جولاش الجزر (موهرين جولاش)

جولاش الجزر (موهرين جولاش)

الفئة: أطباق الخضار والفواكه

مطبخ: ألمانية

مكونات
جزرة	300 غرام
بطاطا	150 جرام
لحم الخنزير الدهنية	150 جرام
زيت نباتي للقلي	2 ملعقة كبيرة. ملاعق
ماء	حوالي 300 مل
خليط الفلفل الحلو المجفف	2 ملعقة كبيرة. ملاعق
مسحوق البابريكا ، كمون ، ملح ، فلفل أسود ، ورق الغار	المذاق
ثوم	1 فص.

طريقة طهو

• طبق فرانكوني آخر يومي. يتميز هذا الجولاش بغلبة الجزر على جميع المكونات الأخرى ، فضلاً عن الغياب التام للبصل. يمكن أن تكون النسب موجودة ، القاعدة الرئيسية: يوجد بالضبط ضعف عدد الجزر مثل البطاطس.
• عملية الطهي بسيطة للغاية. نقطع الجزر والبطاطس إلى مكعبات صغيرة. قطع لحم الخنزير الصغيرة. كان لدي لحم صدر ، سمين جدا وجميل.
• في مقلاة ، تقلى لحم الخنزير والجزر والبطاطس بالتناوب.
• 
• 
• 
• تُسكب المقادير المقلية بالماء أو المرق حتى تغطي الخضار بإصبع واحد. صب الفلفل. أو إذا كان لديك فرم طازج ناعماً وأضف البهارات والثوم واتركه على نار خفيفة حتى ينضج الجزر بالكامل.
• 
• نتيجة لذلك ، نحصل على طبق ذو لون مبهج للغاية. يعطي الجزر ملاحظة حلوة ملموسة إلى حد ما.
• أيضا ، يمكن استبدال لحم الخنزير في هذه الوصفة بالنقانق. في هذه الحالة ، يتم وضعها في نهاية الطهي. أحببت لحم الخنزير أكثر.

الطبق مصمم ل

2 حصص

وقت الطبخ:

1 ساعة

برنامج الطبخ:

لوحة ، MV ، SKV

هذه وصفة لزوجي - فهو لا يهضم البصل. سأطبخ في المستقبل القريب ، سأشتري اللحوم الدهنية. شكرا على الوصفة!

على صحتك ، جربها. اتضح أنه لذيذ جدا. لقد أكلنا بالفعل.