سمك مملح

سمك مملح

الفئة: الوجبات الباردة والوجبات الخفيفة

مطبخ: الروسية

مكونات
سمك مملح	2 جثة
بصلة	2 أهداف
الخردل الروسي	1 ملعقة كبيرة. ل.
مستردة الديجون	1 ملعقة كبيرة. ل.
خل	30 جرام
زيت نباتي	50 غ
صلصة الصويا	1 ملعقة كبيرة. ل.

طريقة طهو

• إذا تحدثنا عن الرنجة "البسيطة" ، إذن ، بالطبع ، يجب أن تكون هكذا!
• 🔗
• لكن! من الصعب العثور على أشخاص متشابهين في التفكير الآن. يكاد يكون من المستحيل.
• لذلك بطريقة ما حدث مثل هذا. ليست وحشية مثل ... ، لكننا ما زلنا قادرين على تجنب البريق المفرط.
• 🔗
• نأخذ زوج من جثث الرنجة. مرغوب فيه مملح قليلا ودسم.
• 🔗
• كشف تشريح الجثة أن إحدى الجثث تحتوي على حليب ، والثانية تحتوي على كافيار. كيف! نحن نعتبرها محظوظة. إلي! لأنني أحب هذه الدواخل ... ، كثيرًا.
• 🔗
• بعد إزالة كل هذا من الجثث ، لا بد من تنظيف الأفلام المختلفة من الداخل. ثم قطع الذبيحة ، وإزالة الجلد بعناية.
• 🔗
• قسّم الذبيحة ببطء إلى نصفين بحيث تنفصل التلال والعظام عن الشرائح.
• لكن البقية ، لا تزال العظام الصغيرة بحاجة إلى الإزالة بعناية. انه مهم. ثم بصق لاحقًا.
• 🔗
• ثم نقطع الشرائح إلى قطع. عرض حوالي سنتيمتر ... أو سميك (؟) ... بشكل عام ، مقطعة إلى ....
• 🔗
• نقطع الرنجة ، الشرائح التي تحولت ، مقطعة إلى قطع رقيقة وتوضع في صينية على طبقة من البصل ، والتي ينبغي تقطيعها إلى نصف حلقات. نحيف. ثم مرة أخرى البصل والرنجة مرة أخرى. وعلى رأس الرنجة مرة أخرى البصل.
• وهكذا ، حتى يمتلئ الدرج ، أو ينفد سمك الرنجة. لكن! يجب أن يسود القوس. يجب أن يكون الأمر كذلك!
• الضغط على أي شيء - لا داعي للضغط. فقط ضعه.
• 🔗
• وهذا كل ما هو مطلوب للتتبيلة.
• بشكل عام ، سأخبرك ، صنع ماء مالح الرنجة هو شامانية خالصة. افعل كل ما يرضيك وتفهمك. وهذا ينطبق أيضًا على المكونات وكمياتها. سأكرر - أسترشد فقط بأذواقك وتفضيلات أحبائك.
• أخذت هذا. لاحظ أنني نسيت تناول السكر بسرعة. ليصور.
• 🔗
• هنا. خردل عادي ، روسي - ملعقة صغيرة مع شريحة ، خردل مثل ديجون ، نفس الكمية ، صلصة الصويا - مرة أخرى ملعقة ، لكن ملعقة كبيرة. خل. تناولت عصير تفاح ، لكن كان من الأفضل لمقصف عادي. وزيت الزيتون - معصور على البارد. نفسه ، وهو أمر طبيعي. هذا كل شئ.
• 🔗
• ونخلط كل شيء ... في كوب. بالضرورة في الأوجه ، وإلا فلن يكون الطعم ... ما تحتاجه. أضف بعض الماء. لا يمنع.
• 🔗
• واملأ محتويات الدرج بالتتبيلة. من الضروري جدًا أن يغطي التتبيلة محتويات الدرج.
• 🔗
• اتركه لمدة ساعتين "على الطاولة فقط" ، ثم ضعه في الثلاجة. وفي الصباح ... في الصباح ممكن بالفعل ... وأي نوع من البصل يتحول !!! ربما أفضل من الرنجة نفسها.
• أنجيلا لكم في الوجبة !!!
• 🔗

لقد صنعت رنجة مخلصة ، شكرًا))

[إيفانيش]

إيفانيش، بـ "نعم مع البطاطس" ... على ما أعتقد.
فقط يمكنني استبدال الزيت بمعطرنا من البذور المقلية.

رنجة ، أنا أحبها) شكرًا على الوصفة ، دعنا نحاول طهيها ، لكن هذا عار - لا يوجد مثل هذا الزجاج

[إيفانيش]

إيفانيشأنا حقا أحترم الرنجة. لكنني لم أجربها في محطة بنزين كهذه. شكر.

[إيفانيش]

إيفانيش، بـ "نعم مع البطاطس" ... على ما أعتقد.
فقط يمكنني استبدال الزيت بمعطرنا من البذور المقلية.

يمكن استبدال. لكن من الأفضل أن تأخذ أكثرها حيادية. حتي لا يقطع الطعم. ولكن هذا هو - IMHO.

رنجة ، أنا أحبها) شكرًا على الوصفة ، دعنا نحاول طهيها ، لكن هذا عار - لا يوجد مثل هذا الزجاج

تحتاج لتجد! لن يكون لذيذًا جدًا بدونه. ...

[إيفانيش]

إيفانيش، أوه ، كيف أردت الرنجة :) رسمت كيف تلعق أصابعك فقط الآن ربما يكون البصل قويًا ، ولن يقبل مثل هذا الكائن الحي ، دائمًا ما أخفف البصل قليلاً عن طريق إضافة الماء المغلي إليه ، وإضافة السكر والملح والخل إليه ، ثم يبرد في الرنجة ، ثم يتضح أنه لذيذ. واسحب شكرا على الوصفة.

[إيفانيش]

إيفانيش، ها هو المغري ... سمك الرنجة رائع جدا لذيذ!
وكما هو موصوف ، ثم كل شيء ... مم ... وكالعادة في الليل ...

[شيرشينشيك]

شيرشينشيكوحاولي شطف البصل ثلاث إلى أربع مرات بالماء المثلج. يملأ ويوضع لمدة خمس دقائق ويسكب. سوف تتفاجأ من النتيجة.

[إيفانيش]

إيفانيش، لذيذ !!!

لقد نسيت السكر في عجلة من أمري. ليصور.

وكم نضعها في ماء مالح؟ هل الملعقة الصغيرة كافية؟

[إيفانيش]

إيفانيش، فطيرة! في الصباح لا يزال هذا يفسد !!!
وأنا أيضًا أحب الخل أكثر من أي شيء آخر في الرنجة. بشكل عام ، بينما تقوم بإعداد ماء مالح ، وانتظر حتى نصف يوم حتى يتبلل ... لا ، إنه أفضل ما في الحياة الساكنة الأولى. والبطاطس ، حتى تغلي تمامًا ، تبخر مم ... سنزيل الخيار ، فهي غير ضرورية! بيستنيا!

[إيفانيش]

إيفانيششكرا لك على القصة الرائعة ، حتى أنني أحببتها أكثر ، إما الرنجة التي ليو بحنان ، أو القصة نفسها ، بشكل عام بلسم للروح ، شكرا لك!
سأحاول تكرار هذه التحفة الفنية!

[إيفانيش]

إيفانيشيا لها من صلصة مثيرة للاهتمام! يجب أن نحاول على NG. القصة رائعة بشكل عام. وبشكل عام ، بعد "أرض الطماطم الخضراء" ، أنا معجب بك.

[إيفانيش]

إيفانيش، لذيذ !!! وكم نضعها في ماء مالح؟ هل الملعقة الصغيرة كافية؟

على الاقل النصف. بشكل عام ، إنها مسألة ذوق. مع السكر أتذوق مثل بلانستروي. بالنهايه.

[إيفانيش]

إيفانيش، فطيرة! في الصباح لا يزال هذا يفسد !!!
وأنا أيضًا أحب الخل أكثر من أي شيء آخر في الرنجة. بشكل عام ، بينما تقوم بإعداد ماء مالح ، وانتظر حتى نصف يوم حتى يتبلل ... لا ، إنه أفضل ما في الحياة الساكنة الأولى. والبطاطس ، حتى تغلي تمامًا ، تبخر مم ... سنزيل الخيار ، فهي غير ضرورية! بيستنيا!

حسنًا ، لن ترضي ، بصراحة. لا تصوموا مساءا ، وآخرون غاضبون في الصباح.

[إيفانيش]

إيفانيشيا لها من صلصة مثيرة للاهتمام! يجب أن نحاول على NG. القصة رائعة بشكل عام. وبشكل عام ، بعد "أرض الطماطم الخضراء" ، أنا معجب بك.

إنه جميل ، لن أنكر ذلك. أنا سعيد لأنني أحببته.

لن ترضي ، بصراحة

النساء ، ماذا يمكن أن تأخذ منا

[إيفانيش]

إيفانيش، الوصفة مفيدة للغاية ، لقد أردت حقًا سمك الرنجة 🔗

تشي ، لقد تراكمت لدينا بالفعل على صفحة "الحامل".

كما أريد الرنجة !!

تشي ، لقد تراكمت لدينا بالفعل على صفحة "الحامل".

كما أريد الرنجة !!

Hamsoy Spicy تناول وجبة خفيفة على الغداء ، ذهب عقلياً دون سبب واضح

[مشرف]

مشرف,

أو ربما لا تزال غير مرئية. وبعد ذلك سوف تصبح مرئية! أنا أتحدث عن السبب!)))

دون سبب واضح

لا تزال غير مرئية

نعم عطس معهم .. مع الأسباب. يمكن أن تكون مرئية وغير مرئية ... الشيء الرئيسي هو أن الحمسة مع الرنجة تبقى ... مرئية!

[إيفانيش]

إيفانيش,

لا ، إيفانيتش ، أنت لا تفهم أي شيء عن الأسباب! هذا أقول لك "حامل" "حامل"!

عندما يكون لأسباب - قبل أن يتم صنع سمك الرنجة اللذيذ - ببساطة لا يمكن نقلها.
لكن ... بما أنه من المستحيل أن تكون "لسبب" إلى الأبد - عليك فقط أن تستهلكه من أجل متعة غير معقولة)))

ملاحظة: أنا فقط أحب الرنجة))).

[مشرف]

مشرف,

أو ربما لا تزال غير مرئية. وبعد ذلك سوف تصبح مرئية! أنا أتحدث عن السبب!)))

يمكن أن يكون السبب ، فقط من سيسمح بذلك

ملاحظة: أنا فقط أحب الرنجة))).
ناتاشاأنا أيضًا - فقط بعض أجزاء الجسم والجسم لا تريد أن تفهم كم هي لذيذة! يجب أن يطيع

ولكن من أين يمكنني الحصول على سمك الرنجة المملح قليلاً ... وفقط سمينة ، ليس من الصعب أن تملحها بنفسك ...

نعم ... لكن جيد (!) طازج ، حتى لو كان الحصول على الآيس كريم أسهل؟

لا ليس أسهل. ذهب الرنجة الخطأ ، وبعضها ضعيف.

سنقوم بإزالة الخيار ، فهي لا لزوم لها!

قف؟

[إيفانيش]

إيفانيش، العرض رائع!

نعم ... لكن جيد (!) طازج ، حتى لو كان الحصول على الآيس كريم أسهل؟

لدينا نعم
سأذهب لشراء فحم حجري من مصنع بارد
ملح نفسي
ثم مخلل طريقك
ثم ... uuuhhhhh ...... احتضني سبعة .....

حاولت شراء طازجة هنا ... لمخللها. تجربة سيئة. لن أفعل ذلك بعد الآن. يجب أن تظل الأسماك طازجة للتمليح.

[إيفانيش]

إيفانيشكل عام نشتري فحم حجري مجمد يحتوي على حوالي 20 كيلوجرام ، نشاركه مع الأم ووالدة الزوج
ملح نفسك
رنجة ممتازة ومخزن ولا يقف بالقرب))))

انت محظوظ. ليس لدينا مثل هذا الشيء.

رنجة ممتازة ومخزن ولا يقف بالقرب))))

الناس المحظوظين!
ولدينا مثل هذه الرهيبة للبيع ، وكأنها قُتلت وجمدت مع كمامة على الأسفلت ، فهي تنطبق أيضًا على الماكريل.

منذ مساء الأحد ، عندما رأيت سمك الرنجة في Ivanitch ، أغلقته بسرعة حتى لا أغري. : girl_haha: الرنجة ملقاة في الثلاجة ... بالأمس ، عند فتح الثلاجة وإغلاقها ، رأيت رنجة في العبوة ، لقد كانت جميلة جدًا ، اعتقدت ، لن أُغري ... تمسكت بسرعة ، ثم بدأت ناتاشا تشوتشيلكا وتانيا روما في كتابة ما يحبهما لا يمكنني كبح جماح الرنجة ، لا أستطيع كبح إفراز اللعاب ... عندما كان بالفعل لا يطاق ، وتذوقت أيضًا المربى الحلو ، تم تنظيف كل شيء والرنجة أكلت كلها !! كانت جميع المكونات متوفرة ..
كل ما تبقى هو شعور بالرضا العميق