يهرس مع الفلفل الأخضر والسبانخ في طباخ متعدد ماركة 37502

يهرس مع الفلفل الأخضر والسبانخ في طباخ متعدد ماركة 37502

الفئة: أطباق الخضار

مكونات
الهريس	1 \ 2 م.
ماء	1 \ 2 م.
سبانخ مجمدة	125 جرام
بصلة	حاسب شخصي 1.
فلفل أخضر	2 قطعة
ثوم	2 سن.
زنجبيل طازج	2 سم
كمون كامل	1/2 ملعقة صغيرة
حبوب الكزبرة	1 ملعقة صغيرة
جوزة الطيب	قرصة
زيت نباتي للقلي	2 ملعقة كبيرة. ل.
ملح	المذاق

طريقة طهو

• الخيار رقم 1:
• في برنامج "الخبز" (مع إغلاق الغطاء) ، مع التحريك من حين لآخر ، يقلى البصل المفروم والثوم المفروم والزنجبيل في الزيت النباتي. نضيف الفلفل الحار والسبانخ المجمدة. الوقت الإجمالي هو 10-15 دقيقة.
• أضف الهريس المغسول. لملء بالماء. برنامج Krupa القياسي.
• اطحن الكمون والكزبرة في هاون. بعد انتهاء البرنامج ، أضيفي الملح إلى القدر وحركيه واتركيه على النار لمدة 5-10 دقائق.
• الخيار رقم 2:
• اشطف الهريس ، ضعه في مقلاة متعددة الطهي. صب 1 م. ماء. وضع بيلاف. بعد نهاية البرنامج ، ضع حبة المونج.
• في برنامج "الخبز" (مع إغلاق الغطاء) ، مع التحريك من حين لآخر ، يقلى البصل المفروم والثوم المفروم والزنجبيل في الزيت النباتي. نضيف الفلفل الحار والسبانخ المجمدة. الوقت الإجمالي 30 دقيقة.
• يُضاف الكزبرة والكمون ، المفروم في الهاون والملح وحبوب المونج ، ويُترك على النار لمدة 5-10 دقائق:
• 
• لقد طبخت لمدة يومين متتاليين ، لكنني لم أفهم أي الخيارات أعجبني أكثر. في الإصدار الثاني ، تبين أن الخضار أكثر عطرية ونعومة مونج. على الرغم من أن زوجي أحب # 1.

ملحوظة

الوصفة من موقع الطباخ. RU

[أوميلا ،]

أوميلا ، كسيوشا ، ما هو لذيذ !!! ولدينا لوحات مماثلة.

[ناتاشا]

ناتاشا,

الهريس (مصدر: 🔗)


في اللاتينية هي Vigna radiata ، في الهندية - mung ، بالصينية - lǜ dòu ، أي "الفاصوليا الخضراء" ، وفي آسيا الوسطى ، أي في أوزبكستان وأذربيجان ودول أخرى ، تسمى مونج. بهذا الاسم ، يتم بيعه من قبل تجار من جمهوريات الجنوب السابقة لاتحاد الجمهوريات الاشتراكية السوفياتية في الأسواق الروسية.

حبوب المونج على شكل بيضة ، طولها 2-4 مم فقط ، بقشرة خضراء وسطح لامع. تحتوي حبوب المونج على مصدر قوي من العناصر الغذائية ، تمامًا مثل أي حبة فول أخرى. تبلغ القيمة الغذائية لحبوب المونج 357 كيلو كالوري لكل 100 جرام ، ويتحول توازن المواد نحو البروتينات والكربوهيدرات. يعتبر محتوى البروتينات الموجودة في حبوب المونج ذات قيمة خاصة للبشر ، والتي يتم امتصاصها بشكل أفضل من الحيوانات وفي العديد من البلدان تحل محل بروتينات اللحوم الغذائية بنجاح. هذا صحيح بالنسبة للنباتيين وأولئك الذين يلتزمون بالصوم المسيحي الصارم. تحتوي حبوب المونج على الكثير من الفوسفور والمغنيسيوم والبوتاسيوم والكالسيوم.

الفوسفور هو العنصر الأكثر قيمة للبشر ، فهو يحسن الذاكرة ويزيد القدرات العقلية. يساعد الفوسفور في الحفاظ على الرؤية الصحية ، ويحافظ على التمثيل الغذائي الطبيعي ، والأنسجة العظمية ، ووظائف الكلى. يخفض البوتاسيوم ضغط الدم ويزود خلايا الدماغ بالأكسجين. يساعد المغنيسيوم على تجنب النوبات القلبية ، ويؤثر على صحة الجهاز القلبي الوعائي بشكل عام ، ويخفف الاكتئاب الموسمي وغيره من الاكتئاب الشائع في الأكل في المدن. بالإضافة إلى العناصر الدقيقة ، تحتوي حبوب المونج على الكثير من فيتامين سي ، حتى أكثر من الخضروات.

ولدينا لوحات مماثلة.

"أوشان" هي أيضًا "أوشان" في إفريقيا.

داتشا الخاصة بي هنا شوهت 3 كجم من الفاصوليا السوداء المجففة. هل تعتقد أنها ستكون مناسبة لاستبدال ماشا؟
من المؤلم أن وصفتك لشتاء مظلم بدت جذابة! يجب أن نحاول الإتقان.

[ميدوسا]

داتشا الخاصة بي هنا شوهت 3 كجم من الفاصوليا السوداء المجففة. هل تعتقد أنها ستكون مناسبة لاستبدال ماشا؟

ميدوسا ، لا أعرف ما هي "الفاصوليا السوداء الروسية" ، أعني أن هذه مجموعة متنوعة من البازلاء المنسوجة؟ في هذه الحالة ، يمكن تحضيره وفقًا لخيارين: أولاً ، يغلي بشكل منفصل ، ثم في النص.

[أوميلا ،]

أوميلا ، شكرا على قصة ماشا! ولقد اشتريت بالفعل أطباق في أوشان أيضًا! لا يحتاج كسينيا وميدوزيتش إلى شرح أي شيء ، فهو ينفجر في المباريات بالملح جيدًا ...

[الهدال]

الهدالشكراً جزيلاً لك لقد اتضح أنه لذيذ حتى بدون فلفل
فعلت 2 هريس ، أي 4 مرات أكثر ، فقط الإيبير أخذ 1 سم ، وبسببه رفض الأصغر ، على الرغم من أنها ببساطة أكلت حبة المونج المغلية على الخدين
ما زلت أتمكن من إرفاق السبانخ ، ولا يمكنني طهيه للأكل (حتى أنا) ، لكن في هذه الوصفة ، إنه لذيذ وحتى بارد - مقبلات سلطة
سوف أطبخ كثيرًا وبدون الزنجبيل

لا تشكروا !!! عدم الملاءمة

[نيمارت]

نيمارت ، سعيد لأنك أحببته!! والأطفال - نعم هويتي لا تحب أي توابل !!

كان علي فقط أن أمشي مع الطفل ، واتضح أن ذلك ينقذ