كيف تطبخ في طباخات أرز الوقواق الكورية (تبادل الخبرات بغض النظر عن النموذج)

غالبًا ما تكون هناك أسئلة حول كيفية تكييف مساعدك الجديد من كوريا ، وأحيانًا لا يتحدث الإنجليزية ، مع مطبخنا.
ما هي الأنظمة الكورية التي تناسب احتياجاتنا؟
ماذا يمكنك أن تطبخ وكيف؟
وهذه ليست كل الأسئلة التي تثار بين المالكين الجدد لهذه الطباخات الجميلة والحديثة. لكي لا يصبحوا مجرد ديكور داخلي ، بل يصبحون مساعدين كاملين في مطبخك ، أقدم كل أسئلتي وإجاباتي ، كل خبرتي للمشاركة في هذا الموضوع ، بغض النظر عن نوع نموذج الوقواق الكوري الذي لديك. هناك العديد من الموضوعات المختلفة ، وفي كل مرة يبدو لي أن فتح موضوع جديد بفهرس غير مقروء وغير مفهوم لاسم النموذج غير مناسب جدًا لجميع المستخدمين. يمكن تجميع كل المعرفة والخبرة هنا ، حيث أن كل شيء من نفس النوع تمامًا ويمكن تطبيقه على جميع الطرز المنتجة للسوق الكورية المحلية.

أعتقد أنه سيكون من الملائم جدًا نقل الموضوعات التي تم إنشاؤها بالفعل مع إجابات إلى الوقواق الكوري هنا ، بحيث يكون من الأسهل البحث عن كل شيء ، ووضع جدول المحتويات في الصفحة الأولى.

جمعت هذه الروابط كل تجارب المستخدمين السابقين للنماذج الكورية:

https://Mcooker-arn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=117057.0

https://Mcooker-arn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=81395.0

https://Mcooker-arn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=96296.0

https://Mcooker-arn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=197755.0

https://Mcooker-arn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=180342.0

https://Mcooker-arn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=166758.0

https://Mcooker-arn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=165005.0

VEI ، ولكن كيف يمكنني وصف طباخي البطيء وأدوات المطبخ الأخرى؟
ليس لديك مساعدين على موقعك مثل لي.

وغدا أريد أن أطبخ بيلاف - هذه هي المشكلة ، على أي أرز؟

ربما مختلطة؟ التعليمات لا تشير إلى الوقت الذي تستغرقه؟
للتوجيه ، مدة برنامج بلوف:
في كوكو 1055 30-35 دقيقة
في بورك 40 دقيقة

أوه نعم ، أنت على حق. مجرد إلقاء نظرة على وقت الطهي لجميع الوظائف ، للحصول على كوبين من الأرز - 41 دقيقة ، وخلطة تربو. - 26 دقيقة أحاول الاختلاط. بدون توربو.
شكر. سأبلغ عما يحدث.

[رز مخلوط]

ربما مختلطة؟ التعليمات لا تشير إلى الوقت الذي تستغرقه؟
للتوجيه ، مدة برنامج بلوف:
في كوكو 1055 30-35 دقيقة
في بورك 40 دقيقة

لقد اكتشفت هنا بنفسي - اتضح أن النظام رز مخلوط أو باللغة الروسية رز مخلوط ليس مخصصًا لخليط من أنواع مختلفة من الأرز ، ولكن لمزيج من الأرز و الدخن. لذلك ، يقوم العديد من المستخدمين المتمرسين في المطبخ الكوري وتقنيتهم ​​بطهي الحنطة السوداء في هذا الوضع. إليك فقط نسب الحبوب: الماء مختلف تمامًا (من 1: 2 mst إلى 1 mst: 1 لتر من الماء!) أنها مربكة. يبدو لي أن الحبوب الأخرى لا ينبغي أن تتحول بشكل سيئ في وضع الأرز المختلط.
الوضع تشاك (عصيدة) أو ببساطة عصيدة مناسب لغلي عصيدة الحليب ، على الرغم من أن حساء عصيدة الأرز السائل الكوري الأصلي Chuk لا يحتوي على الحليب. لكن من الناحية التجريبية اتضح أن هذا الوضع خفيف ، والحليب لا يهرب. يوصي البعض بغلي عصيدة الحليب في هذا الوضع ليس بالحليب النقي ، ولكن بتخفيفها إلى النصف على الأقل بالماء حتى لا تهرب. لكن هذا الوضع عادة ما يكون طويلاً - حوالي 90 دقيقة ، أي أنه غير مناسب لدقيق الشوفان.

Vei ، ماذا يمكنك أن تقول عن هذا الطباخ متعدد الوظائف CUCKOO CR-0651FR؟ أريد شراء.

أساليب:
백미 - أرز أبيض
괘속 - طهي سريع
잡곡 - الدخن
현미 - أرز بني
발아 - جريش تنبت ؛
죽 - تشوك - عصيدة ؛
찜 - حرفيا 찜 = بخار ؛ بشكل أساسي Multipovar الكوري ، المعروف أيضًا باسم الحساء الكوري
이유식 - أغذية الأطفال ؛
웰빙 쿡 = طهي صحي (ورقة تتبع من اللغة الإنجليزية) - حرفياً - أكل صحي وطهي طعام صحي. على ما يبدو ، نظام Dolgovarka ؛
자동 세척 - التنظيف الذاتي التلقائي. يقوم بالتعقيم (برطمانات ، زجاجات ... الخ)

أوضاع التدفئة والتدفئة قابلة للتعديل أيضًا ، يمكنك ضبط درجة الحرارة من 69 إلى 80 درجة مئوية بزيادات درجة واحدة ، وعدد قليل من الإعدادات الأخرى.
في برامج "الأرز" ، يمكنك ضبط درجة الحرارة / وقت البرنامج على 4 تدرجات.
إمكانية ضبط الوقت يدويًا:
في البرنامج 찜 (Multpovar) - من 10 دقائق إلى 60 دقيقة بخطوة مدتها 5 دقائق ؛
في البرنامج 이유식 (طعام الأطفال) - من 10 دقائق إلى 60 دقيقة بزيادات قدرها 5 دقائق ؛
في البرنامج 웰빙 쿡 (طباخ طويل) - من ساعة واحدة إلى 10 ساعات بزيادات قدرها 10 دقائق.
طهي متأخر يصل إلى 13 ساعة في جميع الأوضاع

النموذج اقتصادي - مستوى واحد من استهلاك الطاقة ، الطاقة 580 واط ، في وضع التدفئة - 80 وات.

وعاء مطلي بالذهب الأسود. الطباخ متعدد الوظائف سهل التنظيف - يمكن إزالة اللوحة الداخلية من الغطاء ويمكن غسلها بسهولة تحت الصنبور.

الخلاصة: "ذكي" ، مرن في الإعدادات ، جهاز طهي متعدد سهل التنظيف. والحقيقة هي ما تحتاجه الأمهات الشابات!
نوصي
شل تطبخ بدون ضغط.

لدي وقواق كوري لا أستطيع التقاط صورة ، الكاميرا محطمة ، الوقواق صغير ، فقط ما تحتاجه.
بالأمس قمت بالفعل بطهي عصيدة الدخن ، مطبوخة لمدة ساعة و 30 دقيقة. تبين أن العصيدة مسلوقة ، أنا أحب هذا. أرسل البائع التعليمات باللغة الإنجليزية. أساليب:
الصف العلوي:
أرز أبيض
أرز أبيض سريع الطهي
حبوب (أرز مختلط)
الأرز البني / الأرز البني المنبت (GABA)
تشوك (عصيدة)
الصف السفلي:
تبخير (هذا متعدد الطبخ)
طعام الأطفال
دوباركا
التنظيف الذاتي التلقائي

عليا ، مبروك! جاء ذلك بسرعة! وما هو الكأس هناك؟ في انتظار المراجعات الأخرى

ليزا ، شكرا! الوعاء أسود ، أملس من الداخل ، لامع لا أعرف أي نوع من الطلاء ، لم أر هذا. حجم الوعاء حتى 6 أكواب 2.5 لتر ، الوزن 570 جرام. وصل الطرد إلى موسكو في 3 أيام ، كما هو الحال دائمًا ، لم يتم تسليم EMC على الفور.

ليزا ، الصورة من الهاتف ، الكاميرا أسفل
لقد طهيت الحساء مع كرات اللحم ، اتضح أنه لذيذ. سأطهو الأرز ، وسألغي الاشتراك لاحقًا.

وعلى أي وضع تم طهي الحساء وكم من الوقت؟
لكن ما زلت غير سعيد للغاية مع جهاز 1010 !!! لذلك أنا أحب الطريقة التي تطبخ بها! الآن هو يجعلني بسمتي مقلي بالفواكه!

ليزا ، طهي الحساء ببساطة: لقد قليت البصل على وضع الأرز السريع ، ووضعت البطاطا والجزر المجففة ، وصب المرق فوق الطهي المتعدد لمدة 35 دقيقة. بعد حوالي 20 دقيقة أضفت كرات اللحم. عندما انتهى الوقت ، أضفت حفنة من المعكرونة والتوابل وورق الغار وقمت بتشغيل التدفئة. لكنني أوقفته في وقت سابق ، لأن الغليان كان قويًا والوقت كان 9 دقائق كثيرًا. الحساء جاهز. أرز مطبوخ 1 مللى تم الكشف عن الوقت الذي تم طهيه لمدة 30 دقيقة ، وفتحه لم يكن مشغولاً على الفور ، ولكن تم إيقاف التدفئة. تحول الأرز مثل عام 1010.

عظيم! إنه لأمر مؤسف أنني لست بحاجة إلى مثل هذه المعجزة بعد الآن
نحتاج إلى وضع الوصفات هنا لتسهيل الأمر على الآخرين. ما زلت أتراكم ، سأقوم بالتسجيل قريبًا.

[Sneg6]

Sneg6
كيف هو البسكويت؟ ما هي طريقة خبزها في النساء الكوريات؟

كمستخدم متمرس للوقواق الكوري ، يرجى إخبارنا كيف يعمل برنامج Chuk. ما درجة الحرارة هناك؟ انطلاقا من حقيقة أنه يستمر لمدة 90 دقيقة ، سواء في 0651 أو في M1010FR ، ربما أقل بشكل ملحوظ من 100 درجة مئوية.
هل سأتمكن من طهي الشوفان الملفوف هناك لتناول الإفطار على المؤقت؟ الآن أطبخ إما في Cuckoo-1055 لمدة 20 دقيقة (دقيق الشوفان مع برنامج الضغط) ، أو بطريقة بسيطة متعددة بدون ضغط (Brand 37502) في وضع عصيدة الحليب 1 ساعة و 30 دقيقة (أضعه على المؤقت في الصباح). هرقل خشن لمدة 15 دقيقة ، حتى الآن لم يكن من الممكن هضمه ، ولم يكن هناك مهرب أيضًا. يحدث فقط أنني بحاجة إلى جزء واحد فقط ، ولهذا أعتني ببعض الرسوم المتحركة. حتى أنني فكرت في كوب من 3 أكواب ، مثل CR-0351FR ، لكن يبدو أنها فتاة صغيرة جدًا. والحجم المحتمل التالي هو 6 أكواب ، وكخيار ، يكون الموديل الخاص بك هو 0651.

خبزت في وضع الطهي المتعدد لمدة 1.30 دقيقة. تم خبز الكعكة الإسفنجية ، ولكن كان هناك بقعة في المنتصف لم تُخبز ، لذلك أسرعت. في المرة القادمة سأحاول لمدة ساعة وأتركه على التدفئة لمدة 30 دقيقة. للأسف ، لا توجد صورة. لقد قمت بطهي عصيدة الدخن والأرز ، واتضح كما هو الحال في M1010FR ولا أهرب ، ولم أطبخ دقيق الشوفان ، ولا أحبه. ما هي درجة الحرارة ، لا أعرف ، أعتقد أنها أقل من 100. في المرة القادمة سأحاول تصوير البسكويت.كنت أرغب أيضًا في تناول 3 أكواب ، واعتقدت أنه يمكنني الطهي في مثل هذا الكوب الصغير ، ولكن في هذا واحد يمكنك طهي طبق جانبي أو حساء لمدة 3-4 حصص.

[Sneg6]

Sneg6، شكر!

يرجى إلقاء نظرة ، في المرة القادمة التي تطبخ فيها ، إذا كانت العصيدة تقرقر قليلاً على Chuk.
هل أفهم بشكل صحيح أنه في الإصدارات الإنجليزية هو Chuk = Porrige؟

لدي هدوء تام في Brand 37502 في وضع عصيدة الحليب. حتى في البداية ، لا يغلي حتى قرقرة (على الرغم من التعليمات تقول أنه في الدقائق العشر الأولى تكون درجة الحرارة 98 درجة مئوية) ، وأثناء عملية الطهي حتى 80 درجة مئوية.
ليس من المستغرب ألا يفلت شيء ، لكنك تحتاج أيضًا إلى الطهي لمدة ساعة ونصف على الأقل. حسنًا ، دعه يطبخ على المؤقت.
نظام مماثل باللغة الكورية يناسبني. هل يمكن وضع Chuk على المؤقت هناك؟

كنت أرغب أيضًا في تناول 3 أكواب ، واعتقدت أنه يمكنني الطهي في مثل هذا الكوب الصغير ، ولكن في هذا واحد يمكنك طهي طبق جانبي أو حساء لمدة 3-4 حصص.

لذلك أعتقد بنفس الطريقة.

ما هي أغذية الأطفال؟
هل يتمتع 0651 بنفس ميزة 1010 لإظهار درجة الحرارة الحالية على Heat؟

يمكنك وضع أي برنامج على المؤقت ، غدًا سأطهو العصيدة ، وسأرى ما إذا كان يغلي أم لا لم أختبر طعام الأطفال ، لا أعرف حتى الآن. أنت محق ، في النسخ الإنجليزية Chuk = Porrige. لسوء الحظ ، لا تظهر درجة الحرارة عند التسخين.

أقول لك: لقد طهيت العصيدة على تأخير في وضع العصيدة ، واتضح أنها كانت شديدة الغليان ، ولم أجربها دون تأخير. أنا أيضًا أطبخ على طعام الأطفال ، أحببت هذا الوضع. لقد صنعت الزبادي على وضع Gaba ، وتحول اللبن كما ينبغي. لقد قمت بخبز البسكويت على Multipovar ، بعد التسخين المسبق للوعاء ، تم خبز كل شيء جيدًا. جربت الحنطة السوداء في وضع الأرز الأبيض ، واضطررت إلى إيقاف تشغيله في وقت سابق ، وسأحاول ذلك في وضع مختلف. بيلاف في نفس الوضع هو أرز هاردي قليلاً ، يجب أن تجرب الوضع المختلط. لقد قمت اليوم بطهي اللحم الهلامي على وضع بطيء لمدة 6 ساعات ، لكنني قمت بغليته أولاً في Multipovar لمدة 40 دقيقة ، ثم يتجمد اللحم الهلامي.

حسنًا ، أنت جيد في كل شيء ، لماذا ما زلت بحاجة إلى Stadler؟
أخبرنا المزيد عن GABA. ما زلت لا أملك الوقت للخوض في هذه الإعدادات ، وحتى نوع الأرز المطلوب لهذا الغرض. أنت لا تعرف ، ألم تجربها؟
وقائمتك كورية أو إنجليزية بالكامل؟

ليزا ، أعلم أن وضع Gaba يحافظ على درجة الحرارة لا تزيد عن 40 درجة ، لقد قمت بطهي الزبادي فقط ويجب أن يكون لدي الوقت لإيقاف تشغيله حتى لا يطبخ. قائمتي باللغة الكورية ، ولكن هناك تعليمات باللغة الإنجليزية وما زلت لا أستطيع قراءتها. وقواقي نادرًا ما يكون مقليًا ، لذلك أردت أن أشتريها لمساعدتها. ليز ، كيف تحب ستادلر؟

وأنه لا يوجد لديك وضع قشور الأرز المحروقة؟ حسنًا ، لا يمكنك قلي أي شيء على طباخ متعدد ، أعرف ذلك.

لا.
يمكن أن يتم القلي بطريقة ما ، لكن قلي شيء آخر غير واقعي.

[Sneg6]

Sneg6، مساء الخير ، أخبر pzhl كيف تم تحضير الزبادي (خطوة بخطوة ، إن لم يكن صعبًا) في جهاز طهي متعدد الوظائف كوري في وضع GABA

[Sneg6]

Sneg6، مساء الخير ، أخبر pzhl كيف أعدوا الزبادي (خطوة بخطوة ، إن لم يكن صعبًا) في جهاز طهي متعدد الوظائف كوري في وضع GABA

لقد صنعت الزبادي من عجين Evitalia المخمر وفقًا للتعليمات ، وصبته في الجرار ، ووضعت حصيرة تحت الجرار ، ويمكنك استخدام ورق الخبز إذا لم يكن هناك حصيرة. نغلق الغطاء ونضبط وضع Gaba لمدة 6 ساعات. ما عليك سوى التحقق من الوقت وإيقاف تشغيله قبل ذلك بقليل ، وإلا فإن اللبن سوف يطهى. لا أتذكر الآن ، لقد أخرجته للتو أو وقفت في الوقواق خارج المنزل لبضع ساعات ، لقد فعلت ذلك لفترة طويلة. جربها.

شكرا جزيلا
في وقواقي لا يوجد نظام زبادي ، لكنني أريد حقًا ...
لقد اعتدت للتو على ذلك ، اشتريته في منتصف يناير

أوليا ، ما رأيك في Stadler multicooker؟
أنا أعتني بأمي ، النموذج أبسط ، إنها لا توافق بشكل قاطع على الواجهة الكورية. أنا نفسي لدي خبرة قليلة ، من الصعب تقييمها. أختار من بين Stadler و Sheba و Supra.

أنا لا أعرف حتى ماذا أنصحك. لقد حصلت على Stadler مؤخرًا ، لكني أحبها. بالأمس قمت للتو بطهي حساء الملفوف ، خبزت بسكويت ، شرحات مقلية ، ملفوف مطهي فيه وكان الوعاء جيدًا. لكن لدي 3 لتر واحد. ربما من الأفضل أن تسأل الفتيات اللائي لديهن ستادلير وطاقم. الطاقم عبارة عن قدر ضغط ، والطاهي متعدد الطهي.

يمكنك أن تسألني كل شيء ، ولكن ليس في هذا الموضوع!

شكر