وافل فيينا

وافل فيينا

الفئة: الحلويات

مكونات
بيض	2 قطعة
السكر	150 جرام
طحين	300 جرام
كريم 10٪	200 مل
مشروب غازي	0.5 ملعقة صغيرة
خل	0.5 ملعقة صغيرة
نشاء	1 ملعقة صغيرة
الكريمة الحامضة	4 ملاعق كبيرة. ل.
ملح	قرصة
الفانيليا السكر	المذاق

طريقة طهو

• 1. افصل البياض عن الصفار. يخفق صفار البيض مع السكر ورشة ملح ، ويترك حتى يذوب. اخفقي البيض في رغوة كثيفة.
• 2. اخلطي البياض مع الصفار. يمكن إضافة سكر الفانيليا للحصول على رائحة عطرية.
• 3. اخلطي الدقيق مع خل الصودا المطفأة والنشا المخفف في القشدة الحامضة.
• 4. أضيفي خليط البيض تدريجياً مع القليل من الكريمة إلى الدقيق. اعجن حتى تصبح ناعمة. تُخبز في مكواة الوافل. بعد 2-3 تمريرات ، قم بتليين الألواح بالزيت النباتي (على سبيل المثال ، بفرشاة).
• 5. قدميها مع المربى أو القشدة الحامضة أو كريمة الخثارة وبالتأكيد مع الشاي! أتمنى لك وجبة شهية!

الطبق مصمم ل

12-14 قطعة

ملحوظة

لاحظ أنه لا يوجد دهون في الوصفة ما عدا الكريما والقشدة الحامضة.

وصفات مماثلة

الفطائر فيينا سميتانيكي (متفائل)

فطائر الوافل "فيينا" مع سيلليوم (برينسيس وافل الحديد) (ناتوسيا)

وافل بلجيكي بدون بيض (أوميلا)

ممتاز!

شكرا جزيلا على الوصفة. تبين أن الفطائر رائعة فقط !!!! عندما تبرد ، تصبح مقرمشة.

لصحتك. والأهم من ذلك ، لا يوجد هذا المذاق الفظيع لمسحوق الخبز - مثل الفطائر التي يتم شراؤها من المتجر.

[جليكوزا]

جليكوزا، أحضر لك تقريرًا. الفطائر مجرد فئة ، شيء ما بين الفطائر والكعك ، تجرأ الزوج والأطفال على الفور. نضع الدقيق الحقيقي 220 جرام ، كل شيء آخر حسب الوصفة.

ماشا.
شكرا على التقرير. نفسه لم يخبز الفطائر لفترة طويلة. نحن بحاجة إلى تحديث الذوق.

هل يمكنك إضافة الكريمة الحامضة بدلا من الكريمة؟ وإلا لا يوجد كريم ، لكن القشدة الحامضة تنتظر أينما كانت

ناتاشا. لم أقم بإجراء تجارب. إذا كنت تجرؤ ، أظهر النتيجة.

شكرا على الوصفة. قمت بنشره أرق ، أضفت ما يقرب من 80 مل من الكريم. كل شيء سار على ما يرام.