سلطة ملفوف بكين وبراعم عباد الشمس

[صلصة السلطة]

سلطة ملفوف بكين وبراعم عباد الشمس

الفئة: الوجبات الباردة والوجبات الخفيفة

مكونات
بطاطا مسلوقة	2-3 قطع (في زي موحد)
أفوكادو	1/2 - 1 جهاز كمبيوتر.
التفاح الاخضر	1/2 قطعة كبير
اليقطين الخام	قطعة 1 سم سميكة
الكرنب	قطعة صغيرة
شتلات عباد الشمس	1-2 حفنة
بصل أخضر	4-5 ريش
نعناع طازج	5-6 أوراق
حبوب الرمان	1/4 كوب
فلفل أحمر حار	5-8 حلقات
التزود بالوقود:
زيت نباتي	3 أجزاء
عصير الليمون (الخل)	جزء واحد
ملح ، سكر	المذاق

طريقة طهو

• قشر الأفوكادو والتفاح والبطاطس وقطّعها إلى شرائح رفيعة.
• صر اليقطين الخام مع شرائح رقيقة.
• يقطع ملفوف بكين إلى شرائح رفيعة.
• نفرم البصل الأخضر والنعناع.
• هكذا تبدو شتلات عباد الشمس
• يصنع صلصة السلطة: يُمزج الزيت النباتي وعصير الليمون (الخل) والملح والسكر ، ويُخفق جيدًا بالمضرب حتى يتم دمج جميع المكونات في كتلة متجانسة. تذوق وصحح الطعم.
• جمع السلطة: في وعاء كبير ، اخلطي جميع مكونات السلطة ، أضيفي براعم عباد الشمس ، بذور الرمان ، حلقات الفلفل الحار.
• أضيفي تتبيلة السلطة وحركي السلطة بيديك برفق حتى لا تقضم الخضار وتبقى غنية في السلطة ، وهو أمر مهم لمذاق ومظهر السلطة. وحركي السلطة جيدًا في وعاء كبير وواسع.
• الآن ننقل السلطة إلى أوعية سلطة مقسمة أو في وعاء سلطة عائلي ونقدمها على المائدة. أحاول أيضًا أن أغير السلطة بيدي ، وأرميها قليلاً من أعلى إلى أسفل لإضفاء نكهة جيدة على السلطة!
• 
• 

الطبق مصمم ل

2-3 حصص

ملحوظة

مرة أخرى أوهام سلطة ...

مرة أخرى سلطة مما كان ... في الثلاجة ، من بقايا الخضار المختلفة ...

ولتقطيع الخضار ... حتى يتم مزج الألوان ، غير مملة ، حتى تتمكن من تناول الطعام دون مشاكل ، نقطعها نحيفًا ، ونقطع الطرية إلى قطع كبيرة أو أطباق ... نضيف الفلفل المر ، وبذور الرمان ، والنعناع للطعم والرائحة ... ثم تتنوع السلطة وتتنوع طيب المذاق!

تم الفحص - ستعمل بالتأكيد!

اطبخ بكل سرور وبشهية طيبة!