تارت الباذنجان والطماطم

تارت الباذنجان والطماطم

الفئة: منتجات المخبز

مكونات
عجينة
طحين	1½ كوب
الكريمة الحامضة	5 ملاعق كبيرة (أو نفس الكمية من الماء المثلج)
ملح	نصف ملعقة صغيرة
زبدة	200 جرام
حشوة
الباذنجان	حاسب شخصي 1
طماطم	حاسب شخصي 1
بصلة	1 قطعة كبيرة
الكريمة الحامضة	2 ملعقة كبيرة. ل.
ملح ، فلفل أسود	المذاق
بيضة	2 قطعة

طريقة طهو

• هذه الكعكة لذيذة ساخنة وباردة.
• نقطع الزبدة بسكين ونضيف الكريمة الحامضة ودقيق الملح ونعجن كعكة ناعمة وتبرد لمدة نصف ساعة. وسنتعامل مع الحشوة:
• يُقلى البصل ويُضاف الباذنجان إلى مكعبات ويُقلى ثم الطماطم على شكل مكعبات ، ويُبرد قليلاً ويُسكب فوق البيض ويُخفق بالكريمة الحامضة والملح والفلفل.
• نضع العجينة في طبق للخبز ، على شكل طبق ، نملأ بالحشوة وفي الأميرة

وقت الطبخ:

من حالة ساخنة لمدة 20-25 دقيقة.

ملحوظة

أوصي بتجربة محبي الباذنجان

حول! أنا أحب الباذنجان!
شكرا لك يا فيرا!
أستطيع أن أشم كيف يجب أن تكون لذيذة مع عجينة الغريبة!

[ايلينا تيم]

ايلينا تيملينوسيا !!! شكرا لك ، ستحاول ، إلغاء الاشتراك ، من فضلك.

[فيرا]

فيرا، الفطيرة هي شمس مستقيمة 🌞! سأخبزه بالتأكيد في أقرب وقت ممكن! أنا أيضا أحب الباذنجان!

[بول]

بول، جوليا ، شكرًا لك ، سأكون سعيدًا إذا أعجبك.

شكرا لك فيرا !!! شهية جدا !!!!! مرجعية!

[فيرا]

فيرا، ظهر تارتك أصلي للغاية. سأفعل هذا بالتأكيد.

Verochka ، حيث يمكنك رؤية صورة النموذج

هل يمكنني خبز مثل هذه الكعكة في فرن عادي أيضًا؟ فقط ، كما أعتقد ، سوف تحتاج إلى زيادة وقت الخبز.

[natalisha_31]

natalisha_31ناتاشا ، نعم جربها ، يبدو لي أن الحشوة تضفي عليها أيضًا طعمًا: sk-izm: لقد عرضت صورة من النموذج هنا https://Mcooker-enn.tomathouse.com/gallery/albums/userpics/126238/IMAG0633.jpg
ليلليلي ، نعم ، أعتقد أن 30-35 دقيقة ستكون كافية لـ 200 درجة.
[lettohka ttt] -

[فيلتا 25]

فيلتا 25طرطيك جميل جدا وما هو شكل قطرك؟

[لوريتا]

لوريتاشكرا لك ، حجم القالب ، القطر 26 سم

[فيلتا 25]

فيلتا 25، شكر

فيرا وصفة أخرى لذيذة. شكر! وما الباذنجان مع الجلد؟

[نينزا]

نينزا، نينا ، باذنجان مع قشره ، أنا لا أقشر الباذنجان أبدا ، لا طعم له مر بالنسبة لي.

[فيلتا 25]

فيلتا 25مرحبًا ، لقد قمت اليوم بخبز مثل هذا الكعك وفقًا لوصفتك ، وكان لدي سؤال على الفور ، ما هو الاتساق الذي يجب أن يكون عليه العجين؟ فعلت كل شيء حسب الوصفة ، لكن العجين كان لزجًا في يدي ، و 200 جرام من الزبدة جعلت العجين دهنيًا جدًا. عندما أخرجت التورتة من القالب ، كان الجزء السفلي دهنيًا جدًا بالزيت.

[لوريتا]

لوريتاأيام جيدة ، دعنا نحاول معرفة ذلك ، يجب أن تكون العجينة كتلة ضيقة ، قمت بتوزيعها بيدي بالشكل ، سواء تم اتباع تقنية تحضير العجين ، يجب أن تكون الزبدة باردة ، أخرجوها من الثلاجة وقطعت بسكين ، والقشدة الحامضة (يجب أن تكون باردة أيضًا) ، بعد عجن العجينة نضعها في البرد لمدة نصف ساعة؟ في الثلاجة ، تتجمد الزبدة الموجودة في العجين ولا يلتصق العجين بيديك ويتم لفه جيدًا.

[فيلتا 25]

فيلتا 25شكرا جزيلا لكم. ذابت الزبدة ، ووضعتها في الثلاجة ، لكن التكنولوجيا انتهكت ، لكنها لا تزال لذيذة جدًا

[لوريتا]

لوريتا,

[فيلتا 25]

فيلتا 25لكن لم أفهم ، حسنًا ، بدلاً من القشدة الحامضة ، يمكنك فقط 5 ملاعق كبيرة من الماء المثلج ؟؟؟

[هيلين 3097]

هيلين 3097نعم ، نعم ،

Yesaaaaaaa

مثير للإعجاب!!!

[فيلتا 25]

فيلتا 25, فيرا، لقد صنعته ... لذيذ ... لكن زوجي لم يعجبه حقًا ... كان يقول هذا البيكي كل يوم !!!!!!!!!!!!
شكرا على الوصفة !!!!

[هيلين 3097]

هيلين 3097، إستمتع !!! : الأصدقاء: اتضح أنها جميلة.

velta25 ، مرحبا ، من فضلك قل لي كيف تحصل على تارت الانتهاء من النموذج؟ في المرة الأولى التي قمت فيها بذلك ، أخرجتها بسهولة ، لكن الآن تبين أن العجينة كانت بالقوام المطلوب ، لكن الفطيرة النهائية بدأت في الانكسار عندما أخرجتها.

[لوريتا]

لوريتا، يوم جيد ، أقوم دائمًا بإخراج الكعكة من القالب بمجرد خبزها ، وبعد دقيقتين أقوم بالدوران حول حافة القالب ، ثم أسفل القاع باستخدام مثل هذه الملعقة، ثم أخلعه على طبق ، أو توجد طريقة كهذه ، ضع دائرة حوله بملعقة ، ثم ضع شيئًا من هذا القبيل من طباخ متعدد فوق الكعكة، اقلبها أولاً ، ثم أعدها إلى اللوحة. أتمنى أن تكون قد تمكنت من وصفها بوضوح؟

velta25 ، صباح الخير! شكرًا لك على المصور ، كل شيء واضح ، لديك ملعقة رائعة ، تحتاج إلى العثور على واحدة ..

[لوريتا]

لوريتا,

أتمنى لكم يوما جيدا! تعال لزيارتي على القناة ، من فضلك ادعم المدون المبتدئ. وصفة التورتة موجودة ، صنعت الفتيات فطيرة بالأمس ، وحلقت بعيدًا في 5 دقائق ، إنها لذيذة.