كرات اللحم (وصفة لمنشآت تقديم الطعام ، 1955)

[فزاعة]

فزاعة، لدي سؤال فقط عن الحليب ، في الوصفة هناك 300 جرام ، صببت أقل مرتين على الأقل ثم كان اللحم المفروم سائلاً ، فهل يجب أن يكون سائلاً؟

[ليريل]

ليريل,

لا ، لا ينبغي. هل لديك 200 جرام خبز بالضبط؟ هذا كثير جدًا إذا كان الخبز عمره 2-3 أيام. ويأخذ الحليب.

[فزاعة]

فزاعةحسنًا ، لقد صنعت نصف حصة ، كان الحليب حوالي 100 ، 150 سائلًا تمامًا.
وخبز ​​ثلاثة أيام. إل

لكن vkusnoooooo ، أنا آكل الآن ، فقط فرحة !!!

[ليريل]

ليريل,

أخذ الخبز شيئا قليلا ، لذلك. أنا عادة ما أتطابق بشكل جيد.

الفتيات! عهدي من كرات اللحم يستمر دون انقطاع من 7 فبراير!
أقوم بتغيير تركيبة اللحم المفروم (دجاج + لحم بقري ، ديك رومي ، ديك رومي + لحم بقري) ، مرق (باستا حجم + كريمة حامضة - مرتين ، مكرونة حجم + بصل مقلي وجزر ، مرق + بصل مقلي وملفوف صيني ، المجلد. باستا + مدخن. بابريكا + مرق) ومقبلات (معكرونة ، أرز بني ، بطاطس مهروسة ، بكين مطهية ، حنطة سوداء).
الرجال يكتسحون كلا! وصغيرة جدا !!!

تعال الليلة ، عد قبل الذهاب إلى الفراش: "أمي ، إس إس!" - لقد طلبت ذلك بنفسي () ، أقول ، يمكننا صنع بعض الكاكاو أو الحليب الدافئ. لا ، إس! حسنًا ، أعتقد أنني سأقدم كرات اللحم ، ولكن بمجرد أن يزعجني ، سأقنعه بالحليب. نعم ، schaz! هل تحب كرات اللحم؟ نعم نعم نعم! ويصرخ ، يركض إلى المطبخ إلى الثلاجة! ... أكلت قطعة ونصف مع طبق جانبي ، لقد صُدمت ببساطة ، وعادة ما أوافق فقط على تناول هذا في وقت الغداء. والآن هو يأكل ، ويصفع على شفتيه ، ويهز الوتد - أوه ، كم هو لذيذ)))))

... هناك شيء سحري حول كرات اللحم هذه ، أليس كذلك؟

[تريشيا]

تريشيا,

هنا شو كرات اللحم الواهبة للحياة تفعل !!)))

نعم ، كرات اللحم هذه سحرية!

أنا أتفق تماما. يمكن للوسط والصغار تناولهما من الاثنين إلى الجمعة طوال الأسبوع. خاصة في الشتاء عندما يكون الجو باردًا. ثم ، بالطبع ، آخذ استراحة. ولكن بعد أسبوع (بحد أقصى أسبوعين) ، يمكنك الطهي مرة أخرى. فقط تعرف على الأطباق الجانبية البديلة - ليابوتا

ومع معكرونة الفيل محلية الصنع ، يسعد جميع أفراد العائلة

[فزاعة]

فزاعة، شكرا على كرات اللحم ، أنا في جنة تذوق الطعام. ولا تحتاج إلى أي توابل ... يمكنك التخلص من عقلك

عهدي من كرات اللحم يستمر دون انقطاع من 7 فبراير!

لذلك ضحكت حينها ، وفي غضون ذلك ، لم ينته عصر كرات اللحم معنا!
اضطررت إلى استبدال الحليب بدقيق الشوفان غير الحليب والخبز جزئيًا بالشوفان الملفوف ، وإضافة القليل من الكوسة ، وأحيانًا الكرفس ...
وحتى زوجي لا يمل! على الرغم من أنني كرهت شرحات من قبل.

[كيتسال]

كيتسال, تريشيا,

عرف الناس كيفية تطوير الوصفات!))
أنا أطحن من تناسق واحد. على ما يبدو - ذكريات الطفولة.)) بصحة جيدة يا فتيات.

ناتوس ، شكرا لك ، يا ذهبية ، أوه كوسنا!

كررت بالأمس ، لا أعرف ما فكرت به في المرة الأخيرة ، الآن أصبح سريعًا ولذيذًا إلى حد ما بين الأشياء!
لقد صنعته من كتف الخنزير ، والآن أتعهد بتكراره من لحم البقر للحصول على طعم أكثر وضوحًا.
نعم ، أفعل بدون طماطم.
وقمت بوضع الزبدة في الصلصة ، لكن وضعتها في البرالنا ، وفي البداية ، انطلاقًا من النسب ليس من الصلصة ، ولكن من كرات اللحم ، حسبت ، كنت مستيقظًا ، قررت أن 50 جرام ستكون كافية.

تحولت كرات اللحم اللذيذة جدًا وفقًا لوصفتك! شكر!

[كاترينا. إلى]

كاترينا. إلى,

هذا ليس حتى رأيي بل حسب الاتحاد)). الصحة!))

[فزاعة]

فزاعة، ناتا ، شكراً لك على كرات اللحم اللذيذة!
إذا طلبت مكملات صغيرة ، فهذا يستحق الكثير.
في الواقع ، لم يخترع الحمقى الضيوف!

[ناتا]

لقد صنعت أيضًا كرات اللحم الرائعة هذه ، لكنني لم أقم بالإبلاغ ، لأن الصورة مقلوبة رأسًا على عقب. والآن أعتقد أنه بالرغم من ذلك - كرات اللحم ، ما زالت دائرية ، على الأقل ضعها رأسًا على عقب.
شكر، ناتا، كان لذيذًا بالنسبة لنا.
🔗

[ناتا]

طيب المذاق!
ناتا، شكرا لك. إنهم يساعدونني.