قدر الضغط متعدد الطهي البطيء Steba DD1 Eco

[Lisichkalal]

Lisichkalal، لذلك أنا أفكر ... صحيح ، أنا أنظر إلى Instant Pot (7in1) كبديل لـ Stebe. إنها فقط أن شتيبة أرخص بشكل ملحوظ ...

[Lisichkalal]

Lisichkalal, فرانكي، الفتيات ، إذا انكسر جذعتي ، فسأشتريها مرة أخرى: girl_pardon: على الرغم من أنني أحب جميع أجهزتي ، لا يمكنني تخيل مطبخي بدون ساق.

نعم ، شتيبة لها سعر مغرٍ ، لكن كوب واحد فقط. لقد كنت أفكر فيها لفترة طويلة وما زلت لا أستطيع اتخاذ قرار.

[Lisichkalal]

Lisichkalal, فرانكيأنا شخصياً لا أرى بديلاً عن شتيبة))

ناتاليا ، هل هناك أي شيء للمقارنة به؟ هل يوجد بغال وأوعية ضغط أخرى؟

ماش ، لماذا؟ تتميز مولينكس بجودة ممتازة.
وبعد ذلك يوجد وعاء معدني واحد فقط ، كم مرة تطبخ فيه؟
ولدينا نموذج dd1 فقط. ولكن نأمل صنع في ألمانيا

كان لدي مولينكس ، وهو 400 ، حسنًا ، هناك طاقم.
كلاهما جيد ، بغلتي كانت الأولى ، لأنني أحببتها ، لا أستطيع وصفها ، قمت بتشويشها ، وأرسلتها مرة أخرى ، حسناً ، مثل الإصلاح ، وقام مكتب البريد بتكسيره تمامًا.
لا يحتوي على برامج مثبتة مسبقًا ، والضغط مرتفع ومنخفض ، لكنك تحدد الوقت بنفسك.
القدر جيد جدا و 6 لترات. قدر ضغط جيد جدا.
لن أكتب عن الموظفين ، أغنية.
لكن من الصعب جدًا الاختيار ، مذاقها أفضل في بغل (لا يمكنني شرح السبب ، لكن كل شيء اتضح أنه ألذ مما هو عليه في علامتي التجارية وشتيبة) ، لكن شتيبة جيدة جدًا بالنسبة لي مع الفولاذ المقاوم للصدأ والراحة والموثوقية. إنه لأمر مخز أن لا نشتري DD2 ، ولا نشتري وعاء إضافي أيضًا.

أصبحت مواقد الضغط متعددة الطهي شائعة هنا ، منذ عامين لم يكن هناك أي خيار عمليًا ، ولكن الآن أصبح أكثر وأكثر ... الناس هنا معجبون بـ Shteboy DD2 ، وها نحن نجلس مع قطع DD1 بدون وعاء غير لاصق وبدون زر واحد .. .: الفتاة - ث: لهذا السبب نفكر ... إليكم كيف بالروح - لماذا شتيبة أفضل من منافسيها؟ ليس من حيث الوظائف ، ولكن من حيث الاستخدام. أعني أشياء مثل الموثوقية ، على سبيل المثال ، توجد صمامات الأزرار في مكان أكثر ملاءمة ، وأكثر إحكاما ، وما إلى ذلك.

وإلا سأموت قريبًا مثل حمار مدفون من قبل أكوام التبن طباخ متعددة

[فرانكي]

فرانكيبصراحة الموثوقية. لديّ المرتبة الثالثة ، في العلامة التجارية الآن أنا أخبز فقط ، وشتيبة تحرث مثل حصان العمل. لقد كنت محظوظًا ، لقد اشتريت الصفوف الأولى ولم يكن لدي واحدة مشذبة ، لكن الاختيار بين بغل وموظف مشذب كان سينفجر.

ناتاليا ، هل هناك أي شيء للمقارنة به؟ هل يوجد بغال وأوعية ضغط أخرى؟

لدي قدران ضغط - Oursson 5002 و Shteba ، كارتون Polaris ، اعتاد أن يكون Panasonic ، أعطاهما لوالدي. الرئيسي هو شتيبة ، والباقي في الأجنحة.
لكنني اشتريت مقلاة خبز من Redmond من أجلها ، ولدى الجذع وظائف كاملة بشكل طبيعي.

[ناتالي مور]

ناتالي مور، وأي نوع من المقلاة من ريدموند؟ لأنه يمكنك شرائها منا ، لذلك ربما يكون شخص ما في متناول يديك.

ليس لدي ما أقارن به. شتيبة لدي أول حلة ضغط. واجهت أيضًا خيارًا (أعيش في فرنسا) - شتيبة أو إنستانت ، لديه بداية متأخرة. اعتقدت أنه ليس مهمًا بالنسبة لي ، لكن لا ، أنا أفتقده حقًا. علاوة على ذلك ، يبيعون له المكونات ، ولكن ليس لشطيبة (لدينا).
أكثر ما يعجبني في Shtebe هو وعاء الفولاذ ، غير قابل للتدمير ، ليس لدي تفلون. لذلك أطبخ كل شيء فيه وحتى أقلي ، أنا لا أخبز شيئًا واحدًا ، لكنه ليس مخيفًا.
غالبًا ما أطبخ الحساء والمرق في Shtebe. الحقيقة هي أنني ما زلت لا أستطيع أن أفهم أين تذهب الرغوة للناس ، خاصة إذا كانوا يطبخون من اللحوم المجمدة. أنا أحصل عليه دائمًا ، لذلك أقوم بتصفية المرق. غالبًا ما أطهو اللحم. لكنني أحببت اللحوم ولفائف الملفوف ، على سبيل المثال ، في Philips المعتادة أكثر من Shtebe. لذا اشتريت لنفسي في اليوم الآخر طباخًا بطيئًا بسيطًا آخر.

[ليريل]

ليريل، ماذا يعني الموظف المفصول؟ كان لدي (قمت بنسخه) وحدة بها وظيفة تدخين ، نظير للعلامة التجارية ، لم أحب الجودة بشدة.
هل تطبخ كل شيء في وعاء معدني؟
لدي البغل cook4me ، لائق جدا ، ولكن مع الطابع. لا يمكنك ضبط ضغوط مختلفة.
أبحث عن صديقة لمساعدتها)

[اليونا]

اليوناشكرا على الرسالة قيمة جدا. ما بغل فيليبس لديك؟

[Lisichkalal]

Lisichkalal، حسنًا ، يتم تجريده عندما لا تتغير درجة الحرارة أثناء الكسل. لا يمكنك التظاهر بذلك. ليس مخيفًا أن أطهو الحساء بالعظم من الفولاذ ، ولا أخاف من ضلوع الذبيحة أيضًا. إذا كنت تستطيع شراء وعاء تفلون إضافي هنا ، فلا يزال أفضل.
لدي تفلون من العلامة التجارية المناسبة.
على الرغم من أنه عار ، مثل صانع الأحذية بدون أحذية ، إلا أنهم يفعلون ذلك هنا ولا يمكنك شراء ما تحتاجه.

نحن نخطط للذهاب إلى روسيا في الصيف ، حيث يمكنك الشراء.
لكنك تقول أن طعمها أفضل مع مولينكس)

[Lisichkalal]

Lisichkalal، لا على الإطلاق. ومع ذلك ، كان علي أن آخذ Instant ، نسيت أن أكتب أنه كان لديه كوب أكبر على أي حال. شتيبة أيضا جيدة. صحيح ، لم أفهم ذلك بعد ، على الأرجح (كتبت أعلاه أنني قمت بطهي الخضار على البخار في برنامج الخضار تحت الضغط لفترة طويلة جدًا ، أثناء طهيها لهم).
كما أنني لا أحب دائمًا في Shtebe أن علي الانتظار لتخفيف الضغط ، لكن هذا أمر غير معتاد ، في جميع طناجر الضغط كما أفهمها.
تنتج شتيبة عصيدة حليب ممتازة. في Philips ، لم أفعل ذلك مطلقًا.
برنامج الكسل - لم أطبخ فيه أبدًا ، إلا إذا لم أطبخ حساء البرش والملفوف على نار هادئة لفترة طويلة ، ولم أضع اللحم لمدة 7-8 ساعات. كل الوقت أفكر لماذا ، إذا كان يمكن طهيها في غضون ساعة. بالمناسبة ، أطبخ دائمًا بضغط 0.7 ، لم أفهم بعد أي الأطباق 0.3 ...

كان لدي جهاز Philips 3039 ، تم إحضاره من أوكرانيا. عملت لمدة عام ، ثم توقفت اللوحة السفلية عن التسخين. بالمناسبة ، بدأ وعاء Philips على الفور تقريبًا في التدهور ، على الرغم من أنني كنت حريصًا جدًا ، ولهذا السبب أردت Stebu ، لأنها تمتلك وعاءًا فولاذيًا.
اليوم أحضروا لي كونتيننتال إديسون جديد. بالمقارنة مع Steba ، وحتى مع Phillips ، فهي تشبه لعبة Bowl مرتين مثل وعاء Phillips. لكن آمل أن يستمر لفترة أطول ، وإذا كان هناك أي شيء ، يمكنك الاتصال بالخدمة.

[Lisichkalal]

Lisichkalal، نعم ، على الرغم من أنه من حيث المعلمات لا يمكن مقارنتها بالموظفين وعلامتي التجارية 6050.
من الأفضل الانتظار بعد ذلك ، والشراء في الصيف ، لأنه من الأفضل عندما تكون هناك فرص أكثر.
لقد كنت أفكر لفترة طويلة ، ولا أستطيع أن أفهم لماذا طعمها أفضل بالنسبة لي في بغل. ربما كان مجرد حب ؟؟؟ لقد عانيت من أجلها

لماذا طعمها أفضل بالنسبة لي في بغل

بعض الأطباق في الكارتون ألذ بالنسبة لي أيضًا

))))) ربما)))
من روسيا لا ترغب في دفع الموظفين ، حتى لو كان فقط المقلاة.
نعم غريب السيارات المانية والخيار محدود ((
هل الألمانية dd1 صينية أيضًا؟

[Lisichkalal]

Lisichkalalسأطفو
يمكنك إلقاء نظرة عليه دون شراء جهاز منفصل. والزبادي أيضا.

ألينا ، في Mulineksk Sook 4 me ، يتم مسح كل شيء بسرعة وبشكل تلقائي. أنا سعيد بهذا الكارتون ، لكن لا يمكنك فعلاً اللعب بالإيقاع والضغط هناك. لا يوجد سوى وصفات إضافية.

[Lisichkalal]

Lisichkalalسأطفو
يمكنك إلقاء نظرة عليه دون شراء جهاز منفصل. والزبادي أيضا.

الأيرلندي ، لديّ رسم كاريكاتوري من ريدموند لـ sous-vid. بالنسبة لصنع الزبادي - صانع الزبادي))) أنا في حيرة من أمري فقط من حقيقة أنه لا يحترق في وعاء معدني. لكنني أخشى أن يحدث ذلك. نفس تحميص اللحم والخضروات والزيت دائما ما أضيف حد أدنى.

حتى لا تحترق في وعاء معدني.

إذا لم يكن هناك ما يكفي من الزيت ، فسوف يحترق ، وخاصة اللحوم.

باختصار ، من الواضح أن هذه مادة مظلمة لكم جميعًا ، هناك على الأقل شيء يمكن مقارنته ، لكن ليس لدي أي شيء ، فأنا أعيش مثل Neaderthal مع أواني بسيطة. ربما سأنتظر حتى فبراير-مارس - في الربيع يعرض العديد من الشركات المصنعة عناصر جديدة. فجأة ستظهر هي - قدر يمكنه فعل كل شيء مجانًا
يكتبون أيضًا الكثير من الأشياء المثيرة للاهتمام حول Instant Pot ، وهم يعدون بالتحكم الدقيق في درجة الحرارة عبر الإنترنت عبر الهاتف المحمول ، أولاً وقبل كل شيء من أجل sous vid. ماذا عشنا لنرى ، إذا فكرت في الأمر ...

لكن لا يمكنك فعلاً اللعب بالإيقاع والضغط هناك

و لماذا؟ أخبرنا.

[اليونا]

اليونا، هذا هو الجواب الكامل ، الطاقم بدون وعاء إضافي لا يناسبني ، شكرًا)

نعم ، هي نفسها ليست مدركة بشكل خاص ، لكنني رأيت في فيديو تانيا أنها كانت تطبخ تحت ضغوط مختلفة. عصيدة ، معجنات ... إيه ، من الأفضل قراءة الموضوع ، لكن 500 صفحة ...
و sous-vid ، العب مع درجة الحرارة هنا ، لكنني لست مهتمًا بذلك.
يعجبني أن هناك بالفعل العديد من الوصفات لشطيبة. ولكن ها هو الكمين نصب.

[ناتالي مور]

ناتالي مور، وأي نوع من المقلاة من ريدموند؟ لأنه يمكنك شرائها منا ، لذلك ربما يكون شخص ما في متناول يديك.

اشتريت قدرًا من ريدموند ، لأنه أرخص بكثير من إناء. الجودة رائعة. أنا أخبز ، قلي ...
الموديل Redmond RB-A523.

[ليريل]

ليريل، هل جربت الخبز في الفولاذ المقاوم للصدأ؟

[Lisichkalal]

بامتلاك شتيبة (الأولى والثانية ، 5 لتر) ومولينكس CE4000 ، أعتقد أن شتيبة لا تزال في الصدارة! المزيد من الحجم ليس مهمًا هنا.
على فكرة، Lisichkalal، سفيتا ، إذا كان القرار لا يزال متخذًا "بطرد" شتيبة من روسيا ، فربما يكون من الأفضل أخذ 6 لترات؟ بالنسبة لها ، أعتقد أن وعاءًا من Muli سيعمل بشكل جيد ، إذا كان بإمكانك بالطبع شراؤها بشكل منفصل في منطقتك. الوعاء جيد جدًا ، لكن في روسيا لم أتمكن من شرائه.
يمكنك أن تطلب من تانيا الثقة تانا 33، لقد اشترت مؤخرًا DD2XL ولديها أيضًا مولينكس مثل مولينكس.

[مارينا]

مارينا، وأي وعاء من مولينكس يناسب ستيبي سعة 6 لترات؟ هل يناسب بالضبط؟

أوكسان ، مولينكس لديها وعاء واحد فقط ، مع AP ، جيد جدًا! لقد اشتريت أيضًا الفولاذ المقاوم للصدأ من ARS (الفولاذ المقاوم للصدأ ، وهو أيضًا من الفولاذ المقاوم للصدأ في إفريقيا ، خاصةً لأنه يحتوي على لوح تبخير في المجموعة) وسيراميك برونزي من LandLife (هذا هراء ، لقد رميت المال للتو).
5 و 6 لترات متماثلة في القطر ، بالطبع ، تختلف في الارتفاع.
ومع ذلك ، من الأفضل أن تسأل تانيا.

[Lisichkalal]

Lisichkalal، يمكنك مقارنة وعاء معدني بمقلاة معدنية ومقلاة تيفال. أين لا تلتصق؟ هناك معالجات لا يلتصقون في مقلاة معدنية. إذا سخنت حتى قطرة ماء جارية ، ثم صب الزيت ووضعت اللحم المغطى بالبقسماط - نعم ، لن يلتصق ، لكنه يقلى بشكل جميل. وحاول قلي الفطر المسلوق بكمية مناسبة ، حيث لن يلتصق؟ في تيفال! وبالمثل ، في قدر معدني ، يمكنك القلي فيه: طعام حر ، جاف ، مغطى بالبقسماط ، أو إذا أضفت السائل بعد ذلك وطهيه في الصلصة ، دون تهييج الحبيبات أو السائل المجفف الذي ينفجر عند إضافة الماء. يُقلى الفطر جيدًا جدًا بالساق والزيت. ومسلوق ، غابة رطبة ، فقط في وعاء تيفال ، لكن يمكنك وضع الكثير.

[مارينا]

ماريناسألته فقط عن الارتفاع. زاد ارتفاع طاقم العمل سعة 6 لترات ، ولم يكن قدر 5 لتر مناسبًا - تتداخل الحافة العلوية المنحنية.

[Lisichkalal]

Lisichkalal، كما أنني ألقي نظرة فاحصة على الموظفين DD1 ، لا توجد أموال كافية على الإطلاق لـ dd2. لقد قلت أنه بالنسبة لـ sous-vide لديك كارتون ريدموند. قل لي النموذج الذي يوفر مثل هذه الفرص. أنا الآن أختار بين Steba dd1 و Redmond Rmc-p350 (هذا قدر ضغط متعدد الطهي). إنه فقط لأن جهاز الطهي المتعدد لا يناسبني ، فلدي اثنين من باناسونيك. وفي ريدموند ، لست متأكدًا مما إذا كان بإمكانك ضبط درجة الحرارة بوضوح لفيديو سو. مقرنا أرخص ، لكن ظاهريًا لا يناسبني تمامًا بقبعته الحمراء))))) ، وأنا حقًا أحب ريدموند ظاهريًا ، إنه يناسبني ، يأتي على الفور مع وعاء جيد غير لاصق (تحتاج إلى شرائه بشكل منفصل عن المقر الرئيسي) ، ولكن القليل من الإرباك عدد مراجعات المالك على صانع الخبز ... أثق حقًا في رأي الفتيات المحليات.
الفتيات!!! ساعدني في اتخاذ القرار. سيأتي العام الجديد قريبًا ، لكنني لم أقرر الهدية بعد ... أخشى ألا يختار سانتا كلوز شيئًا يناسب ذوقه

[لوكسا]

قارن وعاء معدني بمقلاة معدنية ومقلاة تيفال

لوكسا, أوكسانا، فقط في مقلاة تيفال لا تلتصق أو في أي تفلون؟ لدي فقط أحواض معدنية سميكة الجدران ، أفكر في عدم الالتصاق.

البنات ، اشتريت ساقًا سعة 6 لترات ولم أندم عليه ، فقد كان مفيدًا للغاية: عند القلي (بدون بقع ، إذا تابعت وتدخلت في الوقت المناسب). أنا أيضا مطهي الملفوف باللحم أمس. عندما يميل طهي الملفوف إلى الانخفاض (أنت تعرف كميه). كنت مقتنعا بأنني اتخذت القرار الصحيح ، كما أنني شككت.

[لوسيان]

لوسيان، لا ، لم أجربها ، أنا أخبز في براند ، رغم أنني خبزت في شتيبة أيضًا ، لكن في وعاء من براند ، يناسبني ، خبزت فيه. ... هنا وهناك هو جيد.

[بياكا زاكالياكا]

بياكا زاكالياكا، الآن على الأوزون dd2 أرخص من dd1. حوالي 6 آلاف.
🔗

لقد قلت أنه بالنسبة لـ sous-vide لديك كارتون ريدموند. قل لي النموذج الذي يعطي مثل هذه الفرص

أقوم بإلقاء نظرة رائعة في طباخ ريدموند إم 90 متعدد الطهي العادي ، على طباخ متعدد.

[ناتوشكا]

ناتوشكا، في أي تفلون أو تيفال. في السيراميك ، يتمسك قليلاً ، يمكنك الألمنيوم ، تصلب لسنوات. لدي العديد من الأواني المختلفة ، والمعدن ، والسيراميك ، والحديد الزهر ، وتيفال تفلون. انظر إلى شركة Baf ، لا أعرف كم تكلفتها الآن ، أنا سعيد لمدة 10 سنوات. من الأفضل تناول الألمنيوم من غير المكلفة حتى لا يتم غسله بالمنظفات القوية.
بياكا زاكالياكا، من الأفضل أن يأخذ الموظفون dd2 ، فمن الممكن لـ 5 لترات. أوضاعها أكثر إثارة للاهتمام.

عزيزي ستيبيان! نصيحتك ضرورية للغاية!
في اليوم الآخر اشتريت إندوكا لأول مرة (1 كجم ، 200 جرام ربما تكون بطة؟! لا أعرف) قررت طهيها على وضع "اللحوم" لمدة 40 دقيقة. عندما يبرد ، يستحيل تناوله ، فالمطاط قاس والجلد واللحم. أضفت القليل من الماء ، ووضعته على "طهي" لمدة 4 ساعات. النتيجة: جلد مطاطي أفضل قليلاً ، لكنه لا يزال صلبًا ، وجاف ، والعظام لا تنفصل عن بعضها البعض ، بل من الصعب قطعها ، وهناك عظم مغطى بجلد من الجناح. انظر إلى الصورة.
من المستحيل أكلها ورميها بعيدًا! حبيبي قل لي ما الخطأ الذي فعلته؟ علم هذا الطائر أن يطبخ! وكيف تصلح ما حدث بالفعل؟

[فينيا]

فينيايا تانيا يبقى إضافة بعض الماء والغلي لمدة ساعة في وضع الحساء ...

[ناتالي مور]

ناتالي مور, ناتاليا، شكر. حدد فقط ، هل هو ضروري لساعة تحت ضغط 0.7 ب؟

تان بالطبع! لا أستخدم 0.3 على الإطلاق.

ناتاشا ، سأحاول بالطبع! أنا أيضًا أطبخ دائمًا ، لكنني لم أعتقد أن هذا الطائر يستغرق وقتًا طويلاً للطهي. البرية أم ماذا؟
شكرا لك مرة أخرى!

بالضبط ، اللعبة على الأرجح

حسنًا ، لديك طائر يصنع يخنة منه