أومليت في عبوة

أومليت في عبوة

الفئة: أطباق الألبان والبيض

مكونات
بيض	4 أشياء
حليب	200 مل
ملح	المذاق

طريقة طهو

• لا يسعني سوى مشاركة هذه الوصفة البسيطة والأصلية في نفس الوقت.
  
• 
  
• اغلي الماء في قدر مقدما. نحن لا نطفئ النار.
  
• اكسري البيض في وعاء عميق وتبليه بالملح. اضرب بالخلاط حتى يصبح رقيقًا.
  
• أضف الحليب واستمر في الخفق حتى يصبح رغويًا.
  
• خذ كيسين بلاستيكيين (أحدهما في الآخر) واسكب الخليط. نربط الحقيبة بعقدة ونضعها في الماء المغلي. نغادر لمدة 30 دقيقة بالضبط.
  
• بعد 30 دقيقة ، أخرجي الكيس وافتحيه وضعي الأومليت على طبق.
  
• أتمنى لك وجبة شهية!
  

ملحوظة

أحببت هذه الوصفة!
لفترة طويلة كنت أبحث عن عجة مذاقها مثل تلك الموجودة في طفولتي.
تحول كل شيء في المرة الأولى!
صحيح ، في البداية كنت قلقة إذا انفجر الكيس أثناء الطهي. عبس كثيرا !!!


في الوصفة ، أشرت إلى كمية المكونات الخاصة بي.
الوصفة مأخوذة هنا 🔗

لكن بعد كل شيء ، الأكياس بلاستيكية ذات جودة غير معروفة وهنا يوجد اتصال وثيق بالمنتج حتى عند تسخينها. نحصل على باقة كاملة من المواد المسرطنة في الطبق. حسنًا ، هذا هو IMHO الخاص بي.

يبدو لي أنه يمكنك تحقيق نتيجة مشابهة جدًا ، إن لم تكن مماثلة ، إذا تم سكب الأومليت في وعاء زجاجي عميق ووضعه في حمام مائي ... IMHO

[lesik_l]

lesik_l أنا أيضا فكرت في ذلك في البداية. أتذكر في وقت سابق في كل زاوية أنهم صرخوا أن الطعام المطبوخ في فرن الميكروويف كان سامًا. لكننا لم نتخل عن ذلك. يتكيف كل شخص بأفضل ما في وسعه ويختار لنفسه أدوات المطبخ الضرورية ، بغض النظر عمن وماذا يفكر فيها (حول هذه الأداة).
في المنتدى المذكور أعلاه كان هناك نقاش حول الطهي في عبوة. تعلم مؤلف الوصفة على وجه التحديد من الكيميائيين - الأكياس ليست أكثر ضررًا من أكياس الخبز ، وكذلك قوالب السيليكون المفضلة لدينا.
ولكن هذا هو بلدي IMHO.

[الكافا]

يبدو لي أنه يمكنك تحقيق نتيجة مشابهة جدًا ، إن لم تكن مماثلة ، إذا تم سكب الأومليت في وعاء زجاجي عميق ووضعه في حمام مائي ... IMHO

الكافا ربما. لكنني جربتها في كيس. لا تحكم بدقة.

لا تخلط بين أفلام السيلوفان والبولي إيثيلين.
السيلوفان مادة صديقة للبيئة تسمح بمعالجة المنتجات المعبأة فيه (على سبيل المثال ، النقانق في غلاف السيلوفان) حتى +200 درجة مئوية.
لكن البولي إيثيلين ، بالإضافة إلى كونه من ماركات مختلفة ، وبالتالي له اختلاف فيزيائي وكيميائي. الخصائص ، لا تأكل الأمعاء بمعنى الود البيئي ، خاصة أثناء التسخين والذوبان والتدمير.
يمكنك تمييز السيلوفان عن البولي إيثيلين كما يلي:
1. السيلوفان شفاف ، والغشاء البلاستيكي عكر ، وكلما كان أكثر سمكًا ، كان أكثر تعتيمًا.
2. حفيف السيلوفان ، لكن الغلاف البلاستيكي لا.
3. يصعب كسر السيلوفان ، خاصة في اتجاه معين ، ولكن إذا كان التمزق قد بدأ بالفعل ، فإنه ينتشر أكثر دون أي جهد تقريبًا. يتمزق الغلاف البلاستيكي بسهولة في أي اتجاه.
4. السيلوفان ليس مرنًا مثل البولي إيثيلين.
مثال: باقات من الورد وصناديق الشوكولاتة ملفوفة بالسيلوفان ...

[لوكا]

لوكا، نحن فقط نتحدث بصوت عال! شكرا على مشاركتك.

وأخبز عجة مماثلة في شكل زجاجي في الفرن أو في مقلاة هوائية ... نفس الشيء ، بالإضافة إلى قشرة بنية ذهبية لطيفة في الأعلى ...

[كابريس]

وأخبز عجة مماثلة في شكل زجاجي في الفرن أو في مقلاة هوائية ... نفس الشيء ، بالإضافة إلى قشرة بنية ذهبية لطيفة في الأعلى ...

كابريس كنت أفعل ذلك في الفرن وفي الغلاية المزدوجة أيضًا. هذا مجرد خيار طهي آخر.

[أومليت في عبوة (فئة رئيسية)]

أومليت في عبوة (فئة رئيسية)



مكونات

بيض - 5 قطع
حليب 150-200 مل
ملح للتذوق
قدر ماء. (كما هو مطلوب)

طريقة طهو

يخفق البيض مع الحليب مع الملح والملح. تصب في كيس (دهن الكيس بالزيت النباتي) واغمسه في قدر من الماء المغلي. طهي لمدة 25 دقيقة (في المتوسط ​​، أستغرق 5 دقائق لكل بيضة). نخرج الكيس من الماء ونقطعه ونقدم العجة الجاهزة. يتضح دائمًا أن الأومليت طريًا ومساميًا ولكنه كثيف بدرجة كافية. أتمنى لك وجبة شهية.



في كثير من الأحيان أطبخ هذه الأومليت في قدر صغير ، لأنني أطبخها في كيس صغير وبضع بيضات. هنا قررت استخدام طباخ ليبرتي متعدد الوظائف.
(من الأفضل استخدام حزمتين)

ما الحزمة؟ للخبز؟

ما الحزمة؟ للخبز؟

لا ، العبوات المعتادة كثيفة ، أقوم بنقعها فيها ، كما يمكنك استخدامها للخبز.
أنا أيضا أستخدم أكياس الثلج.

تان ، هل تريد ربط الحقيبة أم ماذا؟

[تانيوشا]

تانيوشا، بينما كنت أفكر في أي يوم يجب أن أحضر عجة الإفطار هذه - لقد اكتشفتها بشكل أسرع

تان ، هل تريد ربط الحقيبة أم ماذا؟

أقوم بربطها في عقدة ، على الرغم من أن الحقيبة مثبتة على مشبك ، إلا أنها أكثر ملاءمة.

[تانيوشا]

تانيوشا، بينما كنت أفكر في أي يوم يجب أن أحضر عجة الإفطار - لقد اكتشفتها بشكل أسرع

أجعلها بنفسي أكثر لتناول طعام الغداء.

حسنًا ، تاتيانا ، مخترعة! واتضح بشكل جميل!

حسنًا ، تاتيانا ، مخترعة! واتضح بشكل جميل!

شكر. تم اختراعه قبلي. عندما كان طفلي عبارة عن ليالكا ، أعددت قائمة طعام له وأطعمته وفقًا لكتاب ، وفقًا للموسم (كان هناك مثل هذه الكتب لأغذية الأطفال) وهكذا كانت هذه العجة موجودة هناك.

[تانيا]

قرأت الكثير عن العجة في كيس ، لكنني لم أطبخ عجة (كما يبدو). لكن الآن سأطبخ عجة (مثل أغنية لأذني)!
شكر، تانياما الذي دفع!

شكر. تم اختراعه قبلي. عندما كان طفلي عبارة عن ليالكا ، أعددت قائمة طعام له وأطعمته وفقًا لكتاب ، وفقًا للموسم (كان هناك مثل هذه الكتب لأغذية الأطفال) وهكذا كانت هذه العجة موجودة هناك.

شكرا على التنفيذ!

ممتاز!

ممتاز!

شكر

فكرة عظيمة! حتى يبدو لي أن أتذوقه. ويمكنك بعد كل شيء إضافة شيء للجمال: الفطر والبازلاء ولحم الخنزير.

تشي ، لم يعجبني 25 دقيقة ، وإذا كان هناك 2 في كيس ، وهناك 2 أو 3 أكياس من هذا القبيل - من يحتاجها. سوف تطهى في 7-10 دقائق. أو في قوالب السيليكون على سلة البخار - إذا سكبت الماء المغلي ، فسيوفر الوقت أيضًا.

تشي ، لم يعجبني 25 دقيقة ، وإذا كان هناك 2 في كيس ، وهناك 2 أو 3 أكياس من هذا القبيل - من يحتاجها. سوف تطهى في 7-10 دقائق. أو في قوالب السيليكون على سلة البخار - إذا سكبت الماء المغلي ، فسيوفر الوقت أيضًا.

يمكن طهيه في أكياس ثلج صغيرة.

يمكن طهيه في أكياس ثلج صغيرة.

وما هو شعور انتقاءهم من هناك؟

يمكن طهيه في أكياس ثلج صغيرة.

فكرة جيدة! ثم نترك القطع الدائرية في السلطة مثل جبن الموزاريلا