بطاطس أيداهو في قدر الضغط متعدد الطهي Steba DD2

بطاطس أيداهو في قدر الضغط متعدد الطهي Steba DD2

الفئة: أطباق الخضار والفواكه

مكونات
البطاطا كبيرة	4 أشياء.
زبدة	1 ملعقة كبيرة. ل.
زيت الزيتون	1 ملعقة كبيرة. ل.
خردل	2 ملعقة صغيرة
فلفل أحمر	1 ملعقة صغيرة
يجف الشبت	1 ملعقة صغيرة
ملح	المذاق

طريقة طهو

• قشر البطاطس وقطعها بالطول إلى 4 قطع. جفف بمنشفة ورقية.
• تذوب الزبدة لمدة 30 ثانية. في الميكروويف ، اخلطيهم بزيت الزيتون والخردل في وعاء عميق. ضعي البطاطس المحضرة هناك ورشي الفلفل الحلو والشبت والملح. اخلط جيدا. ضعها في وعاء غير لاصق ، وقم بتشغيل وضع "Simmer +" ، اضبط على 120 درجة ، 30 دقيقة ، وقم بتغطيتها بغطاء بصمام مفتوح. يقلب 1-2 مرات أثناء الطهي.
• أتمنى لك وجبة شهية!

الطبق مصمم ل

2 حصص

وقت الطبخ:

30 دقيقة.

برنامج الطبخ:

لغة +

ملحوظة

تم اختبار هذه الوصفة مرارًا وتكرارًا من قبل منتدى نساء في أجهزة مختلفة: طباخ متعدد ، مقلاة هوائية ، مقلاة هوائية. أقترح طريقة للطهي في قدر الضغط متعدد الطهي Steba DD2. أنا حقا أحب ذلك!

[حفل 10]

حفل 10، حسنا شكرا لك!! لقد وصلت منجم ، وسأبدأ بهذا !! تحولت كرسبي؟

واو ، جاليا ، يا له من جمال! لقد تناولنا العشاء بالفعل ، وغدًا سأفعل ذلك بالتأكيد. شكرا لك يا عزيزي

رائع! هل من الممكن في الفولاذ؟ ليس لدي مختلف حتى الآن.

[حفل 10]

حفل 10,
غال ، حسنًا ، لا يمكنني رفع عيني عن البطاطس ... شكرًا على الوصفة ...

[رادا- dms]

بنات ، أشكركم على اهتمامكم بالوصفة.
رادا- dmsللحصول على قشرة مقرمشة ، اشويها بدون غطاء. لا توجد قشرة هنا ، لكنها لذيذة جدًا!
الكسندرا، اطبخ من أجل الصحة!

[جالينا]

جالينا، في الواقع ، اتضح أنه جميل ، أجمل بكثير من الأجهزة الأخرى!

[باربرا]

باربرا، لم أجربها في الفولاذ. يبدو لي أنه سيستمر ، لكن بالمناسبة ، ما عليك سوى اتباع العملية.

ربما المزيد من النفط؟

أوه ، Galinka ، ومرة ​​أخرى البطاطس! كم هو جميل! فاتح للشهية جدا.

[مارينوتشكا]

مارينوتشكا، شكرًا لك ، لقد اتضح أنه لذيذ حقًا وجميل.

[باربرا]

باربرا، جربه ، يبدو لي أنه لا حاجة لمزيد من الزيت. في الواقع ، إنه ليس مقلي هناك. ربما ستعمل بشكل جيد تحت غطاء مغلق.

[حفل 10]

رائع! هل من الممكن في الفولاذ؟ ليس لدي مختلف حتى الآن.

أعتقد أنه يمكنك ، فقط تقليبها كثيرًا ، حتى لا تقلى.

حفل 10,

[يفغينيا]

يفغينياشكرًا لك ، لديك خبرة أكبر في طهي الطعام في وعاء فولاذي.

جالينكا ، أشكرك على هذه الوصفة اللذيذة لطهي البطاطس لقد أحببتها كثيرًا الآن "أيداهو" سيكون ضيفنا الدائم.

[Maroussia]

Maroussia، لصحتك! أنا سعيد جدًا لأنك أحببته.

علامة صح وأين الثوم ؟؟؟ أنا أيضا أضيف الثوم المفروم هناك. ممممم. فاجأ. لم أجربه أبدًا في Shtebe. شكرا على الفكرة. اليوم مباشرة وسأضرب زوجي من أجل الفرح

[لاريسا]

لاريسالا أضيف الثوم لأنه يمنع استعماله لبعض أفراد عائلتي. بشكل عام ، هذا بالطبع مسألة ذوق. يمكن أن يكون هناك العديد من الاختلافات في هذه الوصفة.

[جالينا]

جالينا، يرجى تقديم المشورة بشأن البرنامج ومدة طهي هذه البطاطس في اليوم الأول.

[ايلينا]

ايلينا، سأطبخ على وضع "فراي" بدون ضغط لمدة 30 دقيقة. تحتاج فقط إلى التحكم في العملية.

[جالينا]

جالينا، شكرا على النصيحة. سأحاول بالتأكيد والكتابة عن النتيجة.

[ايلينا]

ايلينا، اطبخ من أجل الصحة! حظا سعيدا!

[جالينا]

جالينا، صنعوا حبة بطاطس أمس. أولاً أضعه على التحميص ، كما نصحت. ثم بدأت أشك في شيء ما: هل ستُقلى البطاطس.قررت الرهان على كاشا من 0.3. بعد كل شيء ، تخبز الفتيات البسكويت في كاشا ، أعتقد أنه يجب أيضًا خبز البطاطس. لكن البرنامج لم يرغب في العد التنازلي ، ولم يتم قفل الغطاء. قمت بضبط الضغط على 0.7 ، العصيدة ، 30 دقيقة. بدأ البرنامج العمل وبدأ العد التنازلي. تم فتح الغطاء بعد 15 دقيقة من انتهاء البرنامج.
كانت البطاطس لذيذة ، لكنها ليست مقلية وجميلة مثلك. في المرة القادمة سأضيف المزيد من الخردل والبابريكا.

[ايلينا]

ايليناشكرا على التقرير. لكنني لن أراهن على وضع "كاشا". أعتقد أنه سيكون من الأفضل في حالة التحميص ، لكن مع إغلاق الغطاء (بشكل غير مباشر). ثم يمكنك فتحه والتحكم في العملية.

يبدو لي - تحتاج للطهي على القلي ، وبعد ذلك يمكنك وضعها في العصيدة لمدة 5-10 دقائق تحت الضغط أو على الخضار حتى لا تصبح نيئة ... سأحاول بالتأكيد بعد الصيام ..))

[كافمينز]

كافمينز، جربه ، ثم ستخبرنا. أنا أصنع هذه البطاطس الآن في مقلاة هوائية.

[كافمينز]

كافمينز، سأحاول أيضًا أن أطبخ اليوم وفقًا لنصيحتك.

أنا أبلغ. اليوم أضفت المزيد من الخردل والبابريكا. أضعه على الشواء. بعد 10 دقائق أطفأت وفتحت الخضار ، 0.7 ، 20 دقيقة. فتحت الغطاء فور انتهاء البرنامج تقريبًا (لقد حان وقت العشاء بالفعل). ماذا يمكنني أن أقول ، كانت البطاطس اليوم أكثر تشابهًا مع تلك الموجودة في صورة جالينا ، وكان مذاقها أكثر إثارة.

[ايلينا]

ايلينا، أنا سعيد جدًا لما حدث! بالطبع ، يجب تحديد الأوضاع. لا تزال ، وصفتي لنموذج Steba آخر.

[جالينا]

جالينا، بالطبع ، كنت أرغب في شراء dd2 ، لكن الموارد المالية كانت ضيقة.
نسيت أن أكتب أنه بعد القلي أضفت القليل من الماء لزيادة الضغط. لكنني فقط لم أرغب في الطهي على القلي ، ربما أردت فقط البطاطا المخبوزة

هيلين ، أنت رائعة! عندما يكون لديك البطاطس المثالية لذوقك ، حدد وصفة DD1.

جاليا ، شكرا لك!
أنا أجلس هنا ، أتناول الغداء. سيلان اللعاب الحالي ، سهل جدا.
تتجول الابنة وتقول: أمي ، أرجوك ، ليس بلسعة واحدة!
ملاحظة. يمكنك إضافة القليل من الرمل إلى الصلصة. من الواضح أن إحدى البطاطس الخاصة بي عالقة قليلاً في الصقيع ، أي حلوة. أخيرا تطير بعيدا!

[مارينا]

يمكنك إضافة القليل من الرمل إلى الصلصة.

ماريناأمل السكر؟ ليس من الصندوق الرمل؟
شكرا على التقرير! تبدو البطاطس فاتحة للشهية للغاية. قصفها لتناول العشاء؟

بعد الشتاء ، هناك الكثير من "المفاجآت" المختلفة التي يمكن العثور عليها في حفر الرمل ، لذا فأنا أفضل من السكر.

[مارينوتشكا]

مارينوتشكا، يوافق على!

[حفل 10]

حفل 10,
Galyun ، لقد صنعت البطاطس اليوم - اتضح أنها لذيذة: nyam: فقط ليست مدبوغة - ربما لا تعطي الفلفل الحلو المدخن مثل هذا التأثير اللوني

Lenochka ، شكرا على التقرير! حسنًا ، نعم ، لقد تناولت الفلفل الحلو الأكثر شيوعًا ، ولم أدخن أبدًا.

[حفل 10]

حفل 10,
نعم ، كان لدي كلاهما ، لكن يجب أن أستخدم هذا البرطمان الكبير المدخن في مكان ما

[حفل 10]

حفل 10، Galinochka ، شكرا على البطاطس اللذيذة ، لقد كانت لذيذة بالنسبة لنا!
أعتقد أننا أكلناها مع سمك الرنجة! اتضح أنها مثيرة للاهتمام ، مثل المقلية ، ولكن مثل الحساء!

[كسيوشا]

كسيوشاشكرا على التقرير! أنا سعيد جدًا لأن الوصفة كانت مفيدة.

وأنا أفعل ذلك في الفرن. صحيح ، أضفت المزيد من التوابل - أحب أن تكون حارة.

[ثانيا]

ثانيا، شكرا لك على الفيديو! مثير جدا. الآن أصنع هذه البطاطس في أغلب الأحيان في مقلاة هوائية. من بين جميع طرق الطهي ، تحب عائلتي هذا أكثر.

ها هي البطاطا. ضع علامة على البطاطس لذيذة ، ولا يوجد ضجة. شكرا على الوصفة

[أولغا]

أولغاشكرا على التقرير! أنا سعيد جدًا لأنني أحببت البطاطس.

[جالينا]

جالينا
ما هو جمال خلط 2 زيوت؟

تذوب الزبدة وتخلط مع زيت الزيتون

أي خردل مفضل:
- محبب حاد
- حار وحلو
- ديجون
- او ماذا؟
شكر

[Iskatel-X]

Iskatel-Xشكرا لزيارتكم بهذه الوصفة. خلط زيتين يعطي طعمًا لا يوصف. ذات مرة ، كانت جدتي تقلى دائمًا البطاطس بالزيت النباتي ، وفي النهاية أضافت قطعة من الزبدة. كنت مقتنعا مرات عديدة أن مذاقها أفضل حقًا.أستخدم الخردل الأكثر شيوعًا: "الروسي" أو "غرفة الطعام" ، وهو في متناول اليد. يمكنك أيضًا إضافة الشبت المجفف والثوم. طبخ من أجل الصحة! أنا في انتظار التقرير.

[البطاطس اللذيذة! شكرا على الوصفة!]

الشبت - يستخدم طازجًا ، الباقي - حسب الوصفة.
مكونات. يتم تكبير جميع الصور الصغيرة عن طريق النقر.

- قشر البطاطس وقطعها بالطول إلى 4 قطع. اشطفه بالماء البارد. جفف بمنشفة ورقية.
- ذوب الزبدة،

تخلط مع زيت الزيتون والخردل في وعاء عميق.

شبت طازج - يقطع ناعماً / يقطع.

نرش الفلفل الحلو والشبت والملح وسحق الثوم.

اخلط جيدا.
- ضعه في وعاء غير لاصق.

- وضع "Simmering +" ، 120 * C ، 30 دقيقة ، غطاء بغطاء بصمام مفتوح.
- يقلب 1-2 مرات أثناء الطهي.



البطاطس اللذيذة! شكرا على الوصفة!

[Iskatel-X]

Iskatel-X، شكرا لمثل هذا التقرير الرائع بالصور! أنا سعيد جدًا لأنني أحببت الوصفة. طبخ من أجل الصحة. قريباً ستكون هناك بطاطس صغيرة ، لا يمكنك تقشيرها ، فقط اغسلها جيدًا بفرشاة.

[جالينا]

جالينا، مع الشباب سيكون ألذ ، سأفعل ذلك بالتأكيد.

تحولت البطاطس الرائعة! لقد قمت بقليها أولاً على Fry لمدة 5-7 دقائق مع فتح الغطاء ، ثم على Simmer لمدة 30 دقيقة عند 120 * C. ومقلية مع قشرة وفي نفس الوقت طرية! في الصورة اتضح أنها أصفر قليلاً مما كانت عليه في الحياة الواقعية ، ولكن أيضًا رمادية للغاية! شكرا جزيلا على الوصفة !!!

تاريخ النشر الإثنين 13 فبراير 2017 09:45 م

لم يكن لدي حتى اثنين من الزيوت مختلطة ، ولكن ثلاثة! : D البطاطس المقلية مع لحم الخنزير المقدد المدخن أي الزيتون والزبدة والسمن! وأضفت ثلاثة فصوص أخرى من الثوم على مبشرة جيدة ، ما زالت تلك الرائحة موجودة في المطبخ !!! بمعنى فاتح للشهية