الطفولة والشباب كانوا يعيشون بقسوة ، من يد إلى فم ، وكان هذا ، كما هو الحال ، وفرة - خبز أبيض ، وخاصة مع الزبدة ، وخاصة للأحفاد))

أحب البسكويت كثيرًا وأكلت منه كثيرًا أثناء الحمل ، كنت أرتجف بالفعل كما أريد. لكنهم صنعوها للتو من البسكويت ، ولم يطحنوا الفتات. وبصورة مختلفة قليلاً ، يبدو أن لاريسا دوبلتا كان لديها وصفة شبيهة بقسماط ، وهي مألوفة أكثر بالنسبة لي.

ربما ، لكنني لم أجدها بالاسم. إذا كان شخص ما منزعجًا حقًا من الوصفة ، فيمكن للمشرفين حذفها.

ربما ، لكني لم أجدها بالاسم. إذا كان شخص ما منزعجًا حقًا من الوصفة ، فيمكن للمشرفين حذفها.

ما هذا؟
الوصفة شيقة جدا ومفيدة! من الواضح أن العبارة الأخيرة زائدة عن الحاجة!
لقد فعلوا ذلك بالحب والاهتمام ، والآن يقولون ذلك!
أي ، حتى فارق بسيط مثير للاهتمام لأولئك الذين يرغبون في طهي مثل هذا الطبق!
شكر!

شكراً جزيلاً لكم على التنوير ، لم أسمع قط بمثل هذا الطبق ، لقد أصبح ممتعًا ، سأطبخ وأحاول. الوصفة ضرورية للغاية ، من فضلك لا تحذفها! هذه قصتنا!

ربما ، لكني لم أجدها بالاسم. إذا كان شخص ما منزعجًا حقًا من الوصفة ، فيمكن للمشرفين حذفها.

لماذا الحذف ، لم يكن هناك حديث عن ذلك

لماذا الحذف ، لم يكن هناك حديث عن ذلك

كزة حيث كانت هناك وصفة مماثلة.

يا بنات ، هل أفهم بشكل صحيح أنك تحتاجين أولاً إلى تجفيف الخبز المحمص ، ثم طهي البقسماط؟

[توتشا]

توتشا، نعم ، تحتاج أولاً إلى تجفيف الخبز المحمص من خبز الجاودار.

تحت كلمة "بقسماط" كنت أفترض مثل هذه الإناء فقط. اتضح أن هناك أيضًا طبقًا سأضعه في الاعتبار.