لفة الماكريل (Yummy YMC-506 multicooker)

لفة الماكريل (Yummy YMC-506 multicooker)
التصنيف: أطباق السمك
مكونات
الماكريل 1 قطعة
موكوفكا 1 قطعة
بيضة 1 قطعة
الجيلاتين 10 غرام
ملح
توابل للأسماك
طريقة طهو

لنبدأ بقطع الماكريل ، يجب قطعه على طول البطن وإزالة الدواخل وتنظيفه تمامًا. قطع الرأس والذيل. إزالة العمود الفقري وجميع العظام. اجعلها مسطحة.
اسلقي الجزر والبيض. ابشري الجزر على مبشرة خشنة وقطع البيضة إلى دوائر.
لقد بدأنا في جمع أسماكنا. نفتح فيلم التشبث ونضع جلد الإسقمري عليه. نرش الماكريل بكميات وفيرة من الجيلاتين الجاف ، ونضع الجزر بطول الطول ، ثم نملح البيضة ، ونرش التوابل ومرة ​​أخرى بالجيلاتين الجاف: ونلفها بغشاء بلاستيكي. يجب أن تكون ملفوفة بإحكام بالبلاستيك.
نضع لفاتنا في وعاء متعدد الطهي بالماء.
ونقوم بتشغيل وضع "الخبز" لمدة 40 دقيقة.
بعد الإشارة ، نخرج لفة من السمكة ، نفتحها ببطء ، نزيل فيلم التشبث. الآن دع السمك يبرد بهدوء ، قم بإخفائه ، مثل وجبة خفيفة)))

برنامج الطبخ: الخبز 40 دقيقة.
ملحوظة
ويوجد في الأسفل لفافة "الماكريل المملح بالثوم".
هل فعلت ذلك لأول مرة تمت الموافقة على القوائم)))

وصفة شيقة. شكر.
لكن هناك أسئلة. ما دور الجيلاتين في هذه الوصفة وكمية الماء التي يجب سكبها. أنا أيضًا في حيرة من أمري بسبب فيلم التشبث - لم أطبخ فيه مطلقًا.

واو ، فلدي حاول! أنا أحب الماكريل

يتماسك الجيلاتين معًا ، وعند التقطيع لا ينهار أي شيء (يحافظ على شكله).
لم أطبخ في فيلم مطلقًا ، فهو ضروري لعقد اللفة. لا يؤثر على الطعم)))
الوصفة ليست لي ، أجربها بنفسي لأول مرة)))
الماء ، حتى تسبح الأسماك (تنضج) يجب أن تغلي لمدة 15-20 دقيقة.

شكرا (ذ) سأحاول بالتأكيد ، أنا أحب الماكريل.

أنا أيضا أحب. جربه حقًا لذيذ وجميل

يا لها من سمكة جميلة. أريد واحد أيضا. لم أستخدم الجيلاتين الجاف أبدًا. يقولون ، لا ينبغي غليها. كيف يتصرف في هذه القائمة؟ أتساءل عما إذا كنت تستخدم أجار أجار؟

لا أعرف شيئًا عن أجار أجار. في اللفة لن تفهم حتى أن الجيلاتين مضاف (لا طعم ولا رائحة). في الداخل ، اتضح أن مثل هذا النسيج ممتلئ الجسم (يتم الاحتفاظ به في كومة) ، لا شيء ينهار عند التقطيع.

: hi: دعونا نضع في الاعتبار. اعجبني اللفة كثيرا

أنا أحب الماكريل. سأحاول ... لقد صنعت الماكريل بالجيلاتين في غلاف الفرن - لذيذ.
شكرا على الوصفة