ملفات تعريف الارتباط من ما كان (بناءً على Kurabye)

ملفات تعريف الارتباط من ما كان (بناءً على Kurabye)

الفئة: الحلويات

مكونات
زبدة / دهن	185 جرام
سكر ناعم	80 جرام
دقيق قمح ممتاز	310 جرام
بيضة صغيرة	1 جهاز كمبيوتر (50 جرام)
قشر البرتقال	من 1 جهاز كمبيوتر
حليب مكثف مسلوق	المذاق

طريقة طهو

• اخفقي الزبدة المخفوقة والسكر البودرة وملعقتين كبيرتين من الدقيق بالخلاط.
• اخفقي البيض بشوكة.
• يُضاف باقي الدقيق ، وقشر برتقالة واحدة والبيض إلى مزيج الزيت.
• يُنصح بإضافة البيضة تدريجياً ، خاصةً إذا كان حجمها أكثر من 50 جرامًا ، حتى لا يتحول العجين إلى سائل أكثر من اللازم.
• ضع ملفات تعريف الارتباط على ورقة خبز جافة باستخدام موزع أو حقنة أو كيس.
• يمكنك ببساطة لف الأشكال وقطعها أو تشكيلها على شكل كرات بحجم كرة التنس وتسويتها على ورقة خبز بمطرقة لعمل نمط مضلع جميل.
• ضع القليل (أو الكثير حسب الرغبة) من الحليب المكثف المسلوق في منتصف كل ملف تعريف ارتباط.
• تُخبز في فرن مُسخن مسبقًا حتى يصبح لونها بنياً ذهبياً.

الطبق مصمم ل

40 قطعة

وقت الطبخ:

تحضير 20 دقيقة ، الخبز 15 دقيقة

برنامج الطبخ:

فرن 210-230 درجة مئوية

ملحوظة

هذه المرة استخدمت دهنًا كريميًا بنسبة 72.5٪ دهون ، ولحشو الحشو استخدمت حليبًا مكثفًا مسلوقًا.
يمكنك أيضًا استخدام المربى والمربى ومربى الكرز وما إلى ذلك للحشو.
يجب أن تكون العجينة طرية وخفيفة وغير لزجة. حسن التجمع في الكرة.
يعتمد وقت الخبز على حجم البسكويت وخصائص الفرن.
يجب أن يكتسب ملف تعريف الارتباط لونًا ذهبيًا قليلاً بسرعة ، ولكن لا يجف ، ثم يتحول إلى طري ، ويذوب في الفم.
لا تسود نكهة البرتقال في هذه الوصفة ؛ فهي تمنح الكوكيز بقعة برتقالية جميلة وطعمًا خفيفًا غير تدخلي.

كنت سأخبز ملفات تعريف الارتباط لعدة أيام. سأحاول لك. دعونا نرى ماذا تطعم الناس هنا!
شكرًا لك يا أولغا ، لقد نشرت الوصفة في الوقت المحدد!

أوه ، من جاء إلينا! 🔗
جربها ، Yelenka ، يتم الحصول على ملفات تعريف الارتباط الرقيقة جدًا.
الشيء الرئيسي هو عدم المبالغة في ذلك في الفرن حتى لا يجف.
إذا جعلت ارتفاع 1 سم وقطر ميدالية شوكولاتة ، فإن 210 * درجة مئوية و15-18 دقيقة - هذا كل شيء.
إذا كان أقل ، فقم بتقليل الوقت وفقًا لذلك. ودرجة الحرارة أعلى قليلاً.

حسنًا ، رئيس ، فهمت!
سأفعل ذلك ، إلغاء الاشتراك!

شكرا على الوصفة ، سأحاول بالتأكيد

[ليتوهكا ttt]

ليتوهكا ttt، يسعدني دائمًا أن يكون في متناول يديك!

شكرا على الوصفة.

Olenka ، أليس كذلك؟ هل أعجبك رغم ذلك؟