كعكة "مارجولين" (مارجولين)

[إيزومكا]

البنات حسنًا ، لقد صنعت كعكة بدون طبقة شوكولاتة وبكريم كراميل. لذيذ لكن مرضي !!!!!
فعل كل شيء باتباع التوصيات إيزومكا

سفيتيك ، لقد فعلتها. الشق ليس جميلًا للغاية ، طبقة الكريم الخاصة بي لم تكن كبيرة ، وربما بسبب الكريمة محلية الصنع ، امتصتها كثيرًا. لذيذ ، في اليوم الثاني بدا لي ألذ.
قررت صنع الكعكة بالبسكويت. لذلك ، تم استخدام صفار البيض. كيكة إسفنجية على صفراء + كاكاو ، ثم كل شيء حسب الوصفة لكن 2 كيكة جوز

[ايليا]

ايليا، قطعة لذيذة اتضح. شكرا للتقرير ومزيج مثير للاهتمام مع بسكويت الشوكولاتة. نعم ، الكريم لا يكفي لرؤيته ، لكن اتضح أنه كثير العصير!

سفيتا ، وأنا آتي إليك مرة أخرى مع الشكر)) لقد صنعت هذه الكعكة أيضًا وفقًا لوصفتك. لذيذ جدا ولن أغير المكسرات للآخرين. لا تشير الوصفة إلى أن البسكويت يحتاج إلى النقع في شراب وكنت أخشى أن يجف. لكن لا ، كل شيء متناغم للغاية. هذه الكعكة الإسفنجية نفسها ليست جافة. الكعكة حساسة للغاية. بشكل عام شكرا جزيلا مني ومن كل ضيوفي !! صورة القطع ليست جيدة جدًا ، لقد التقطت الصور على عجل.

[كاترينا]

كاتريناحسنا ، فاتح للشهية جدا! هل قررت أن تتبع وصفاتي؟ انا سعيد جدا !!!

[سفيتا ،]

سفيتا ، شكرا على الوصفة! سأحاول تكراره.

[سفيتلانا]

سفيتلانا، لدي الآن القليل من وقت الفراغ ، لذلك أحاول وصفات جديدة في كل فرصة. ولديك مثل هذه التخفيضات التي يسيل لها اللعاب والتي أريد حقًا تجربتها.

هل قررت أن تتبع وصفاتي؟ انا سعيد جدا !!!

لذا فهم يستحقون ذلك!

سفيتا ، تفعل مارجولين مرتين ، إنه رائع !!!!!!!!!

[إينيسا 82]

إينيسا 82 نزل ، هذا جانب تجميع الكيك ، صحيح؟ حسب الطلب ؟؟؟ أه آسف! لكن لذيذ! شكرا على التقرير!

نعم ، سفيتا ، حسب الطلب. الأول كان عندي ، على دكتور ، كان هناك زميل وجربته ووقعت في الحب ، مثلي ، مثل أي شخص آخر!

[إينيسا 82]

إينيسا 82، مرحبا! وكم بالوزن لكل حصة؟ هل هناك حصة تكفي لـ 3 كجم مع المستكة؟

إيلونا ، مرحباً ، أعتقد أنه لن يكون كافياً.

حسنًا ، هل وزنت مقدار وزن الفراغ؟ (بمعنى بدون تغطية ومحاذاة)

هنا مارجولين 2.1 كجم لكل وجبة واحدة. لم أزنها بشكل منفصل.

الفتيات ، ماذا أفعل ، كعكتي عالقة على الورق. ربما كان يجب دهنها بالزيت؟

[أولغا]

أولغالا ، ليس هناك حاجة للتشحيم! هل الكعكة باردة تمامًا؟

[أولغا]

أولغالا ، ليس هناك حاجة للتشحيم! هل الكعكة باردة تمامًا؟

نعم ، مبرد (((مبلل بالفعل ببعض الماء ، لا يزال هناك قطعة من الورق.

أفكر في صنع جزء ثاني على حصيرة سيليكون. قام بيزيه بعمل قطعة ، كل شيء كان على ما يرام. وهنا قررت أن أفعل ذلك على الورق لجعل الجوانب قليلاً ، حتى لا تتلاشى الكعكة. لكن لم يأت منه شيء.

الغريب ، على الأرجح ، أن الكعكة مجففة أو أن الورق ليس بجودة عالية.

الغريب ، على الأرجح ، أن الكعكة مجففة أو أن الورق ليس بجودة عالية.

على الأرجح ، كلتا الحقائق تحدث. على الرغم من أن فتاة الحليب تعمل بشكل رائع في هذه الورقة.

وسكب الكريم في كومة. ))) على ما يبدو ، لم يكن هذا يومي.

ها هي كعكتي.
خذ اثنين خرج بشكل رائع. تحول هذا لذيذ. تم خبز الكعك بشكل مثالي على حصيرة سيليكون وإخراجها منه دون مشاكل.

[أولغا]

أولغا، حسنًا ، هذا رائع ، كل شيء تم تنفيذه !!!! فتاة ذكية!

[أولغا]

أولغا، حسنًا ، هذا رائع ، كل شيء تم تنفيذه !!!! فتاة ذكية!

شكرا جزيلا لك!

قل لي ، كيف تتحمل هذه الكعكات التجميد؟ اريد ان افعل ذلك مسبقا

لا أعرف ، لكن من الناحية النظرية كل شيء يجب أن يكون على ما يرام.

لا أعرف ، لكن من الناحية النظرية كل شيء يجب أن يكون على ما يرام.

حسنًا ، سأخبرك لاحقًا كيف سارت تجربتي مع التجميد

[سفيتلانا]

سفيتلاناشكرا على الوصفة !! قررت تدليل نفسي وأصدقائي في NG بشيء مختلف عن البسكويت.توقفت عن وصفتك ولم تكن مخطئة !!
لذيذ !!!! بهجة !! وحتى بالنسبة للشخصية ، فإن الضمير لا يعذب بعد هذه اللذة
والآن تقرير صغير (بدون صورة)
لقد تناولت المكسرات حسب الوصفة فقط حتى أضاف الوزن الإجمالي 40 جرامًا من الجوز. صنعت 3 كعكات بقطر 23 سم ، وخبزها في 160 درجة و 35 دقيقة. خرج بارتفاع 1.5-2 سم ويزن 300-316 جم
لقد صنعت كريمًا من الكريمة وفقًا لوصفتك ، وكان الوحيد الذي تناولته هو 500 مل من الكريم بدلاً من 400 مل (لم أرغب في ترك 100 غرام). سأضيف الجيلاتين إلى الكريم في المستقبل ، لأن الكعكة خرجت بشكل جيد ورائعة وحيوية!
صدم الطبقة - لقد غيرت قليلاً لنفسي. تناولت 2.5 قطعة شوكولاتة و 100 مل من 20٪ كريم. يذوب ويقلب ويضاف 4 صفار بدلاً من 3 (هذا بالفعل عن طريق الخطأ). غالبًا ما أستخدم الغاناش ، لكنها كانت المرة الأولى التي أضيف فيها صفار البيض. أعتقد أن وجهة نظرهم هي إعطاء تناسق غاناش دسم.
لم يعد هناك وقت للتزيين وقمت بتلطيخه على الجانبين وفوقه بالكريمة المتبقية ورشها بالكاكاو على السطح.
تم تقطيع الكعكة بشكل جميل ورقيق وجميل! أود أن أقول أن الطعم جوزي تيراميسو !! أنا أحب التيراميسو !!!
خرج الوزن 2 كجم ، ارتفاع 7 سم.
الوصفة لا لبس فيها في المفضلة بين النخبة!
كل شيء ، والامتنان هدأ الروح الآن ذهبت للنوم بضمير مرتاح

[جوليا]

جولياشكرا لمثل هذا التقرير المفصل مع الارقام !!!!! وأنا سعيد!

حسنًا ، سأخبرك لاحقًا كيف سارت تجربتي مع التجميد

Yulechka ، لقد وعدت أن تخبرنا عن التجربة)) أم أنها لم تصل إلى درجة التجمد ؟؟ لقد فكرت أيضًا في هذه الكعكة هنا ، ولكن لا يزال هناك وقت حتى العطلة القادمة ، أعتقد أنها تستحق التجميد ؟؟

[فومكا]

فومكايا سفيتيك شكرا جزيلا على الوصفة !! لم أجربها بعد ، لكنني أبلغ عنها) لقد فعلت ذلك على شكل 21 سم لك!وصفة. اتضح أن 3 كعكات ، كل منها حوالي 1 سم ، جافة (بدون كريمة) وزنها 585 جرام. لم أزن بالكريم. لأنني في الأسفل أضع كعكة عسل رقيقة أخرى (بقيت)). واستغرق الأمر المزيد من الكريم ، فأنا أحب المزيد من الكريم)) ويا له من كريم لذيذ مممممم)) هذا شيء)) الآن سأحاول إدخال صورة) لماذا انقلب رأسًا على عقب ، لم يحدث أبدًا (

تمت الإضافة الخميس 19 يناير 2017 6:12 مساءً

لا يوجد قطع بعد. أنا لا أعرض التصميم ، أخشى أن يوبخوا ، وهذا ليس الموضوع))

Svetik ، أحضر تقريرًا آخر) الصورة ليست جيدة جدًا ، بالكاد تمكنت من التقاط آخر قطعة))))


الطعم رائع فقط !!! شكرا لك ، أنت عاملنا الجاد!))