البيض المخفوق بالطماطم من الطفولة

البيض المخفوق بالطماطم من الطفولة

الفئة: أطباق الألبان والبيض

مطبخ: الروسية

مكونات
بيضة	2 قطعة
طماطم متوسطة	حاسب شخصي 1.
بصل (متوسط ​​الرأس)	1/4
فلفل اسود
ملح / سكر
زيت القلي	1 ساعة ل.

طريقة طهو

• هي في دير وهي بالفرنسية. "إنه جوجا ، إنه Zhora .."
• قابلت العديد من الأسماء. مجرد تذكير لمن ينسى ، لأن الموسم هو طماطمك الحلوة.
• زوجي يحتضر على هذا البيض المخفوق. لقد قمنا بإعداده منذ الطفولة (في عائلته أيضًا). إنه يعمل بشكل جيد مع الطماطم الخاصة به أو الطماطم الجنوبية. مع البلاستيك التركي والهولندي ، اتضح أنه ليس كذلك!))
• لكل بيضتين ، خذ حبة طماطم سمين متوسطة الحجم وربع بصلة.
• يُقطع البصل إلى مكعبات صغيرة ، ويُقلى قليلاً بالزيت ، ثم تُقطع الطماطم إلى مكعبات أكبر (1 سم × 1 سم أو 1.5 × 1.5 سم) ثم تُوضع في مقلاة. يتبل بالملح ويرش مع قليل من السكر ("الطبق الجانبي" يجب أن يكون حلو المذاق ، يشبه صلصة الطماطم) ، الفلفل. على نار متوسطة ، يتبخر السائل تقريبًا (تقريبًا!) ويخفق البيض على الوجه. يمكنك قلي البيض الكامل على نار خفيفة ، ويمكنك التقليب ، وصنع البيض المخفوق (البيض المخفوق) مع الطماطم. لذيذ في كلا الاتجاهين. أنا دائما تقريبا مزيج.
• وبعد ذلك يمكنك تناول القهوة والكعك. لإطالة المتعة!))

ملحوظة

وأكل الزوج نصيبه وأنهى من أجل ابنته (حسناً ليس للكلاب). كان سينتهي من الأكل لشخص آخر إذا لم ينته)). "إذا كان عشاءك يتكون من شريحة لحم مقطعة وبطاطا مهروسة ملطخة ، فلديك بالتأكيد أطفال!" (C) زوج جيد. إعادة التدوير!

غدًا ، 1 سبتمبر ... سأشنق نفسي ... إذا كنت بحاجة لي ، فصرخ بصوت أعلى ، وإلا فأنا مشغول جدًا هناك: سأقوم برفع الحبل.

وصفات مماثلة

بيض مخفوق في طماطم (غجري)

عجة البيض المخفوق (اثنان في واحد) من بيض السمان (مشرف)

البيض المخفوق في سلال لحم الخنزير (دوبلتا)

[ناتا]

ناتا، شكرا لتذكيري! نحن أيضا نحب هذا البيض المخفوق!

[ناتا]

ناتاهذا هو الطبق المفضل لدينا ... ولكن بالنظر إلى الصورة تذكرت على الفور رحلات طفولتي إلى البحر والحياة في تخييم .. ذهب الكبار في الصباح الباكر للحصول على الحليب المخمر والبيض ، ثم طبخوا مثل هذا البيض المخفوق وأيقظوا الأطفال ... الخيام ، الرمال ، علامات النداء محطة راديو المنارة من الترانزستور .. شكرا على المشاعر السارة ..

وأنا أحبه ، هذا فقط ، مع صفار البيض السائل)) في الأسبوع الماضي ، قمت بطهي ، للأسف ، البيض فقط كان طماطم الدفيئة المحلية الخاصة بي ((

[فزاعة]

فزاعةتعال ، ستعتاد على ذلك. اعتقدت أنه لم يعد هناك أي قدم في المدرسة ، لكن هكذا حدث الأمر. غدا مرة أخرى في الصف الأول! YesichO ، يشكو ، سنعيش معًا كخيط.

نعم ، لقد نسيت البيض.
أنا أحب الثوم ، لكن ربما تكون هذه وصفة مختلفة تمامًا. سأفهم ، سأريها.

وأنا حقًا أحب هذه الوصفة ، كثيرًا جدًا. صحيح ، هذه ليست وصفة منذ الطفولة ، للأسف ، بدأت في طهي goraaazdo لاحقًا. الآن أنا لا أرى البيض المخفوق غير المطبوخ بهذه الطريقة.
ناتا ، لقد كتبت الوصفة حتى أدق التفاصيل.

[كولوباشكا]

ولدي الطماطم (الأم) والبيض منزلي الصنع (نشتري من الأصدقاء). حتى البصل من الحديقة. نعم ، أنا رائع ، بالتأكيد!)))

كولوباشكا,

أنت تمزح، صحيح؟ سأعتاد على ذلك ... أجل. يذهب أحدهم إلى الصف الحادي عشر ، والثاني إلى الصف الرابع. بعد 4 سنوات ، أرسل طالبًا آخر إلى الصف الأول. أين وضعتهم كثيرا؟)))

ثلاثة منا كانوا يجلسون مؤخرًا مع الأصدقاء! في البيت 8 !!! الأطفال من سن 16 إلى 0.5 (اثنان لديهما ثلاثة والآخر لديه اثنان): أوه ، الدين ، من يقرأ ، من يأكل ، من يقسم ، من يقود الكلاب ... تبعه لحاء غاضب: "إذن! واخرج من غرفة الطعام !! دع الأمهات يشربن الشاي ويلعبن !! " تبع جي-جي سؤال كاتكا البلاغي: "ما الذي كنا نفكر فيه؟ ..."

وأنا حقًا أحب هذه الوصفة ، كثيرًا جدًا. صحيح ، هذه ليست وصفة منذ الطفولة ، للأسف ، بدأت في طهي goraaazdo لاحقًا. الآن لا أرى البيض المخفوق إلا مطبوخًا.
ناتا ، لقد كتبت الوصفة وصولاً إلى أدق التفاصيل.

+ 1 ، فقط لدي فلفل بلغاري

[أولغا في بي]

أولغا في بي,

بالنسبة للفلفل البلغاري ، سوف يعلقونني على الحور الأول. ولن يروا أنني أم لثلاثة أطفال. الزوجة الحبيبة وعمومًا عنصر منزلي ثمين!
زوجي يكره الفلفل .... وبالإضافة إلى ذلك ، لم يكن هناك فلفل في بيضنا المخفوق في الطفولة. أبدا.

حسنًا ، نشأت طفولتي في خطوط العرض الجنوبية ...
وأنت ، بالطبع ، بحاجة إلى حماية نفسك من "التعلق بالحور الأول" ، بما في ذلك عدم وجود الفلفل.
إنه لأمر مؤسف ، هذا لذيذ جدًا.
بالمناسبة ، زوجي أيضًا لم يعجبه شيئًا هناك ، ثم اكتشف بالصدفة أنه كان يأكل "هذا الشيء بالذات" على الخدين لفترة طويلة
الشيء الوحيد الذي لم يعجبه هو رغوة الحليب. لكن ها أنا بالفعل بنية: أحصل على المزيد

يذهب أحدهم إلى الصف الحادي عشر ، والثاني إلى الصف الرابع. بعد 4 سنوات ، أرسل طالبًا آخر إلى الصف الأول.

في عمرك ، كان أصغر أبنائي يبلغ من العمر سنة واحدة. ما هي سنواتك: ما زلت تلد عندما ذهب الأكبر إلى الصف 11 ، كان الأصغر في الصف الأول
والبيض المخفوق "مع البط" ، لأنهم يعشقون البيض المسلوق ، لكنني عادة أحصل على صفار بارد. ويمكن للزوج طبخ "مسلوقة".

[ألبينا]

ألبينا,

في سنوات عمري أصغر عمري سنتين. سوف تذهب إلى الصف الأول فقط بعد 4 سنوات))).
هل لديك طباخ بيض؟ لطالما اعتقدت أنه كان أغبى جهاز (حسنًا ، ما هو - سلق البيض). ثم اشتريته بدافع الفضول ، وهو الآن موجود فيه فقط. أنا أحب البيض المعبأ ، أي صفار البيض الصلب والسائل الناعم. هذا أنا أميل إلى "البطة"))). لذيذ - أخيرًا.

[ناتا]

ناتا، في طفولتي ، أيضًا ، كان هناك بيض مخفوق مع الفلفل! ثم تعلمت من أحد جيران أذربيجان إضافة المزيد من الباذنجان (الملح ، اشطفه وعصره كثيرًا) ، oo-oo - هذه في النهاية أغنية!

يا دين ، من يقرأ ، من يرسم ، من يأكل ، من يقسم ، من يقود الكلاب ...

وصياح آخر لجميع المناطق المحيطة (الحالة في الحديقة في دارشا): "أنا أحزم أمتعت!"
لدي ثلاثة أحفاد: توأمان وأخوهم الأكبر ، يذهب غدًا إلى الصف الأول.

أنا فقط aabazy مثل هذا البيض ، أطلقنا عليه بالفرنسية ، أبي مطبوخ دائمًا. ناتا شكرا لك ذكريات سعيدة جدا! وزوجي لا يأكل ذلك ، عليه فقط أن يقلى لنفسه ، إنه لأمر مؤسف أنه نادر جدًا. أنا أيضا نرش كل أنواع الأعشاب على السطح .. لذيذ!

[مفرقعة نارية]

وصياح آخر لجميع المناطق المحيطة (الحالة في الحديقة في دارشا): "أنا أحزم أمتعت!"
لدي ثلاثة أحفاد: توأمان وأخوهم الأكبر ، يذهب غدًا إلى الصف الأول.

أمي لديها بالفعل خمسة))). السادس متوقع / مخطط. أو السادسة / السابعة (الأخت الأولى لها توأمان ، لذا يمكنك توقع كل شيء منها))).

مفرقعة نارية

نعم ، لدينا أيضًا الاسم الرمزي "بالفرنسية". ويقول الزوج إنه في عائلتهما كان يطلق عليه "في دير". على الرغم من أنني لم أسمع مثل هذا الاسم إلا منه.

ناتاشا ، ما نوع الزيت الذي تستخدمه؟ أحب قلي البصل والطماطم على الخضار ، وقبل رمي البيض أضيفي القليل من الدسم ، تصبح هذه الرائحة لذيذة ..!

أنا دائما تقريبا أبقي السمن في المخزون. أنا حقا أحب ذلك كثيرا أين. وفي العصيدة أيضًا. إنها متطابقة عمليًا في خصائصها مع الخضار ، لكن رائحتها لا توصف.

أنا أحب البيض المعبأ ، أي صفار البيض الصلب والسائل الناعم. هذا أنا أميل نحو "المكاك")))

أنا أيضا أحب البيض المسلوق. لكن منذ أكثر من 20 عامًا لم أتناول داء السلمونيلات ، أخشى ذلك

وما زلنا نذهب إلى هناك نقانق أو نقانق على كراسي متحركة ...
وطماطم أكبر ، بحيث يكون السائل مستقيماً ، غمس !!!

أنا أيضا أحب البيض المسلوق. لكن منذ أكثر من 20 عامًا لم أتناول داء السلمونيلات ، أخشى ذلك

أخاف أيضًا من السالمونيلا ، وبالتالي ، عندما أقوم بقلي البيض ، أتحقق من سلامة القشرة ، ثم أغسلها جيدًا عدة مرات بالصابون ، ثم احتفظ بها لمدة 10 دقائق في الماء بالصودا (استمعت في البرنامج إلى أنها طريقة جيدة للتطهير).

وإلى جانب ذلك ، لم يكن هناك فلفل حلو في بيضنا المخفوق عندما كنا أطفالًا. أبدا.

لكن المنو والبصل ليس لديهما تيار من الفوندان المقلية للحموضة ...في الآونة الأخيرة ، فعلت ذلك وأعطت فكرة ، ولكن هل هي في المنتدى؟ ولكن بينما كانت تومض ، اختفت في مساحات Gzhel اللامتناهية .... وكانت ناتاكا هناك ، ظننت أنني التقطتها و "ها أنت ذا ، كل وحنين إلى الماضي!"

لكن mnu والبصل ليس لديهما تيار من الفوندان المقلية للحموضة ... فقط فعلت مؤخرًا ووميضت فكرة ، لكن هل هو في المنتدى؟ ولكن بينما كانت تومض ، اختفت في مساحات Gzhel اللامتناهية .... وكانت ناتاكا هناك ، ظننت أنني التقطتها و "ها أنت ذا ، كل وحنين إلى الماضي!"

ليس لدي نفس البصل ... ولم يكن لدي ، طماطم محلية الصنع ، زعترية ، فلفل ، ملح ،
أطبخ لزوجي في نهاية كل أسبوع ، وهذا هو الأخير في برينسك


اتضح أنه لذيذ في أكياس سريعة وهناك الكثير من الصلصات.

أنا أحب ، sho b pamadorkas في البطاطس المهروسة تم طهيها أكثر من اللازم ... بالنسبة إلى Masya ، أقوم بعمل ثقب في الباب ، والباقي يحبون النتوءات ، التي يعجنونها مباشرة في مقلاة .... أوه ، أمي العزيزة ، غدًا سيذهب الجميع إلى المدرسة ، وسأصنع مثل هذه البيضة لنفسي !!!!

[ناتا]

ناتاكيف أحب هذا البيض المخفوق! وبالفعل ، بمفردهم ، ينضج على الأدغال ، وليس مع الطماطم الناضجة في الصندوق أو الطماطم المشتراة! إنه فقط لذيذ!
أوه ، آسف ، إنه بعيد عن الصباح!